Early June

Early June : Restaurant & Bar à Vin en Résidence à Paris

Early June, ouvert en 2020 par une équipe passionnée, est rapidement devenu un lieu incontournable du quartier Canal Saint-Martin à Paris. Ce restaurant et bar à vin se distingue par son concept unique : une résidence de chefs internationaux qui changent régulièrement, offrant une cuisine fusion anglo-japonaise, coréenne ou d’autres influences, toujours raffinée et inventive. La diversité des chefs, souvent en résidence pour quelques semaines, permet de découvrir chaque fois une nouvelle carte, avec des plats à partager, petits et savoureux, accompagnés d’une sélection de vins naturels soigneusement choisie. La philosophie du lieu repose sur la créativité culinaire et la convivialité, attirant une clientèle variée en quête de découvertes gastronomiques et œnologiques.


L’ambiance d’Early June est à la fois sophistiquée et décontractée, avec un décor bobo parisien mêlant touches modernes et chaleureuses. La lumière tamisée, le mobilier simple mais élégant, et l’atmosphère vibrante en soirée créent un cadre idéal pour un dîner entre amis ou un rendez-vous romantique. Le lieu, réputé pour ses vins de qualité et ses tapas originales, offre une expérience sensorielle unique, où chaque visite réserve son lot de surprises gustatives. Un spot vibrant, parfait pour explorer la scène culinaire dynamique de Paris tout en profitant d’un cadre convivial et stylé.


Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?

Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.

Signaler une erreur
Propriétaire de ce lieu ?

Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.

mapstr icon Modifier les informations de votre lieu
La communauté mapstr
Enregistré par

9 631 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Vin #Bar à vin #Tapas #Wine
Ce qu'en disent les utilisateurs

"résidence de chefs qui tournent "

@lucilega

"Le chef change tout le temps "

@adele.forges

"super concept (un chef nouveau toutes les semaines qui cuisine devant vous), proche du canal, joli cadre, bons vins fréquenté par Camille Cottin essayer de reserver"

@matamylr

"Tapas but in différent styles inspired by different cuisines. A la carte, good for sharing, but fun to be solo at the bar. The chefs rotate but if the menu looks interesting give it a go. Cute and everyone very nice. "

@nagrait

"Reco Service 95 - a wine bar hosting travelling chefs"

@zoevrard

"https://vm.tiktok.com/ZNd5nEEq8/"

@adroze

"Restaurant avec un chef qui change régulièrement "

@jasminenkz

"Recommandé par Ming substance // hosting traveling chefs "

@margauxvdv

"Un des resto pref de Dua Lipa "

@louiscollard

"Lieu qui accueille différents chefs cuisto du monde entier (Australie, coréen, etc) donc la carte varie souvent. Fine cuisine raffinée, tout de même cher pour la quantité dans les assiettes "

@inescarba12

"Hosts traveling chef, cuisine changeante mais dit de haut vol"

@valebene

"Early June, c’est une adresse sans prétention mais pleine de caractère, nichée près du Canal Saint-Martin. Le midi, l’ambiance est paisible, presque feutrée, parfaite pour un déjeuner spontané. Le soir, le lieu se remplit, devient plus animé, mais garde cette décontraction joyeuse qui fait son charme. La cuisine, confiée à des chefs en résidence, évolue chaque semaine au rythme des saisons. Les vins, choisis avec soin, accompagnent parfaitement les plats . Une table libre et vivante, où l’on revient pour la surprise du nouveau chef autant que pour le plaisir. Plats à prendre :"

@lesblancsmanteaux

"A l’air zinzin comme endroit, les résidences toutes plus ouf les unes que les autres"

@lucie.gevrey

"je suis passée devant un soir ça a l’air très mignon ambiance tamisée "

@ines.ripoll6

"Menu change tous les semaines "

@moonsyy

"concept popup avec de nouveaux chefs toutes les semaines"

@yvanight

"Very vibey wine bar, lots of different resident chefs A revolving door of bright fresh flavours "

@marinapirona

"chefs en residence, carte qui change donc régulièrement, 28€/ plat + 15€ entrée "

@holynate

"Bistrot, assiettes à partager "

@jmvtwins

"Amazing food, amazing vibes, amazing wine "

@merigi

"Guest chefs régulièrement "

@constinls

"Restau avec chef et carte qui change, Guigz"

@gogesink

"Il crab buonissimo, pure il pork e le scallops. Ma la vera star il cacchio di vino arancione !!!"

