Boutique yam'Tcha : restaurant asiatique fusion à Paris
Fondée par la cheffe Adeline Grattard, la Boutique yam'Tcha a ouvert ses portes en 2012 dans le quartier du 1er arrondissement de Paris. Issue d’un parcours étoilé, elle a su créer un lieu hybride où la cuisine asiatique rencontre la finesse de la gastronomie française, avec une touche de créativité. Son équipe, composée notamment de Chi Wah Chan, propose une expérience culinaire unique, mêlant tradition chinoise et influences occidentales, notamment à travers ses baos revisités et ses dim sum cuisinés maison.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités telles que les baos fusion, notamment celui au Stilton et cerises amarena, ainsi que ses accords mets & thé, une signature de la maison. La boutique propose également une vente à emporter, idéale pour déguster ces petites bouchées délicates dans un cadre plus informel. La cuisine, à la fois raffinée et accessible, est appréciée pour ses saveurs authentiques et ses associations surprenantes, qui séduisent aussi bien les amateurs d’asiatique que les curieux en quête d’originalité.
L’ambiance de la Boutique yam'Tcha est chaleureuse et cosy, avec un décor authentique qui évoque subtilement l’Asie tout en restant moderne. Les boîtes de thé, les livres et les petites tasses créent un univers accueillant, parfait pour un moment de détente ou une dégustation entre amis. La simplicité élégante du lieu invite à la découverte, dans un cadre où la convivialité et la qualité sont au rendez-vous, faisant de chaque visite une expérience sensorielle inoubliable.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Aux Halles, le comptoir spécialisé dans le thé et les bao fusion par la célèbre cheffe Adeline Grattard"
Do it in Paris
@doitinparis
"La dealeuse étoilée de brioches vapeurs salées: yam'Tcha"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Michelin-starred chef Adeline Grattard at Yam’Tcha does double duty at this mecca of bao: a steamed Chinese dumpling bursting with gourmet flavours. Grattard perfected the dough’s fermentation, preparation, and cooking to make it tender and more airy and creates recipes based on traditional bao but with Western influences. ©Hans Meijer"
FRINGAL
@fringal.food
"Salon de thé et boutique ! Goûter les bao fourrés (notamment Bao Stilton) "
La Crème de Paris
@alicepolack42
"Bao bun a emporter - Chief’s table "
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Congees ! Vendredi menu 35€ EPD Petites salades trop bonnes Baos (avec gluten)"
Hédi Helaoui
@heditorial
"Pour tester le congee "
Le Off
@le_off
"Le perfect match entre l’Orient et l’Occident. Dans un écrin délicat, qui nous plonge direct dans le bain, Adeline Grattard délivre une très belle partition, d’une cuisine fusion qu’elle maitrise à la perfection, auréolée d’un macaron. Il n’y a pas que l’assiette qui a des choses à nous dire, grâce à la pétillante Marine Delaporte, et pour cause : l’accord mets & thé proposé pour prolonger le voyage. Inédit, excellent. Le vin n’est pas en reste, et les deux font très bien la paire durant le repas. Une adresse pleine de ressources et de surprises donc."
Figaroscope
@figaroscope
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
Bouffons Podcast
@bouffonsne
Mamie Boude's map
@mamieboude
pia_mbd
@pia_mbd
Refuse to hibernate’s Map
@refusetohibernate
On mange où aujourd’hui ? avec Sarah - Le couteau
@le_couteau
The French Eater
@thefrencheater
Rousse Folie
@roussefolie
Ducasse Paris
@ducasseparis
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
La map handi-friendly par Wheeled World !
