L'Escudella

"Très bon restaurant inscrit au Michelin Menu entrée plat dessert à 42 euros Tout était parfait : tarte aux champignons, Daurade et soufflé au chocolat. Très belle décoration. Seul bémol : des bouteilles de vin chères (50 euros mini) qui font gonfler la note. "

@marco.d

"Entrée plat + dessert pour 48 euros. Le pâté en croûte est excellent, les plats goûteux. L’endroit est calme et les tables assez espacées pour garder de l’intimité."

@claudielm

"Passe devant plusieurs fois "

@cmaehrel

"Menu midi semaine et samedi 38-42€ (peut varier, voir site)"

@

"Recommandation de Pierre et Pauline."

@xavier.coquema5

"Ancien sous chef tour d’argent "

@bapzuraw

"ancien sous chef tour d'argent "

@kevydu84

"Ancien sous chef Laurent et Tour d'Argent "

@thibaut.barin

"Superbe adresse. La terrasse l’été est très agréable. Le menu dégustation est excellent. Digne d’un étoilé. Bref un Régal "

@beaudoin.marie907

"super restaurant super bon, menu vers 40 euros, un délice!"

@

"Top ! Restaurant bistronomique testé avec Hanna "

@mercotte42

"Fait avec les parents de Marius - excellent "

@lucieguionnetvallee

"Semi gastro conseillé par Sasha"

@margot.vll

"Formule dégustation 62€ Certaines formules aussi le soir "

@

"Bistronomique • Menu 4 plats "

@

"carte très réduite, excellent "

@

"Modern cuisine for lunch, tasteful and cozy yet modern style decor "

@sergio0corvacho

"Adresse tout en longueur irrésistiblement cosy, entre douces lumières, murs tendus de bleu royal et mobilier chaud, cette Escudella a charmé une jeune équipe de talents piaffant de démontrer leur savoir-faire à une clientèle rompue à l’excellence du quartier des Invalides. Ici, les tubes de la cuisine bourgeoise ne sont pas en reste : pâté-croûte, coquillages à la moelle ou divine fettuccine maison truffée au jaune d'œuf confit et parmesan crémeux. En dessert, c’est avec théâtralité qu’est servi l'intense soufflé au chocolat Valrhona 70 %, mousseux et coulant sous sa fine coque croustillante. S’enfilant une cuillère de glace au yaourt acidulé."

@faust_in

"Cuisine bistronomique Formule dej 2 plats 35€, formule dej 3 plats 40€ Entrée à 15, plats à 29 et desserts à 12€"

@

"Très bon restaurant, pas donné mais formules midi à 36 et 40€"

@

"Gustave et Rosalie - Adresse tout en longueur irrésistiblement cosy, entre douces lumières, murs tendus de bleu royal et mobilier chaud, cette Escudella a charmé une jeune équipe de talents piaffant de démontrer leur savoir-faire à une clientèle rompue à l’excellence du quartier des Invalides. Ici, les tubes de la cuisine bourgeoise ne sont pas en reste : pâté-croûte, coquillages à la moelle ou divine fettuccine maison truffée au jaune d'œuf confit et parmesan crémeux. En dessert, c’est avec théâtralité qu’est servi l'intense soufflé au chocolat Valrhona 70 %, mousseux et coulant sous sa fine coque croustillante. "

@

"Gustave et Rosalie Adresse tout en longueur irrésistiblement cosy, entre douces lumières, murs tendus de bleu royal et mobilier chaud, cette Escudella a charmé une jeune équipe de talents piaffant de démontrer leur savoir-faire à une clientèle rompue à l’excellence du quartier des Invalides. Ici, les tubes de la cuisine bourgeoise ne sont pas en reste : pâté-croûte, coquillages à la moelle ou divine fettuccine maison truffée au jaune d'œuf confit et parmesan crémeux. En dessert, c’est avec théâtralité qu’est servi l'intense soufflé au chocolat Valrhona 70 %, mousseux et coulant sous sa fine coque croustillante. "

