Restaurant A.T - Cuisine Japonaise Gastronomique - 1 étoile Michelin
Le restaurant A.T est un lieu d'exception pour les amateurs de cuisine japonaise gastronomique. Le chef Atsushi Tanaka, formé chez Pierre Gagnaire, est surnommé le Picasso de la cuisine. Son menu dégustation de 13 plats est une véritable expérience culinaire, avec des saveurs et des textures incroyables. La décoration minimaliste de la salle crée une atmosphère zen et apaisante. Le restaurant est recommandé par de nombreux experts culinaires, et a reçu une étoile Michelin en 2022. Réservez dès maintenant pour découvrir cette fusion franco-japonaise d'exception !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 11 partenaires officiels
Philippine Darblay
@philoudarblay
4381followers
1462places
"Beautiful plate design "
PARIS ÎLE DE FRANCE
@petitfute
897followers
1079places
"Aux manettes de cette adresse luxueuse du 5 e arrondissement, on trouve le jeune chef nippon Atsushi Tanaka. Dans un cadre épuré à l'ambiance japonaise, il se joue des produits avec une agilité culinaire hors du commun. Pour un repas intime, on vous recommande le sous-sol qui, avec ses pierres apparentes et son ambiance feutrée, est bien plus chaleureux que la salle principale. En cuisine, l'artiste revisite la gastronomie française en 5 plats le midi et 9 le soir. De la dégustation plus qu'un vrai menu ; du coup, l'addition paraît un peu lourde, mais ce garçon est un magicien étonnant. Il enchaîne les assiettes toutes plus inventives les unes que les autres : asperges, sapin et oeuf de truite, Saint-Jacques, pomme de terre et fève tonka, myrtille, hinoki et piment de Jamaïque, etc. Les cuissons sont justes, les textures inédites, les mariages improbables et pourtant réussis. Ce n'est rien de l'écrire, encore faut-il goûter..."
Lastable
@lastable
713followers
173places
"Ce restaurant à l'élégance sobre, dans des tons neutres, sert une cuisine raffinée autour d'accords mets-vins."
Paulette
@paulette
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"conseillé par Antonin cuisine avec saveurs nouvelles !!"
@monychak
"court menu dégustation 85€, long menu dégustation 160€ Minimaliste, visuellement très beau Asiatique"
@lrs_gabz
"La table de Atsushi Tanaka rayonne toujours par ses folles créations visuelles. Une étoile au compteur et un menu qui fait voyager dès le premier regard. Parce que chacune des 13 étapes est un enchantement visuel. Avant d’être des surprises gustatives. Les petits tableaux s’enchaînent : * Poireau / Beurre Noisette * Veau / Tagette / Foin * Céleri / Ouf de Saumon Fontaine / Sakura * Thon Rouge / Asperge Blanche / Praires * Huître / Oseille / Livèche * Araignée de Mer / Carotte / Tonka * Camouflage : Truite de Banka / Genièvre / Persil * Moule / Ail Des Ours / Haricot Beurre * Homard / Fève / Sapin * Rouget Barbet / Courgette / Petit Pois * Pigeon du Poitou / Asperge Verte / Piment Kosho * Hinoki / Rhubarbe * Fraise / Mariolaine Dans sa petite salle aux sobres accents scandinaves, l’équipe du chef compose en toute décontraction polyglotte une partition réglée au cordeau. Tout est pensé. Tout est sensé. 7 ans après une première visite, l’immense plaisir est renouvelé. "
@jcbeaumont
"dîner d'anniversaire avec Alice et François Une étoile délicieux, peu de viande accord mets vins généreux et très intéressant sur les plats"
@caroline.menager3
"best resto selon T Chisholm et P Gagnaire"
@ameliekling
"Menu déjeuner a 55€ • Restaurant minimaliste proposant des menus composés de plats contemporains d'inspiration japonaise, présentés avec originalité."
