Maguey Restaurant : Gastronomique & Bistronomique à Paris
Fondé en 2019 par un chef passionné, Maguey Restaurant est situé au 99 Rue de Charenton dans le quartier de Paris 12. Ce restaurant innovant se distingue par son concept original : au lieu de choisir ses plats, les convives sélectionnent deux adjectifs qui orientent leur menu, créant ainsi une expérience sensorielle et émotionnelle unique. La cuisine y est à la fois gastronomique et bistronomique, proposant des dégustations à l’aveugle et des menus surprises, parfaits pour des occasions spéciales ou des moments de découverte culinaire. Le restaurant est apprécié pour son approche innovante, mêlant émotions et gastronomie dans un cadre convivial et chaleureux.
L’ambiance chez Maguey est à la fois cosy et sophistiquée, avec un décor moderne qui invite à la détente. La salle, intimiste, met en valeur une décoration soignée, idéale pour un dîner romantique ou entre amis. Le service est réputé pour sa qualité, avec un sommelier qui propose des accords vins et plats en harmonie avec l’humeur du moment. Le brunch du dimanche à 28€ est également très apprécié, offrant une expérience culinaire complète dans un cadre élégant. Maguey Restaurant reste une adresse incontournable pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique hors du commun à Paris.
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
PARIS ÎLE DE FRANCE
@petitfute
"Maguey ? On s'est vite plongé dans le dictionnaire pour connaître la signification de ce mot. C'est une plante mexicaine connue aussi sous le nom d'agave avec des bords épineux que l'on peut utiliser notamment en guise de sucre. Ceci étant dit on débarque chez Maguey dans un décor très design, un peu froid et point de plante en vue. La chef, Shu Zhang, sortie tout droit de Centrale Paris, compose ses plats pour mettre en marche nos émotions culinaires. On vous décline des formules avec quatre adjectifs du moment, il faut en choisir deux selon et le repas s'articulera autour de ces deux-là. La formule a l'air de plaire et pour ne pas oublier ce grand moment le client repart avec son menu. Le midi c'est honnête, entre le gaspacho de melon, estragon et raifort puis bavette grillée, purée d'échalote au vin rouge, duo de légumes cuits/crus et pour finir glace à l'huile d'olive et gâteau à la lavande. Le grand comptoir central occupe une bonne part de l'établissement donc ne soyez pas étonné si votre table pour deux personnes se transforme en tablée géante."
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
La Crème de Paris
@alicepolack42
Léa Camilleri
@leacamilleri
21g Dumpling
167 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 Paris, France
Ajouté par18436 utilisateurs
Jinchan Shokudo
154 Rue du Faubourg Saint-Antoine, Paris 75012
Ajouté par15279 utilisateurs
"Restaurant basé sur les émotions "
@jujudlye
"menu en fonction des 2 sensations recherchées par les convives"
@
"Menu aveugles, on choisi des sentiments"
@motherofdragons
"Dégustation à l’aveugle avec deux mots choisi qui feront ton plat "
@candice.bourlat
"⭐ Pour occasion spéciale concepte de menu à l'aveugle Assez cher mais expérience incroyable "
@fremonne
"recommandé par Laure : "resto concept à base de 2 adjectifs, accords mets & vin, petit cocon""
@
"Restaurant concept, dire 2 adjectifs et on reçoit le plat. "
@
"Concept original : il faut choisir 2 adjectifs et le chef prepare un menu en fonction"
@floriane.nicaud
"Choix d’adjectifs au lieu de plats !"
@
"Menu avec des adjectifs, brunch à 28€ le dimanche "
@
"2mots = 1 menu // brunch réputé "
@
"Menu en funcion de los adjetivos que elijas, muy rico todo y sorprendente"
@
"Carte selon l’humeur - change régulièrement - ne peux pas savoir ce que c’est - accord vin par le sommelier "
@
"Dîner semi gastro au menu surprise composé autour de 2 adjectifs. Très bon et surprenant. Top service - cadeau idéal !"