@

"Bistronomie moderne. Plats beaux et bons. Petite terrasse en devanture"

@noemie09

"Adresse tout en longueur irrésistiblement cosy, entre douces lumières, murs tendus de bleu royal et mobilier chaud, cette Escudella a charmé une jeune équipe de talents piaffant de démontrer leur savoir-faire à une clientèle rompue à l’excellence du quartier des Invalides. Ici, les tubes de la cuisine bourgeoise ne sont pas en reste : pâté-croûte, coquillages à la moelle ou divine fettuccine maison truffée au jaune d'œuf confit et parmesan crémeux. En dessert, c’est avec théâtralité qu’est servi l'intense soufflé au chocolat Valrhona 70 %, mousseux et coulant sous sa fine coque croustillante. S’enfilant une cuillère de glace au yaourt acidulé, Gustave vous regarde droit dans les yeux et, pour la première fois depuis des lustres, se décide à parler pour vous dire : “Voilà, la grande bistronomie, c’est ça.” Pas très éloquent, mais absolument vrai."

@

"Adresse tout en longueur irrésistiblement cosy, entre douces lumières, murs tendus de bleu royal et mobilier chaud, cette Escudella a charmé une jeune équipe de talents piaffant de démontrer leur savoir-faire à une clientèle rompue à l’excellence du quartier des Invalides. Ici, les tubes de la cuisine bourgeoise ne sont pas en reste : pâté-croûte, coquillages à la moelle ou divine fettuccine maison truffée au jaune d'œuf confit et parmesan crémeux. En dessert, c’est avec théâtralité qu’est servi l'intense soufflé au chocolat Valrhona 70 %, mousseux et coulant sous sa fine coque croustillante."

@syl20x

"du lundi au samedi bistronomie soufflé au choco Valrhona formule à 36€ au dej et 54 le soir"

@

"Soufflé au chocolat , top Figaro , ex La Tour D’argent"

@

"L'Escudella, c'est ce petit bistrot près de l'École Militaire où l'on se sent tout de suite bien. Sous la houlette de Rémi Poulain, ancien de grandes tables parisiennes, la carte courte et saisonnière fait la part belle aux produits frais, cuisinés avec des techniques de haute gastronomie. Le pâté en croûte volaille, foie gras et pistache est à ne surtout pas rater. Ambiance cosy, service chaleureux, et une carte des vins offrant de belles découvertes et des allocations recherchées, parfaite pour les amateurs éclairés. Avec un peu plus de 150 références, toutes les régions françaises y sont bien représentées, garantissant une expérience complète pour tous les palais."

@

"Non - mais potentiellement un peu cher "

@raphaelrestaurant

"Vu sur site la fourchette et michelin, bistronomie a l’air bien."

@

"Testé avec le père de Mat, très bon"

@

"Formules Déjeuner ENTRÉE/PLAT/DESSERT 40,00€ ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 36,00€ Formules Dîner ENTRÉE/PLAT/DESSERT 54€ ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 45€"

@

"Tres bonne adresse bistronomique du 7e! Excellents vins, choix de plats de saison limités. 36 euros formule entree plat ou plat dessert"

@sandrinerigaud

"Très bonne cuisine : riz de veau excellents et le dessert à base de pain perdu au chocolat excellent.Propositions de plats à la carte restreinte, gage de plats bien travaillés. Service Chaleureux et tes sympathique. "