@wheeledworld
Raphaël Spezzotto-Simacourbe
@rsimacourbe
Claire Tualle
@clairemondray
Valentine Cinier
@valentinecinier
Easyvoyage : nos adresses incontournables
@easyvoyage
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
Elodie Benz
@elodiebenz
Mélanie Profillet
@melaniepr
Meggie SAMSON
@meggie.samson
Frenchly
@frenchlydoesit
Kong
1 rue du pont neuf, paris 75001
Ajouté par18401 utilisateurs
Musée du Louvre
75001 Paris, France
Ajouté par13932 utilisateurs
Clover Grill
6 Rue Bailleul, 75001 Paris, France
Ajouté par10514 utilisateurs
yam'Tcha
121 Rue Saint-Honoré, 75001 Paris, France
Ajouté par8662 utilisateurs
Le Fumoir
6 Rue de l'Amiral de Coligny, 75001 Paris, France
Ajouté par8363 utilisateurs
Liquide par Substance
39 Rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris, France
Ajouté par5742 utilisateurs
La Régalade Saint-Honoré
106 Rue St Honoré, 75001 Paris, France
Ajouté par5253 utilisateurs
La Dame de Pic
20 Rue du Louvre, 75001 Paris, France
Ajouté par4402 utilisateurs
Le Tout-Paris
8 quai du Louvre, Paris 75001
Ajouté par3714 utilisateurs
"boutique de thés qui vend également des baos les MEILLEURS de paris askip mdr"
@flore.defer
"aller au dej sans réservation assez tôt "
@violette.monnoyeur
"Recommandé par Pascale weeks "
@bruantemilie
"Salon de thé/ baos. Je n’ai jamais testé de rester au salon de thé, juste pris des baos à emporter. Les fameux baos fusionnant cuisine d’Asie et d’Europe (France et un peu UK pour le Stilton) de la bourguignonne Adeline Grattard et de son mari hongkongais Chi Wah Chan. Les prix sont plus qu’abordables (20€ les 5 baos) surtout quand on sait qu’ils tiennent le restau étoilé du même nom juste en face où le menu est à 170€. Bonne occasion de goûter leur cuisine donc, le Bao d’exception étant le stilton/ cerise amarena! "
@amandine.biget2
"Resto chinois réserver bien en avance "
@palomaduplessis
"Traversée de Paris- salon de thé cheffe étoilée "
@mpwidemann
"J’ai pris les quatre Bao et un limon ice Tea de Hong Kong je trouve un peu cher pour ce que c’est les Bao sont petits cinq euros le Bao et la carte n’est pas à jour ils ne font plus que quatre variétés de Bao donc deux salées et de sucrées. Le reste c’est des tapas, il n’empêche que le propriétaire est souriant est très agréable. Je n’ai pas goûté les thés proposés qui ont l’air délicieux."
@blondysthwst
"1 étoile bistrot chinois 190 le menu dégustation déjeuner "
@ayulen
"Restaurant étoilé franco chinois Entrée : Conbee super réconfortant, soupe de riz avec mijoté de bœuf, poisson ou végétarien La réputation du restaurant sont les baos bien fourrees Goûter celle à la cerise et au silton "
@elise.barreau1
"Il faut boire le Lai Cha, le the comme a Hong Kong ! Parmis les meilleurs dim sum que j’ai essayé?"
@manon.de.lariviere
"Super top, le seul gastronomique pas cher du tout en self service presque Les sachets de thé sont fait maison ! incroyable ! "
@molkette
"Goûter le bol de riz bouilli "
@alexiafte
"congee (soupe de riz) ~ 15€ bao 6€ que le midi ? "
@evamnrd
"Salon de the japonais authentique Tres bons Bao"
@helenederozieres
"Boutique du restaurant étoilé franco japonais On peut manger des plats sur le pouce, notamment des baos"
@valou85
"Restaurant spécialisé dans les bao salés et sucrés "
@antoinedelage
"8/10 bon bao, surtout au sésame"
@laurent.adbim
"1 étoile 2010 Adeline Grattard "
@jv.guebinparis
"Restaurant étoilé franco-chinois Juste a côté il y a la boutique ou on peut manger pour moins cher A tester : congee (18€)et bao silton et cerise noire"
@manon_nbd
"Menu dégustation à 170 € François Simon"
@aleboursicaud8
"Adresse restaurant: 121, rue St Honoré Boutique 4, rue Sauval Café Lai’Tcha 7, rue du jour Menu dégustation à 170€ avril 2024 Adresse F Simon Cuisine de Hong Long très alléchant "
@vignalsisabelle
"Boutique du restaurant du même nom, il est possible de prendre à emporter ou bien de manger sur place. On a goûté les Bao Zi aux brioches extra moelleuses mais aux garnitures un peu trop loin de la tradition, du tout moins pour nous!"
