La Ferme Ilharregui Baita
La Ferme Ilharregui Baita : Gastronomie Basque Authentique
La Ferme Ilharregui Baita, située au 70 Chemin de Apezerreka dans le quartier d'Urrugne, a été ouverte en 1642. Fondée par des passionnés de gastronomie locale, cette adresse emblématique incarne l'histoire et la tradition basque. Son cadre historique, mêlant authenticité et modernité, en fait un lieu unique pour les amateurs de gastronomie.
Ce restaurant se distingue par ses spécialités basques, mêlant produits frais et techniques gastronomiques. Avec trois menus proposés à 52 € ou 66 €, il met en valeur la bistronomie locale à travers des plats tels que le maigre de Saint-Jean en ceviche ou le lieu jaune confit, accompagnés de légumes de saison. La carte reflète un savoir-faire gastronomique, idéal pour une expérience culinaire riche et authentique.
L'ambiance y est chaleureuse, dans un décor contemporain et lumineux, tout en conservant l'âme d'une bâtisse ancienne. La Ferme Ilharregui Baita offre un cadre convivial où se mêlent convivialité et élégance, parfait pour découvrir la richesse de la cuisine basque dans un environnement accueillant et raffiné.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
ETXE NAMI
11 Avenue Jaureguiberry, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
Ajouté par2634 utilisateurs
Chez Mattin
63 Rue Evariste Baignol, 64500 Ciboure, France
Ajouté par1921 utilisateurs
Le Komptoir des Amis
7 Boulevard du Commandant Passicot, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
Ajouté par2061 utilisateurs
Gran Sol, Bar Restaurante Hondarribia
-65, San Pedro Kalea, 63, 20280 Hondarribia, Gipuzkoa, Espagne
Ajouté par1376 utilisateurs
Maison Adam
4, 6 Rue de la République, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
Ajouté par1099 utilisateurs
Instincts
20 Rue Joseph Garat, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
Ajouté par1203 utilisateurs
Arrantzaleak
18 Avenue Jean Poulou, 64500 Ciboure, France
Ajouté par1174 utilisateurs
Le Kaiku
17 Rue de la République, 64500 Saint-Jean-de-Luz, France
Ajouté par1043 utilisateurs
MAITENIA
8 Place du Fronton, 64500 Ciboure, France
Ajouté par633 utilisateurs
"Recommandé par le Guide Michelin "
@
"Tapas sales et sucrés Restaurant gastronomique 52€ 3 plats Tel restau 0559547339 Tel et site pour commander : 0559292392 www.eizmenditraiteur-shop.fr"
@sylvie.zolta
"Très bon mais tout est dans la sauce. Un peu dommage "
@
"Recommandé par les parents "
@
"Une belle bâtisse bâti en 1642, près de la corniche et du départ du train de la Rhune. Un accueil impeccable pour ce restaurant, contemporain, aéré et lumineux. Trois menus à 52 € en trois plats ou 66 € en quatre plats. Et trois balades pour découvrir la ferme et son menu autour des légumes secs, la côte et les produits de la mer et les montagnes pyrénéennes… nous avons choisi le menu « Arrantza » et découvert avec un vrai plaisir, le maigre de Saint-Jean en ceviche, puis le lieu jaune de ligne confit à l’huile d’olive, jeune, poireaux et oignons, doux, relevé d’un fumet de poisson au NoillyPrat et aromatiques. Ces deux plats au goût franc, juste et gourmand mettent en valeur des produits frais de qualité. Le dessert est également un grand plaisir, une tartelette, chocolat, cuit minutes, légèrement fumée, noix de Pécan caramélisé et son moelleux fleur de sel et glace, vanille, juste relever d’une pointe de poivre Kampot. Un bonheur de gourmandise. Une adresse très recommandable"
@bonniet100
"Très copieux, produits de qualité "
@chloeiriart
"Recommandé par Margaux, Surfrider"
@
"Atmosphère chaleureuse Plats originaux "
@
"48€ en 3 plats 62€ en 4 plats Vu avec Teresa"
@alizeead
"Très bon mais cher un peu Conseillé par Romain T."
@romsar
"Meilleur restaurant de ma vie !"
@
"Conseil voisins Saint Jean"
@
"Pure pépite, passage obligatoire "
@ashfood
"De la part de Hervé Activité Traiteur"
@
"Restaurant incroyable, à essayer 👌"
@