@

"Cadre soigné avec tables espacées et banquettes confortables, accueil discret et agréable, l'adresse sait recevoir. En cuisine, des chefs réputés sérieux ont jusque-là veillé sur sa destinée, Bruno Deligne, Flora Mikula ou Paul-Arthur Berlan pour ne citer qu'eux… Jusqu’à l'arrivée de Rémi Poulain que l’on découvre restaurateur autant que chef accompli et exigeant. Aidé en salle par son complice Laurent Dechaume, il fidélise une clientèle ravie du menu-carte qui change au gré des saisons et propose sur des bases classiques une cuisine tout en gourmandise. Une cuisson du thon exemplaire, un pâté en croûte avec sa nécessaire et subtile gelée ou un soufflé au chocolat puissant dans ses arômes apportent toutes les preuves nécessaires à ceux qui pourraient encore douter de la (très) bonne tenue de la maison. On n’oublie pas non plus les quelques suggestions en dehors du menu tels les généreux ris de veau, ni la profiterole, irrésistible avec une glace à la fève Tonka turbinée au dernier moment."

@guidelebey2024

"Bistronomie Menu midi 40€ entree/plat/dessert"

@

"Cuisine bistronomique raffinée. Carte réduite mais produis frais, belle déco qui plus est !"

@

"Top chef : Tenu par Paul-Arthur Berlan"

@juliette.albrieux99

"04/05/2024: Restaurant Lolo"

@

"Des produits nobles et de saison. Un beau dressage. Des cuissons réussies (viande et poisson). Un grand plaisir à déguster nos assiettes de l’entrée au dessert. Le cadre mériterait un petit rafraîchissement."

@chrystelleferrand

"Venir de la part de Cyrielle Laurent "

@

" même chef que l'évadé coef costaud sur le vin (vin au verre 13+) menu a 45 le midi menu soir epv 54 "

@chdelion

"15/01/25: excellent, mets fins, très goutus et bien travailles "

@

"Du bistronomique assez classique sans être réac et très bien fait. Ambiance sympa mais clientèle prout prout tah le 7eme "

@axelmbrau

"L’Escudella propose une cuisine avec des produits de saison choisis avec soins, des cuissons précises et des saveurs percutantes. Ici tout est fait maison et notamment le plat signature du chef Rémi POULAIN, le pâté en croûte. Au menu : 3 ou 4 entrées, plats et desserts que le chef affiche et renouvelle tous les mois. L’Escudella propose une belle sélection de vins de qualité et de grands crus. Formules : Menu Dégustation 62,00€ Déjeuner 36€ à 40€ Dîner 45€ à 54€ Horaires : Lun - Sam 12h00 - 14h30 19h00 - 21h30"

@equipeja

"Michelin Guide mention 2025 L'Escudella is, aptly enough, "plate" in Occitan! Paul-Arthur Berlan, the young chef, has worked in some prestigious establishments (Michel Sarran, Yannick Alléno). Here, he marries produce from the terroir of the Greater Paris area with the flavours of Languedoc. With fresh, high-quality ingredients and well-crafted dishes, he hits the mark."

@nchavotier

"Menu dégustation 65€ Formule dîner 54€ "

@louis.severne

"Entrée plat dessert à 40€ le midi"

@

"Sélection Michelin Bistronomie "

@

"bistronomique très bon avec Martin"

@

"resto bistronomique- très bon avec cartes qui changent souvent avec 3 propositions de chaque"

@

"Très bon et très quali, cadre sympa, service rapide, plat / dessert pour 35€. Une bonne adresse !"

@

"des ancien du restaurant Christine ouvert depuis 1 an et demi (2023)excellente bistronomie français ok anr 29/11/2023"

@

"bon restaurant avec jolie carte des vins (menu dégustation: 60€)"

@patrick.bouvier

"Très bon restaurant gastronomique "

@mariehina.sanne

"degust 60 epd 52 soir 39 midi"

@

"Meilleure entrée de ma vie"

@

"We ended up at this Southern French bistro just 20 minutes from the Eiffel Tower at the suggestion of my friend who we met for lunch. The dining room inside is long and narrow and very modern and welcoming. L'Escudella is helmed by a chef who competed on 'Top Chef: France and he hails from the south of France as does the food at his restaurant. Since we were there for lunch they had a few sets which could be two courses or three with both options revolving around an entrée and your choice of an appetizer or a dessert or both. The menu is small but there should be something for everyone in terms of meat and seafood anyway. All of four of us enjoyed our meal for what it was - a very nice lunch at a very nice price point. This place could and would easily be considered fine dining in the States and the price would very much reflect that. If you're looking for somewhere to eat around the Eiffel Tower this is your spot and even if you're not planning on visiting the Eiffel Tower it should still be considered for it's beautiful plates of seasonally inspired French and Mediterranean food."

