Atelier Mala Paris

"Avec Marie. Hyper bon, madame trop gentille "

@sarhafra

"Sichuan nouilles dandan reco jean pierre"

@

"Très bon plats du Sichuan, choix du piment, service rapide"

@

"Très bonnes nouilles dandan / salon privatif en sous sol "

@manonupa

"Cuisine chinoise Bon ne pas prendre trop épicé "

@

"top chinois reco timeoutparis (sishuan style)"

@maxii

"En chaîne avec celui de Reims où est allée Sabine "

@mbaverel

"Des nouilles vraiment extra : bouncy, parfaitement cuites et généreuses. J'ai pris mes dan dan niveau 3 : juste parfait, avec un bon équilibre cacahuète - soja, une texture parfaite pas très épaisse et un petit goût de poivre de sichuan comme il fallait. Pas de légumes ceci-dit mais ça ne m'a pas manqué. Possible d'ajouter une pointe de vinaigre sur demande, ce que j'ai fait a mi-plat. Envie de tester d'autres recettes vu celle ci qui était un gros banger. "

@apovast

"Spécialité cuisine du sichouan pates et ravioli fait maison idem sauce "

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"Alice LC Thaï - tout petit "

@floppycadna

"Chinois recommandé par Virginie M6 - réserver "

@virgi.pouget

"Conseillé par crazylittlesue Sichuan"

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"reco crazy little sue - sichuan"

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"Nouilles Sichuan, parfois soirée jazz "

@dafrenchfoodie

"18.10.25 Spécialisé dans les épices Sichuan, leurs raviolis étaient excellentes et leurs bouillon bien épicés 🔥"

@

"Soupe de nouilles au bœuf "

@jordanros

"Même carte qu’à Reims, service super Date #3 avec le G "

@france.nzt

"Supers soupes, restaurant Sichuan Très bons concombres marinés"

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"Super adresse sichuanaise avec terrasse, tout est bon!"

@

"Resto pref de Marie : commander les Dan Dan Mian et les raviolis mala en entrée"

@pterrasse

"Restaurant du pote de Quentin de l'île d'Aix. Lui est à celui proche de Nation L'entrée de gyoza est INCROYABLE et les plats proposés aussi ! 5 choix de catégories de piments "

@liliboulettes

"suggéré par Claire à Kévin "

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"Pretty good sichuan restaurant, not too spicy "

@mgroffilier

"Reco meufs rencontrées au bal de pompier 2025"

@mela.moreira

"Restaurant chinois très très bon! Réservation possible. Je recommande ! "

@em.taddei

"Restaurant asiatique DÉLICIEUX !!!! Et abordable "

@mat.legoaster

"Restaurant de nouilles Recommandé par Noa Environ 14€ le plat de nouilles ⚠️ demander niveau 1 ou 2 pour les épices Niveau moyen 3 déjà bien fort "

@

"Restaurant sichuanais - recommandé par Sonia"

@

"Les nouilles sont très bonnes et à un prix correct (13,5€) "

@sigou27

"Véritable cuisine asiatique typique région Sichuan (terrasse l’été) "

@marie.salmon

"Trop bon, même propriétaire que celui de Reims "

@marieportaluri

"délicieuses nouilles dan dan"

@

"Resto sichuan de nouilles et raviolis tres bons. Fait avec Laura et Sebastien "

@

"cute place, tasty vegetarian gluten-free soup noodles (~13e) formule midi ~17"

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"excellent d'après marine et alex"

@sophiedetoc

"Boule coco en dessert à essayer"

@adrienbeguerie

"ça dit entre street food tradi et cantine asiatique moderne / nouilles et raviolis "

@lucileeee

"Restaurant Shichuan https://www.instagram.com/reel/DC_dWb6NHe_/?igsh=MTkzdnFtOW85czZzdg=="

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"Reco TTSO - Cuisine chinoise - spécialités de Chengdu"

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"Apparently excellent Dan Dan noodles"

