Stohrer - La plus ancienne pâtisserie de Paris depuis 1730
Stohrer est la plus ancienne pâtisserie de Paris, fondée en 1730 par Nicolas Stohrer, inventeur du célèbre baba au rhum. Le plafond de cette pâtisserie est juste magnifique et mérite le détour. Vous y trouverez une déclinaison de pâtisseries françaises telles que l'éclair, la tartelette aux fruits, la Forêt-Noire, le fraisier, le cake aux fruits, et bien sûr le fameux baba au rhum. Les pâtisseries sont à 7€ pièce en général et délicieuses ! Vous pourrez également y déguster des macarons avec un large choix (2€ pièce), essayez celui coco avec chocolat au lait ou celui au piment d’espelette ou celui cassis et violette: ils sont surprenants ! Stohrer est également une boulangerie où vous pourrez déguster des croissants et du pain frais. Ils font également du chocolat et autres mignardises à tomber par terre. Stohrer est une adresse incontournable pour les amateurs de pâtisseries et de chocolats. À tester de toute urgence !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 24 partenaires officiels
ELLE à table
@elleatable
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2543places
"La plus ancienne pâtisserie de Paris (désormais associée à l'illustre chocolaterie A la Mère de Famille) perpétue, au coeur de sa boutique historique de la rue Montorgueil, un héritage gastronomique d'ascendance royale dans le plus grand respect des traditions et du savoir-faire français."
Emma Paris
@emmaparis
13237followers
706places
"Plus vieille boulangerie de Paris ♡ "
Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
5254followers
443places
"Pause goûter historique 🍩 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Je ne suis pas trop habituée à prendre des goûters, mais pendant la visite guidée organisée par @leparisdesophie celle ci nous a proposé de faire une pause dans un endroit plutôt original ... direction Stohrer, qui n’est autre que la plus vieille pâtisserie de Paris, installée rue Montorgueil depuis 1730! Une super occasion pour moi de m’initier aux plaisirs des goûters (et de me cultiver aussi après tout 😂) ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nous avons opté pour : 🍎La tarte tatin : confit de pomme caramélisées, ganache vanille, collier de pralin 🍋La tarte citron : pâte sablée, confit de citron jaune vanillé, crémeux citron vert et crème citron yuzu 🌰Le Paris Brest : pâte à choux noisettes caramélisées, cœur praliné, crème mousseline noisette 👑Un morceau de galette des rois ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Face à la vitrine nous avons eu du mal à nous décider tellement les pâtisseries sont toutes plus belles les unes que les autres😍 J’ai adoré leur version de la tarte tatin, qui est très originale avec ce confit de pommes caramélisées, pas trop sucrée mais tellement gourmande 🙈 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ En bref, une pâtisserie légendaire qui fera votre bonheur pour le goûter ou pour un dessert ultra gourmand ! 🧁 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ —— Info pratiques —— 📆Ouvert tous les jours 💶5€50 la pâtisserie ⏱7h30 à 20h30 📫51 rue Montorgueil 75002 • • @stohrer"
Sovanna Mv
@sovanna.mv
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6750places
"Puits d'amour caramélisé au fer rouge"
Artisans de Quartier
@epicery
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856places
"Stohrer, la plus ancienne pâtisserie de Paris, a été fondée en 1730 par le pâtissier du roi Louis XV, Nicolas Stohrer. Un temple du sucré, où l’on confectionne tout sur place pour proposer, siècle après siècle, le meilleur de la pâtisserie classique française. Babas au rhum (inventés par Nicolas Stohrer), puits d’amour, religieuses à l’ancienne... Fidèle aux traditions, la famille Dolfi, qui tient les rênes de la Maison, souhaite perpétuer l’esprit de Stohrer en s’appuyant sur un héritage exceptionnel et le savoir-faire de Jeffrey Cagnes, son chef pâtissier."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
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782places
"The classic Ali-Baba was created by Nicolas Stohrer, an 18th-century pastry chef in service to the King of Poland and then Louis XV. One day, Stohrer poured sweet Hungarian Tokay wine over an overdry kouglof and the template for the Baba au Rhum was born. He opened his boutique, still open today, in 1730. © presse"
Le Food Bob
@lefoodbob
2196followers
201places
"C'est l'heure du goûter 😋"
PARIS GOURMAND
@petitfute
1786followers
596places
"Probablement la plus ancienne de Paris, aujourd'hui classée Monument historique, la pâtisserie créée en 1730 par Nicolas Stohrer, est située au coeur de la jolie rue Montorgueil. Il inventa pour le Roi Stanislas de Pologne l'Ali Baba, une brioche sèche arrosée de vin de Malaga, parfumée au safran à laquelle il ajouta une crème pâtissière aux raisins secs. Cet ancêtre du baba au rhum est toujours fabriqué quotidiennement dans les règles de l'art. À goûter de toute urgence le baba aux fruits également la tarte aux framboises et sa crème fouettée, la tarte Chiboust, un fond de pâte feuilletée, pommes flambées au calvados, crème soufflée et caramélisée sur le dessus."
Paris Super Instagrammable
@theparisienne
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101places
"You are a sweet tooth, but also a history lover, this patisserie is made for you. Welcome to Stohrer, the oldest pastry shop in Paris. Created in 1730 on Louis XV, it owes its name to the king's pastry chef, Nicolas Stohrer. We also owe him the famous rum baba. So we photograph its facade of course, but also the superb pastries displayed in its windows and inside the store."
