Le Griffonnier : Bistrot français emblématique à Paris
Le Griffonnier, ouvert en 2018 par Cédric Duthilleul, s’impose rapidement comme une adresse incontournable dans le quartier Miromesnil, à deux pas de l’Élysée. Ce bistrot parisien, reconnu pour ses plats traditionnels français, a su séduire une clientèle fidèle grâce à sa cuisine généreuse et authentique. La réputation du lieu s’est construite autour de spécialités telles que l’œuf mayo champion du monde 2018, l’onglet de bœuf, ou encore l’os à moelle, servis dans une ambiance conviviale. La notoriété du restaurant dépasse les frontières, notamment grâce à sa sélection de vins d’exception et à sa participation à des concours prestigieux, comme celui de François Régis Gaudry. Le Griffonnier a également été mis en avant dans l’émission « On va déguster », confirmant sa place parmi les meilleurs bistrots de Paris.
Ce bistrot, situé au 8 Rue des Saussaies dans le 8e arrondissement, se distingue par son ambiance chaleureuse et son décor typiquement parisien. Le lieu allie simplicité et authenticité, avec un mobilier en bois et une décoration qui évoque le charme d’un vrai bistrot français. L’atmosphère y est détendue, idéale pour partager un repas entre amis ou en famille. La convivialité et la passion pour la cuisine française traditionnelle créent une expérience unique, où chaque plat est préparé avec soin et savoir-faire. Le Griffonnier reste une adresse de référence pour tous ceux qui recherchent un restaurant bistrot de qualité dans un cadre typiquement parisien.
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C’est meilleur quand c’est bon
@cestmeilleurquandcestbon
"Un des derniers vrais bistrots du 8e Un des derniers authentiques bistrots de ce quartier des ministères parisiens. S'y attabler c'est retrouver la pêche pour le reste de la journée."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
"Le Griffonnier doit beaucoup à Cédric Duthilleul, son patron charismatique. Campé derrière son comptoir un large sourire aux lèvres et généreux pour servir "le canon", il propose une cuisine généreuse, renouvelée quotidiennement pour ses plats du jour qui savent suivre les saisons. Sacré champion du monde de l'œuf mayonnaise en 2018 par l'ASOM (Association de Sauvegarde de l'Œuf Mayo), il n'a pas volé son titre : sur un lit de pommes de terre tièdes, la mayonnaise nappante et parfaitement relevée sublime ce plat signature des bons bistrots. La carte des vins impressionne avec ses flacons d'exception qui savent remonter le temps. À noter un service remarquable assuré par l'inoxydable Jérôme aux petits soins."
Guide Lebey 2024
@guidelebey
"Le Griffonnier doit beaucoup à Cédric Duthilleul, son patron charismatique. Campé derrière son comptoir un large sourire aux lèvres et généreux pour servir "le canon", il propose une cuisine généreuse, renouvelée quotidiennement pour ses plats du jour qui savent suivre les saisons. Sacré champion du monde de l'œuf mayonnaise en 2018 par l'ASOM (Association de Sauvegarde de l'Œuf Mayo), il n'a pas volé son titre : sur un lit de pommes de terre tièdes, la mayonnaise nappante et parfaitement relevée sublime ce plat signature des bons bistrots. La carte des vins impressionne avec ses flacons d'exception qui savent remonter le temps. À noter un service remarquable assuré par l'inoxydable Jérôme aux petits soins."
La Chocologue
@lachocologue
Louise Follain
@louisefollain
Marc Levy
@marclevy
Lafayette's
8 Rue d'Anjou, 75008 Paris, France
Ajouté par7656 utilisateurs
Maison Lucas Carton
9 Pl. de la Madeleine, 75008 Paris, France
Ajouté par1403 utilisateurs
"CMQCB https://youtu.be/lyOGrqkoROY?is=w8IC4NRdm1GvTGlO"
@pandore
"Source : Emmanuelle Jary Cuisine : Bistrot / terroir Aubrac Budget : €€ (~45€) Propriétaire : Cédric Duthilleul Tél : 01 42 65 17 17 Réservation : https://legriffonnier.com/ Adresse : 8 rue des Saussaies, 75008 Paris Un des derniers authentiques bistrots du quartier des ministères parisiens. Cuisine de bistrot typiquement parisienne de Cédric Duthilleul, produits de l'Aubrac : œuf mayo primé, jambon persillé, onglet, filet de bœuf, andouillette. Belle cave."