@

"Menu degustation top top copieux et généreux "

@louise.gytt

"Bistronomique, soufflé incroyable "

@

"Correct. Canette trop cuite. Peu soignée globalement."

@melaure

"Resto où va Romi pour l’anniv de Merlin - a checker et lui demander comment c’était "

@

"Bistrot a tester ! Adresse Do it in paris "

@

"assez cher. chef passé par de grandes maisons. midi 35€/39€. soir 50€ et plus."

@

"Très bon restaurant bistronomique Menu midi abordable entrée plat ou plat dessert à 35 euros bons produits bien travaillés, bonnes saveurs "

@

" You can share an article by clicking on the share icons at the top right of it. The total or partial reproduction of an article, without the prior written authorization of Telerama, is strictly forbidden. For more information, see our Terms and Conditions. For all authorization requests, contact droitsdauteur@telerama.fr. Poussée par le vent de la déserte avenue de Ségur, je m’engouffre dans ce restaurant bleu canard, décoré d’assiettes. Eh oui : l’escudella, c’est « l’assiette » en occitan, car le chef, Paul-Arthur Berlan, est originaire de Carcassonne. Je me réchauffe d’un consommé de bœuf discrètement réveillé de citronnelle et de délicats dés de foie gras poêlés, et je tressaille en voyant arriver mes beignets de merlan. Teintée de curry noir, leur pâte croustillante semble carbonisée, alors qu’elle est délicieuse : cette petite blague colorée se détache d’autant plus sur la douce mousseline de chou-fleur vanillée. La tourte de colvert au foie gras sauce salmis joue sur du velours ; et le dessert frôle le gastronomique, avec une sphère de chocolat très sexy dévoilant, en fondant, poire moelleuse et mascarpone vanillé. Un bel équilibre entre tradition et modernité, des assiettes élégantes qui ne tombent pas dans la facilité : banco "

@

"Très bon restaurant, produits locaux et carte courte Entrée + plat 35 eu "

@

"Ancien top chef Menu dégustation à 60€"

@

"You should try their Chocolate shuffle "

@adrisenis

"Cuisine de grande qualité, vin un peu cher mais bon moment "

@gael.grasset

"L'Escudella, le bistrot du 7e qui a tout bon"

@

"Entrée + plat ou plat + dessert dans les 45€"

@emilie.marteau

"Recommandé par guide Lebey"

@

"Joli cadre, très jolis plats cuisine recherchée "

@cams0u

"Excellent !!! Service de qualité. Très bon vin. A refaire. Idéal pour couple, mais possible aussi pour dîner équipe 8 pers max. Dîner : 52€ / pers hors boisson "

@

"Dîner entrée + plat + dessert : 55€ "

@khyaradb

"Bistronomique. Pas de plat du jour, assez cher (39€ entrée, plat et dessert pour un midi) "

@

"E/P/D 39€ le midi et 52€ le soir "

@

"Mars 2023. 70€/personne avec boissons. Tout est très bien fait mais pas de saveurs incroyables. Donc rapport qualité/prix moyen. Mention spéciale pour le soufflé au chocolat. 7/10"

@

"Reco Fafa Ancien Top Chef Pas très cher"

@

"Paul Arthur Berlan Top chef 2011"

@

"Carême Niger Evelyne Thierry Germain Alliet "

@lucaschaurang5

"A tester pour le déjeuner, pour une occasion (formule entre 30 et 40 euros, plus cher le soir)"

@

"Anniversaire rencontre 2023"

@caracarn

"Très bon rapport Q/P degust à 60"

@lougagneux

"41 avenue de Ségur, Paris, 75007 RESERVER Niché dans le 7ème arrondissement de Paris, au cœur des ministères, L’Escudella reçoit dans un lieu chaleureux, où les couleurs......"

