Stohrer - La plus ancienne pâtisserie de Paris depuis 1730
Stohrer est la plus ancienne pâtisserie de Paris, fondée en 1730 par Nicolas Stohrer, inventeur du célèbre baba au rhum. Le plafond de cette pâtisserie est juste magnifique et mérite le détour. Vous y trouverez une déclinaison de pâtisseries françaises telles que l'éclair, la tartelette aux fruits, la Forêt-Noire, le fraisier, le cake aux fruits, et bien sûr le fameux baba au rhum. Les pâtisseries sont à 7€ pièce en général et délicieuses ! Vous pourrez également y déguster des macarons avec un large choix (2€ pièce), essayez celui coco avec chocolat au lait ou celui au piment d’espelette ou celui cassis et violette: ils sont surprenants ! Stohrer est également une boulangerie où vous pourrez déguster des croissants et du pain frais. Ils font également du chocolat et autres mignardises à tomber par terre. Stohrer est une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisseries et de chocolats. À tester de toute urgence !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 28 partenaires officiels


ELLE à table
@elleatable
43593followers
2543places
"La plus ancienne pâtisserie de Paris (désormais associée à l'illustre chocolaterie A la Mère de Famille) perpétue, au coeur de sa boutique historique de la rue Montorgueil, un héritage gastronomique d'ascendance royale dans le plus grand respect des traditions et du savoir-faire français."


Emma Paris
@emmaparis
13736followers
750places
"Plus vieille boulangerie de Paris ♡ "


Sovanna Mv
@sovanna.mv
7508followers
8086places
"Puits d'amour caramélisé au fer rouge"


Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
5706followers
443places
"Pause goûter historique 🍩 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Je ne suis pas trop habituée à prendre des goûters, mais pendant la visite guidée organisée par @leparisdesophie celle ci nous a proposé de faire une pause dans un endroit plutôt original ... direction Stohrer, qui n’est autre que la plus vieille pâtisserie de Paris, installée rue Montorgueil depuis 1730! Une super occasion pour moi de m’initier aux plaisirs des goûters (et de me cultiver aussi après tout 😂) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nous avons opté pour : 🍎La tarte tatin : confit de pomme caramélisées, ganache vanille, collier de pralin 🍋La tarte citron : pâte sablée, confit de citron jaune vanillé, crémeux citron vert et crème citron yuzu 🌰Le Paris Brest : pâte à choux noisettes caramélisées, cœur praliné, crème mousseline noisette 👑Un morceau de galette des rois ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Face à la vitrine nous avons eu du mal à nous décider tellement les pâtisseries sont toutes plus belles les unes que les autres😍 J’ai adoré leur version de la tarte tatin, qui est très originale avec ce confit de pommes caramélisées, pas trop sucrée mais tellement gourmande 🙈 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En bref, une pâtisserie légendaire qui fera votre bonheur pour le goûter ou pour un dessert ultra gourmand ! 🧁 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ —— Info pratiques —— 📆Ouvert tous les jours 💶5€50 la pâtisserie ⏱7h30 à 20h30 📫51 rue Montorgueil 75002 • • @stohrer"


Artisans de Quartier
@epicery
4072followers
856places
"Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, a été fondée en 1730 par le pâtissier du roi Louis XV, Nicolas Stohrer. Un temple du sucré, où l’on confectionne tout sur place pour proposer, siècle après siècle, le meilleur de la pâtisserie classique française. Babas au rhum (inventés par Nicolas Stohrer), puits d’amour, religieuses à l’ancienne... Fidèle aux traditions, la famille Dolfi, qui tient les rênes de la Maison, souhaite perpétuer l’esprit de Stohrer en s’appuyant sur un héritage exceptionnel et le savoir-faire de Jeffrey Cagnes, son chef pâtissier."


Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
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774places
"The classic Ali-Baba was created by Nicolas Stohrer, an 18th-century pastry chef in service to the King of Poland and then Louis XV. One day, Stohrer poured sweet Hungarian Tokay wine over an overdry kouglof and the template for the Baba au Rhum was born. He opened his boutique, still open today, in 1730. © presse"


Le Food Bob
@lefoodbob
2221followers
201places
"C'est l'heure du goûter 😋"


PARIS GOURMAND
@petitfute
2068followers
596places
"Probablement la plus ancienne de Paris, aujourd'hui classée Monument historique, la pâtisserie créée en 1730 par Nicolas Stohrer, est située au coeur de la jolie rue Montorgueil. Il inventa pour le Roi Stanislas de Pologne l'Ali Baba, une brioche sèche arrosée de vin de Malaga, parfumée au safran à laquelle il ajouta une crème pâtissière aux raisins secs. Cet ancêtre du baba au rhum est toujours fabriqué quotidiennement dans les règles de l'art. À goûter de toute urgence le baba aux fruits également la tarte aux framboises et sa crème fouettée, la tarte Chiboust, un fond de pâte feuilletée, pommes flambées au calvados, crème soufflée et caramélisée sur le dessus."


