Trattoria del Rosso : restaurant italien typico à Bologna
Fondée en 1860, la Trattoria del Rosso est une institution dans le centre historique de Bologna, située via Augusto Righi, dans le quartier animé. Ce ristorante emblématique a été créé par une famille passionnée par la cuisine italienne, et continue d’offrir une expérience culinaire authentique aux amateurs de plats tipico bolognais. Son histoire riche et sa réputation en font un lieu incontournable pour découvrir la gastronomie locale.
Ce restaurant, reconnu pour ses spécialités telles que les lasagnes vertes al ragù, les tagliatelle al ragu, la cotoletta à la bolognese ou encore les tortellini, est apprécié pour la qualité de ses plats traditionnels et ses prix abordables. La trattoria propose un menu varié, mettant en avant des recettes typiques, préparées selon des méthodes artisanales transmises de génération en génération. La convivialité et la simplicité sont au cœur de l’expérience, faisant de chaque repas un moment de partage authentique.
L’ambiance de la Trattoria del Rosso reflète l’âme de Bologna : chaleureuse, simple et accueillante. Son décor traditionnel, avec ses murs en pierre et ses tables en bois, invite à la détente et à la découverte de la cuisine italienne dans un cadre typique. Ici, l’atmosphère conviviale et authentique transporte les visiteurs dans un voyage gustatif au cœur de la tradition bolognaise, sans prétention mais avec beaucoup de passion pour la cuisine locale.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Osteria dell'Orsa
via 40126, Via Mentana, 1, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par3130 utilisateurs
Camera A Sud
Via Valdonica, 5, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Va Mo Là
Via delle Moline, 3, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par865 utilisateurs
Trattoria dal Biassanot
Via Piella, 16/a, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par864 utilisateurs
Le Stanze
Via del Borgo di S. Pietro, 1, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par721 utilisateurs
Trattoria del Rosso
Via Augusto Righi, 30, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par734 utilisateurs
La Montanara
Via Augusto Righi, 15/A, Bologna, Italie
Ajouté par[object Object] utilisateurs
Cantina Bentivoglio
Via Mascarella, 4/b, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par508 utilisateurs
Ristorante Donatello
Via Righi Augusto, 8, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par497 utilisateurs
Trattoria Anna Maria
Via delle Belle Arti, 17, 40126 Bologna, Italie
Ajouté par500 utilisateurs
"- tagliata di manzo; - funghi porcini; - frigio e;"
@ndepalma
"Buona, forse un po' turistica, abbastanza economica"
@violadallavalle
"Super resto typiquement bolognais, tagliatelle al ragu, pork rôti et tiramisu😋 Testé avec Ju le 09/10/24 avec ses collègues italiens Alstom. "
@rosier_celine
"Classica trattoria per mangiare cibo tipico bolognese. Prezzi nella media "
@elenagube
"https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187801-d784911-Reviews-Trattoria_Del_Rosso-Bologna_Province_of_Bologna_Emilia_Romagna.html"
@lilianbutault
"Classica trattoria bolognese buona e valida "
@noemidimarco
"https://www.instagram.com/trattoriadelrosso?igsh=MXE3MTJ3Zm9xNzNhOQ=="
@cibodiario
"comer cotoleta a la bolognese con patata al forni"
@lyndamer
"Trattoria buona, abbondante, accogliente, costa poco ma è sempre piena, prenotare"
@_chela
"Pâte bolognaise très bonnes"
@amelie.studler
"4/5 buono e abbondante ma i piatti sono da 6 , niente che ti dica wow. tigelle da 5 , cotoletta e tortelloni da 6"
@filippo.bignami
"Strepitosa cucina bolognese e personale molto simpatico. Qualità/prezzo giusta Super consigliato!"
@giuffridailenia
"A non discostarsi un centimetro dalla tradizione è invece il menù di questa trattoria non lontana dal ghetto ebraico che dal 1860 richiama orde di clienti: infatti, nonostante l’indispensabile prenotazione, non è raro che dobbiate comunque attendere parecchi minuti prima di potervi accomodare al vostro tavolo. L’attesa però è ripagata da un menù vasto e solido da cui scegliamo crescentine con salumi e formaggi misti (lo squacquerone a Milano non è così buono!), lasagne (rigorosamente con la sfoglia verde), tagliatelle al ragù, polpette al pomodoro e soprattutto la cotoletta alla bolognese che si differenzia dalla cugina milanese dal fatto di essere coperta da prosciutto e parmigiano che, dopo la cottura nel brodo, si scoglie rendendo la carne morbida e ovviamente saporitissima. In sintesi, se volete familiarizzare con la cucina bolognese più classica, partite pure da qui."
@francesca.aceti
"Tagliatelle al ragù patrimonio Unesco"
@camilaconunaele
"Trop bonnes lasagnes et tres rapide !! Mais personnel bof sympa"
@elinekch
"La lasagna più buona che abbia mai mangiato. Consigliatissimo. "
@mara.pari132
"super restau traditionnel italien "
@karineperroteau
"Très bonne trattoria, prix abordable. "
@lena_qnl
"Trattoria tradizionale e sobria per pasta e piatti italiani, con specialità bolognesi. Tortellini alla Panna, Stinco, tagliatelle al ragù Piatti tipici Bolognesi: 10 (Manca: Vitello) + 1 (Tortellini al ragù) Primo + Secondo = 24€ + Antipasto = 36 € Il Mangiarozzo, Nosterchef 6,5"
@emilianomattiello7
"zona turistica, buono. 1 antipastone, 2 piatti, 1 bottoglia di lambrusco, acqua e caffé 30 euro"
@chiaf.fani
"Un po turistico ma buono, prezzi onesti"
@martinaorefice
"Non mi ha entusiasmata. Tipico bolognese. Molto turistico. "
@eugeniagiorgini
"Trattoria nel cuore di Bologna, consiglio di prenotare perché sempre piena ma davvero strepitosa "
@irenecoco
"tester absolument les trortellini al brodo ! typique et traditionnel de Bologne:)) conseillé par une bolognaise, et approuvé pour les gurls… très bon."
@cestmoimathilde
"Essayer les tortellini al brodo "
@ocedbrd
"Tortellini al brodo spécialité d’ici trop bonne avec du bon vin !!"
@bettina.bodin
"Mangiato bene e pagato il giusto! "
@la.simo
"Ristorante tipico Emiliano, location normale e piatti giusti. "
@ericademmi96
"Osteria ottima per gustare sapori locali. Consigliatissima per tagliatelle al ragù bolognese e vino San giovese della casa."
@claudiadec1995
"Buonissima sia di cibo sia di prezzo"
@itsfiorella_
"L'avis du Petit Futé “Une trattoria de quartier fréquentée par les locaux, dont les deux salles et la terrasse sous les portiques sont régulièrement pleines, c'est plutôt bon signe. On y mange en effet une excellente cuisine régionale, élaborée avec des produits de qualité travaillés avec savoir-faire et respect de la tradition. La carte propose les classiques de la gastronomie bolonaise et réserve quelques belles découvertes comme les raviolis au baccalà, tomates cerises et câpres ou encore le stinco di maiale (jarret de porc) confit au four avec ses petits légumes.”"
@viewtifulben
"Ristorante che propone i piatti tipici della cucina emiliana: tagliere di salumi con crescentine, gramigna alla salsiccia, lasagne alla bolognese, ecc. + Ristorante carino, prezzi nella media e piatti buoni."
@caio.barreto
"Cotoletta alla bolognese top"
@matteoiacomucci
"trovato su conosco un posto "
@findscontihere