Maison Lucas Carton
Maison Lucas Carton - Restaurant Gastronomique Chic Japonais
Maison Lucas Carton est un restaurant gastronomique chic japonais qui offre une expérience culinaire unique. Notre chef pâtissier, élu meilleur pâtissier 2022, vous propose un tea time exceptionnel à 48 €. Venez découvrir notre restauration gastronomique apairée au Petit Lucas, pour une expérience culinaire raffinée et mémorable. Notre établissement propose une ambiance chic et élégante, avec une cuisine japonaise authentique et des plats classiques revisités. Réservez dès maintenant pour vivre une expérience gastronomique inoubliable à Maison Lucas Carton.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 4 partenaires officiels
RELAIS & CHÂTEAUX
@relaischateaux
45251followers
556places
"Restaurant en ville."
Guide Lebey 2020 des Restaurants
@guidelebey
7827followers
345places
"Dans ce lieu aussi prestigieux et qui connut ses heures de gloire à l'époque d'Alain Senderens, il n'était pas facile pour Julien Dumas de trouver sa place. En quelques années seulement, ce chef trentenaire a réussi à imposer son registre et son style. Il a fait du chou-fleur un des produits phare de sa carte et s'emploie à défendre pêche responsable ou production maraîchère durable. Le service et notamment celui du vin, mériterait lui aussi un tel allant pour accompagner au mieux l'indéniable talent du chef."
Hôtel Monge
@hotelmonge
351followers
231places
"Ce restaurant sert une gastronomie française dans une salle et des salons modulables au mobilier design."
Hôtel Fabric
@hotelfabric
311followers
219places
"Ce restaurant sert une gastronomie française dans une salle et des salons modulables au mobilier design."
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Maison Lucas Carton
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"Retour aux sources de l'Art nouveau dans cette salle historique que subliment les boiseries de Majorelle, les tables nappées et les généreuses banquettes qui semblent "serpentiner" tout le long d'un espace aéré et lumineux même en hiver. Le service s'affiche plutôt bon enfant, plus proche de la brasserie que de la table gastronomique, l'atmosphère en devenant certainement moins pesante et plus joyeuse. Quelques amuse-bouches bien choisis et peut entrer en scène le nouveau chef arrivé à la fin de l'été dernier. Un parcours de premier de la classe et que confirme cette évidence qu’arborent les plats proposés lors de notre menu déjeuner. Le puissant bouillon servi avec les ravioles de l'entrée donnait le rythme à un plat somme toute simple dans sa construction, mais que les noisettes et l’assaisonnement aussi rendaient gourmand, en fait irrésistible. La volaille témoignait du savoir-faire rôtisseur du chef, chair fondante à souhait, peau caramélisée comme il faut et que faisait vibrer l'accompagnement (artichaut fermenté et ail noir si subtile) avec justesse et brio. Le dessert comme d'ailleurs les mignardises prolongeaient bien l'exercice, témoignant ainsi du parfait duo salé/sucré désormais aux commandes des cuisines. Pour ce premier repas depuis l'arrivée d'Hugo Bourny, il y avait la satisfaction de découvrir un jeune talent faisant preuve d'une aussi évidente maturité. Aucune concession aux modes ni recours aux produits réputés faire les bonnes tables, mais une réelle leçon de cuisine, bien de saison, contemporaine dans ses constructions et, en même temps, presque intemporelle dans sa sincère quête du plaisir. On n'oubliera pas non plus de préciser qu'à 75 euros, voilà certainement le menu le plus attractif de Paris en ce moment. Et certainement pour encore un certain temps. Cave bien fournie qui mériterait une verrerie plus adéquate."
@guidelebey2024
"gastro + bistro au petit Lucas"
@vpoitout
"Cadre magnifique, repas délicieux, jusqu’aux cookies à emporter "
@servane78
"Tea time 48 € (chef pâtissier élu meilleur pâtissier 2022)"
@laforce2frappe
"Très abordable sur leurs menus pour le déjeuner. Le mercredi, repas dans la grande salle du restaurant Lucas Carton."
@pauline.carrade
"Deux restaurants en 1, le marché 45 euros et le resto gastro 89 euros"
@charpp
"Des boiseries sculptées par Majorelle et classées, ornent le restaurant somptueux. Un bijou Art nouveau. Le Chef Julien Dumas propose une cuisine très fine."
@mariedufour166
"Dans ce lieu aussi prestigieux et qui connut ses heures de gloire à l'époque d'Alain Senderens, il n'était pas facile pour Julien Dumas de trouver sa place. En quelques années seulement, ce chef trentenaire a réussi à imposer son registre et son style. Il a fait du chou-fleur un des produits phare de sa carte et s'emploie à défendre pêche responsable ou production maraîchère durable. Le service et notamment celui du vin, mériterait lui aussi un tel allant pour accompagner au mieux l'indéniable talent du chef."
@guidelebey2020.restaurant
"La gastronomie à l’état pur voir très très léger. Amateur de grosses portions s’abstenir!"
@pelevy55
"1 étoile - Julien Dumas - Marché du Lucas 45€ menu "
@lenadsrt
"Chef: Julien Dumas // Menu 6S 132 (MV 182€) / Balade Gourmande 89€ (non servi le samedi soir)"
@goupil
"Ce nom évoque une longue histoire : Robert Lucas et sa "Taverne Anglaise" en 1732 ; Francis Carton en 1925 qui accole les deux patronymes et crée cette identité très sonore, "Lucas Carton", où il fera briller trois étoiles dans les années 1930 ; Alain Senderens, enfin, qui choisit en 2005 de lui donner son propre nom pour la repenser librement. Aujourd'hui, l'adresse endosse avec tact les nouveaux codes de la gastronomie contemporaine. Le jeune chef Hugo Bourny (passé notamment chez Marsan, Pic ou La Vague d’Or) sait donner à goûter l'essence des beaux produits au gré d'une cuisine d'intuition, qui sélectionne le meilleur de notre terroir – mention spéciale pour les légumes de petits producteurs. L’histoire continue pour cette institution."
@enrique.alvarez