Déviant : Bar à vin et tapas innovant à Paris 10
Situé au 39 Rue des Petites Écuries dans le quartier dynamique du 10ème arrondissement de Paris, Déviant a ouvert ses portes en 2023, fondé par une équipe passionnée de vin et de gastronomie. Depuis son lancement, il s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de vins naturels et de petites assiettes à partager, alliant convivialité et originalité.
Ce bar à vin et restaurant se distingue par sa carte de vins naturels très fournie, idéale pour accompagner des tapas méditerranéennes ou espagnoles. Les petites assiettes, telles que les beignets de crevettes croustillants ou les patatas bravas, sont très appréciées, même si certains les trouvent un peu chères. L’établissement offre une expérience culinaire authentique, parfaite pour un moment entre amis ou un rendez-vous intime, avec une sélection de vins hors du commun et une cuisine créative.
L’ambiance de Déviant est à la fois chaleureuse et électrique, avec un décor intimiste et une décoration rétro et brute. Le comptoir en terrazzo et marbre invite à la convivialité, tandis que la musique forte et l’éclairage tamisé créent une atmosphère festive et décontractée. Ce lieu, sans réservation, est idéal pour profiter d’un verre ou d’un repas léger dans une ambiance authentique et stylée, en toute simplicité.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
"Le comptoir à jaja le plus branché de Paris se réinvente pour notre plus grand bonheur."
Les meilleures adresses du Vogue Paris
@vogueparis
"↑ Notre article 📝 ↑ Un comptoir titanesque où défilent de jolies petites assiettes à grignoter et des vins nature triés sur le volet."
FRINGAL
@fringal.food
"Bistrocoool "
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"🚲 Sur place 📅Quand: 7/7 12h-21h et dimanche 10h-14h30 Les +: vins 🍷"
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
"Avec le chef de Lolo bistrot à présent "
Anna Apei
@annaapei
"↑ Notre article 📝 ↑ Un comptoir titanesque où défilent de jolies petites assiettes à grignoter et des vins nature triés sur le volet."
Paulette
@paulette
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
pia_mbd
@pia_mbd
Deedee
@deedeeparis
Emma Paris
@emmaparis
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Sovanna Mv
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Chloe Brbrs
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Mina Soundiram
@minasndrm
Whoogys Spots
@whoogys
Philippine Darblay
@philoudarblay
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
The Fat Léa 🍴
@thefatlea
Louise Follain
@louisefollain
Marseille En Bouche
@marseille.en.bouche
Clara L.
@greymoonflowers
Candice (itsbay)
@candicemargauxhauss
Stephanie Zwicky
@stephaniezwicky
Valentine Cinier
@valentinecinier
Ugly Mely
@uglymely
Fanny Bmd
@fannybmd
Constance Duboquet
@onpartagetout
Mélanie Profillet
@melaniepr
Raphael Métivet
@raphaelmetivet
Nolwenn Fjn
@nolwennf
Echo
95 Rue d'Aboukir, 75002 Paris, France
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Bonhomie - Bar & Restaurant
22 Rue d'Enghien, 75010 Paris, France
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Bouillon Julien
16 Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
Ajouté par14765 utilisateurs
ARBELA 10ème - Bar à vin & tapas par Juan Arbelaez
49 Rue de l'Échiquier, 75010 Paris, France
Ajouté par13027 utilisateurs
Fellows
84 Rue du Faubourg Saint-Denis Paris 75010
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Chez Minnà
d'Hauteville,, 20 Rue d'Hauteville, 75010 Paris, France
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Pouliche - Amandine Chaignot
11 Rue d'Enghien, 75010 Paris, France
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La Boissonnière
17 Rue Poissonnière, 75002 Paris, France
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MoMo House
46 Rue Poissonnière, 75002 Paris, France
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Pide Paris
48 bis Rue du Faubourg Saint-Denis, 75010 Paris, France
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"Non reservable ? Guide Eat Paris p. 144 La crème de la crème des assiettes stratosphériques ! Déviant, c'est vraiment un enchaînement d'uppercuts droite gauche dans vos convictions gastronomiques! Un restaurant hybride, entre un comptoir où l'on vient sans réservation pour poser un coude, boire un verre et grignoter quelques assiettes, et un restaurant gastronomique aux plats juste surréalistes de précision, une sorte de version punk du bistrot parisien! Parce que même si l'on est sur des prix tout à fait abordables, c'est bien une cuisine aux accords de saveurs absolument phénoménaux flirtant avec les étoiles que vous dégusterez! Le tout arrosé d'une sélection de vins précis mais virevoltants. Alors si j'ai un bon conseil à vous donner, courez chez Déviant goûter la cuisine du chef Zac Gannat, avant que le monde entier ne réalise combien ce chef est un génie ! On adore La sensibilité de ce chef hors norme! Dans ses assiettes, un million d'émotions se mélangent, mais toutes s'accordent à merveille. Par exemple, un pressé d'oreille de cochon accompagné d'une sauce vierge de raisin et queue de persil, moules de Camargue en pickles et gingembre vous fera naviguer entre une douce poésie et une authenticité virile et percutante."