@happy.belly
"DINGUE !!! 13 minis plats de ouf, impossibles à faire chez soi. Saveurs et textures. Déco minimaliste. "
@sgroues
"Oui bin oui après j’ai tellement mangé de chose que mon corps entier a fais un choc traumatique ou alors c’était l’iode vu que je suis intolérante "
@gabriellemuchacha
"Salle minimaliste, Accueil confidentiel, service "
@guinebaultoli
"Fusion danoise, chef japonais, ambiance nordique, brut "
@yentldmt
"Attention RESERVER longtemps a l’avance Mais minimaliste et excellent, fusion fr/ jap"
@pecpecloulou
"Ça a l’air incroyable. C’est tout. "
@jojopiccio
"Déjeuner: 85€ Dîner: 160€ + 85€ accords mets/vins Top comme restaurant (amener son vin)"
@joseph_kemoun
"1⭐️ michelin restaurant with Japanese chef "
@davekdd75
"Atsushi Tanaka, propose une cuisine d’inspiration Japonaise il est surnommé le Picasso de la cuisine, une étoile Michelin"
@tomasss
"Magique ! Un des meilleurs resto que j’ai fait. Très recherché, très varié, service sympa. Menu soir 150€ ttc"
@cyrilsalomon11
"Très bon repas avec Amarine et Astrid - des plats graphiques et délicieux , un excellent conseil sur le vin . Petit et chaleureux . "
@laurencels92
"The social food menu dégustation "
@TamtamS
"Michelin, thé social Food "
@myrtilla
"Ouah. Ça envoie du steak. Le décore un peu brut mais sinon c est un gros coup de cœur. Belle carte des vins."
@jerome.degois
"high end -- 150€ menu / 85€ wine pairing - €€€€ https://www.instagram.com/restaurant_at/"
@valfoo
"Un peu trop épuré, 6 amuses et 6 plats "
@delphine.c
"Chef Atsushi Tanaka, formé chez Pierre Gagnaire"
@matthieu.sauve
"Une atmosphère minimaliste, une univers culinaire original inspiré des saveurs japonaises , des plats graphiques et beaux qui sont. Tous, sans exception, mémorables. "
@tablesbycamille
"Menu détonnant avec des goûts marqués mais équilibrés. On ne se sent pas complètement sur-alimenté à la fin du repas malgré les 13 plats qui sont très bien proportionnés. L’accueil est adorable."
@clementine_hilhorst
"A essayer style japonais design étoile 2022"
@louisa.blond17
"Beste volgens Roger van Damme! "
@fleurdestrycker
"Dressages d’artiste La cuisine d’Atsushi Tanaka n’est pas japonaise. Elle n’est ni parisienne, ni espagnole, ni fl amande, bien qu’elle se soit construite auprès des meilleurs ambassadeurs locaux : Pierre Gagnaire, Quique Dacosta, Sergio Herman… Un concentré d’art moderne, une féerie qui se dessine par tableaux successifs, sa maîtrise des accords n’a d’égal que la beauté des contenants choisis avec soin, terres d’ombre et de feu produites sur mesure par de talentueuses céramistes. Le chef en use pour célébrer de divines alliances d’oursin et de fève tonka, d’ormeau et de châtaigne, de betterave et de rose. Chaque saison réinvente la palette de ce fi n coloriste à grand trait de légumes certifi és bio, de cueillette d’herbes et de fl eurs. Une poésie servie à prix doux dans un lieu revampé « nordique » par l’atelier d’architecture parisien OVO."
@mika1016
"Menu dégustation 70€ midi et 130€ le soir "
@where.canieat
"One of the best restaurant in town. No Michelin star, but probably two star level "
@HotelLesDeuxGares
"Mon préféré 🥺 Restaurant minimaliste proposant des menus composés de plats contemporains d'inspiration japonaise, présentés avec originalité. "
@laurachomat
"Menu soir 130€ accords mets et vins 75€"
@lulucorona
"pour les grandes occasions, Japon "
@marion.laumonier