@
"plus une miette parfait pour dîner amoureux"
@
"Chez Maguey, on ne choisit pas ses plats, mais seulement deux adjectifs qui articuleront le repas que vous dégusterez (parmi quatre au choix : Aimable, Taquin, Audacieux, Cajoleur... A vous de voir comment vous voyez votre soirée ! 99 Rue de Charenton, 75012 Paris www.maguey.fr"
@deyv100
"Vu sur insta Insolite, choisir 2 adjectifs qui vont articuler les repas https://www.instagram.com/p/B7yq6LpoXuV/?igshid=opg66wzs8nl5"
@
"Menu a l’aveugle reco « à chacun son resto »"
@
"top Chef Colombie amie de Belen"
@
"semi gastro, accord mets et boisson 👍🏻"
@manonmatias
"Chez Maguey, vous êtes invités à choisir deux adjectifs qui articuleront le repas que vous dégusterez"
@
"Dis moi qui tu es, je te dirai ce que tu mangeras. "
@
"ils créent ton plat en fonction de ton humeur "
@
"Menu complet, très bien conseillé "
@
"On choisit 2 adjectifs et on laisse faire le chef ! "
@
"On donne adjectif et il cuisine en conséquent "
@ludovicriera
"Excellent resto gastronomique 100€+, ambiance détente / jeune "
@
"on donne des adjectifs, nous fait un plat sur mesure "
@
"menu a thème. Diner "à l'aveugle". On choisit un thème sans connaître les plat à l'avance "
@
"Menu dej intéressant ( 26 ep 32 epd ) brunch 35e - soir menu a partir de 52 - gastro "
@
"Conseillé par anne so et aurelien "
@
"Restaurant avec une déco super, concept original et intéressant, on choisit son plat en fonction d’adjectifs qui nous inspirent! "
@exploringwithfun
"Resto français soir menu dégustation à 52€min à essayer "
@
"Cuisine à l’aveugle - Cuisine des sens "
@
"Concept original autour d'adjectif"
@
"Plats gastronomiques composés à partir de 2 adjectifs (fougueux, délicat...) dans un cadre épuré contemporain. Concept à faire au bar !"
@
"Un restaurant sans carte, a toi donner deux adjectifs parmis quatre et wait and see"
@
"Repas surprise en donnant deux adjectifs "
@
" dis-moi qui tu es je te dirai ce que tu mangera !"
@
"Menu Dégustation soir avec accord : 64 euros // midi : e/p/d 22 euros "
@
"Restaurant avec plats surprises selon choix d'adjectifs "
@
"Dans le genre Nouveau gastro. Plats évolués et originaux, se choisi par adjectif ! Coup de cœur de Ben et moi. Dommage les prix augmentent"
@meli83
"Vu sur une map. Pourquoi pas"
@
"Chez Maguey, vous êtes invités à choisir deux adjectifs qui articuleront le repas que vous dégusterez. Par cette dégustation "à l'aveugle" nous souhaitons vous inciter à ressentir sans préjugé les émotions que peuvent vous apporter des plats originaux, préparés avec des produits de grande qualité. A la fois rechercher les émotions proposées, et en découvrir de nouvelles, c'est le jeu auquel nous vous invitons. La partie est gagnée quand nous arrivons à créer à partir de là un échange convivial et détendu, où chacun peut apporter sa vision et son ressenti."
@manonia
"Repas à l’aveugle. Accord mets et boissons au top. Super accueil. Liste des vins "
@
"Depuis 2014. Menus surprise. Table d’hôtes."
@
"fOrmule midi pas chère et très très bon"
@babamorin
"Restaurant où on se voit servir les plats sur base de 2 adjectifs qu'on choisit"
@
"Faut accepter d’être surpris , de se laisser guider par un menu décidé en fonction d’adjectif que l’on donne au serveur ! Nous on a aimé "
@docjulien
"menue special où tu choisi deux mots pour qu'ils te choisissent "
@
"restau with an expérience - good food, a bit expensive"
@
"Plats à l’aveugle en sélectionnant deux adjectifs "
@
"↓ Découvrez le menu via le lien ↓ "
@
"Testé et approuvé ! Excellent concept. Menu découverte à l’aveugle sur suggestion de 2 adjectifs (52€ et 76€ avec boissons)"
@
"Plats gastro composés à partir de deux adjectifs "
@
"Pas gastronomique mais pas loin- très bon - portions pas très grosses "
@
"menu à l'aveugle / 2 adjectifs"
@oceane.b
"plats gastros à partir de deux adj essayé via tous au restaurant salle qui résonne un peu"
@
"fin mars 2019 avec Anne. top ! "
@
"proposé la semaine du goût "
@
"Carte en adjectifs pas les noms de nourriture (soir) On va reçevoir quoi ? 🤔 Menu 48-108€"
@alane.brunschweiger
"1 adjectif qui qualifie le plat donc surprise!"
@
"Pas de carte choisi une émotion et le chef prépare le plat, ne sais pas ce que tu manges "
@
"À faire pour l’opération tous au restaurant !"