@

"Menu dégustation à 60€ super bien. Très bon rapport qualité prix "

@

"L’Escudella, c’est le bébé de l’ancien cuisinier du Meurice et demi-finaliste Top Chef 2012, Paul-Arthur Berlan. Ce restaurant bistronomique a ouvert ses portes en 2015 en plein cœur du 7e et propose depuis lors une cuisine aux accents du Sud, inventive et goûteuse, uniquement à base de produits de saison et provenant d’agriculteurs en circuit court. Escudella, ça signifie "assiette" en occitan, le ch"

@

"reco de Steph de Charnacé bistrot/gastro "

@ludomeiers

"Gastro très bon dans un joli cadre (soufflé au choc ++)"

@

"Top de l’entrée au dessert"

@saramng

"Nouvelle pépite de la bistronomie, L’Escudella propose une cuisine avec des produits de saison choisis avec soins, des cuissons précises et des saveurs percutantes. Ici tout est fait maison et notamment le plat signature du chef, le pâté en croûte. Au menu : 3 ou 4 entrées, plats et desserts que le chef affiche et renouvelle tous les mois. Même proprio Colvert + le christine"

@concierge.jk

"Super Resto bistronomique avec produits de saison ! "

@bendebrenie

"By izou. C’est incroyable !!"

@

"Restaurant gastronomique 4 plats degustation = 60€ Entrée/Plat = 40€ Décor sympa"

@marieburgaudeau

"Restau gastro - belle cuisine - équipe adorable "

@

"Cuisine sublime produits de qualité et bien sourcés, un pain incroyable recommandé par resto sur le grill "

@xassis

"Menu du midi à 35 ou 40 euros"

@

"Bistro Monique à l’air un peu cher mais très quali "

@

"Fait en famille , bien mais pas mémorable "

@sandrinesmadja

"Adresse trouvée par hasard, super expérience. Accueil très chaleureux, menu digne de grands gastro dans un cadre très agréable 😍"

@valeeztravel

"Tenu par Paul-Arthur Berlan"

@boyer.sarah.34

"très bonne cuisine française revisitée, excellente cave. Super service"

@topdod

"Ancien de Top Chef 2012, Paul-Arthur Berlan. Accents du sud, produits circuits-courts"

@

" Carte courte. Très bons avis. "

@

"Très bon restaurant similaire au Pottoka avec plus d’espace. Très bon service. ~40€ entrée plat dessert au déjeuner "

@

"Paul-Arthur Berlan, bistrot"

@

"Me souviens plus mais du coup pas souvenir impérissable "

@

"Demi-finaliste Top Chef 2012, Paul-Arhur Berlan 7 mai 2022 Philo entrée :asperges blanches/ mousseline de coriandre (beurre, crème) / fruit de la passion et sésame noir plat : dos de cabillaud / navets / agrumes (kumquat, pomelo, pointes d'oranges) dessert : fraises /rhubarbe / glace fraise basilic / huile d'olive Ju oeuf parfait / petits pois/ lard estragon plat : épaule de veau / fèves / oignons nouveaux / foin dessert : souffle chocolat 70% sorbet yaourt 39€ entree plat dessert 60€ menu dégustation "

@

"Tenu par le chef Paul-Arthur Berlan #topchef"

@

"Bistronomique, influence sudiste"

@

"Top Chef Paul Arthur Berlan ancien bistronomique"

@abila

"plat du jour uniquement midi 16€ demi finaliste top chef 2012"

@

"Cuisine du sud de la France. Demi-finaliste Top Chef 2012."

@

"Candidat Top Chef Paul Arthur Berlan"

@

"Bistronomique - menu à 46 euros ou menu carte blanche 5 services 55 - attention, ferme le samedi !"

