KALYPSO Comptoir Marin
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KALYPSO Comptoir Marin : Restaurant de Fruits de Mer à Paris

Situé au 19 Rue Brochant dans le quartier des Batignolles, KALYPSO Comptoir Marin a été ouvert en 2023 par Baptiste Rainteau, un passionné de produits de la mer. Ce restaurant de poisson s’inscrit dans la tradition des établissements marins, proposant une cuisine fraîche et inventive, où la mer est à l’honneur. La convivialité et la qualité des produits en font une adresse incontournable pour les amateurs de fruits de mer à Paris.


Le restaurant se distingue par ses spécialités de tapas, ses plats crus et marinés, ainsi que ses assiettes à partager. La carte, renouvelée régulièrement selon les arrivages, met en avant coquillages, poissons marinés, ceviche, sashimi, et plats cuits comme le grondin ou la dorade. La cuisine ouverte permet aux convives d’observer la préparation des mets, renforçant l’expérience sensorielle et la transparence du chef. La sélection de vins, bio et biodynamique, complète parfaitement cette expérience gustative maritime.


L’ambiance de KALYPSO est chaleureuse et marine, avec un décor coloré évoquant l’océan. La terrasse, idéale pour profiter du soleil parisien, est bordée d’arbres, créant un cadre détendu et convivial. L’atmosphère y est à la fois moderne et authentique, avec une équipe accueillante qui valorise la fraîcheur et la qualité des produits, pour un voyage gustatif en toute simplicité.


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1 485 utilisateurs

#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Poisson #Fruits de mer #Tapas #Terrasse
Ce qu'en disent les utilisateurs

"Très bon restaurant, mention spéciale ++ pour le pain perdue au caramel"

@nicolas.mirande1997

"Resto poissons/fruits de mer"

@anthony12

"w/ ju et matteo bien bon, bien comme il fallait en revanche pas de coca…"

@eleohrp

"Assiettes à partager , pour tous les goûts "

@ariellerss

"Bar/restaurant à tapas, tourné autour des produits de la mer "

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"resto fruits de mer insta lulu juillet 2024 "

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"Expérience excellente ! Tapas en terrasse sous les arbres, de très bons mélanges de saveurs ++ huîtres de kermancy / dorade / burrata kumquats Prix justifié par la qualité des produits Formule apéro 6 huîtres + 2 verres de vins = 18€"

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"Kalypso (en réalité avec un C), nymphe tombée amoureuse d'Ulysse, le retint sept ans dans ses filets, nous narre l'Odyssée. Du coup, l'enseigne colle parfaitement au concept marin du lieu, aux coloris pimpants et à la cuisine-comptoir ouverte où s'affaire le personnel. Effectivement, le rayon iode est pétulant, grâce à l'imagination d'un jeune chef passé par le Chateaubriand, usant du cru (ceviche, sashimi, tartare..), du-mi-cuit (tataki) et du cuit (grondin, Saint-Jacques...) et surtout d'une impressionnante palette de fruits, épices, légumes, et plus particulièrement d'empreintes asiates (kalamansi, saté, soba...). Très plaisant et fait maison jusqu'au bout (bulots cuits sur place, soupe de poissons, taramas...). Il manque cependant un poil de relief dans la carte de vins."

@guidelebey2024

"Cuisine du marché, produits de la mer"

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"Menu entrée + plat ou plat + dessert à 20€ les midis! Bon mais un peu cher pour ce que c’est Petites entrées "

@cambenguerbi

"Sympa deja fait avec Raphi Bistronomie"

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"Rapport qualité prix inadapté . Se cherche tant dans les goûts que dans les prix moyen +. Musique très forte , assiettes en décalées . Attitude en cuisine légère (cuisine ouverte ) . La raviole aux gambas a été le seul met qui a rattrapé le manque de saveurs des autres mets . "

@06601178817

"De saison, marin, maison, bonne cave, équipe super "

@juliem94

"Excellent, cadre sympa, serveurs au top "

@manelle.bo

"Fruits de mer Excellent Tiptop pour un date avec un bail bien établi Attention : owner seems to have changed "