Parisian Sparrow Shopping Guide 2023
@parisiansparrow
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631places
"The oldest Bakery (1730) of Paris ! You have to test the rhum baba, invented by Nicolas Stohrer himsef....(after all, he was the pastry chef of the Louis XV spouse !)"
A Milano Puoi
@amilanopuoi
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Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
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Jade Sofatjade
@sofatjade
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Louise Follain
@louisefollain
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The French Eater
@thefrencheater
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Camille Di Fiore
@camilledifiore
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Clara L.
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Hervé in Paris
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Alice Drinkxeat
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Astrid ☀️.
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Valérie Zanon
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"Première pâtisserie de paris, 1730"
@lena.grt
"Flan ok, pâte trop farineuse "
@daniel_peroni74
"Fondée en 1730 la devanture et l'établissement possèdent tout de l'excellence"
@sabine.prr
"une des plus vieilles pâtisseries de Paris"
@nicolas.heudebourg
"Plus ancienne pâtisserie de Paris depuis 1730"
@travelthai
"La plus ancienne de Paris Ferme à 20h30"
@ashleyouana
"Pasticceria più antica di Parigi. Da provare l’eclair al caramello salato."
@alenuz95
"Super pâtisserie à la pistache, un peu sucré mais très bon !"
@lauryn.cnx
"La plus vielle pâtisserie de Paris"
@ttom_c
"Plus ancienne des pâtisseries, boutique classée à voir!"
@laetilicious
"La plus ancienne boulangerie de Paris"
@pauline.nicolas18
"Inventeurs du baba au rhum A tester "
@sylvain.correia13
"premier baba au rhum et plus ancienne boulangerie de Paris"
@arktik
"la piu antica di parigi creatori del babba"
@isabelladaprile
"Oldest pastry shop in Paris St Honoré, macaron, baba au rhum (Mr.Stohrer invited himself), "
@goncamkurt
"Oldest patisserie in Paris"
@andrea.parro.10
"Oldest boulangerie in Paris !"
@chiaramarianne
"Conseillée par Estelle (paris Brest)"
@ljalaber31
"Meilleur croissant de Paris"
@romaingalea8
"Plus vieille pâtisserie de Paris"
@jeanne.de
"Plus vieille pâtisserie de Paris. Tarte citron meringuée ++"
@chiara.vescovi
"Pasticceria più antica di Parigi"
@cczgtmj5sy4
"Une des plus vieille pâtisserie / boulangerie de Paris "
@clara.6
"1730 boulangerie, great croissants and macarons"
@piolinwindsurfer
"Historic bakery but croissants were nothing special "
@stasya_zvolinskaya
"Un très bon flan à prix bas -- HGU"
@maxwht
"la più antica pasticceria di Parigi"
@giuliaperkins
"la più antica pasticceria di Parigi "
@gianmarcomanca1307
"Apparemment très bon et cher et tout."
@walysupercute
"tarte au citron à tester !!"
@lesbonstipsdegreg
"Best chocolate and oldest pastry "
@luciomasala
"- pâtisserie fondée en 1730 - lieu historique, Louis XV s'approvisionnait là - très cher - vraiment excellent - service de qualité"
@tom_chalu
"l'une des plus anciennes pâtisserie de Paris "
@dju_juliette
"Pâtisserie la plus ancienne de Paris, depuis 1730"
@antoinedelage
"L’histoire de la pâtisserie Stohrer n’est pas anodine, puisqu’elle date du XVIIIe siècle ! Nicolas Stohrer, un jeune alsacien, se forme dans les cuisines du roi de Pologne puis suit sa fille, Marie, à Versailles lorsqu’elle épouse Louis XV. Après avoir œuvré à la cour pendant 5 ans, le pâtissier ouvre sa propre boutique rue Montorgueil. C’est dans cette échoppe qu’est né le baba au rhum et que le tout-Paris se presse depuis 1730. Elle reste d’ailleurs encore aujourd’hui l’une des plus réputées !"
@guillaume.houdusse
"Plus vieille pâtisserie de paris "
@claire.simon7
"La più vecchia pasticceria di Parigi, 1730 da Luigi XV"
@valeria.stechenko
"Créateurs des babas au rhum. Dessert iconique : le puits d’amour "
@ksenia_arse
"+ ancienne patisserie de paris"
@ichmax
"la patisserie mas antigua d paris o algo asi"
@margagalaman
"Flan a 4€ Tester avec maman, faust et benjamin 31/03/2024"
@thoun
"Plus vieille pâtisserie de paris "
@philippinemarchal4
"Excellents flans d’après mathieu "
@matthias_fbr
"Une institution. Si le terme est souvent galvaudé, il est ici bien mérité. Remontant au 18ème siècle, les origines anciennes de l’adresse (Nicolas Storher, pâtissier de la cour en 1725) ne lui enlève rien de sa résonance avec l’époque. Puisque la nostalgie culinaire est en haut de l’affiche, ici on peut s’adonner avec délice à une forme de gourmandise réactionnaire. Avec au 1er rang le baba au rhum qui fut créé par le pâtissier fondateur pour le roi de Pologne. "
@jcbeaumont
"Plus ancienne pâtisserie de Paris Specialité baba au rhum"
@theligue
"Plus vieille pâtisserie de paris avec du flan"
@timotim
"Якась дуже відома кондитерка"
@stefanov_m
"ルイ15世のパティシェ。ニコラストレー ラムババ発明 パリ最古のパティスリー"
@bleriot
"uno dei migliori flan alla vanigia di parigi"
@cosimo.zangari
"La più antica pasticceria di Parigi. Ha inventato il babà al rhum"
@alessandra.ricci