@audetojoy

"Dans cette place forte de la cuisine traditionnelle de Chengdu, capitale du Sichuan, les nouilles de blé sont artisanales et pétries avant chaque service. Bravo à la sauce soja sucrée "maison", subtile note de douceur dans un bol brut où beurre de cacahouètes, piment et poivre font le job pour un goût Mala : une première impression pimentée puis une sensation pétillante et citronnée. Piment : niveaux 1 à 5.13, 5 €"

@

"TTSO DanDan Dans cette place forte de la cuisine traditionnelle de Chengdu, capitale du Sichuan, les nouilles de blé sont artisanales et pétries avant chaque service. Bravo à la sauce soja sucrée "maison", subtile note de douceur dans un bol brut où beurre de cacahouètes, piment et poivre font le job pour un goût Mala : une première impression pimentée puis une sensation pétillante et citronnée. Piment : niveaux 1 à 5.13, 5 €"

@kenjical

"Tester la Nouille Dan dan (reco TTSO)"

@aixandaround

"reco ttso dandan du sishuan"

@fatmonkey

"Spécialisé dans la streefood du Sichaun. Spécialités de nouilles et raviolis. Convient aux végétariens"

@

"nouilles trop bonnes à essayer reco TTSO"

@

"Restaurant de nouilles et raviolis 100% faits maison, très bien noté "

@laura.ck

"Un poil cher mais delicieux"

@florejlt

"cuisine sichuanaise à tester"

@

"Une excellente cantine chinoise spécialisée en nouilles de la province du Sichuan. Petits prix, maxi-effet !"

@

"restaurant spécialités sichuannaises"

@marbonyx

"Restaurant Sishuannais entre 15€-20€ le plat, on peut choisir le niveau de piment (de 0 à 5), très bon Bouillons goûtus "

@

"Cuisine chinoise - Nouilles spicy "

@oceane.b

"super cuisine du Sichuan nouilles chinoises et huile pimentée exceptionnelles"

@

"Nouilles fraîches Chinoise "

@juliette.brot

"Bon bouiboui sichuanais !! Niveau de piment 4 largement ok"

@alexandra.roth

"resto chinois petite carte plein de saveurs 🙆"

@mathilde.frau

"chinois (tester soupe de nouille) "

@kuhnrossi.steven

"Restaurant chinois le guide ultime jeune cuisinier qui a vécu 5ans en chine "

@

"Yiuxiang quiezi, aubergine fondante, soupe de nouilles au bœuf pas très copieux prendre entrée plat "

@eugecroquemiam

"Resto chinois authentique et bobo"

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"japonais, reco groupe des mum's "

@

"Chinois chouette moyenne portion"

@camille.gondard

"Très bien Très bon raviolis "

@victor4255

"Nouilles Dan Dan sauce soja sucrée et Raviolis mala"

@facettes.hospitality

"Chinois nouilles bon bouillon et sauce soja maison "

@xassis

"Tres bon restau sichuanais pas tres cher teste avec yas "

@

"Trop bon chinois, en bol, pour pas très cher "

@suzie.tsn

"Excellent sichuan food, go for very light to light in spice."

@

"Cuisine traditionnelle chinoise, pleins d‘entrées très bonne et gros plats de nouilles "

@

"EX-CE-LLENT ! personnel trop gentil, plat trop bon, on choisis le niveau de piment dans les plats et ça c’est trop "

@franck__

"Max “léger” en piquant pour mon bide"

@souyahia

"Restaurant chinois du Sinchuan - a l'air incr - abordable"

@louesdonelise

"super bon restaurant pas trop cher ft Quentin "

@kmionnette

"Restaurant de nouilles majoritairement. Dan dan Miam vraiment pas mal!"

@

"Bonne adresse comme Bayonne "

@marth

"Nouilles et raviolis de la province du Sichuan"

@

"Restau chinois raviolis et nouilles Sichuan "

@dufouriris

"Tres bon, 3 options vege Gouter les nouilles (soupe deja goutee, ok)"

@

"Très bon asiat, même si full gentrified, les aubergines sichuanaises en entrée valent le détour "

@

"Reco Leopold, nouilles et gyoza du Sichuan "

@cyrilsalomon11

"Restaurant chinois (spécialités de la province de Sichuan) "

@jujuperrier

"Spicy 4.7 nouille Sichuan "

@mopiou

"Nouilles délicieuses et serveurs très sympas."

