Rooster par Frédéric Duca
Rooster par Frédéric Duca - Restaurant Bistronomique Français à Batignolles
Le restaurant Rooster par Frédéric Duca est un bistrot généreux et raffiné proposant une cuisine bistronomique inspirée du sud. Le Chef marseillais propose des assiettes précises et personnelles, avec des produits frais bien travaillés et une inspiration méditerranéenne. La carte est évolutive et offre peu de choix, mais les plats valent largement leur prix. Vous pourrez y déguster des plats emblématiques tels que le tartare de veau, le poulet des Landes rôti ou encore les meilleurs ris de veaux jamais mangé. Le menu déjeuner est à 45€ pour entrée plat dessert, tandis que le menu dégustation le soir est à 85€. Le rapport qualité-prix est moyen, mais vous en aurez pour votre argent. Le service est impeccable, avec un personnel super gentil et très efficace. Le Chef est disponible pour venir voir les clients. Le cadre sophistiqué et minimaliste offre une ambiance chic et contemporaine. Vous pourrez manger à la table ou au comptoir. Le restaurant est ouvert uniquement en semaine, fermé le week-end. Réservez votre table dès maintenant pour découvrir cette cuisine d'auteur et cette belle carte des vins. Le restaurant Rooster par Frédéric Duca est recommandé par de nombreux clients, dont Hélène Darroze et Matthieu Stefani. Venez découvrir cette adresse incontournable de la bistronomie française à Batignolles !
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Figaroscope
@figaroscope
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372places
"Frédéric Duca signe une cuisine contemporaine, qu'il change au gré de la saison ou du hasard de ses rencontres."
Les adresses de « Vanity Fair »
@vanityfair
4252followers
164places
"À 26 euros, le menu du midi est imbattable."
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3556followers
331places
"Coup de cœur en 2019, coup de cœur il demeurera en 2020 ! Frédéric Duca, de retour de New-York, a jeté son dévolu sur ce bistrot pour en faire un lieu à la fois chaleureux et professionnel du début jusqu'à la fin (du repas). Nostalgie ou non de son enfance provençale, carte et menus font goûter des saveurs jusque-là oubliées ou méconnues, beignets de cervelle d'agneau, panisses (à base de farine de pois-chiches) ou croquettes de canard en grignotages. Il a un réel talent pour rendre lumineuse chaque assiette en jouant sur les notes végétales ou sur l'acidité apportée par les agrumes. Et, depuis les débuts, il impose une convivialité autour de la cocotte à partager, des grignotages (voir ci-dessus) ou du menu proposé avec un supplément accord mets et vins. Car la cave se montre l'autre pépite de la maison, s'ouvrant de plus en plus à de jeunes vignerons talentueux."
La Chocologue
@lachocologue
3231followers
780places
"Cuisine méditerranéenne très élégante. Produits frais et savoureux. Accueil chaleureux. Pépite à découvrir à midi ou le soir "
Konbini Food
@konbinifood
69582followers
328places
ELLE à table
@elleatable
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In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
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pia_mbd
@pia_mbd
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Emma Paris
@emmaparis
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@annaapei
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"Recommandé par Valentin Chicos "
@gwladmsl
"Très bon, pour un long dej ou pour dîner"
@gael.grasset
"Un ancien bar PMU bistrot généreux et sauces qui dégoulinent "
@caroetjean
"rapport qualité prix moyen "
@alex91paris
"Très bonne cuisine, 1 étoile "
@leolubrano
"Chef marseillais : on y trouve des panisses Menu déjeuner entre plat dessert : 45 euros Menu dégustation le soir : 85 euros"
@chloe.algaron
"☆☆☆ Épeautre - jaune d'oeuf - truffe noire"
@marine.chennn
"Très belle cuisine orchestrée par Frédérique Duca"
@timberthet
"Viande, cher mais très quali"
@antoinefaure33
"Recommandé par Mathieu Stefani"
@lucas.messager
"Ancien bar tabac reconverti en restaurant . Déco sans chichi mais soigné . Menu midi entrée plat dessert à 45€ . Gravelax à la betterave / onglet servi avec purée topinambour / dessert à la pomme . Top mais cher comparé à Coda ! "
@laurent.cheminade
"Conseillé par le livre Paris "
@marieastridalizard
"Excellent Menu degustation 89€"
@alv777
"Restaurant préféré de Matthieu STEFANY, podcast Generation Do It Yourself "
@manuelpayet
"Restaurant de Frédéric Duca Franchouillard"
@charles.arnault
"Excellent bistronomique avec belle qualité de service ! Possibilité de manger au comptoir/bar (pas de prepa à l’assiette à ce niveau)"
@eric_gdnt
"Cool resto français gastro"
@ludivinelouis
"Recommandé By Matthieu Stefani"
@kervin.castanhola
"Bistrot avec une carte évolutive qui a l’air délicieuse "
@tablesbycamille
"Conseillé par Matthieu Stefani"
@seb
"Menu 5 courses 85€ / ouvert que la semaine"
@souabou
"Excellente formule pour le déjeuner… une très belle adresse dans le 17ème "
@eric21121
"Les plats valent le prix - je vous laisse trouver le prix sur internet 😘 19/20"
@mathildelok
"Super restau tradi française ! Super chef ! Des produits frais bien travaillés ! Inspiration du sud. Menu dej. "
@nistevi
"Resto chic inspiration méditerranéenne ! ☀️ "
@dr_miammiam
"reco de LC (ancien chef Racines NY) "
@ludomeiers
"Pour une occasion / reco Vic. (Menu dégustation à 85€)- se faire inviter genre boulot 😅"
@iris.decamps
"Un bistro chic ! La cuisine et la carte de vins, tout est un régal !"
@candice.buri
"Cécile et Catherine hyper sympa ! Objectif : avoir un couteau nominatif "
@tanguy.dlt
"Pour une occasion spéciale car prix élevés, chef marseillais"
@jennifer.nayls
"Très bon. Gastronomie avec menu abordable financièrement. "
@martin.guillochon
"Favorite in Paris ! Restaurant aux origines marseillaises , excellent rapport qualité prix, cuisine gastronomique et décontractée "
@cleaescoffier
"Cuisine bistronomique ++++"
@greg7563
"Recommander par Mathieu Stéphani"
@florian56300
"Menu dégustation 5 plats, excellent."
@maxngau
"Cuisine élaborée, toujours plein de surprise. Une équipe au top de la cuisine à la salle. Une carte de "
@chachadjobi
"Cuisine ouverte, ambiance chill "
@zozy.hoch
"Super resto / carte très réduite / hyper bon (agneau confit)"
@lison.jourde
"Prix élevés (a faire avec parents)"
@mylan.lbr
"chef marseillais Panis, sèches... prix entre 25/30 pour entrée/plat ou plat/dessert "
@polielle
"Resto méditerranéen (poisson, fruits de mer) Très très bon"
@kimprzybyla
"Super bon restaurant avec une proposition de 1 entrée/ 2 plats au choix /1 dessert pour 35€. Je recommande "
@argent.kill
"Menu midi 30/35e A la carte 60e "
@gabriel.fonteneau
"Restau où j’étais allée avec Victor et Alan qui était trop cool "
@eveargillet