Stohrer

Stohrer

51, rue Montorgueil, 75002 Paris

https://stohrer.fr/
+33142333820
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EmmaCakeCup

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Plus vieille boulangerie de Paris ♡

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Probablement la plus ancienne de Paris, aujourd'hui classée Monument historique, la pâtisserie créée en 1730 par Nicolas Stohrer, est située au coeur de la jolie rue Montorgueil. Il inventa pour le Roi Stanislas de Pologne l'Ali Baba, une brioche sèche arrosée de vin de Malaga, parfumée au safran à laquelle il ajouta une crème pâtissière aux raisins secs. Cet ancêtre du baba au rhum est toujours fabriqué quotidiennement dans les règles de l'art. À goûter de toute urgence le baba aux fruits également la tarte aux framboises et sa crème fouettée, la tarte Chiboust, un fond de pâte feuilletée, pommes flambées au calvados, crème soufflée et caramélisée sur le dessus.

PARIS

PARIS

Probablement la plus ancienne de Paris, aujourd'hui classée Monument historique, la pâtisserie créée en 1730 par Nicolas Stohrer, est située au coeur de la jolie rue Montorgueil. Il inventa pour le Roi Stanislas de Pologne l'Ali Baba, une brioche sèche arrosée de vin de Malaga, parfumée au safran à laquelle il ajouta une crème pâtissière aux raisins secs. Cet ancêtre du baba au rhum est toujours fabriqué quotidiennement dans les règles de l'art. À goûter de toute urgence le baba aux fruits également la tarte aux framboises et sa crème fouettée, la tarte Chiboust, un fond de pâte feuilletée, pommes flambées au calvados, crème soufflée et caramélisée sur le dessus.

Paris vous aime Magazine

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The classic Ali-Baba was created by Nicolas Stohrer, an 18th-century pastry chef in service to the King of Poland and then Louis XV. One day, Stohrer poured sweet Hungarian Tokay wine over an overdry kouglof and the template for the Baba au Rhum was born. He opened his boutique, still open today, in 1730. © presse

Où acheter les meilleures galettes des rois 👑

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A partir de 26 décembre. 25 € la galette pour 4 personnes. Cliquez sur le bouton ci-dessous pour accéder à la suite de l'article 😉

Paris Super Instagrammable

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You are a sweet tooth, but also a history lover, this patisserie is made for you. Welcome to Stohrer, the oldest pastry shop in Paris. Created in 1730 on Louis XV, it owes its name to the king's pastry chef, Nicolas Stohrer. We also owe him the famous rum baba. So we photograph its facade of course, but also the superb pastries displayed in its windows and inside the store.

Do it in Paris

Do it in Paris

pia_mbd

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Les Adresses de Charlotte

Les Adresses de Charlotte

Artisans de Quartier

Artisans de Quartier

Camille Di Fiore

Camille Di Fiore

Hervé in Paris

Hervé in Paris

Ce qu'en disent les utilisateurs

Les pâtisseries sont bons mais pas ouf, pour le même prix je préfère aller chez les chef pâtissières dans le coin

@palaisdeyiyi

plus ancienne boulangerie de Paris

@elena.seiberras

Pasticceria più antica, pasticcere Luigi XV. Puit d’amor (base sfoglia guarnita con crema pasticciera alla vaniglia e glassa al caramello)

@alessia.pet

Lecahierdelola. Pastelería más antigua de Paris. Bonita

@esthersabado

Leurs babka est ouf ! ainsi que leurs gâteaux (surtout celui à la noisettes)

@justine.mgy

Plus ancienne pâtisserie de Paris

@blal.soukaina

Plus vieille pâtisserie de Paris, babka à tester

@maudclv

This is the sole Stohrer boutique, and it's said to be the oldest patisserie in Paris. Recently taken over by the Dolfi group, a family-run company that also owns À La Mère de Famille, the shop is returning its focus to pastry and sweets (and limiting the savory options) while keeping its historic 1860 façade and interior untouched. You'll find classic French pastries executed to perfection here: éclairs, baba au rhum, lemon tarts, and a host of others.

@ronzaum

Plus ancienne pâtisserie de Paris/ Meilleur baba au rhum

@lapetiteboudeuse

La più antica pasticceria di Parigi. Dal 1730. ⭐️✨🌟💫

@lilchia

plus ancienne pâtisserie de paris!

@chamoens

Le baba au rhum à tomber par terre.

@louise.quaranta

Pastry shop recommended by Molly Wilkinson

@aprilwinfree

Oldest in Paris. Try almond croissant.

@isabelle.clarke

La plus ancienne pâtisserie de Paris propose sa version du kouign amann (bien que le kouign amann soit une recette boulangère, pas pâtissière). Au prix un peu élevé de 3 euros, il révèle un croustillant ravageur sans être sec. Bien dosé en sucre, il n’écœure pas. Un kouign amann tout en équilibre.

@stephanie.de

La babka praliné est très bonne !

@clemence.quinonero

Patisserie parisienne depuis 1730

@mlolodu75

Plus vieille pâtisserie de Paris. Spécialité le puit d’amour. Vu sur TTbon

@guillaume.orcel

Oldest bakery in Paris, amazing

@carmencaruso

Une des plus anciennes boulangeries de Paris, reconnue pour ses banals et babas au rhum

@nicolas.jean

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