La Table de Colette -Restaurant Gastronomique Eco-responsable et zéro carbone-

"https://www.latabledecolette.fr/menus-carte/ Menu eco responsable, découvert dans un podcast $$ Les légumes sont les produits phares du plat ! Gastronomique "

@shache65

"Excellent Table, fine lunch exquisite service"

@dianayktn

"Menu en 5 ou 7 temps (option 3 temps le midi) avec option végétarienne et végane possible sur demande. Très bon. Menu en 7 - 95€ / personne Bouteille de vin à partir de 50€"

@val_chl

"conseil amé marie et Jean 75€ 5 plats, très bon, excellents légumes "

@juliettevx

"Table bio eco responsable "

@mariontagli

"gastronomique VG midi 45e"

@jannny

"Restaurant gastronomique : midi 3 temps (45€), soir 7 temps (95€)"

@davidjia

"menu 3 temps 45 euros le midi 7 temps 95 euros "

@ainavillars

"lovely Vegan Option at a michelin star restaurant ❤️ Our favorite dishes: - Beetroot with coffee & Hazelnuts (the vegan dish comes with an amazing eggroll mushroom) - Zucchini pumpkin puree"

@milkymilkymilkymilky

"Restaurant gastro (conseillé par Manon) "

@nicolas.mirande1997

"Prix du resto le + engagé par le label Ecotable 🌱 Cuisine gastro et engagée. Ils affichent l’empreinte carbone du repas"

@margot.beclin

"A essayer pour marquer le coup : assez cher mais tres bon "

@manonskuraochal

"Nous avions connu Josselin Marie dans un palace jouxtant la place Vendôme avec des assiettes au dressage "haute-couture" pour le retrouver ici, à son compte, dans ce restaurant qui porte le nom de sa fille et qu'a aménagé avec un talent certain son épouse. Toute la brigade a suivi le chef et semble volontiers partager ses choix. Cuisine et salle s'intègrent dans un même espace - ce sont les cuisiniers qui viennent d'ailleurs vous servir - et l'engagement environnemental inspire tout autant l'accueil que l'assiette. Les menus au choix respectent à la lettre les saisons quand les compositions laissent la part belle au végétal comme ce travail autour du céleri et de la truffe avec, notamment, un risotto à se damner servi dans le légume excavé. Sur des bases classiques parfaitement maîtrisées, ce chef breton simplifie les préparations pour privilégier arômes ou saveurs de produits parfaitement choisis. La fin de repas ne mollit surtout pas, dessert au café percutent et d'une grande fraîcheur ou mignardises aussi efficaces que gourmandes. Bon à savoir, la table comprend une terrasse-jardin pour les beaux jours avec plus d'une trentaine de couverts."

@guidelebey2024

"Menu en 7 plats pour une centaine d’euros. Découverte de légumes français sous toutes ses formes accompagné d’un bon poisson et d’une bonne viande. Le restaurant met à l’honneur des produits locaux et dans une logique de bas carbone. La chance de bénéficier d’une table sur une terrasse intimiste dans une cour intérieur. Quelques photos à l’appui…"

@ele.cltr

"Sommelier Vincent rencontré lors du déjeuner Bonvivant du Château Pougelon"

@ldelsaux

"Service mets et vins au top S’adapte en fonction des préférences de chacun "

@blezou

"EVA : le seul resto végétarien que je me rappelle et envie de retourner 😋"

@glapeauduventrebientendu

"Menu en trois temps le midi a 45€ Tres bon Plein de saveurs Explose en bouche "

@juliettelannuzel5

"1 étoile Michelin + produits locaux "

@alienor.germon

"Très bon restaurant, copieux et eco responsable "

@alexandre.derras

"Resto gastronomique conseillé à Angéline "

@sebastiencosson

"Restaurant éco responsable Menu en 3, 5 ou 7 plats "

@theodorag

"Incroyable expérience - anniv Marcela"

@natylopez2319995

"Très bon. produit frais et low impact. Service premium"

@cavret.aude

"Bib gourmand,un bon budget mais ça a l'air "

@aurelien.bls

"Délice et menu végétarien "

@clem.metivier

"Délicieux délicieux délicieux Concept: main dishes are vegetables de saisons with a side of meat or fish C’est si bon!!!!!"

