Casa Manco

Casa Manco : Pizzeria italienne et street food à Rome

Fondé en 2010 par des passionnés de cuisine italienne, Casa Manco est rapidement devenu une référence dans le quartier de Testaccio à Rome. Situé au 66d de la Via Aldo Manuzio, ce restaurant s’inscrit dans l’histoire locale en proposant une expérience culinaire authentique, mêlant tradition et innovation. Depuis ses débuts, la pizzeria s’est distinguée par la qualité de ses ingrédients et sa pâte élaborée avec des farines biologiques, levée pendant 100 heures, garantissant une texture légère et croustillante.

Spécialisé dans la pizza al taglio, Casa Manco propose une large gamme de saveurs saisonnières et originales, telles que la pizza à la provola fumée, aux fleurs de courgette ou encore à la stracciatella et kaki. La qualité des garnitures, la fraîcheur des produits et la créativité des recettes en font un lieu incontournable pour les amateurs de street food italienne. Le service, rapide et convivial, attire aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience gourmande authentique.

L’ambiance de Casa Manco reflète l’esprit du marché Testaccio : un lieu convivial, animé, où l’on peut déguster sa pizza sur place ou à emporter. Le décor simple mais chaleureux, avec ses étals colorés et son ambiance de marché, invite à la découverte et au partage. La proximité des étals de fruits et légumes frais renforce l’authenticité de cette adresse, qui allie tradition italienne et street food moderne dans un cadre typique romain.