Clara L.
@greymoonflowers
1423followers
1755places
"Plus ancienne boulangerie de Paris"


Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
174followers
360places
"La plus ancienne pâtisseriede Paris tient toujours le haut du pavé. Au cœur du quartier des Halles, cette institution de la capitale continue de régaler les habitants comme les (nombreux) touristes de passage de ses spécialités historiques parfaitement troussées : baba au rhum (qui aurait été inventé par monsieur Stohrer au xviiie siècle), puits d’amour, tarte au citron et, bien sûr, spectaculaire religieuse à l’ancienne, à réserver pour les mariages ou autres cérémonies. Retrouvez les autres adresses sur le site Internet. Retrouvez les autres adresses"


Paris Super Instagrammable
@theparisienne
60followers
101places
"You are a sweet tooth, but also a history lover, this patisserie is made for you. Welcome to Stohrer, the oldest pastry shop in Paris. Created in 1730 on Louis XV, it owes its name to the king's pastry chef, Nicolas Stohrer. We also owe him the famous rum baba. So we photograph its facade of course, but also the superb pastries displayed in its windows and inside the store."


Où sont les croissants (best bakeries)
@ousontlescroissants
10followers
92places
"Flavour 4/5 - beautiful flavour, great flakiness and just right on the butter, an inch away from perfection Affordability 5/5 - € 1.40 for the croissant Je ne sais quoi - 5/5 - I LOVE this place! It's the oldest patisserie in Paris. The area is gorgeous. AND you can get my favourite Paris souvenir here - mini croissant made of marzipan!"


Parisian Sparrow Shopping Guide 2024
@parisiansparrow
10followers
626places
"The oldest Bakery (1730) of Paris ! You have to test the rhum baba, invented by Nicolas Stohrer himsef....(after all, he was the pastry chef of the Louis XV spouse !)"


A Milano Puoi
@amilanopuoi
17285followers
1932places


Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
8287followers
1212places


Jade Sofatjade
@sofatjade
4834followers
807places


The French Eater
@thefrencheater
3693followers
1360places

Louise Follain
@louisefollain
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1257places


Camille Di Fiore
@camilledifiore
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731places


Astrid ☀️.
@a.coup.de.food
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1282places

Hervé in Paris
@herveinparis
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341places


Alice Drinkxeat
@drinkxeat
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686places


Marion Thillou
@honorevousguide
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1291places


Valérie Zanon
@vilainlevain
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766places


Tommaso Monutti
@tommasomonutti
135followers
1499places


Sarah Jaud
@sarahjaud
125followers
322places


Le Paris des enfants de Zoé de Las Cases et Jacadi
@jacadiparis
68followers
58places


