Christophe Louie

"Madeleines!! https://www.instagram.com/reel/DTdUgxlDBoX/?igsh=bW5rcW1zN3Nqd2pu"

@alinmrtin

"Article du monde Flan à essayer "

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"Super panettone !! Recommandé par Raphaël AF"

@airone

"madeleine de fou furieux askip (pour la fête de mères)"

@ameliecoust

"Madeleine caramel recommandée "

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"Le monde Spécialités de madeleine Devant la petite boulangerie-pâtisserie de Christophe Louie, installée dans une rue piétonne du centre de Paris, les amateurs de pâtisseries et de réseaux sociaux se régalent en prenant des clichés de leurs viennoiseries sous toutes les coutures avant de les déguster. Il faut dire que chez ce pâtissier renommé pour son panettone décliné sous toutes ses formes – on déguste une version cacio e pepe (traditionnellement une sauce de pâtes romaines à base de pecorino et de poivre) addictive ce jour-là –, les douceurs sont aussi bonnes qu’elles sont photogéniques. C’est le cas des madeleines, qui comptent parmi les stars de la maison, gonflées et dorées à souhait. Classique, citron, fleur d’oranger-pistache, ou encore fraise-citron… Nous jetons notre dévolu sur un spécimen peu croisé auparavant : la caramel au beurre salé, dont le dôme déborde de caramel tel un volcan diaboliquement gourmand. Son prix est certes plus élevé que la moyenne (3,50-4 euros), mais avec son glaçage sucré qui crée une légère coque croustillante, sa pâte briochée type pain d’épices et ce caramel au beurre salé vanillé délicieux, il faut bien reconnaître qu’il s’agit d’une madeleine d’exception !"

@99n6v4qj22

"Recommandé pour le flan et les madeleines "

@eliacharjulie

"Article du Monde: cinq adresses pour croquer dans des madeleines inoubliables"

@ixho71

"Oh les madeleines ! Les panetone !! Best madeleine paris Le monde avril 26"

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"Flan vanille excellent Panettone excellent aussi, à tester"

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"Bête de flan à la vanille, madeleine toute douce"

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"A boutique devoted to naturally leavened panettone, Louie surprises even in summer with its panettone-infused ice cream. What started as a cappuccino made with panettone-infused milk became a full-fledged ice cream flavor, crafted with the same care and creativity as their signature breads."

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"Le meilleur paneton et le reste aussi !"

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"Le roi du panettone a enfin ouvert une boutique à Paris, dans le Marais ! Il est désormais possible d’en acheter toute l’année. Christophe Louie s’est formé en Italie et réalise le panettone dans les règles de l’art : avec deux pétrissages, une fermentation lente, une macaronade et un refroidissement la tête en bas. C’est un vrai régal, et il y a en a pour tous les goûts. S’il est toujours réalisé à partir du caractéristique levain naturel « Mauro », son garnissage varie, des classiques orange confite et raisins au gianduja ou aux marrons et aux baies de cassis. Sans oublier la version salée « caccio & peppe » qui fait fureur à l’apéro ou sur une table de brunch. Si vous ne l’avez pas encore testé, foncez et laissez-vous aussi tenter par le flan (très bien réalisé) et par d’autres produits à base de panettone, comme la glace par exemple, un essentiel pour l’été !"

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"Besten Gefüllten Madeleines "

@paula.dressler.11

"Flan vanille : 10/10 Madeleine : 10/10"

@romainblanchette13

"Panettone au chocolat de malade mental, flans de dingue, très sympa de s’assoir sur l’une des deux tables. Essayer leurs sandwichs"

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"https://www.instagram.com/reel/DSIVfTVjHwP"

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"Panettone Madeleines fourrées Sandwich au pain au levain ou focaccia "

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"Pannetonne à tomber !!! Hyper moelleux et savoureux 🤩"

@heloise.collomb

"Flan famoso french sanduíche "

@brunofolha1

"Patisserie. Known for their flan. Light lunches too."