@

"Super bon restaurant à la carte ou avec menu 5 services (55€). Ouvert le lundi soir!"

@

"Maître restaurateur / Coût 💸💸💸"

@

"Bistronomique Menu à moins de 50€ Cuisine de saison, moderne "

@

"Cité comme coréen bistronomique dans telerama sortir septembre 2021 "

@

"9,4 sur the fork dîner 52€ entrée/plat/dessert "

@

"Paris Brest noisette Carcassonne"

@gimrebyc

"Ancien chef du Meurice et finaliste Top chef "

@dinogourmand

"Une adresse de haute volée au sein de la partie sans doute la plus calme du VIIe. Le ris de veau est tout simplement magistral, et le dessert 100% variations autour du maïs est un exercice de style particulièrement réussi par un chef passé par chez Alléno. Service très aimable, tout était au top"

@

"Chef passé par la Tour d’Argent, produits de saison "

@

"Bistronomique. Reco le bonbon"

@

"paul artur Berlan idem matropolitain"

@

"Restaurant correct. Service moyen "

@

"plats délicieux, carte qui change régulièrement, jamais déçue "

@

"Ancien cuisinier du Maurice et demi-finaliste Top chef 2012"

@marine.arruabarrena

"Tenu par Paul-Arthur Berlan"

@

"Tenu par Paul-Arthur Berlan"

@

"Plat du jour 16€, 25-60€ à la carte"

@

"Bistronomique Gault & Millau ⭐️⭐️ À réserver avec The Fork"

@

"Recommandé par Agnès. Sur la fourchette à -50%"

@hturquois01

"Petit resto bistronomique mais cosy, joli cadre. choix de 3 entrees/plats/desserts. Tres bon"

@

"Menu 5 services 55€ - joli cadre - très bon - jolis dressages - top"

@

"Bistronomique : menu en 5 services à 55€"

@julie.goaziou

"Bon choix de vins. Agréable pour un déjeuner. Un peu radin dans l’assiette. "

@

"3 cocottes / Coup de coeur"

@laforce2frappe

"Paul Arthur Berlan - Top Chef saison 2"

@

"gastronomie sans simagrées, atmosphère calme, boussole gourmande pointée vers le midi."

@

"Cadre moderne et soigné avec tables espacées et banquettes confortables, accueil discret et agréable d'Aurélien Faure, l'adresse sait recevoir. Elle soigne tout autant sa carte avec des plats souvent audacieux, un chouïa canailles et aussi convaincants que séduisants à la dégustation. Comme ce poulpe rôti cuit à basse température pendant plus d'une heure, accompagné de petits pois relevés au chorizo et servi avec un jus de poulet concentré : diabolique ! Au déjeuner comme au dîner, une clientèle d'habitués s'y retrouve et notamment lors de la saison du lièvre à la royale qui est ici incontournable."

@luciekagan

"Paul-Arthur Berlan - Top chef saison 2. Bistrot orienté saveur du sud"

@

"restau cher semi gastro bistronomie"

@alice.rst

"Poule/crumble de parmesan/mayo curry/paprika fumé-Anguille fumée laquée/miel/vinaigre/poireau-Lotte/émulsion homard/haricot noir-paris-brest"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@jehann

"Cadre moderne et soigné avec tables espacées et banquettes confortables, accueil discret et agréable d'Aurélien Faure, l'adresse sait recevoir. Elle soigne tout autant sa carte avec des plats souvent audacieux, un chouïa canailles et aussi convaincants que séduisants à la dégustation. Comme ce poulpe rôti cuit à basse température pendant plus d'une heure, accompagné de petits pois relevés au chorizo et servi avec un jus de poulet concentré : diabolique ! Au déjeuner comme au dîner, une clientèle d'habitués s'y retrouve et notamment lors de la saison du lièvre à la royale qui est ici incontournable."