Paris by Café Coton
@cafe_coton
56followers
81places
Autres lieux à voir autour



"Plus ancienne pâtisserie de Paris"
@roxaneso
"La plus vieille pâtisserie de Paris, où est né le baba au rhum"
@guillaume392
"Pâtisserie historique ayant inventée le Baba au rhum."
@benmousse
"tarte fruit de la passion framboise"
@anissa_belhassaine
"Plus vielle pâtisserie de Paris "
@toniomartinez
"Une des plus belles pâtisseries "
@delphine.v
"Baba au Rhum / Saint Honoré"
@bryanvergnes13
"Recommandé par Bryan : st honoré et surtout le baba au rhum car ça a été inventé là-bas "
@eelho
"Patisserie Stohrer is the oldest pastry shop in Paris. It was established in 1730 by Nicolas Stohrer, the pastry chef for Louis XV. You'll find it on the bustling Rue Montorgueil in the 2nd arrondissement of Paris. Nicolas Stohrer, originally from Poland, moved to France with the French queen Marie Leszczyńska, the daughter of Stanisław I, the exiled King of Poland. Stohrer is famed for inventing the baba au rhum, a dessert that involves soaking a dry cake in rum. This creation was reportedly inspired when Stohrer soaked a dry kouglof cake in liquor to enhance its flavor, an idea that originated from his desire to improve the taste of a traditional Polish pastry for King Stanisław. The pastry shop's interior was designed by a student of the famous Paul Baudry, who also worked on the Paris Opéra Garnier. In 2017, Stohrer was acquired by the Dolfi family, who also own the oldest chocolate factory in Paris."
@michel.machiels
"Plus ancienne pâtisserie de paris / invention baba au rhum"
@celinefabien2
"plus ancienne patisserie de paris"
@marinearg
"baba rhum , tartes etc créée en 1730"
@yragaelle
"Da provare assolutamente il flan, tieni a mente che una porzione è per due tranquillamente. Non ci si può sedere, ma c’è un parco vicino."
@g.magnanini1994
"La plus ancienne pâtisserie de Paris fondée en 1730 par le pâtissier du roi Louis XV"
@myriam.lemerleriviere
"Bonne pâtisserie, historique, très beau "
@thibauttournier23
"Instagram Best baba au rhum "
@delicietooo
"One of the oldes bakeries in Paris, Sthorer used to be the pâtissier de Louis XV. I had une portion de Saint Honoré, Baba avec des crème chantilly (attention in Italy this cream is a mixture of crema e panna, in France is just panna con vaniglia). The day after pain au chocolat ( it was wonderful)."
@luigipezzotti
"Feuilleté aux agrumes délicieux "
@rr_brni
"Patisserie emblématique de Paris, recommandé par Kevin (tester le baba au rhum)"
@elyest
"baba au rhum et puit d'amour"
@aurore.alc
"Plus vieille pâtisserie de Paris "
@cocotoutine
"Plus vieille boulangerie de Paris"
@vmillasseau
"Flan 4,30€ bon et assez gros mais pâte pas folle Tarte 7€ et baba au rhum "
@bloudeau.damien16
"Connu pour son baba au rhum notamment"
@planbei
"incroyable pâtisserie, avec le meilleur baba au rhum de ma vie, il faut dire qu'il a été inventé là bas !"
@carolgisin
"plus vieille pâtisserie de Paris. créer par le pâtissier de Louis 15. et inventeur du Baba au rhum "
@fdubillot
"Plus vieille pâtisserie de Paris "
@jb.en
"Le meilleur Baba au Rhum de Paris "
@faldinato
"plus ancienne pâtisserie de Paris ! inventeur du baba au rhum"
@dadadoun
"Pastelería Éclairs Tartitas"
@martaqpt
"apparemment super bon pain au chocolat "
@dianeflecchia
"La plus ancienne pâtisserie de Paris"
@maureen_dessaux
"Where the Queen used to get her pastries "
@dyjp7vvqbt1
"Dans le guide des meilleures boulangeries parisiennes 1,8€ le croissant "
@charlotte.moreau1990
"Tarte au citron qui a l’air pas mal"
@chenhelene
"la plus ancienne pâtisserie de Paris tester les puits d'amour "
@emilie_pirlot
"Plus vieille pâtisserie de Paris "
@lhospicesophie
"The best pain au chocolat🥐"
@saralosa
"Patisserie la plus ancienne de Paris (1730)"
@chlochette92
"Passage devant / Pâtisseries et gâteaux à tester "
@aude_e_perrin
"Oldest bakery in Paris Horaires : Du lundi au samedi de 8h à 20h30 Le dimanche de 8h à 20h"
@sasu_zume
"PLUS ANCIENNE DE PARIS 1730"
@lopezcsxm
"Stohrer tient toutes ses promesses. Ici, on retrouve les classiques de la pâtisserie française dans toute leur splendeur. Le baba et le mille-feuille sont à tomber, et ils font parfaitement le job pour combler les envies de retour aux sources après un séjour à l'étranger. À ne pas manquer si vous êtes dans le coin."
@lucashnak
"Plus vieille boulangerie de Paris Les flans +++"
@bouboum31
"la plus vieille de paris. à inventée baba au rhum "
@pacman7069
"Spécialité « Baba au rhum » La plus ancienne pâtisserie de Paris"
@terreshn
"Boulangerie pâtisserie ancienne. Specilaites baba au rhum "
@favrepat
"Baba au rhum Pâtisserie historique "
@scolas.laura
"Marion a découvert - best flan"
@melissaodile
"Plus vieille pâtisserie de Paris "
@tomasgauthier