@grizzi

"Vanessa Bernard Instagram "

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"Brioche et panettone aux pralines "

@augredutemps

"le bonbon OK, Christophe Louie est avant tout le king du panettone à Paris, dont la première boutique fraîchement ouverte près de l’Hôtel de Ville met en star une version au chocolat tout bonnement addictive. Également formé à la boulangerie, il y propose 2 à 3 sortes de gros pains uniquement, au kilo ou à la coupe, réalisés à partir de levain naturel. Ici, pas de baguette : ce qu’il aime, ce sont les pains de garde qui ont du goût et de la croûte. À tester absolument : le pain de campagne aux graines sur variétés anciennes du Berry (12 € le kilo), le panettone salé au caccio e pepe (20 €), sans oublier obviously cette dinguerie de panettone au chocolat d’un kilo dévorée en 10 minutes par la rédaction toute entière (55 €). Christophe Louie, 12 rue Dupetit-Thouars, Paris 3e. Ouvert du mardi au vendredi de 11h à 19h30 et le samedi de 9h30 à 19h30."

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"Panettones, pains, flans, madeleines"

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"Meilleur flan (Noé a préféré chez Plume), meilleure madeleine et meilleur pain au levain 😋"

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"Flan : pâte ok 3/4, goût trop discret 3/5, prix de 6€ trop élevé 2/5, texture bien mais un peu collée 3/6. 11/20 (nouveau barème 2026)"

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"Galette sobacha EXCELLENTE 10/10"

@camillemag

"Panetonne Club des pépites Ginori"

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"Excellente madeleines Insta"

@mailyscad

"Le croissant escargot, la glace au panettone l'été"

@lea__lefeuvre

"spécialisé en Pannetonne au levain naturel Ami d'Antho Ng souvent des collab en partenariat avec Antho Ng pain flan madeleine viennoiseries influence asiat"

@noxlice.nomnom

"Marathon des galettes par @hungryconsti"

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"Tester la galette au sobacha (sarrasin grillé)"

@albane.miller

"Christophe Louie is an artisanal bakery and pâtisserie in Paris’s 3rd arrondissement known for its exceptional panettone and refined baked goods made with natural sourdough and high-quality ingredients. The shop offers creative viennoiseries, madeleines, cakes, and breads alongside its signature panettone, blending Italian tradition with French craftsmanship. Its focus on slow fermentation, careful technique, and unique flavor combinations has made it a sought-after destination for lovers of artisanal pastries in the city."

@drewmillum28

"Pâtisseries incroyables. Super flan "

@chuchubonplan

"Panettone traditionnel + madeleine pistache fleur d'oranger"

@camillelbrc

"Panettone incroyables a tester"

@nawis

"meilleur panettone et meilleur flan = à tester/ délicieuse madeleine pistache cœur pistache glaçage citron ❤️"

@giulia73

"Meilleur panettone! Madeleines incroyables (pistache, caramel…)"

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"- flan : tout est bien fait, mais j'ai trouvé qu'il manquait de goût, et un poil trop sucré. 6€ pour une part très petite ! - croissants : top ! 😍 il fait aussi du pain au levain et du panettone "

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"5* flan vanille: DELICIEUX"

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"Le 24/10/2025 Flan, madeleine, panettone, pain, tout est incroyablement bon. Personnel très sympa."

@mastercut66

"Très connu pour le flan à la vanille et les madeleines "

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"Multiples recettes de panettones"

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"meilleur pannetonne et madeleine"

@hea.jamet

"Recommandé par Michalak pour ses panettone’s, madeleines "

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"Christophe Michalak Panettone et madeleines"

@kari2101

"Try Madeline fluer d’orange. €3,50. Buy and walk down the street to parc square du temple. Via https://www.tiktok.com/t/ZP8SWH4vM/"

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"Une autre adresse de Benjamin Vigliotta qui a décidément les meilleures plans de tout Paris. Si tu aimes le citron, les madeleines et la pistache, prépare toi à goûter les meilleures madeleines de ta vie. Testé et approuvé 🙂‍↕️ Et ses panettone n’en parlons même pas 😩🙏"