@elenadantonioo

"resto qui a l'air super sympa, recommandé plusieurs fois c'est des chefs en résidence donc il faut vérifier le chef actuel vibe bar à vins nature "

@loukoumims

"chefs étrangers en résidence "

@parisdemaigo

"Change de chef - bar a vin https://vm.tiktok.com/ZNeEADTKr/"

@eleo.herbreteau

"Residence chefs restaurant. Small. Action Bronson - FROM PARIS WITH LOVE PART DEUX: THE EXTENDED CUT - 17 February 2024"

@chantelac

"Assiettes très originales d’inspiration coréenne. Service rapide"

@nasijalene

"Amazing food, wine, every month they changed menu and chef so its always fresh"

@kaniazr

"Action bronson YouTube channel"

@tmkfave

"This is the hottest spot in Paris Can’t book have to show up. Rotating chefs from all around the world"

@celina.laurilla

"Bar à vin bien noté le long du canal Saint-Martin"

@antoinedelage

"https://vm.tiktok.com/ZGdeKN7o7/"

@matildeececchinato

"Resto avec des chefs qui changent ts les mois et qui importent leur univers. Patronne trop sympa, bien bobo"

@amaury.chnn

"Bar à vin sans réservation! J’adore mais chère Très fancy"

@moreira.vct

"Philip saw that online Wine bar vers les quais "

@arianegrdd

"Restaurant où le chef change tous les deux mois (cuisine internationale)"

@apopotamus

"Restaurant/ wine bar hosting chefs from all over the places Worthy of a good visit"

@dtomatis

"Restaurant (+ bar à vin) cool qui accueille des chefs du monde entier "

@tonearoundtheworld

"Dans fuck that’s delicious"

@mathildemalignac

"Vu dans le vlog d’été de Superlumos"

@nolapoppy

"bar qui accueille des chefs du monde entier "

@annecharton

"Sam Pitt recommended / Residency chef "

@lemasson.audrey1991

"Cuisine qui change toutes les 2-3 semaines"

@pierre.nelson

"Chef qu change tous les mois "

@misha10

"Concept de chef qui change tous les mois / trimestre"

@claraa.legrout

"Darling wine bar (no wine list) with rotating chefs, small plates, everything is absolutely fantastic, walkins start at 6pm"

@cocospagna

"shall be good, changing chefs"

@mehrlametta

"chefs qui changent régulièrement résidence"

@tatiana.swt

"Chefs invités (voir gars rencontré à Copenhague, sous chef de Clotaire Poirier)"

@leo_j

"Accueille chaque mois ou semaine des nouveaux chef.fe.s. Residence culinaire. "

@soline.prd

"amazing vibe, different chefs every few weeks"

@probablyanda

"Petit resto mignon Mini terrasse "

@thaisbock

"Carte change régulièrement. Cuisine ouverte. Venir en avance ou réserver."

@zoemauuary

"Rotating chefs in a tiny but cozy restaurant - great service! "

@taraanbudaiyan

"My Little Paris : des chefs des quatre coins du monde se succèdent en cuisine toutes les deux semaines."

