Braise

"Sylvain Courivaud adjoint Matthias Marc pour une cuisine caliente 🧨"

@mxrionm

"Exquisite - one of my best meals in paris. On the expensive side but worth every penny. Front room staff is very attentive too, and provides very good advice on food choices, and wine. "

@clairechristelle

"Resto Matthias Marc, menu des copains à faire"

@leorsel99

"Matthias marc - cuisson au feu"

@lecomtecharles

"Excellent resto gastro sans prise de tête"

@benjamb

"Excellent resto avec menu midi à 40€ avec amuse-bouche, entrée, plat et dessert Plats autour de la viande braisée (super bon) Terrasse très agréable en été Très bon service "

@crista

"“Braise” Gastronomic grill"

@paulemeric

"Plat dessert - boisson : 60€"

@g2l97

"Menu dej EPD 39 Menu 4 temps 80 Viande maturee au 100g Plats pièces de viande 30-50e"

@chichh

"Consigliato da Pietro Leoni"

@favanzini

"Rencontre entre le grill et la gastronomie menu midi 39€ portions beaucoup trop petites "

@marinebaron982

"Testé sur le dej, service au top et c’est bon mais un peu cher pour ce que c’est "

@tristanblg

"Cuisine à la braise de Matthias Marc (TopChef)"

@marielle.food

"Super concept : viande et poisson maturés. Travail autour du fumé. Une belle découverte."

@Adele.rbt

"testé repas noel d'équipe Très bien"

@zoe.sdvr

"La flamme, la braise, la fumée… chez Braise, elles prennent une place centrale pour sublimer les produits… Plus d’infos sur notre site "

@lafrancedansuneassiette

"full menu à la braise par Mathias Marc - menu complet 40€"

@thomasbarbault

"restau un peu quali - viande"

@lemoinenoir60

"TTBon restaurant viande cuite à la braise maturee viande française top top ! "

@thomas.la

"restaurant à la braise vu à la TV "

@bpetit21

"Chef Top Chef Mathias Marc"

@emmasushis

"Bon, produits nobles, élaborés. Quantité trop petit par rapport au prix"

@nataliasurielc

"barbecue. ambiance Nyork menu 29 le midi"

@arkine.fredy

"De belles découvertes, des aromes particuliers mais choix de vins au verre limité et endroit bruyant. Cuisine autour de la flamme, des braises et de la fumée"

@pblanchet33

"Comme son nom l’indique… cuisson entièrement à la braise"

@yentldmt

"Restaurant français tout cuit à la braise Cuisine visible Ambiance industrielle Testé : encornets "

@chtanan

"Spécialisé dans la cuisson au feu de bois. "

@zecoucou

"Meilleur bbq chic figaro déc 2022"

@gilles.simenel

"Expérience où tous les plats sont braisés. Nouveau restaurant de Stéphane Manigold "

@quentinmarty

"Le pitch ? Ultra-simple, celui d'une cuisine au feu de bois où les plus belles viandes voisinent avec des poissons et des légumes d'une totale fraîcheur. "

@mdus971

"Même groupe que Granite et liquide "

@caroline_delaunay

"Braise met le feu aux poudres "

@zermatip

"viande maturée café MOF dessert miam"

@fatimmazouz33

"Cuisine au feu sous toute ses formes grill, plancha, fumoir, flame…une carte variée des viandes de qualités. Recommandé par parisbouge "

@xassis

"Ils remettent au goût du jour la cuisson au feu de bois qui donne ce petit supplément d’âme aux viandes, poissons et légumes. Ces deux Chefs donnent un nouveau souffle aux plats mythiques de la gastronomie française dans une ambiance contemporaine et chaleureuse."

@borisha

"Entre 40€ et 80€ la carte / Menu dej entre 30€ et 50€ "

@ambrafozzi

"Décor moderne rouge et noir. Ouvert tlj saus sur et dch. Entre 50 et 80 € "

@flopasenfer

"Matthias Marc top chef 2012"

@nickoparis15

"près de chez nous a essayer !"

@corinnef

"Le jeune chef Sylvain Courivaud qui a travaillé avec Mathias Marc chez Substance ouvre Braise à côte de Contraste, un bistrot français à leur manière. Ils remettent au goût du jour la cuisson au feu de bois qui donne ce petit supplément d’âme aux viandes, poissons et légumes. Ces deux Chefs donnent un nouveau souffle aux plats mythiques de la gastronomie française dans une ambiance contemporaine et chaleureuse."

@sorayaamoura

"Substance contraste dans la série…"

@gchardeau18

"Chef Matthias Marc (même groupe que Liquide) Cuisson au feu. "

@pauline.lchtt