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"Kalypso vous accueille dans une ambiance marine pour un voyage gustatif autour d’une cuisine de marché qui fait la part belle aux produits de la mer. Coquillages, poissons marinés et fruits de mer vous régalent au gré de vos envies. La carte se renouvelle en permanence selon les arrivages et les recettes dénichées aux quatre coins du monde par le Chef. Les produits sont cuisinés sous vos yeux au sein d'une cuisine ouverte : l'occasion de profiter du spectacle et anticiper les plaisirs gustatifs qui vous attendent ! Le restaurant s'engage fermement à préserver les ressources marines et à ne pas perturber la chaîne alimentaire. De plus, les convives auront le privilège d'observer la préparation des plats grâce à la cuisine ouverte, offrant ainsi un spectacle visuel en préambule aux délices qui les attendent. En accompagnement des mets, Kalypso propose une carte des vins diversifiée, mettant en avant une sélection de crus issus de l'agriculture biologique ou biodynamique, complétant ainsi l'expérience gustative avec des choix respectueux de l'environnement."

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"Resto de Baptiste Rainteau"

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"Telerama . Patron de l’ex fabrique à bouchons . Coquillage . Cuisine du marché "

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"w/ coloc Tagliatelle de seiche mama "

@jajalr

"Testé avé la boss Tagliatelles de sèche "

@marinplf

"Restaurant de produits de la mer"

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"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/kalypso-comptoir-marin"

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"Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention."

@lesfoodix

"restau poisson trop trop bon ! C’est sur le format assiettes à partager, on avait une grosse dalle du coup on a pris full assiettes : poisson du jour incroyable lieu jaune avec des nectarines et pêches, le King Crap folie, le roll gambas fou ! On a pris aussi le ceviche , la courgette et la raviole, tout était vraiment excellent ! Et le staff grave sympa "

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"Bar à vins et produits de la mer. Repris par Nico en 2023"

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"Resto de poisson avec Virginie et JP"

@ben.tafuri

"Cuisine de la mer produits frais et bien cuisinés "

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"Excellent / restaurant poissons / cuisine très fine / plats copieux"

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"Plats autour de 30€ / Kalypso vous accueille dans une ambiance marine pour un voyage gustatif autour d’une cuisine de marché qui fait la part belle aux produits de la mer. Coquillages, marinades et fruits vous attendent au gré de vos envies et d’une carte qui se renouvelle en permanence selon les arrivages et les recettes dénichés aux quatre coins du monde par le chef. Nos produits d’exception sont cuisinés sous vos yeux dans une cuisine ouverte qui vous laissera profiter du spectacle et anticiper les plaisirs gustatifs qui vous attendent ! En 2015, après l'école Ferrandi chef Fabien SAM - Kalypso Comptoir Marin, un restaurant qui propose une cuisine de la mer raffinée. "

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"Poisson 🐟 Fruits de mer 🦞 "

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"Mediteranneen, fin, créatif, prix moyen"

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"cuisine de la mer petite terrasse $$"

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"Très bon, lieu et personnel sympa mais cher et petites portions ! "

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"Super petite adresse de quartier où savourer des plats inspirés essentiellement des produits de la mer : crustacés, poissons, coquillages… tout y est ! 🐠"

@tablesbycamille

"Avec Antoine, octobre 2021 cuisine du monde, poisson "

@cyann.starck

"Nouvelle cuisine, avec poisson, très bon"

@sajm.s

"très bon. plat environ 25€"

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"Fruits de mer et plats de poisson "

@where.canieat

"Tataki de thon : 24€. Tiramisu poire tonka 10€. Tarama blanc : 6€"

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"Restaurant de poisson (plat à 25€), très très bon !"

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"Seafood- conseil Priscille "

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"Specialised sea food restaurant, really good- 20/25 plates - w Lama, Hamid & Arnaud "

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"Restaurant 100% produits de la mer Super tarama d'oursin"

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"Très bon, on peu gastro, repas uniquement de la mer, pas copieux et cher mais excellent "

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"Gin & Pisco - restaurant de poissons "

@tanguy.dlt

"Très bon restaurant de poissons ! Petite carte de qualité et terrasse :) "

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"très bon, ambiance bar a vin"

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"Le poulpe est incroyable !"

