Ristorante I Portici

Ristorante I Portici à Bologna : étoilé Michelin depuis 2012

Le Ristorante I Portici, ouvert en 2012, est situé dans le centre historique de Bologna, à l'adresse Via dell'Indipendenza, 69. Fondé par le chef Gianluca Renzi, ce ristorante étoilé Michelin s'inscrit dans un lieu chargé d'histoire, à l'intérieur du Théâtre Eden, un ancien café-chantant datant de 1899. La réputation de l'établissement repose sur une cuisine italienne authentique, avec une attention particulière portée à la pasta faite maison, visible lors de la préparation à vue. Le restaurant se distingue par ses plats traditionnels revisités avec modernité, notamment ses tortellini en brodo, très appréciés par la clientèle locale et internationale. La carte propose également des options variées, adaptées à toutes les envies, dans un cadre élégant et convivial. Le service, jeune et flexible, contribue à une expérience culinaire agréable et raffinée.

L'ambiance du Ristorante I Portici mêle authenticité et sophistication. Le décor Liberty, restauré avec soin, crée une atmosphère chaleureuse et intemporelle, idéale pour un repas mémorable. La terrasse sur la scalinata du Pincio offre une vue agréable pour profiter de l'environnement urbain de Bologna. La décoration allie éléments historiques et touches contemporaines, renforçant le charme unique de ce lieu étoilé Michelin. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires ou un dîner romantique, le Ristorante I Portici incarne l'élégance et la tradition de la cuisine italienne dans un cadre exceptionnel, faisant de chaque visite une expérience inoubliable.