@
"pour déjeuner, dîner et bruncher"
@segolene.grandpre
"Gastro venir le midi en semaine pour un menu moins cher "
@
"32€ le samedi. Le Maguey propose le samedi des brunchs en cinq temps dont la carte change toutes les semaines."
@
"Original. Fait le menu à partir de 2 adjectifs que tu proposes"
@
"Suggested by Simon - Emotion"
@
"Sélectionner deux adjectifs pour faire le menu"
@sykovrel
"Resto Clara, choix des plats par adjectif "
@
"brunch pas mal fait maison"
@
"Maguey ? On s'est vite plongé dans le dictionnaire pour connaître la signification de ce mot. C'est une plante mexicaine connue aussi sous le nom d'agave avec des bords épineux que l'on peut utiliser notamment en guise de sucre. Ceci étant dit on débarque chez Maguey dans un décor très design, un peu froid et point de plante en vue. La chef, Shu Zhang, sortie tout droit de Centrale Paris, compose ses plats pour mettre en marche nos émotions culinaires. On vous décline des formules avec quatre adjectifs du moment, il faut en choisir deux selon et le repas s'articulera autour de ces deux-là. La formule a l'air de plaire et pour ne pas oublier ce grand moment le client repart avec son menu. Le midi c'est honnête, entre le gaspacho de melon, estragon et raifort puis bavette grillée, purée d'échalote au vin rouge, duo de légumes cuits/crus et pour finir glace à l'huile d'olive et gâteau à la lavande. Le grand comptoir central occupe une bonne part de l'établissement donc ne soyez pas étonné si votre table pour deux personnes se transforme en tablée géante."
@
"Menu à l'aveugle : défini par un adjectif mais on n'a pas le détail "
@
"Menu à 45 euros composé a partir du choix de mots descriptif des sentiments. surprise garantie car on ne sait pas ce que l'on mange"
@
"fin mars 2019 avec Anne. top ! "
@
"Restaurant conceptuel où l'on commande seulement via des adjectifs. Très bonne qualité de plats "
@
"À essayer / menu selon humeurs "
@
"On choisit deux adjectifs, on a un menu surprise "
@
"Très bon resto bistronomique, menus originaux élaborés à partir d'adjectifs que l'on choisi au début :) "
@
"Gastro venir le midi en semaine pour un menu moins cher "
@au_verso_du_monde
"pas de carte uniquement qualificatifs"
@
"Menu à l'aveugle en lien avec des émotions. "
@
"Concept original : menu à l'aveugle composé à partir de 2 adjectifs à choisir avec accord alcool. Délicieux ! Recommandé par Vu."
@mamiebridget
"Petit restau', ambiance minimalisme, carte proposant 2/3 entrée / plat / dessert, le tout frais et fins, service aux petits soins... 👌🏻"
@
"Chez Maguey, vous êtes invités à choisir deux adjectifs qui articuleront le repas que vous dégusterez (exemple : rusé et arrogant). "
@frtabou3
"On donne un adjectif qui sert à déterminer son menu"
@
"Elle avril 2019. On ne sait pas ce que l’on va manger !"
@
"Plats gastronomiques composés à partir de 2 adjectifs (fougueux, délicat...) dans un cadre épuré contemporain."
@
"Ça fait longtemps qu'on n'est pas allés, mais il nous plaisait bien quand on était jeunes."
@
"menu midi 22€/28€-carte 37€-menu surprise"
@
"Menus surprises avec adjectifs"
@
"restaurant surprise.onne sait pas ce kil y a ds les plats"
@
"Dej 25€ / carte 37€ - menu surprise "
@
"Menu surprise...choisir parmi 4 adjectifs ... adresse elle du 23 avril "
@
"Menu decouverte en fonction d’un choix d’adjectifs!"
@
"Dégustation gastronomique "
@
"restaurant sans carte. Choix entre 2 humeurs. pas forcément donné mais mets et gérant excellents métro Gare de Lyon"
@
"↓ Découvrez le menu via le lien ↓ "
@virorive23
"Reco du Elle. À faire avec Johannes "
@lolaflr
"Menu surprise à l aveugle - 22-28€ le midi / plat 37€ à la carte"
@
"Formule dej entrée plat 22€. Pas de carte, choix d’adjectifs pur qualifier ce qu’on veut manger. Plats du jour sur leur page Facebook."