@

"restau chinois méga bon (avec Camille)"

@

"Resto chinois. Raviolis très bon "

@

"Même restau que celui fait à Reims Délicieux 😋 Prendre les raviolis en entrée et le plat à base de cacahuète (le 2e sur la carte)"

@mathildereboux

"Restaurant sichuanais bien noté "

@antoinedelage

"Niveau goût et épicé correct Niveau 3 suffisant Un peu cher pour la quantité Mousse au chocolat décevante "

@

"Délicieux. Pas vraiment un ramen. Des plats épicées avec du poivre de sishuan. "

@

"Sichuanais avec niveau de piment (3 = bien épicé) 单单面，凉面etc. "

@

"Entrées délicieuses, plat copieux et très bon mais attention au niveau de piment! Niveau 3 = trop élevé pour moi"

@ragot.aude

"20€ environ, tres bonne sauce, niveau de piment "

@

"Cuisine sichuanaise, conseillé par Marie "

@camlag11

"Nouilles dandan faites maison"

@

"Cantine sichuanaise, bouiboui mignon avec des nouilles de soupe et autres specialites regionales ! "

@alexandra.roth3

"Restaurant spécialisé en nouilles et raviolis de la province du Sichuan"

@amandineeroussel

"FRG - sichuanais - nouilles / raviolis"

@

"Chinois pour bobo avec de la bière pression "

@

"Restaurant chinois recommandé par le didz"

@guzoo

"aubergines miam d'après alice"

@ines.ribeiro.mobile

"Délicieux par contre piquant sa mère, pas plus de 2 les aventuriers "

@

"Nouilles delicieuses, stand a pete"

@diane_jnmr

"Belle salle en bas pour 10 personnes ce qui permet d'être au calme Service sympa, choix du degré d'épices pour les entrées et plats, bons plats, carte des vins courte et pas top top, peut être se tenir qu'à la bière "

@

"reco timeout resto chinois"

@lucilelovesfood

"Nouilles faites main, Olivier a adoré! "

@reine.demereuil

"Sauce Mala au poivre de Sichuan Bonne sauce mais trop épicé"

@

"Reco Helios nouilles Sichuan hyper bonnes et raviolis aussi"

@

"Chinois (région du Sichuan)"

@

"Restaurant spécialisé en nouilles et raviolis de la province du Sichuan, un délice. Validé par Julie !"

@

"Meilleur restau sichuanais de paris "

@

"Découvert au Pete the monkey mais j'étais un peu saoule donc moi bon au retour à Paris (mais bon quand même) "

@hvtrd96

"entrée plat : 17,90 entrée plat dessert : 19,90"

@

"Vu sur Instagram restaurant chinois "

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"Restaurant cuisine chinoise du Sichuan testé et recommandé par FRG"

@

"François régis gaudry Sichuan "

@

"Cuisine chinoise authentique du Sichuan "

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"C'était délicieux et sucré 🥹"

@

"Cuisine sichuanaise, délicieux de l’entrée au dessert (mention spéciale pour les racines de lotus et les boules sésame coco)"

@

"Ravioli, aubergine en entree good, Soupe de ravioli bonne, piment 2 sur les ravioli=legé"

@sheriffbeaver

"Chinois fortement recommandé par Roxane"

@

"Restaurant sichuanais conseillé par @frgaudry ("nouilles dan dan irrésistibles"). Bons plats, entrées plus banales"

@

"Mar-Ven 12h-14h30 Sam 12h30-15h et 19h30-22h30 Formule Déjeuner en semaine : E+P 17,90€ E+P+D 19,90€ On peut choisir le niveau de piment, j'ai pris 1. Tester 3 voire 4 la prochaine fois. "

@

"nouilles dan dan à tester "

@noyelleclemence

"Des nouilles des nouilles des nouilles Reco Palo. Il y aurait un "cadeau des cieux" en dessert C'était bon, classique, sympathique. "

@antoine.poli

"Ambiance cantine chic. Les ingrédients sont de qualités et bien dosés. Il faut juste aimer le piment "

@fannydetruit

"France Inter. Cuisine du Sichuan. Nouilles"

@

"Bonne découverte, produits plutôt goutus et de qualité. Niveau 2 de piment tout à fait supportable"

@midnightbluesky

"Petits plats cuisine Sichuanaise et nouilles dan dan irrésistibles !"

