Oltre - Restaurant Italien et Bar à Vin à Bologne
Situé dans le vivace quartier du Mercato delle Erbe, Oltre est un restaurant italien et un bar à vin au look contemporain. Vous serez accueilli par une porte d'entrée décorée de centaines d'autocollants, rappelant un magasin de vinyles. Le restaurant propose une cuisine avec des racines locales, mais qui s'ouvre également à d'autres influences du monde. Vous pouvez déguster vos plats au comptoir du bar ou sur une table de surf originale juste après l'entrée. Pour compléter votre soirée, vous trouverez également un large choix de cocktails. La réservation est fortement recommandée. Venez découvrir Oltre, le restaurant italien et bar à vin incontournable à Bologne !
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"Chic et créatif, réservation indispensable"
@tetebric
"Non economico ma certamente valido consiglio percorso degustazione "
@faxandfax
"outstanding pasta, bizarre vibe"
@rob.david.hayes
"https://www.tripadvisor.fr/Restaurant_Review-g187801-d10154962-Reviews-Oltre-Bologna_Province_of_Bologna_Emilia_Romagna.html"
@lilianbutault
"Avril 2024 : j’en attendais beaucoup. Caché derrière son emblématique porte noyée sous les autocollants, l’antre clair obscur est vantée par de nombreux critiques et gourmets éclairés. Surcôté ou rendez-vous manqué ? Je suis reparti à moitié déçu. Tout avait bien et très bien commencé. Avec un convaincant taco au ragú fumé et guacamole de petits pois. Et un impeccable tartare de cheval. De supers tortellinis à la crème de Parmesan. Idem pour les tagliatelles al ragú. Et puis la sortie de route : un pigeon parfaitement cuit mais sans assaisonnement et accompagné de légumes froids et cartonneux. Dans le mur ! Je me relance avec une tarte au chocolat. Pâte mollassonne, ganache fantomatique et framboises malvenues (FAUT ARRÊTER le mariage chocolat/framboise). Nouveau mur. Presque celui de la honte. J’ai toujours pas compris. "
@jcbeaumont
"Ambiente elegante e curato. Cucina tipica gourmet. Ideale per cena"
@comandinibeatrice
"Prezzi altini ma viaggio culinario godi male"
@alessandro.a
"Migliori lasagne bolognesi secondo il gambero rosso"
@polpy
"Probablement le resto le plus bobo de Bologne, fait aussi bar à cocktails (enfin je crois, en tous cas ils font des cocktails) On commence par un ptit cocktail plus ou moins chaloupé, celui tequila + poire + CAMEMBERT étonnamment très très bon Menu degus à 50/55€, rien d'exotique, on est a 100% sur des classiques de Bologne et tout est très bon Grosse carte des vins qui ne mène pas forcément à la ruine donc cool Service très sympa Très chouette "
@tclamagirand
"Premio Tortellino D'Oro 2019, premio: Per aver realizzato un locale di tendenza, dove assaporare la “cucina dei ricordi” che omaggia la tradizione bolognese senza mancare di creatività e innovazione. Nel vivace quartiere del Mercato delle Erbe, la porta d'ingresso del locale addobbata con centinaia di adesivi farà pensare ad un negozio di vinili. Invece è un ristorante recente, che in maniera divertente coniuga un look giovane e di design con una carta che cita i classici della tradizione bolognese, oltre ad un paio di creazioni più attuali. Solo dodici tavoli con cocktail bar nella zona del Mercato delle Erbe. La porta decorata da centinaia di adesivi ricorda un negozio di vinili, ma all’interno troviamo una cucina bolognese moderna e vini naturali. Ottimi i Tortellini in crema di parmigiano, la quaglia, celebre è il piccione, vitello tonnato Piatti tipici Bolognesi: 9 (Manca: Gramigna, Lasagna,) (o 10 con lasagna fuori menu, la gramigna viene sostituita dai maccheroncini al torchio) + 1 (Bolliti) Primo + Secondo = 38 € + Antipasto = 52 € MD 6 piatti (scelti da loro): 53 € Espresso 2021 1 cappello, Gambero Rosso 2021, il Golosario, Segnalato Michelin, Lonely Planet, Touring Club, Identità Golose, Bibenda 3 Baci, Nosterchef 8, Lorenzo Sandano: La Miglior Lasagna. Terza miglior cotoletta 2018."
@emilianomattiello7
"tipica cucina bolognese , prenotare tanto prima "
@matteotravel
"Locale estremamente interessante di @lorenzo.costa17 - fa un po’ tutto: cocktail bar (aperitivo), ristorante, after dinner (?) "
@pippozzz
"Ristorante, ma si presa anche a sola degustazione cocktails. Gusto un po’ freddo nell arredamento, ricorda una banca del Ventennio, personale giovane preparatissimo, lasciarsi consigliare! Cocktail insuperabili. Ambiente soffuso e romantico, permette privacy. Livello medio alto. Approvato dal 👑 "
@francesca.campochiaro.93
"Consigliato per tagliatelle e tortellini"
@alessio.daguanno95
"Modern trattoria, one of the best spots in town for its coveted tortellini in brodo, as it sources fresh pasta from a nearby artisanal labor"
@laurajalbert
"Une belle découverte que le Ristorante Oltre: le lieu est joli et la cuisine délicieuse, j’y ai passé un très agréable moment! Tellement que"
@hugo_leguennec