Caffè Gilli - Café, Bar, Restaurant, Patisserie à Florence
Le Caffè Gilli est un café historique de Florence, situé sur la Piazza della Repubblica. Depuis 1733, cet établissement est une institution pour déguster un café et acheter des gâteaux typiques du coin, même à emporter. Les gâteaux connus de la région sont les cantucci, c’est une sorte de biscuit assez sec. Le Caffè Gilli est également un bar et un restaurant, proposant une grande variété de plats et de boissons. Vous pourrez y déguster un excellent cappuccino, considéré comme le meilleur de la ville, ainsi que des pâtisseries exceptionnelles, comme le tiramisu ou la schiacciata dolce, typique de Florence. Le Caffè Gilli est également connu pour ses cocktails créatifs, comme le Negroni, inventé dans cet établissement. Vous pourrez profiter de sa jolie et historique terrasse directement sur la Piazza della Repubblica, reconnue pour sa vue imprenable sur la ville. L’élégance du lieu et les brumisateurs salutaires rendent l’endroit parfait pour un petit déjeuner ou une pâtisserie l’après-midi. Le Caffè Gilli est un lieu de rendez-vous de la jeunesse dorée florentine en lendemain de soirée. Venez découvrir ce café historique et profitez de son ambiance d’ancien temps.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 22 partenaires officiels


Francesca Singerfood
@singerfood
1902followers
181places
"Il Budino di Riso a colazione, quella che un tempo fu la Torta di Riso."


Julie Andrieu, Profil Officiel
@julieandrieuofficiel
1606followers
384places
"Le meilleur pain au chocolat de la ville, délicieuse schaciatta florentine (attention, elle contient de la graisse de porc). Goûter le bundino au petit dej. 🇮🇹 Retrouvez mon Tour d’Italie en vidéo ici 🎥 : https://www.instagram.com/julieandrieu.officiel?igsh=MWxpcXV0N3Iyd2Z2Yg== "


Clara L.
@greymoonflowers
1455followers
1843places
"Plus pour acheter des choses à ramener que manger sur place / très touristique et cher "


Anna Apei
@annaapei
590followers
1053places
"candied roses!"


Cartoville Florence 2024
@cartoville
295followers
187places
"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2024 (Quartier A) !"


Cartoville Florence 2025
@cartoville
70followers
187places
"Plus d'infos dans le Cartoville Florence 2025 (Quartier A) !"

In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
23309followers
3120places


Marion Bertorello
@marion.bertorello
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1735places


Camilla Ghini
@camillaghini
6287followers
1149places

Julie Zwing
@juliezwing
5379followers
1242places


Plus une miette dans l'assiette
@plus_une_miette
4942followers
1196places


The French Eater
@thefrencheater
3866followers
1394places

LAXTITIA
@laxtitia
1952followers
1044places

Lucia Peraldo Matton
@luciaperaldomatton
1786followers
725places


Elisabeth Inthavong
@twinkylizzy
1177followers
2555places


Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
524followers
2569places


Elodie Benz
@elodiebenz
375followers
1013places


Valérie Zanon
@vilainlevain
311followers
774places

Mélanie Profillet
@melaniepr
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1263places


Valentina Bova
@vintagevalovers
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319places


Lucille Gauthier
@lucille.gauthier
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275places