@

"Sichuanais - un peu reuch par rapport aux autres à paris "

@lecomtecharles

"Cuisine sichuanaise - plats tradi nouilles et raviolis (Reco FR Gaudry) "

@

"Sichuan food 🌶, cuisine aux saveurs pimentées et acidulées du poivre de sichuan. Choix du niveau de piment. 🍜 Dan dan mian (14€) : nouilles de blé au porc haché assaisonnées à l'huile pimentée, sauce soja sucrée maison, pâte de sésame et beurre de cacahuètes. Niveau 2 de piment. Savoureux. 🍷 Le vif, domaine Eblin-Fluchs, sylvaner-riesling, biodynamie (6€) : frais"

@

"Sishuanais ttb selon ttb et fooding, à tester"

@

"Que dire si ce n’est précipitez vous à l’atelier Mala De la bonne cuisine sichuanaise pour tous les goûts pimentés ou non et avec un excellent rapport qualité prix "

@hugo.reis

"a essayer !!! François Régis Gaudry"

@

"Sichuanais. Gaudry aime nouilles dan dan. "

@

"Cuisine simple du Sichuan "

@

"Restau sichuanais vu sur l'insta de FR Gaudry, nouilles "

@

"Ran mian et Raviolis top !"

@

"Recommande par frgaudry cuisine sichuanaise"

@carolinepeyretou

"Conseillé par FR Gaudry mais ça a l’air accessible "

@margotnallet

"a l'air bon et pas particulièrement onéreux source: très très bon"

@david.jaffre26

"là où bossait Augustin Guigou hyper bon on peut choisir nos niveaux de piquants "

@joulaymercier

"tout est excellent surtout les desserts coco"

@

"sichuanais Moins bien en goût que tran tran mais plus fin "

@

"Cuisine Chinoise trop bonne "

@

"Degré de piment à choisir "

@

"Sichuannais Salle très sympa avec sous sol arcades "

@clem29900

"Soupes sichuanaises -> meilleur et plus intimiste que Trantranzaï. J’ai regretté le lendemain d’avoir pris niveau 5 (🍑🔥)"

@felix_pieto

"Bouillon divin à l’huile pimentée Sichuan"

@chicapanama55

"pas cher divin bouillon à l’huile pimentée et bœuf ultra-fondant +++"

@coco19.philippot

"15 meilleurs chinois de Paris"

@herve.bonniot

"Sishuanais, adresse de chris"

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"Restaurant Chinois - spécialités du Si chuan"

@

"Parfaite alternative trantranzai"

@

"Nouille sishuanaise Un peu cher mais apparemment excellent (super note) dispo livraison Style Tran Tran zai A tester +++ "

@chloe.pannecoucke

"Soupe ravioli nouille miam "

@sylviesgm

"Time Out 10 meilleurs restaurants chinois à Paris"

@xtine.d

"A tester : le dessert Tang Yuan"

@

"restau chinois super bon, pas trop cher"

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"Recommande les yeux fermés pour ceux qui aiment quand c'est épicé. Les raviolis mala en entrée sont excellents ainsi que le ran mian et dandan mian en plat"

@socordi_venenatas

"spécialités du Sichuan. très bon."

@nicolas.gobron

"Restaurant Chinois- très bon rapport qualité prix, soupe nouille excellente. Service rapide"

@manon.stcyr

"Cantine chinoise de Maddoche Trop bon!!"

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"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-atelier-mala-paris https://ateliermala.fr/"

@

"Super bon rapport qualité prix !"

