Guide Lebey 2020 des Restaurants
L'Antre Amis fait partie de ces tables discrètes dans lesquelles la déception n'est jamais au rendez-vous. Il y a ici dans l'accueil, dans le décor, dans la cuisine, dans le choix des vins, tout ce que l'on attend d'un restaurant. Et si la salle est souvent copieusement garnie, c'est que l'on ne s'y trompe pas. Michel Craca est un chef passionné, qui a le sens du détail, le génie du dressage, le talent des associations. Sous des intitulés simples, il réalise en réalité des assiettes de toute beauté, parfumées et qui ouvrent l'appétit. Ce chef donne faim mais, surtout, il donne envie de revenir.