@piapelaezortiz

"Restaurant gastronomique à 2 pas du Panthéon. La réservation d'un table est indispensable en avance sur Internet. Menu en 3 temps 45€ le midi. Choix entre un menu en 5 temps 75€ et 7 temps 95€. Eau microfiltrée de Paris à volonté et accord mets et vin entre 35 et 55€ selon le menu choisi. On a choisi 2 menu 7 temps sans accord. Nous sommes de gros mangeurs donc nous avons eu assez à manger avec le 7 temps mais il est possible que le 5 temps n'est pas été assez pour notre estomac. Le détail du menu n'est pas explicité, tout est une surprise. J'aime beaucoup l'engagement de ce restaurant pour la planète qui est explicité sur le menu. De très jolies plats à majorité végétale ou toutes intolérances ou tendances alimentaires seront prises en compte. Les plats sont travaillés et goûteux. Il me manque cependant une identité plus marqué sur les assaisonnements et associations de saveur qui restent classiques pour moi. Service excellent avec une belle organisation en cuisine, on attend peu et on passe un bon moment ! "

@lisoudu94

"Pour célébrer et utilise de bons produits"

@ahmed.hassayoune

"Gastro, ecolo, accord mets vins"

@louis.bt

"Très bonne table non loin du Panthéon. Menu mystère. Service très attentionné. Belle sensibilité environnementale. "

@olivier.schram

"Plusieurs menus proposés : - de 45€ à 250€ - proposition menu avec mets et boissons Vu sur Instagram"

@fcxjuliette

"meilleur restaurant de paris a ce jiur"

@leoheck

"100€ par personne accords mets et vins"

@nad.mse

"Table gastro qui propose menu à 38€ le midi (a l’aveugle ; il faut indiquer ses préférences )"

@sab35

"resto français chers le soir, ça va le midi "

@bidonvincent1996

"Table Eco responsable produits frais et maison bien préparés Petite cours i t’écrouèrent agréable en été "

@jccoulloux

"39 3 temps 69 5 temps 89 7 temps accords mets et vins 35 45 55"

@bootyolo

"A essayer. Menu à 39€ le midi. Légumes +++"

@isabelle.cohen.codar3

"A essayer très bon restaurant "

@ingridbihare

"Restaurant éco responsable avec beaucoup d légumes un peu haut de gamme . Très bien noté sur Thé Fork - a retenir pour un restauvun peu chic fermé le week-end "

@laurencels92

"Un peu déçu. Bonne approche mais manque d’originalité. Beaucoup de choses frits. Odeur et nettoyage de la cuisine au moment du dessert pas top. "

@phkbs

"Restaurant gastro, terrasse, ecoresponsable "

@marion.gauteur

"Bistronomique sur la Bretagne Menu végétarien "

@julie2311

"Excellent restaurant en 5 ou 7 temps "

@heloise_honore97

"conseillé par Marion Balian"

@taramisu

"Restaurant avec une émission carbone basse. Cuisine savoureuse dans le respect de la nature "

@eleonore.lgd3

"Ce chef qui mesure l’empreinte carbone de ses menus arrive à utiliser moins de viande sans pour autant sacrifier la gourmandise de ses créations."

@ministryoffrenchfood

"Gastronomie éco-responsable et atmosphère apaisante, service très attentionné // Eco-responsible gastronomic dining with a calm and peaceful atmosphere and a top-quality service paying close attention to every detail $$$"

@guestrelation.fauchon

"Menu en plusieurs temps Végétal à l’honneur (sûrement possible de demander une version vege) "

@meloubozier