@
"Restaurant où l'on choisi son menu selon des adjectifs : surprise ! Accord mets&vins excellent"
@
"Menu surprise en fonction de 2 adjectifs "
@
"Entrée et dessert très bon. Plat fade. Prix raisonnable avec la Fourchette"
@
"35e EPD (festival lafourch’) service agressif pour boire du vin. Entrée ok, plat fade et peu généreux (gnocchis), dessert bon (crumble pomme"
@titanicswimteam
"↓ Découvrez le menu via le lien ↓ "
@
"Tres bon resto avec un menu surprise en fonction des adjectifs que vous choisissez, decrivant votre humeur du moment."
@
"Déjeuner e-p-d 28€ Brunch samedi 32€ Diner 48€ à 72€ sans accords"
@
"Recommandation Nicholas + madame"
@
"↓ Découvrez le menu via le lien ↓ "
@
"Un menu mystère selon vos goûts, original et cuisine délicieuse ! "
@loic_crds_vr
"Plats composés à partir de 2 adjectifs (ex fougueux, délicat,...)."
@
"Restau dans lequel il n'y a pas menu mais où vous choisissez parmi 4 adjectifs. 60€ avec vins assortis "
@
"choix du menu avec des adjectifs "
@
"superbe table, haut de gamme , excellent !"
@
"Très bon restau originale "
@
"Restaurant où il faut donner son humeur pour avoir un menu. Conseillé par Quentin Avrillon perchman"
@
"Resto gastro à prix doux. A côté du marché d'Aligre. Menu midi pas cher. Ouvert mardi-samedi midi et soir "
@
"Gastronomique pas mal mais pas exceptionnel"
@barbie24t
"gastronomique a priori, concept sympa "
@
"Choix du menu à partir de mots clé!"
@
"Menu surprise à base d'adjectifs. Soir 45 et 68 euros. "
@
"Concept très cool : choix du menu à partir d’adjectifs "
@
"John&Fanny: resto gastro à tester"
@
"brunch samedi uniquement ! Plat frais - 32€ / pers"
@eddiemcdowd1175
"Accord mets vins 68€ - resto adjectifs "
@
"Concept de la cuisine adjective ! On donne 3 adjectifs et on nous prépare un plat improvisé ! "
@
"« Cuisine française moderne un peu classe » Christophe Hello"
@
"Pas de plats mais des adjectifs "
@
"Dégustation à l’aveugle à partir de 2 adjectifs "
@
"Français, menus mystères autour d'un adjectif, 60"
@
"Menus surprises, très bonne cuisine, original, plan de Julia "
@
"Déjà test avec Cécile et Sant, pas mal"
@nonoboiss
"original, choix de 2 adjectifs définissant le choix du menu. très bon"
@
"Menu original guidé par l’inspiration du chef en choisissant 2 adjectifs parmi 4 ou bien menu à l’aveugle en 3 ou 5 plats accord mets vin 👌"
@
"menu à l'aveugle : la carte propose des adjectifs vous en choisissez 2 et cela détermine votre menu (entrée palt dessert) 45€ brunch 28€"
@agnestde45
"Restaurant adjectifs sans savoir ce qu'on mange"
@
"Choix de menu à l'aveugle sur la base d'adjectifs. Déroutant, délicieux. Accords mets et vins au top."
@
"On donne des adjectifs et ils composent notre plat ! Que 2-3 propositions "
@
"Recommandé par Mael, menu 60 euros 3 plats et boissons avec menu surprise sur choix de 2 adjectifs "
@
"▫ Prix menu sensations ⸗ 45€ ▫ ▪ TripAdvisor ●●●●◐ › Cuisine ●●●●◐ › Service ●●●●◐ › Rapport qualité-prix ●●●●○ › Ambiance ●●●●○"
@
"choisissez 2 adjectifs parlais ceux proposés dans le menu (on se laisse guider par l'inspiration du chef)"
@
"↓ Découvrez le menu via le lien ↓ "
@semainedugout2018
"Dégustation à l’aveugle. Le repas est fait en fonctionne des adjectif qu’on donne. "
@
"Plats gastronomiques / menu 60€ « sensation »"
@
"brunch à l assiette très bon pour 28€ produits frais et de saison "
@
"Brunch à 28€. Bon complet. Diversifié . Très bon jus.café inclus "
@
"Choisir 2 adjectifs et les plats seront surprise autour de ces mots "
@
"Chez Maguey, vous êtes invités à choisir deux adjectifs qui articuleront le repas que vous dégusterez. Concept uniquement le soir avec menu à partir de 48€"
@
"Menu déterminé en fonction d’adjectifs choisis par les clients : 45€ le menu et 68€ avec accords vins 🍷 "
@
"Choix des plats par des adjectifs"
@
"Midi Entrée/Plat ou Plat/Dessert 20 € Entrée/Plat/Dessert 25 € Menu du jour à page Facebook Soir menu sensations 45-68€ Reserver!"