@

"Paul Arthur berlan (saison 2) "

@

"belle carte des vins bel endroit"

@

"L'Escudella (Assiette en occitan), c'est le nouvel étendard de Paul Arthur Berlan, ancien candidat de l'émission Top Chef en 2011 sur M6, que l'on a connu au Métropolitain à Saint-Paul. Ici, le cadre est plus chic (chaises Eames Vitra, grands miroirs muraux, éclairages travaillés, livres d'art...7 e oblige) mais la cuisine garde l'accent du terroir languedocien cher à ce jeune chef, " sans tomber dans le folklore " précise-t-il en élargissant ses influences au grand Sud. Pour preuve, la joue de boeuf braisée, petits légumes de saison, rigatoni légèrement crémés, le ris de veau cuit au sautoir, tortellini de champignons, jus relevé à l'Angostura, enfin le cabillaud rôti au beurre demi-sel, fenouil laqué au miel de ronce et agrumes. Autre clin d'oeil régionaliste avec le Paris-Carcassonne, dessert original inspiré par le Paris-Brest, mais allégé, à base de noisettes et pralins du Languedoc."

@

"Très belle adresse bistronomique fine mais gourmande ! Petite terrasse agréable et salle climatisée joliment décorée "

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Dîner avec Thierry Lajoie "

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Conseil Chongy (meme chef que Métropolitain) - Excellent"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@o.h.lena

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Lundi-vendredi : 12h-14 / 19h30-21h30. Menu 50 euros. "

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts ! "

@

"recommandé par les ducouret .ai envoyé les teulieres je crois très contents "

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Mention spéciale pour les desserts !"

@sahteeny

"Mention spéciale pour les desserts !"

@

"Ancien Top Chef Paul-Arthur Berlan, spécialités du Sud-Ouest, plats généreux et raffinés, guacamole épicé, cannelloni chair de tourteau 12€, œuf panné aux cèpes 12€, ris de veau 29€. Fermé weekends."

@

"Bistronomie, ancien chef Top chef, plat du jour le midi â 14€ sinon plutôt 20-30"

@

"Du mercredi au vendredi - plat du jour 14€ - carte 40 €"

@

"Très bon resto - ancien top chef. Testé lors de mon anni 2017"

@

"Filet de beauf, jus de foie, artichauts façon tempura deliciiiiiiieux !!"

@

"Amuse bouche poisson pané tres bonne friture melon joli et bon filet de boeuf saignant bien juteux jus de foin wow artichaut tempura miam dos de cabillaud rôti "

@

"MENU DEGUSTATION MENU DÉGUSTATION EN 4 PLATS Menu servi pour l'ensemble de la table avec mise en bouche, entrée, poisson, viande et dessert 65,00€ ACCORD METS ET VINS DU MENU DÉGUSTATION 45,00€ Formules Déjeuner ENTRÉE/PLAT/DESSERT 42,00€ ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 38,00€ Formule dîner ENTRÉE/PLAT/DESSERT 58,00€ ENTRÉE/PLAT OU PLAT/DESSERT 48,00€ "

@nickoparis15

"bistronomique plat du jour 14€ le midi"

@

"Chef associé au Métropolitain. Topchef."

@

"Bistronomie, ancien chef Top chef, plat du jour le midi â 14€ sinon plutôt 20-30"

@

"plat du jour 14€. carte 30-40€ - composition créative. Bouillon thaï et gyosa"

@

"Michelin 2016 / LeFooding 2016"

@

"Paul Arthur Bertrand Cuisine occitane"

@

"Paul Arthur Bertrand Cuisine occitane"

@

"Une vrai découverte ! Une carte courte où tous les plats sont attirants. Très bon."

@

"L'Escudella de Paul-Arthur Berlan, ancien candidat de Top Chef"

@

"Menu 40€. Fermé samedi, dimanche "

@

"Bistrot chic / 36 à 50€ / fermé samedi et dimanche"

@