Christelle VIGNOLO BANIDE
@thebruneintravel
21followers
248places
Autres lieux à voir autour
"Amazing location. Looks out over the Piazza. Open all day! Service at night is a bit slower. "
@alsaponaro
"Café, pâtisseries, viennoiseries sur la Piazza della Repubblica "
@marino_
"Un apéritif chez Caffè Gilli, c’est un petit moment hors du temps. Le cadre est raffiné, le service attentionné, et les cocktails savamment dosés. Un brin chic sans être snob — parfait pour s’offrir une parenthèse florentine avec style (et quelques olives en prime) ! "
@adelinerosso
"Apparemment le meilleur cappuccino de Florence Institution "
@paul.guegan1
"Vieux café florentin - l’intérieur est à voir Tarif élevé Pâtisserie très bonne "
@charlineg
"Pâtisseries délicieuses Service moyen "
@rodoioslo
"Un des plus vieux cafés fondés en 1733 Cappuccino le meilleur de Florence "
@durand.marlyse
"Conseillé par Julia Sammut.💜 Cappuccino et beignets à la crème de pistache."
@julieduchene.italie
"Très cher pour ce que c’est !! Avocado toast pas travaillé sur un pain de mie. Lieu très joli néanmoins "
@jessica.lstr
"A l’air un peu mixe grande terrasse mais pâtisseries à tester et selon les Guide un des meilleurs cappuccino de Florence "
@lea.oberti
"Le lieu incontournable à fréquenter à Florence pour prendre un thé ou un café, déguster une pâtisserie ou déjeuner. L’Accueil en terrasse n’est pas toujours à la hauteur de l’établissement. Préférez les salons et ses boiseries. "
@myriam.lemerleriviere
"Reco Jessica Troisfontaine"
@rox.gd
"Jolie et historique terrasse directement sur la Piazza della Repubblica, reconnue pour ses pâtisseries exceptionnelle."
@martingoasmatp
"Hors de prix, même chose qu’une belle brasserie parisienne "
@k.henri34
"Très jolie café avec une belle vue sur la place, serveurs sympathiques et cafés de qualité"
@julia_prr
"Institution. Cappuccino au comptoir ou late night classy drink. Terrasse pour les touristes "
@sebastienf
"Terras met uitzicht op plein"
@laurastappers1
"Fancy but nice big bar for an Al balco coffee. Pay the cashier first then take your ticket to the bar."
@beth.nelson
"Oldest caffe in Flo, everything is good but expensive a tourist thing but still nice "
@cmlobb
"Café, coctelería en la plaza de la República. Interior y terraza cubierta. Música"
@blanca.bach
"Caffè buono, mi raccomando, al bancone"
@ricky_manera
"Croissant au Nutella délicieux "
@valentine.capart
"Institution plus voeux cafe a faire "
@mariesarag.g
"manger une pâtisserie italienne sur la terrasse couverte dans des canapés. Espresso a 4,5€ mais les pâtisseries sont a moins de 10€. aussi a emporter. une institution !"
@tlagorce
"buono ma caro. andata con S.Pepe e poi dinuovo con Rosi e Kikka"
@erescoco
"Meilleures pates à la truffe que j'ai jamais mangé de ma vie"
@wendysmdj
"Brasserie à l’italienne réputée"
@ele.cltr
"Café, pasticerria emblématique de Firenze "
@eliocmt
"Conseillé par la guide du Free Tour Chiara"
@jeremy.abat.jour
"Caffè Gilli is one of the most well-known cafes in Florence and has been around for almost 300 hundred years! Locals, tourists, and even celebrities come from around the world to this coffee shop for what they are known for: coffee and donuts. When you come to this Florentine cafe, you must get their espresso and donut."
@stlb2205
"Délicieuses pâtisseries pour un goûter "
@michel.busson
"Coffee shop founded in 1733"
@jacobdgurley
"L’un des mythiques cafés de la place"
@aminek
"Passez votre chemin. Extrêmement onéreux pour un service normal. Le the le plus cher de ma vie: 10€. Aucun intérêt. "
@sharone_tt
"Schiaccciata!! https://instagram.com/pasticceria_giorgio_firenze?igshid=MTIyMzRjYmRlZg=="
@cibodiario
"APERITIVO https://instagram.com/caffegilli?igshid=YmMyMTA2M2Y= "
@gaelle.falcou
"Le plus vieux café de la ville, depuis 1733, classe et bons cocktails "
@franck.ducotterd
"Institution cocktail/cappuccino de Florence. Très sympa! Testé avec Alys et Juju le 30/03/23. "
@rosier_celine
"Bom para tomar um Expresso a sério "
@mariana.condesso
"Salon de thé Belle Époque, pâtisseries "
@m.berthoux
"Elegante. Spritz 13€. Bella sia la veranda che l’interno. Mi piace."
@muramatt_
"Magnifique décor. Chocolat chaud épais, servi avec des langues de chat !"
@marie_auberger
"Food: 9/10 Vibe: 10/10 Service: 4/10 Price: slightly overpriced"
@vandychristi
"Il se dit qu’ils font le meilleur cappuccino de la ville 🤷🏻♀️ le lieu vaut le détour ne serait ce que pour la beauté de l’établissement, une ambiance d’ancien temps. "
@full_colors
"Le meilleur café de Florence, pâtisseries top, panetones un peu chers mais faits sur place et très bons "
@gregenvol
"Café incroyable avec décors magnifiques. On peut déguster sur des tables ou bien au comptoir comme les vrais italiens ! 4€ pour un cappuccino, un croissant au chocolat, un biscuit "
@amandinebigler
"Provare assolutamente la loro torta Gilli! "
@imarty
"Très beau café, grande terrasse sur la piazza Reppublica, très bons cocktails créatifs "
@nbosshardt52
"Morning cappuccino at the counter at its finest. Great coffee, nice staff and nice buttery croissant ! Highly recommended to stop before heading to one of the museum and your day visits "
@sophie.bertholon
"Caffé Gilli, which has been in business since 1733. Situated on the corner of Piazza Repubblica, you can sip your espresso at the marble counter just like the rest of the Florentines that stop by. "
@marieaudemai