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"S Olivo info 18/09/25 Panetonne, info Lucie 16/11/2023"

@lanarir

"panettone. essayer cacio e pepe. pain avec des blés anciens"

@wilma.galfre

"IG juliezwing - glace au panettone"

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"https://www.instagram.com/reel/DNBHCydtP7D/?igsh=MWN2bTF5ejBreGNyZg=="

@delcont.florian

"https://vm.tiktok.com/ZNd4bPptB/"

@eleo.herbreteau

"panettone, madeleines fleurs d'oranger"

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"Meilleures madeleines ever"

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"J’apprécie aussi beaucoup ce que fait Christophe Louie, notamment pour ses panettones exceptionnels et ses pains vivants, profonds et expressifs. "

@legrandfrederic37

"Spécialisé dans le panettone Madeleines avec un glaçage au sucre et glaces au panettone délicieuses"

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"Tester la glace au panettone "

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"Essayer les madeleines à la fleur d’oranger "

@leacurtet96

"Panettones, brioches et pains au levain naturel, flans, cakes et madeleines de votre enfance "

@virgie1

"Meilleure ouverture La Liste 1000"

@babeln

"Tester la glace panettone "

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"Pépites Manger les panettones"

@savourez

"Sympa le midi Cool quiche "

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"Pâtisserie avec flan délicieux "

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"meilleures madeleines et bons flans"

@lilive12

"Pâtisserie avec flans et cannelés incroyables. C'est cher mais ça vaut vraiment le coup"

@milan_g

"Places assises en terrasse "

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"Paru dans le numéro 11 de RESTO 😋"

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"Excellente madeleine fleur d’oranger. Panettone toute l’année. Viennoiseries pâtisseries. Reco hollybelly"

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"Café délicieux. Croissant salé. "

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"5 meilleurs flans d’île de France - Le Monde"

@lolobibop7

"Panetone et viennoiserie ❤️"

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"Connue pour panetonne flan et madeleine, Chère mais bon"

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"Dans une ruelle paisible du Haut-Marais, Christophe Louie a ouvert une boulangerie-pâtisserie dédiée au panettone. Ce chef pâtissier, passionné par le levain naturel et les blés anciens, propose une gamme de panettones aussi moelleux qu'un oreiller, aux saveurs classiques ou originales comme le chocolat. La boutique propose également des viennoiseries créatives, des pains croustillants et des pâtisseries de saison. Une adresse incontournable pour les fringales sucrées dans le Marais."

@lesblancsmanteaux

"Meilleur flan de Paris selon le monde Essayer le feuilleté au pandan, le pain au chocolat, délicieuses madeleines"

@capum

"excellente colombe de Pâques (offerte par Andréa)"

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"Super flan classique, pâte fine, vanille, frais "

@remio

"Alors j’ai peut être payé ma madeleine 4€ mais j’en ai jamais mangé une aussi fondante "

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"Spécialiste du Panettone flanc et croissant tulipe Madeleine Le monde"

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"Madeleine pistache fleur d’oranger incr"

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"les meilleures pantones française "

@marcolegourmet

"Boulangerie de chef en été tester la glace au panettone"

@laura.kahlo

"bon roulé passion flan vanille: dommage feuilletage trop cramé "

@dada.tim

"Figaro Panettone Madeleine"

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"Panettones, pains, flans, madeleines - 22.03.25 *❤️❤️ Feuilleté pandan coco (3,5€) - collaboration avec Anthony Nguyen * ❤️ Roulé pomme et caramel sobacha (6€) * Pain suisse (4,5€) * ❤️ Madeleine à la fleur d'oranger (3,5€)"

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"panettone !!! je crois que c’est pas la bonne adresse par contre mais plutôt : rue saint denis (2e)"

@ines.ripoll6

"Meilleur panneton de Paris "

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"Sandwich et Madeleine pistaxhe/fleur d'oranger Meilleur panetone de Paris"

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"Panetone + madeleine pistache"

@etienne_fyll

"Spécialité de panetone et sandwich "