@monodiete
"Moo (collègue Axel) accord mets et thés "
@cssglgn
"Avec accord mets et Thé d’exception"
@justb
"Small menu, great for lunch, beef Congee is delicious "
@lauranassif
"L'accord mets et thé était super ! "
@yoshihiro.konsharp
"Boutique de Bao de la cheffe étoilée Adeline Grattard"
@clara.6
"Baos et thés assortis ! Pas cher"
@meg1990
"chinois très stylé dans une boutique de thé "
@noslen
"repas gastro à 170€ street food : soupe de riz et accompagnement + dessert ; abordable baos (pain fourré)"
@ameldd
"reco timeout resto chinois"
@lucilelovesfood
"cuisine chinoise étoilée cheffe adeline Grattard qui a vécue en chine"
@marbonyx
"Prendre les crevettes épicées "
@cloclowe
"Boutique de baos de la Cheffe Adeline Grattard (1 étoile au guide Michelin) et son mari. Mix cuisine Franco-Chinoise. "
@doneli
"Restaurant Hong Kongais pour Bao"
@papyc
"Jouxtant le restaurant de la cheffe Adeline Grattard, cette annexe nettement plus abordable s’impose comme un plan en métal précieux. Dans la salle zen en bois, pierre et poutre, on commande à emporter des versions haute goûture des bao fourrés selon l’inspiration du moment. La vedette ? Le bao au stilton (oui, le fromage anglais) et cerises amarena"
@cindy.follain
"excellents originaux Bao mais cher"
@mangoa
"Time Out 10 meilleurs restaurants chinois à Paris"
@xtine.d
"Restaurant étoilé de la cheffe Adeline Grattard Boutique yam’tcha qui propose du thé traditionnel chinois et des baos "
@lillygnvy
"meilleurs Bao de Paname selon V."
@adrien.lavigne1
"Très bon restau cosy pour manger des bao salés et sucrés. Produit maison. Boissons maisons 20€ les 5 BAO qui suffisent pour une personne. Endroit très joli et serveurs adorables"
@marcoos
"salon de thés, Baos. épicerie de thés"
@collignonccla
"Julien - la version a emporter est plus abordable et délicieuse"
@voyagevoyagedelabande
"J’ai goûté le thé glacé pas mal un peu cher 5€. Attention pas de wifi et data. Déco sympa un peu petit "
@thaoly
"Japonais ( du mercredi au dimanche)"
@f.ramsamy
"https://www.instagram.com/reel/C4I-_kxI2Ht/?igsh=MXhhNTZ6bHhmbmozbg=="
@durr.fred
"Des Baos aussi moelleux que les fesses de ta femme ✨🔥 16€ par personne Ambiance cosy et chill"
@ploupiplou
"A place for French inspired BaoBuns. "
@thissherm
"Tea shop for restaurant Yam’tcha with limited food at bar seating"
@cas.en.france
"Restaurant chinois très bon, mais très cher"
@davidjia
"Bao, en face du Yamtcha mari de la cheffe étoilée Servi avec des thes speciaux Hong Kong Recommandé par Sandrine et Thomas A tester : bao curry et au stilton avec cerise à l’intérieur The laitcha "
@nicolas.vilalongue
"Bao bons, restaurant avec un seul plat. "
@jadebleuz
"Meilleur restaurant spécialisé sur les bao avec une carte qui change"
@flr.valentine
"mythique et improbable bao au stilton (fromage anglais) et cerises amarena"
@orkins
"servent Bao uniquement maintenant "
@clairenea
"Incredible bao’s and tea that goes with it. Totally worth a try"
@sander.lagast
"Le goût de M :garniture française "
@agatherc
"Incroyable si vous êtes fan de Bao ! Bao réalise par la cheffe Adeline Grattard 🤩 "
@divineluu
"thé et bao pour pause 4 heure"
@constance.thomas.juin23
"Epicerie fine chinoise Meme propriétaire que Yam Tcha, resto 1 ⭐️"
@pecpecloulou
"Bao à emporter 4,5€ Cuisine française et chinoise mélangé "
@clemandarine7
"spécialité de thé et bao infusé "
@laurieflower
"Bao au stilton (fromage anglais) 4€ le bao, 18€ les 5."
@cooltaville
"De grande table où tout le monde est assis et mange ensemble. Spécialisé dans les Bao Fait des dégustations de thé Les baos sont délicieux !"
@jbjouve
"Accords mets thé excellent"
@maxence_m
"restaurant 1 étoile avec accord mets et vins et thé "
@juliettecourtinat25
"Boutique du restau étoilé yam tcha // brioche vapeur + raviolis vapeurs "
@m_ludi
"Salon de thé + bao très bon"
@justine.chanca
"Super bon, un bo bun excellent / curry de bœuf au lait coco excellent /// me donne envie de mieux connaître la cuisine asiatique Soupe d’ananas blanc manger et date délicieux ... "
@chansonpopprimitive
"Yamtcha - de Adeline Grattard, cuisine franco asiatique. Tout simplement incroyable. Accords mets thés possible! Folie furieuse."
@odhalluin89
"Bao + salon de thé 12h-19h du mercredi au samedi"
@laurencedesvignes
"Baos. Mention speciale Stilton. Très, très bon."
@caromangia
"Bao a 4,50€ à ce qu’il parait incr"
@hortense__
"Meilleurs bao de paris, thé style hong king incroyable, très agréable. Tables partagées "
@juliette.bak