@valerian.ponsinet
"Un des derniers vrais bistrots du 8e Bistrot authentique avec une cuisine généreuse et gourmande"
@michon.steeve
"Dernier bistrot du 8ieme C est meilleur quand c est bon reco"
@fbernaroyat64
"Reco c’est meilleur quand c’est bon"
@briacpnt
"C meilleur quand c’est bon https://youtu.be/g9V7h6h4vmQ?is=HisaJYxye_Xe6F-Z"
@ghislaindv
"Bistrot un poil cher mais vraiment délicieux Réserver ++"
@colistin
"Super bistrot dans le 8e avec super cuisine tres généreuse"
@mariuspierre
"FRG oeufs mayo andouillette "
@zoe.rodier
"https://vm.tiktok.com/ZNRX9ArPA/ un vrai bistrot "
@lou.chiara.gorce
"Bistrot généreux, c'est meilleur quand c'est bon (crème brûlée) https://www.instagram.com/reel/DUsaMxiDk_Z/?igsh=MXg4ZHk2ejZwOW44cw=="
@delcont.florian
"C’est un bon bistrot parfait avec les darons"
@camilleintravel
"Classique français. Pain cramé. Prix assez élevés. Un peu bruyant. Mais le tartare de bar très très bon. "
@peanutz
"Bistrot parisien authentique "
@charliesz
"Recommandé "Cest meilleur quand c'est bon""
@clemijolie
"Restaurant traditionnel cuisine française bourgeoise copieuse et de saison 🍽️🍷 Oeufs Mayo 🥚"
@maryribatto
"reco CMQCB un des derniers vrais bistrot du 8eme "
@p.lrnrd
"Restaurant : Le Griffonnier Localisation : Paris, Paris Budget : non renseigné Source : rubrique “Au restaurant” de C'est meilleur quand c'est bon (pages publiques 1 à 9)."
@vero31
"I Restaurant français par excellence I Prix : Entrées : 11€ - 42€ / Plats : 26€ - 42€ / Desserts : 8€ - 14€"
@bhppe
"fr, un poil cher (c meilleur quand c bon)"
@lyscharbo
"Vu dans C meilleur quand C bon. Bistrot à l'ancienne des beaux quartiers "
@planbei
"Reco cmqcb. Bistrot assez cher mais hyper qualitatif. Frequenté par les sénateurs et ministres "
@charlotte.goutte5
"Bon bistrot dans le 8e Prix à vérifier "
@audrey.menager1995
"Cmqcb poulet aux morilles 29€ 1/2 sandwich aux truffes pendant la saison a partager "
@blandine.lem.bis
"authentique Bistro Parisien. à cote de l'elysee. c meilleur quand c bon !"
@walti94
"très bin bistrot. légèrement plus cher que d'habitude !"
@fredericmoutou
"Repas de bonne qualité Réserver en avance "
@gabin_gn
"Très bon plats, j'ai pas mis 5 étoiles à cause de la place qui était vraiment minuscule "
@rjulie95
"À côté du ministère de l’intérieur. From CMQCB Bistro parfait"
@fgaudron
"CMQCB À côté de Beauveau et Élysée Vrai bistrot parisien à l’ancienne Bon vins et bonne bouffe française "
@aymeric.delaforest1505
"https://vm.tiktok.com/ZNRfMYVUg/"
@marinebaron982
"bistrot parisien tradi pate en croute, croque a la truffe, poulet morilles, grosse sélection de fromages, bonne cave réserver a l'avance, souvent complet 10/15€ entree, 30 plat, 10 dessert"
@a_delaroque
"Recommandation CMQCB (13/02/2026) Traditionnel près de la présidence Restaurant et prendre un verre en journée "
@aude_e_perrin
"c'est meilleur quand c'est bon bistrot typique"
@pierre_hgt
"reco meilleur quand c'est bon"
@eloduj
"youtube c'est meilleur quand c'est bon "
@nicoaime
"Bistro authentique parisien à proximité de u Ambiance politicienne française "
@alex.dzd
"C’est meilleur quand c’est bon "
@dunkywooky
"un des derniers vrais bistrot parisien c est meilleur quand c est bon "
@sophie_b
"https://www.instagram.com/reel/DUsaMxiDk_Z/?igsh=eWQwYnAwaDNkbHYz"
@jury.arthur
"Vraie cuisine bistrot généreuse - recommandé par CMQCB "
@laurencels92
"Restaurant français top niveau "
@bikuy20150
"Reco Service 95 This is a classic French Bistrot with authentic recipes beautifully prepared including traditional ‘oeuf mayo’ – a must-try dish when you visit."