@olivdolle

"Conseil Catherine Madeleine Panettone"

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"recommandé par le monde, 5e la part"

@pierre_hgt

"Flan trop bon d’après popo "

@marie.ltr

"Pannetone Madeleine pistache"

@eugyy

"Selon Mathilde il faut prendre les madeleines "

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"pannetone, flan vanille, flan praliné, galettes des rois"

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"Spécialiste des panettonnnes panetonne salé : cacio&peppe"

@virginiemilic

"meilleurs panetone, flan, pain au levain de Paris "

@rhalemwilfried

"Spécialiste du panettone Tester le pain de campagne aux graines "

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"J’ai test la galette . Y avait du rhum donc pas ma cam Les pains ont l’air très bon "

@adufour95

"Meilleures madeleines de paris selon Mina TTBon"

@md75010

"flan pannetone salé et sucré pain madeleines "

@patricech

"Vienoisseries excellentes. Il faut tester le reste"

@ambroise.edwiges

"boulangerie panettone reco Sophie"

@laurecherie

"Panettone cher mais incroyable, fondant, moelleux, presque humide Galettes des rois sobacha : beau feuilletage fondant, pas trop sucré avec un goût tout doux de sarrazin, très bon !"

@babeth28

"Galette des rois, panettone"

@nad.jean

"meilleur panetone de Paris"

@collignonccla

"panetonne cacio e pepe test : panettone (tranche à 6€) origan et olives, très cool "

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"superbes pâtisseries. flan, panettone, madeleines, chausson aux pommes"

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"Madeleines, panettone’s flan chocolat +++"

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"Paneton (levain d’Italie) "

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"Pandora et Glace au Panetone"

@drtonio

"Très bonne Panettone (vu sur le bonbon)"

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"Artisan du levain Pannetone, Pandoro, flan, madeleines"

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"Teste un flan et une brioche feuilletée mont blanc. Flan bon mais un peu cher, mais la brioche était bonne. "

@rom1.poirot5

"Lu dans article du figaro le 5/12/2024 Spécialiste des panettone au levain naturel. Version au beurre infusé à la vanille de Madagascar, sans levure, serait ultra aérienne avec saveur prononcée de miel de châtaignier. 2 panettone salés pour Noël. 35€ le Pandore (750g , 6-8 personnes)"

@

"meilleure panettone de Paris selon Romain"

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"Meilleur panettone de Paris Semble aussi avoir des bons flancs "

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"Flan praliné crémeux (uniquement le samedi)"

@dju_juliette

"Meilleure panetonne de Paris et LE meilleur flan et meilleures madeleines ! Testé et approuvé ! "

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"Connu pour la qualité de son panettone mais très bon flan également "

@pauline.fezas

"Excellents, croustillant, pas trop sucrée pleins de texture ! Très validé C’est le cookie parfait (c’est un des cookies parfait) "

@

"Acheter le Pandoro chez eux pour Noël (cf. le post Insta en collab avec Confiture parisienne)"

@kayamoa

"Roi du panetone Reco presse et Insta"

@sothoreau

"Instagram Spécialisé en pannetone "

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"C'est spécialisé dans le pannetone"

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"flan après RFC. bon mais cher, assez vanillé "

@polodingo

"Spécialiste du Pannetone (même salé)"

@agnesdeschats

"Spécialiste Pannetone Insta"

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"Meuf de Moussa y travaille et les flans sont excellent "

@pierrick.jay12

"madeleines pistache-fleur d'oranger"

@dartagnan2.0

"on est encore sur un qlqchose de super bon bien vanillé pas trop sucré bon biscuit 4,5/5"

@aurel.tonpotela

"Glace infusée au Panetone "

@hvpk6cnvpj

"Pâtisserie au flan exceptionnel !"

