Rooster par Frédéric Duca

Rooster par Frédéric Duca

137 Rue Cardinet, 75017 Paris, France

https://www.rooster-restaurant.com/
+33145799148
Enregistré par
3 329
utilisateurs
Principaux #tags

#restaurant

#essayer

#bistronomie

#francais

Vous êtes le propriétaire ?
Connectez-vous pour modifier vos informations et accéder à vos statistiques détaillées.
Accéder à votre espace

Approuvé par 9 partenaires officiels

Figaroscope

Figaroscope

Frédéric Duca signe une cuisine contemporaine, qu'il change au gré de la saison ou du hasard de ses rencontres.

Les adresses de « Vanity Fair »

Les adresses de « Vanity Fair »

À 26 euros, le menu du midi est imbattable.

Guide Lebey 2020 des bistrots

Guide Lebey 2020 des bistrots

Coup de cœur en 2019, coup de cœur il demeurera en 2020 ! Frédéric Duca, de retour de New-York, a jeté son dévolu sur ce bistrot pour en faire un lieu à la fois chaleureux et professionnel du début jusqu'à la fin (du repas). Nostalgie ou non de son enfance provençale, carte et menus font goûter des saveurs jusque-là oubliées ou méconnues, beignets de cervelle d'agneau, panisses (à base de farine de pois-chiches) ou croquettes de canard en grignotages. Il a un réel talent pour rendre lumineuse chaque assiette en jouant sur les notes végétales ou sur l'acidité apportée par les agrumes. Et, depuis les débuts, il impose une convivialité autour de la cocotte à partager, des grignotages (voir ci-dessus) ou du menu proposé avec un supplément accord mets et vins. Car la cave se montre l'autre pépite de la maison, s'ouvrant de plus en plus à de jeunes vignerons talentueux.

La Chocologue

La Chocologue

Cuisine méditerranéenne très élégante. Produits frais et savoureux. Accueil chaleureux. Pépite à découvrir à midi ou le soir

Konbini Food

Konbini Food

ELLE à table

ELLE à table

In the Loup - a foodie's world map

In the Loup - a foodie's world map

pia_mbd

pia_mbd

Emma Paris

Emma Paris

Ce qu'en disent les utilisateurs

Un bistro chic ! La cuisine et la carte de vins, tout est un régal !

@candice.buri

Pour une occasion spéciale car prix élevés, chef marseillais

@jennifer.nayls

Très bon. Gastronomie avec menu abordable financièrement.

@martin.guillochon

Favorite in Paris ! Restaurant aux origines marseillaises , excellent rapport qualité prix, cuisine gastronomique et décontractée

@cleaescoffier

Recommander par Mathieu Stéphani

@florian56300

Menu dégustation 5 plats, excellent.

@maxngau

Cuisine élaborée, toujours plein de surprise. Une équipe au top de la cuisine à la salle. Une carte de

@chachadjobi

Cuisine ouverte, ambiance chill

@zozy.hoch

Super resto / carte très réduite / hyper bon (agneau confit)

@lison.jourde

Prix élevés (a faire avec parents)

@mylan.lbr

chef marseillais Panis, sèches... prix entre 25/30 pour entrée/plat ou plat/dessert

@polielle

Resto méditerranéen (poisson, fruits de mer) Très très bon

@kimprzybyla

Super bon restaurant avec une proposition de 1 entrée/ 2 plats au choix /1 dessert pour 35€. Je recommande

@argent.kill

Menu midi 30/35e A la carte 60e

@gabriel.fonteneau

Restau où j’étais allée avec Victor et Alan qui était trop cool

@eveargillet

Excellent restaurant haut de gamme, dirigé de main de maître par le chef Frédéric Duca. Grande maîtrise des textures et des saveurs, insérées dans une saisonnalité bien respectée, et avec de profondes influences des racines marseillaises du chef, qui cuisine avec brio fruits de mer et poissons.

@rafa_19

reco Lebey, essayer bouillabaisse ''unique et exceptionnelle''

@french.gourmet

Cocotte d’agneau lînguine làngue d’oursin

@mdlex24

TTBON // à faire le midi (32€ entrée plat dessert)

@celinelmb

Déjeuner : entrée + plat + dessert : 34€

@julie.baraige

La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.