@zoevrard
"Bistrot conseillé par son va déguster dans l’émission consacrée aux meilleurs bistrots de Paris. Juin 2025"
@s.riodey
"Très très quali, super restau. Super carte de vin. Envoyer un peu pour aller chercher le ginto du patron au moment de l’addition. Cote de veaux aux morilles et vin jaune excellente "
@axelderobillard
"Bistrot parisien typique. Les habitués commencent par un petit apéro au comptoir pour continuer sur un repas traditionnel. On y trouve tous les plats que l’on veut trouver dans ce type d’établissement. Le cadre est chaleureux, le patron et ses employés sont au petit soin. L’addition est honnête et correspond à l’expérience vécue. Dommage qu’il ne reste plus assez d’endroits comme celui-ci à Paris…"
@xavier.coquema5
"Ouvert seulement à midi et le jeudi soir"
@julienpaulandre
"Plats traditionnels français "
@dehedinfr
"Très Très Bon - Le Très très bon de TTB - 2024 Gaudry - On va déguster Paris - 2022 - LES BISTROTS - Campé derrière son comptoir, Cédric Duthilleul, le patron charismatique, propose une cuisine généreuse avec ses plats du jour qui suivent les saisons. La carte des vins impressionne avec ses flacons d'exception qui savent remonter le temps. L'ASSIETTE : Œufs mayo, andouillette poêlée sauce au sancerre. 🐣 Aussi Très très bon - Les œufs mayo - special Pacques - Avril 2023)"
@chantelac
"Podcast bistrot meilleur œuf mayo "
@lapanthere
"https://www.instagram.com/le_griffonnier?igsh=MWQxd2dmNzFhZXV4Zw=="
@farouk97
"Le bonbon - Goûter la crème brûlée "
@chouettecacahouete
"Bistrot parisien d’excellente qualité ! "
@qm.lemot
"Excellente cuisine française traditionnelle. "
@anne.constance.dupuy1
"concours Francois Régis Gaudry bistrot 2024"
@nathalie.guiard33
"Good French bistrot ! No outside though …. "
@delphine_ben
"Excellente adresse dans le quartier de l’Elysée. Fermé le soir sauf le jeudi. "
@byzantium776
"FRG / la traversée de Paris Œufs mayo "
@rodolphesady
"Le Griffonnier doit beaucoup à Cédric Duthilleul, son patron charismatique. Campé derrière son comptoir un large sourire aux lèvres et généreux pour servir "le canon", il propose une cuisine généreuse, renouvelée quotidiennement pour ses plats du jour qui savent suivre les saisons. Sacré champion du monde de l'œuf mayonnaise en 2018 par l'ASOM (Association de Sauvegarde de l'Œuf Mayo), il n'a pas volé son titre : sur un lit de pommes de terre tièdes, la mayonnaise nappante et parfaitement relevée sublime ce plat signature des bons bistrots. La carte des vins impressionne avec ses flacons d'exception qui savent remonter le temps. À noter un service remarquable assuré par l'inoxydable Jérôme aux petits soins."
@guidelebey2024
"Traditionnel, classiques français Prix : €€€€€"
@p.vltr
"Short list du meilleur bistrot de Paris "
@xassis
"Émission on va déguster sur les bistrots "
@clembam
"Élu parmi les 12 meilleurs bistrots de paris par bon très bon"
@olivierdomi
"“Le Griffonnier” via On va déguster Paris: les bistrots."