@pierre81

"Le temple du panneton avec ses brioches inégalables"

@theo.pouillet

"Flans uniquement les samedis "

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"flan praliné noisette et panetton"

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"5,50€ la part de flan à la vanille // petite terrasse (cute)"

@alec0404

"À goûter absolument: le fan vanille 😍"

@eva.bernichon

"Pain aux blés anciens, pannetone (la spécialité), flan pâtissier, etc…"

@ele.lebon

"Le roi di panettone : il faut goûter ces petites folies ! Et le reste !"

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"panetonne à goûter absolument orgasmique selon Christophe Michalak"

@cctd72

"Nouvellement installé dans le 3e arrondissement de Paris, Christophe Louie a déjà fait beaucoup parler de lui grâce à son exceptionnel panettone. Ce boulanger-pâtissier propose aussi une gamme de pains spéciaux à base de levain naturel et de blés anciens, des pâtisseries de saison et des gâteaux de voyage. Notre avis : réalisé à partir d’une pâte feuilletée inversée, à la cuisson bien marquée, ce flan est également composé d’un appareil puissamment vanillé et ultra-crémeux, et d’un subtil nappage maison à la vanille. Très peu sucré et léger en bouche, il se déguste sans faim – et sans fin."

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"Pâtisserie spécialisée dans le panetone "

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"Spécialisé dans les panettone mais propose aussi des flans et des madeleines parfum fleur d’oranger avec glaçage vanille"

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"Bonnes pâtisserie ? madeleine (à la fleur d'oranger 🤤) panetone etc "

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"maître du panettone made in France. été 2024 une glace panettone est offerte"

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"Flan à tester +panettone gianduja "

@monika.farag

"Très cher mais y’a pas à dire: cette boulangerie est exceptionnelle"

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"“Christophe Louie” via Le Bonbon: unusual ice-creams, try panettone ice-cream."

@paulemeric

"5 eme édition du magazine de « C’est Meilleur quand c’est bon » Goûter le flan parisien Connu pour ses pannetones"

@durr.fred

"Très bon flan et panettone"

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"Specialistenpannetone et pâtisseries "

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"☑︎ Déjà testé ⇢ Glace Panettone ★ ★ ★ ★ ★ ⇢ Flan nature ★ ★ ★ ★ ☆"

@lc_gram

"Flan pâtissier / Croissant "

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"Flan caro. Viejo. Masa demasiado gruesa y salada. "

@ameliaosorio

"Spécialiste de pannetonne et de glace pannetonne "

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"Très bon flan Très bon panettone Croissant tulipe"

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"Croissant tulipe. Le monde"

@estnah

"Coup de cœur pour le panetonne, produit signature de la maison "

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"Très bon flan, connu pour son pannetone "

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"Notamment pannetone, cannelés"

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"panettones et glace au panettone"

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"https://www.timeout.fr/paris/shopping/glace-sorbet?utm_source=adobe&utm_medium=email&utm_campaign=69F6693ED79485A7B1F3FD4DD43116945AE49E0EAFD90E346D3E95C1540B7A92&utm_content=Sat%20Jul%2006%202024%2009%3A00%3A00%20GMT%2B0100%20(BST)&utm_term=editorial&crmid=7749674a-7152-4a89-943c-a3ac7c12e751&user_id=06640537783bab2484146c0d1c249f6c0bd51f6b5b483a135b811c5830231856&deliveryName=DM63570"

@

"reco timeout meilleures glaces pour sa glace au panettone "

@lucilelovesfood

"Pain très bon quand il est bien cuit Prix : 10€/kg dans mes souvenirs"

@linatjune

"boulanger pâtissier qui fait des dingueries (viennoiseries hojicha ou pandan, pain au chocolat praliné...) Nouvellement installé dans le 3e arrondissement de Paris, Christophe Louie a déjà fait beaucoup parler de lui grâce à son exceptionnel panettone. Ce boulanger-pâtissier propose aussi une gamme de pains spéciaux à base de levain naturel et de blés anciens, des pâtisseries de saison et des gâteaux de voyage. Notre avis : réalisé à partir d’une pâte feuilletée inversée, à la cuisson bien marquée, ce flan est également composé d’un appareil puissamment vanillé et ultra-crémeux, et d’un subtil nappage maison à la vanille. Très peu sucré et léger en bouche, il se déguste sans faim – et sans fin. Prix : 5 euros. "