@

"Peu de quantité mais la qualité est au rendez vous "

@batfandemonaco

"Henri de me l'a conseillé "

@mapsdac

"Resto suchuanais, avec des plats bien pimenté "

@primavera98

"Tres bon, nourriture chinoise Pas cher"

@crichard07

"Ramen / pâtes - asiatique - excellent - beaucoup d’extras goût et pas si lourd sur le ventre - mais grosse quantité quand même ! Spot mignon "

@

"Dan dan noodles & nouilles au bœuf très bonnes"

@marguerite712

"Plat épicé au choix de l’intensité "

@anaaaaa

"Extrêmement bon !! Asiatique fantastique !! Je recommande les nouilles veggie et les raviolis en entrée ! Le décor est trop sympa et les serveurs très cool ! J’adore ! 5 étoiles sur 5 ⭐️"

@

"Cuisine du Seyshuan trop bon "

@rodchark

"Quelle vibe ? Après avoir étudié le commerce international en Chine, Stanislas Deniau a préféré lancer en 2016 cette cantine épurée et pop, aux abords de Saint-Georges. Laquelle pousse haut les couleurs du Sichuan, région (et gastronomie) chère à notre cœur, célèbre pour son super poivre (ma) et piment (la). A ne pas rater ? Nouilles de blé à tomber (11-13 €) et dodus raviolis porc/gingembre (6 €)... La pâte et la sauce soja sont faites maison ! Et puis cette croquante salade froide de racines de lotus (6 €), rien à voir avec celles, réhydratées et fadasses, qu’on trouve habituellement dans les restos chinois. Mode d’emploi ? click & collect ou livraison via Deliveroo."

@

"Cuisine chinoise du Sichuan. "

@au.du

"Cuisine du sichuan. Excellent. Nouilles Dan Dan Mian super bonnes."

@savelli.clara

"Mon resto préféréééé, les raviolis mala sont incroyables et en plat je vous conseille le Dan dan mian bœuf en plat 🥹"

@pauline.shmb

"Street food Frère de romain"

@carosab

"nouille vege froides trop bonne + dessert en mode perle de coco incr très bonnes nouilles dan dan selon nana"

@annako

"Muy recomendado. Platos de noodles Picantes y buen menu de medio dia"

@ebselman4

"Reco Time out nouilles chinoises"

@

"Cuisine du Sichuan, bien épicé. Recommandation Sarah"

@

"Une excellente cantine chinoise spécialisée en nouilles de la province du Sichuan. Petits prix, maxi-effet !"

@elise_cnu

"Bon Possibilité de choisir le niveau de piment Pimenté acceptable Petite entrée d'aubergines épicés suuuuper bonnesss EVITER LES VÊTEMENTS BLANCS et CLAIRS Bien prévoir de prendre des mouchoirs ou au moins demander une autre serviette Ne pas y aller avec des enfants car vous serez obligés de les nourrir si vous prenez un bouillon. En effet très compliqué à manger même pour les personnes les plus agiles et aguerries"

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"Une excellente cantine chinoise spécialisée en nouilles de la province du Sichuan. Petits prix, maxi-effet !"

@

"Testé avec Loulou, Roro et Clem. Reco C4"

@morganeleguen1

"Raviolis et nouilles fraîches 23/03/2023"

@

"Spécialités sichuanaises ! (Un peu dans le genre du Gros Bao)"

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"Super resto Chinois! Testé avec Vincent "

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"Nouilles super bonnes, vegan options et pimentées "

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"Asian - sichuan restaurant. Noodles, soup. ~15eur for noodles"

@louisgruand

"Cuisine Sichuanaise délicieuse "

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"⚠️ Chinois / recommandé Time Out restaus chinois à Paris"

@

"Cantine shichuanaise : nouilles fraîches, raviolis, salade de lotus "

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"nouilles et raviolis sichuanais"

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"Nouilles Piment : le moyen est déjà fort"

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"Cantine sichuanaise délicieuse, desserts aussi "

@

"Marie Aziz conseille le dan dan mian (sucré salé) pas vege mais y’a plein de trucs vege aussi "

@clothilde.renaudeau