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"Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention."

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"Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention."

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"Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention."

@dorothee.imbaud

"Poisson très bien et original //cadre un peu en dessous "

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"Poisson, poisson cru, ceviche"

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"Restaurant de poisson/fruit de mer de Jean emmanuel "

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"Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention."

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"fruits de mer travaillés, joli cadre"

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"Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention."

@guidelebey2020.restaurant

"Une cuisine de marché qui se renouvelle régulièrement et les recettes imaginées par le chef : un pur moment de bonheur"

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"Canon. Avec Emma. Poisson..."

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"Poisson, très bon, même proprio que la fabrique de bouchon. Top "

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"Endroit canon, plat peu copieux et un peu cher bonne cuisine "

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"Petites portions super bon "

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"Cadre et service sympas, bonne carte, tataki de thon délicieux"

@caracarn

"Cuisine revisitee autour du poisson - plat à 22 euros Max "

@nlaporte03

"Réserver avant, toujours plein "

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"Restaurant seafood en mode tapas, cher mais très bon "

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"cher pour ce que c'est mais bon "

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"avec Rémi Loli et Marcel. les plats sont frrancais retravaillés avec des touches d'ailleurs portions petites"

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"Tapas à partager ou plats au top. Très bons desserts. "

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"Pour faire le plein d’iodes"

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"bar à tapas aux fruits de mer"

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"Bar à tapas aux fruits de mer"

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"restaurant poisson cuit et cru excellent!"

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"Le chef Fabien Sam nous régale. Même si les portions sont petites, le goût et l’esthétique y sont. Tarama d’oursin, ceviche a la tahitienne"

@enrique.alvarez

"Good plate to share - first wine great - tarama "

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"Ceviche / produits de la mer "

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"Super resto de poisson en tapas variés, bien assaisonnés et beaux. Service souriant, terrasse cachée sous les arbres.. Top ! (Tapas : 8-12€)"

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"bar à tapas produits de la mer. 50m2, 50 couverts, espace ouvert style méditerranéen. spécialités de ceviche, tartare... vin blanc picpoul et amphibiote"

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Approuvé par 5 partenaires officiels
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Newtable

@newtable

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"Kalypso vous accueille dans une ambiance marine pour un voyage gustatif autour d’une cuisine de marché qui fait la part belle aux produits de la mer. Coquillages, poissons marinés et fruits de mer vous régalent au gré de vos envies. La carte se renouvelle en permanence selon les arrivages et les recettes dénichées aux quatre coins du monde par le Chef. Les produits sont cuisinés sous vos yeux au sein d'une cuisine ouverte : l'occasion de profiter du spectacle et anticiper les plaisirs gustatifs qui vous attendent ! Le restaurant s'engage fermement à préserver les ressources marines et à ne pas perturber la chaîne alimentaire. De plus, les convives auront le privilège d'observer la préparation des plats grâce à la cuisine ouverte, offrant ainsi un spectacle visuel en préambule aux délices qui les attendent. En accompagnement des mets, Kalypso propose une carte des vins diversifiée, mettant en avant une sélection de crus issus de l'agriculture biologique ou biodynamique, complétant ainsi l'expérience gustative avec des choix respectueux de l'environnement."
certified badge Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

@guidelebey

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"Tapas (tarama, rillettes de thon, crevettes roses mayonnaise, tartare d'algues bio...), plats crus et marinés, plats cuits, vapeur ou mi-cuit, Kalypso joue bien évidemment la carte de la mer. Chacun y picore à sa façon, le chef travaillant derrière un comptoir dans la salle et ne manquant jamais de talent pour marier les poissons au curry, aux fruits de la passion, au radis daïkon, à l'huile de vanille ou au sorbet avocat. C'est frais, pimpant et sans prétention."
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Julie Zwing

@juliezwing

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Hédi Helaoui

@heditorial

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Jean-Laurent Gaudy

@jeanlaurent

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