@elisabeth.dallay
"Oyster happy hour 3 pour chaque cocktail"
@yasminarahmani8
"Bar à vins Sans réservation "
@valentine.ferrand2
"bar à vin super cher ! ne pas manger ! mais vin excellent "
@fannvl
"Vu partout sur insta Ça a l’air bon vibe Un peu cher ? "
@maelis.flet3
"Ambiance hyper sympa Pas encore mangé et super spot pour prendre un verre "
@warridge
"Reco Times out : L’enclave marbrée la plus branché de Paname voit double et déborde dans la salle voisine du Bourbon, club fermé depuis la tempête virale."
@diane_hodanger
"Un peu cher mais nourriture excellente"
@cloclo.mng
"Attention que 2,5 étoiles "
@leo.evrot
"À mi-chemin entre un bar à vins et une scène culinaire, Déviant bouscule les codes avec audace on en redemande. Pas de tables ni de chaises, mais un comptoir en terrazzo et marbre où l'on s'accoude pour déguster des assiettes créatives et délicieuses. Le tout accompagné d'une sélection pointue de vins vivants. L'ambiance est électrique, les lumières tamisées, et la cuisine ouverte offre un spectacle captivant. Une expérience unique qui se prête parfaitement aux rendez-vous amoureux ou amicaux festifs. Une adresse particulièrement adaptée pour les beaux jours."
@lesblancsmanteaux
"Il fratello di vivaintdeux"
@appotinto
"Prendre d’un verre sur le coude rapidos "
@moriiinn
"Mon pref 🫶🏼 Super belle sélection de vin (meilleur vin orange) Belle atmosphère Et tapas miam "
@anastassia.kb
"Cité dans ELLE pour ses desserts originaux . Seulement 4 sur Google . Réservation impossible. "
@laurencels92
"Mai mangiato lì, ma bar si Carino ci vanno un sacco di Italiani, c’è musica e bevi bene €€€"
@carolinasegni
"Festif Ambiance Là où va Larry"
@gouberteloise5
"Bar à vins et food. Sans réservation "
@sarah.cabanau
"Bar à vin / tapas - sans réservation - paris 10 "
@marine.br
"Très bon mais petites quantite et cher ++"
@cassandra.perrot
"Original, très bon malgré une ou deux foirades, juste à coté de vivant 2. Sans resa"
@bchouster
"Au comptoir où en face d’un miroir. Peu de place et très prisé. Plat très petit avec entrée à 17€ pour un morveux de fromage… "
@romane.mrglt
"Très sympa, bonnes assiettes et bon vin, bonne ambiance, un peu cher "
@rgirot23
"Sharing food - Bonne musique et cocktails - reco NB "
@maernst
"https://maps.app.goo.gl/nbCV3xRhHFTupX4b9?g_st=ic"
@mariecom
"Intimiste, pas trop cher, cadre sympa"
@jodiezakine
"Très bon choix de vin dont des natures étonnants et accord met/vin délicat. Attention prix en conséquent "
@akrier79
"Déviant va droit au but ! "
@zermatip
"bar a vin, rapas françaises, semi gastro"
@lauranuno1993
"Tout petit, musique trop chouette forte et service incr par la star du monde de danse country ! (Cinq étoiles pour le service)"
@efournier
"Nice no reservations spot for an unplanned dinner/drink. Ambiance is great. Their selection of orange wines >>>"
@leosinspired
"Pas de carte dispo en ligne 🤷🏽♀️"
@yentldmt
"belle carte assez osée, bien exécutée. vin nature au top."
@poloneill
"Entrées à partager Très bon Vin / cocktail Reco par Fran "
@coeur.d.artiflo
"Original mais/et expansive"
@loreleidt
"Restaurant sympa, la carte est originale et variée. Concept de plats à partager intéressant, mais un peu cher pour la quantité dans l’assiette vu qu’il faut en prendre entre 2 et 3 par personne. Une belle carte de vins et un thé glacé sympa. La serveuse anglophone était adorable. 🍷"
@iamcharlesboisson
"Grave decu Pas fou du tt Vins sympas mais le reste vrmnt pas dingue"
@krief
"Bonne ambiance musique et assis comptoir face cuistot "
@issamlahjouji
"Ambiance bar, grande tablées ou dîner à deux. "
@emilie.guillon
"Recommander par Justine de Kerchove proposant des assiettes de tapas et plus de 60 vins. Beaucoup trop cher pour ce que c'est, beaucoup trop sombre et service nul."
@melaniekln
"Bar a vins / assiettes Décevant, service nul et lent, assiettes petites, chères et pas exceptionnelles / lolo bistrot à 5 min à pied est beaucoup mieux. "
@mahault.roquette
"Des vins délicieux De bons plats et une cuisine avec des saveurs recherchées "
@camille_bdx
"Ya lo teniamos guardado por alguna razon. MB: está de moda , vinos Nat maravillosos"
@suarezber192
"At Déviant, wine’s the thing. The bar has lost some of its cachet since it expanded from its original mirror-lined and standing-room-only space. However, its selection of unusual natural wines from across Europe is still worth checking out (try the über funky Le Temps Retrouvé rosé). Friendly sommeliers are always ready to guide you through some of the more obscure producers. Food is increasingly their second focus, with young, talented chefs plating Italian-, French-, and Spanish-inspired bites on silver platters and porcelain saucers. The menu changes seasonally – if you’re visiting in the summertime, the spicy Panzanella salad and octopus ceviche are both unmissable and unforgettable."
@slriley1127
"Les tapas sont bonnes mais les portions sont petites pour les prix affichés "
@aichasarondo
"Reco Pia Très bon Resa ok Vin cher"
@jackiegarrain