@
"gastronomique, 67 le menu. accord met / vin"
@
"Restaurant adjectifs sans savoir ce qu'on mange"
@
"Original, bon, bien présenté, belle découverte "
@
"Menu a l’aveugle mais choix selon adjectifs"
@
"concept original : on choisit 2 adjectifs et le chef propose un menu en fonction"
@
"Restaurant à l’aveugle : deux adjectifs qui définissent le menue e-p-d. 45€ // 68€ avec accords mets-vins"
@
"choisissez 2 adjectifs parmi ceux proposés dans le menu (on se laisse guider par l'inspiration du chef)"
@cripetti
"Resto avec menu dégustation "a l'aveugle""
@
"restau à 70 euros / bon brunch /travaillé et chic"
@
"L’intitulé de chaque plat est un adjectif donc surprise totale pour les papilles. Testé avec accord met/boisson"
@
"Y aller plutôt a midi car le menu est à 25e pour des produits de qualité "
@
"excellent fusion restaurant with surprising menu, we enjoyed playing with adj. to personalize our menu, excellent "accord vin". "
@
"adjectifs deux mois construit menu ! 50% midi ( que semaine )"
@
"Reco par VI, gastro avec adjectifs "
@
"Restaurant où on te choisit ton menu en fonction de deux adjectifs que tu choisis dans une liste "
@
"au petit soin. menu à l'aveugle basé sur l'accord de deux adjectifs choisis sur 4 proposés qui varient avec les saisons. raffiné, original et copieux à la fois. (bon plan le menu midi 25e)"
@
"test vin blanc qui a gout de rouge celui avec « sauvage » prix classique le midi mais 40/60 menus le soir "
@helenetamalet
"menu surprise: on choisit un adjectif "
@
"Testé avec Khaled et JP Zanone "
@
"Concept intéressant avec adjectifs qui définissent le menu"
@
"Très bons vins, menus copieux"
@
"peu de place mais resto cool, tu dis au mec dans quel mood tu et il te prépare à manger sans savoir ce que tu vas manger à l'avance "
@
"Manger en fonction de ses émotions "
@
"Choix des plats en fonction d'adjectifs qualificatifs. Plats surprise."
@
"entrée + Plat ou Plat + Dessert 20€"
@
"On donne 2 émotions et le repas les suit, on ne sait pas ce qu’on va manger"
@
"Resto avec adjectifs à choisir pour les plats "
@
"Super brunch / repas avec adjectifs"
@
"Manger au bar sur un angle "
@
"Restaurant adjectifs sans savoir ce qu'on mange"
@
"Menu entrée plat dessert avec choix de 2 adjectifs sur 4"
@
"Jeune talent Gault et Millau"
@
"Cuisine française moderne et un peu classe !"
@
"Choisir deux qualificatifs qui seront traduits en mets-Menu déj 18-22€ / 42-64€ "
@
"Brunch surprise le samedi !"
@
"Ici les menus sont imagines selon vos humeurs. Service très sympa et très bons alcools pour accompagner les plats. Mangez au comptoir !"
@
"Concept génial ! (Menu en fonction de deux adj qui te qualifient). Vraiment délicieux et service au top ! Assez cher (menu 45€ sans boisson)"
@
"Plats à partir des sensations/humeurs du jour "
@
"Original On choisit 2 adjectifs... Et on se laisse guider. "
@
"Vérifier la carte de la semaine sur Fb"
@
"chaque menu est associé à un adjectif (ex rêveur ) et vois dégustez à l'aveugle soir : menu sensations 45e ou 68e "
@
"On choisit 2 adjectifs parmi 4 au choix pour déterminer notre repas. Environ 60 euros le repas."
@
"Gastronomique pas mal mais pas exceptionnel"
@
"Menu réalisé sur deux de nos émotions (Anna C.)"
@jbarrere00
"Pas de menu-2 adjectifs à donner et le repas et servi en fonction environ 60e le repas"
@
"Menu préparer par le chef en fonction du sentiment choisi"
@
"Menu à l aveugle (entrée/plat/dessert: 45 euros). Excellents produits. Reservable via la fourchette mais promo sur carte (même plat) "
@