@v.caulier

"Restaurant résidence de chef Pref dua lipa"

@ambroisinedemiramon

"Les chefs de cuisine tournent toutes les 2 semaines (ils viennent du quatres coins du monde) "

@rita.s

"monatlich wechselnder Koch"

@lottibr

"Vins natures de qualité, repas très délicieux mais un peu cher pour la quantité + Paupau a donné son numéro au cuisinier 😂"

@rova.ratsimbazafy

Approuvé par 30 partenaires officiels
certified badge Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023

Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023

@timeoutparis

50400followers 500places
"A deux pas du canal, ce resto accueille de jeunes cuistots du monde entier en résidence."
certified badge  FRINGAL

FRINGAL

@fringal.food

3448followers 2080places
"Hosting traveling chefs 🧑‍🍳👩‍🍳"
certified badge Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶

@victuailles.paris

2423followers 763places
"Mardi-Samedi 18h-tard"
certified badge Wanda Schpoliansky

Wanda Schpoliansky

@wandaschpo

642followers 2201places
"Résidence de chef, l’endroit a l’air joli "
certified badge Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020

Le Beaujolais Nouveau est bien Vivant 2020

@beaujolaisnouveauvivant

183followers 74places
"Domaine(s) : Jean-Claude Lapalu"
certified badge Alis Golding

Alis Golding

@alisgolding

168followers 441places
"Ambiance tamisée "
certified badge Rock'N'Fiocc

Rock'N'Fiocc

@rockandfiocc

43541followers 2906places
certified badge Figaroscope

Figaroscope

@figaroscope

24581followers 374places
certified badge pia_mbd

pia_mbd

@pia_mbd

15597followers 3658places
certified badge Refuse to hibernate’s Map

Refuse to hibernate’s Map

@refusetohibernate

12819followers 2538places
certified badge Lucie Passion Glucides

Lucie Passion Glucides

@luciepassionglucides

12191followers 949places
certified badge Burgers : les meilleures adresses 🍔

Burgers : les meilleures adresses 🍔

@mapstrcommunity

11858followers 1260places
certified badge Sovanna Mv

Sovanna Mv

@sovanna.mv

9063followers 8875places
certified badge Chloe Brbrs

Chloe Brbrs

@chloebrbrs

8137followers 890places
certified badge Mina Soundiram

Mina Soundiram

@minasndrm

8091followers 234places
certified badge Whoogys Spots

Whoogys Spots

@whoogys

8056followers 177places
certified badge Philippine Darblay

Philippine Darblay

@philoudarblay

6720followers 2062places
certified badge The Fat Léa 🍴

The Fat Léa 🍴

@thefatlea

3492followers 485places
certified badge Louise Follain

Louise Follain

@louisefollain

3019followers 1342places
certified badge Whereieat Paris

Whereieat Paris

@whereieatparis

1964followers 1067places
certified badge Candice (itsbay)

Candice (itsbay)

@candicemargauxhauss

1289followers 1217places
certified badge Louise La ville et les nuages

Louise La ville et les nuages

@lavilletlesnuages

1174followers 452places
certified badge Les Epaisses à table 🌈

Les Epaisses à table 🌈

@lesepaisses

1131followers 745places
certified badge Marie Gilliot

Marie Gilliot

@mariegilliot

1068followers 1021places
certified badge Léa Cardoso

Léa Cardoso

@croquelalife

642followers 1308places
certified badge Marion Thillou

Marion Thillou

@honorevousguide

360followers 1322places
certified badge Sébastien Bicard

Sébastien Bicard

@theonlyepicturien

304followers 1249places
certified badge Mélanie Profillet

Mélanie Profillet

@melaniepr

273followers 1320places
certified badge Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi

Laugh of artist ⎟ Victoria Gasperi

@laugh_of_artist

265followers 332places
certified badge Jean-Laurent Gaudy

Jean-Laurent Gaudy

@jeanlaurent

193followers 1160places
Autres lieux à voir autour
La meilleure expérience Mapstr est sur l'application mobile.
Enregistrez vos meilleures adresses, partagez les plus belles avec vos amis, découvrez les recommendations de vos magazines et influcenceurs préférés.