@amelie.puccinelli

"Marbré délicieux offert par Lisa "

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"Artisan pâtissier Maitre du panettone Flan Glace au panettone l’été (à partir de 14h)"

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"Panettone, madeleine fleur d’oranger"

@senglon

"ca a l air bon mais faut arreter de sous produire pour augmenter la hype"

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"Meilleur flan de Paris selon le monde Essayer le feuilleté au pandan, le pain au chocolat (un des meilleur que j’ai mangé), délicieuses madeleines Parmi les flans sélectionnés par TTB 24/40"

@nickoparis15

"Specialite = pannetonne : sucre, sale, glace , sandwich !! Glace au pannetonne le 8/08/24 avec Carlo : hyper bonne 8,5€ en cup"

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"❔Boulangerie avec créations travaillées différemment. ➕ Les madeleines vanillées et les pains au chocolat en cruffin !"

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"La liste pastry award 2024"

@gaelle_dga

"Très bon croissant selon Le Monde"

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"flan panetonne glace panetonne avec orange confite??"

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"Reconnu pour son excellent flan pâtissier (et panetonne)"

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"Flan. Panettone https://www.lemonde.fr/m-styles/article/2024/05/02/des-flans-renversants-nos-cinq-preferes-de-bois-colombes-a-vincennes_6231201_4497319.html?lmd_medium=email&lmd_campaign=trf_newsletters_lmfr&lmd_creation=lemonde-passe-a-table&lmd_send_date=20240502&lmd_email_link=cerise-sur-le-gateau_titre_1&M_BT=130084990138295"

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"Excellent Panettone et Flan "

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"2e meilleur flan 2024 de Paris journal le parisien 10/15"

@nicoaime

"un des meilleurs flans de Paris"

@elo.chtn

"Apparemment un des meilleurs flan selon LeMonde (5€)"

@isadora_d

"Pour le flan a priori (le monde)"

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"flan dans le classement du monde 5euros la part "

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"Tester le flan à la vanille "

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"https://www.timeout.fr/paris/shopping/christophe-louie?utm_source=facebook&utm_medium=social&utm_campaign=dhfacebook&utm_content=null&fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR1Hg_tEX3VgBC0HqqYAg1TrmwFZrF6PRCNTgQA4-de2nKR1eEVu6OZhEYg_aem_AfLvll_YiLN787DX8OsUwU25FiLVuNcpOEGHOt3yj3xabBPZSShERrrSAGlUv0_v9zl5UX64NdVCTHYxg-yRdu4q#lvrqd7m8lhh39qpucol"

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"Pâtissier qui fait un super flan et panettone"

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"Le flan parisien vanillé de Christophe Louie Nouvellement installé dans le 3e arrondissement de Paris, Christophe Louie a déjà fait beaucoup parler de lui grâce à son exceptionnel panettone. Ce boulanger-pâtissier propose aussi une gamme de pains spéciaux à base de levain naturel et de blés anciens, des pâtisseries de saison et des gâteaux de voyage. Notre avis : réalisé à partir d’une pâte feuilletée inversée, à la cuisson bien marquée, ce flan est également composé d’un appareil puissamment vanillé et ultra-crémeux, et d’un subtil nappage maison à la vanille. Très peu sucré et léger en bouche, il se déguste sans faim – et sans fin. Prix : 5 euros. Christophe Louie 12, rue Dupetit-Thouars, Paris 3e."

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"Goûter le flan Le Monde 2024"

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"super flan 5€ la part 34€ entier "

@charlotte.carteret

"Spécialité : Panettone & flan "

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"Spécialiste de la panettone !"

@jonathan779

"Meilleur pannetonne Recommandé par Claudine Pons"

@louldepoix

"Reco timeout : panetonne incroyable Flan 5€ MAGNIFIQUE Chef Christophe louis CMCQB : flan + panettone"

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"Panettone, pains, pâtisseries"

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