@paulemeric
"On aime : - Le comptoir où les habitués se brocardent - L'équipe fidèle qui connaît le métier - Les déjeuners qui virent au dîner (c) Gabriel Omnes"
@latourneedespatrons
"Resto traditionnel français recommandé pour ses œufs mayonnaise, son chou farci dans le livre la traversée de Paris "
@jacques.rumeau7
"Bistrot d'autrefois service continu "
@patricech
"8, rue des Saussaies, Paris 8e l Tél. 01 42 65 17 17 l M° Miromesnil l Carte : 35-65 € l 8h-19h l Fermé tous les soirs (sauf jeudi), samedi, dimanche À deux pas de l’Élysée et du ministère de l’Intérieur, Cédric Duthilleul a su imposer sa marque, son style, avec verve, sans effet de manches, jouant la qualité du produit dans l’assiette et le sourire à l’accueil. Comme les vieux habitués, on se rallie aux suggestions du jour. Il y a les rondelles de saucisson, une tranchette de foie gras de canard maison, du céleri rémoulade relevé juste ce qu’il faut, un fameux tartare, issu d’aiguillette et coupé au couteau, assaisonné à point, avec ses câpres, ses frites croustillantes, plus, en fière escorte, le givry de Joblot. Vif, limpide, frais, gouailleur, un repas de copain idéal pour entamer la journée du bon pied. Le public du rez-de-chaussée, comme celui du premier étage, est drôle, chic, bigarré. Goûtant le jambon persillé, la joue de cochon corse séchée, les œufs mayo ou les escargots (sauvages) de Bourgogne. Sans omettre les filets d’anchois frais marinés, pommes à l’huile et tous les morceaux de bœuf made in les Nivernaises : onglet aux échalotes, entrecôte poêlée à la moelle (de 400 g), filet de bœuf sauce poivre ou juste poêlé. Et en issue, la belle assiette de fromages affinés, comme la crème brûlée ou l’ananas frais, sont de bon augure. C’est la grande foule et l’on se serre là avec plaisir pour un moment de simplicité royale (ou présidentielle) au cœur de Paris."
@gdelusigny
"Bistrot cuisine française "
@josephine_m
"Très tradi avec par exemple des ris de veau, du gibier, du fish and ships. Meilleur œuf mayo selon frg"
@leboubou
"Champion de France de l’œuf mayo 2020"
@valentin.costes
"Champion du monde œuf mayonnaise 2018"
@monika.cdt
"oeuf mayonnaise d’anthologie !"
@paulsauvanet35
"Parmi les 12 meilleurs bistrot de Paris 2024 selon TTB Essayer la crème brûlée, les tripes, poulet aux morilles et vin jaune Un des derniers vrais bistrots du 8e Un des derniers authentiques bistrots de ce quartier des ministères parisiens. S'y attabler c'est retrouver la pêche pour le reste de la journée. Le Griffonnier propose une cuisine de bistrot typiquement parisienne. A l'ardoise on retrouve les talents de Cédric Duthilleul : jambon à l'os sublime; un persillé moelleux; une terrine de volaille au cognac; escargots; confit de canard; tripoux pommes vapeur..."
@nickoparis15
"Best l'oeuf mayo, great steak tartar."
@luxeat
"Bon resto traditionnel Cher 80-90pp"
@matiasdk
"Bistro traditionnel. Charcuterie, steak frites etc. Très bien noté. Meilleurs oeufs mayo selon TTB en 2023. "
@maninibelle
"TTB oeuf mayo' Fermé le weekend "
@sergiio
"Oeuf mayo Classic french food. "
@antoine.fourgeaud
"un peu cher et tres bruyant"
@benedicte.chanelap
"Œuf mayo traditionnel Premier champion du monde"
@fluffykoala
"Vrai brasserie française Élu meilleure œuf mayo en 2018 Une ambiance hors du temps dans un cadre typiquement parisien "
@hector.danzel.daumont
"Le meilleur bistrot de paris "
@fbost
"On va déguster Paris : les bistrots €€ Campé derrière son comptoir, Cédric Duthilleul, le patron charismatique, propose une cuisine généreuse avec ses plats du jour qui suivent les saisons. La carte des vins impressionne avec ses flacons d'exception qui savent remonter le temps. L'ASSIETTE Œufs mayo, andouillette poêlée sauce au sancerre."
@jocelyn.calvez
"Le lieu : A deux pas de l’Elysée, l’adresse de Cédric Duthilleul est une valeur refuge catégorie bistrot parigot. Spécialité : oeuf Mayo champion du monde 2018, onglet de bœuf, os à moelle…"
@valery.augier
"Source : Mapstr, Caron Sébastien. Tartare très bon apparement."
@a.bossaidre75
"Tartare très bon apparement "
@seb
"Meilleur œuf mayo de Paris "
@fabien.masson