![PARIS RESTO]()
PARIS RESTO
Après un feuilleton digne d'un film hollywoodien, ce sont finalement les Vranken qui ont repris le restaurant d'Alain Senderens et l'ont confié au traiteur Potel et Chabot. En 2005, Senderens avait fait sensation en rendant ses étoiles Michelin et en baissant ses prix, avec pour conséquence... un doublement de la clientèle ! Avec la reprise du restaurant, quelques changements notables sont à signaler : d'abord le nom, avec un retour à la source - Lucas Carton -, puis des ajustements à la carte. Globalement, la cuisine du chef Julien Dumas reste tout aussi délicieuse et convaincante. Si vous n'avez jamais fréquenté cette institution parisienne, allez-y pour découvrir ce que " cuisine à la française " veut réellement dire. Chaque plat du Menu Voyage sensationnel en 5 escales est proposé avec un vin, mais rien ne vous empêche de choisir un autre nectar pour accompagner les mets raffinés sortant des cuisines de cet écrin intemporel, orné de boiseries réalisées par Louis Majorelle.
