Restaurant des Chasseurs

Restaurant des Chasseurs à Ascain : bistrot français et basque

Le Restaurant des Chasseurs, situé sur la Route de Saint-Ignace à Ascain, a été ouvert en 2010 par une équipe passionnée de gastronomie locale. Depuis plus d'une décennie, cet établissement est reconnu pour sa cuisine authentique, mêlant traditions françaises et basques, dans un cadre chaleureux et accueillant. Son emplacement près de l'église d'Ascain en fait une étape privilégiée pour les amateurs de bonne chère en quête d'authenticité.

Ce bistrot propose une cuisine semi-gastro mettant en avant des produits de la région, avec un menu qui change au fil des saisons. Les spécialités incluent notamment des ris de veau rôtis, des ravioles de canard, et des plats de la mer comme la queue de lotte ou les chipirons à la plancha. La terrasse couverte offre une vue agréable sur la montagne, idéale pour profiter d’un repas en plein air dans une ambiance conviviale. La carte des vins est également très appréciée, proposant des choix généreux pour accompagner chaque plat.

L’ambiance du Restaurant des Chasseurs reflète un bistrot français traditionnel, avec un décor simple mais chaleureux. La décoration allie éléments rustiques et touches modernes, créant une atmosphère à la fois authentique et confortable. Que ce soit pour un déjeuner entre amis ou un dîner en famille, cet établissement incarne l’esprit d’un restaurant basque et français, où la convivialité et la qualité des plats sont au rendez-vous.