Joseph Drouhin

BEST OF BURGUNDY

@petitfute

"L'oenothèque de la Maison Joseph Drouhin située au coeur de Beaune dans l'ancien Parlement de Bourgogne est la vitrine des vins d'un domaine à la renommée mondiale. Fondée en 1880, le domaine est dirigé par la 4 e génération de la famille. Véronique, Frédéric, Laurent et Philippe en assurent respectivement la vinification, la direction, l'export et le travail des vignes. L'oenothèque est une formidable boutique où l'on peut s'offrir l'une des 90 appellations Joseph Drouhin dont certains sont de vieux millésimes tous droit sortis de la réserve de la maison alors que d'autres proviennent du Domaine Drouhin Oregon - DDO - de plus de 160 ha de vignes réparties entre Dundee Hills et Eola-Amity Hills. En Bourgogne, le domaine possède 73 ha de vignes à Chablis, en Côte de Nuits, Côte de Beaune et Côte Chalonnaise, tous traités en biodynamie. Offrez-vous cette visite qui vous conduit sous l'ancien Castrum de Beaune à travers les caves de la collégiale qui datent du XIII e siècle. Le voyage historique et culturel se termine par une dégustation d'un choix de 6 vins. L'oenothèque renouvelle régulièrement ses rendez-vous thématiques, sur réservation et pour des groupes limités entre 8 et 30 personnes : dégustations surprises, dîners autour du Clos des Mouches, journées vieux millésimes, journées Chablis, comparaison Bourgogne Oregon... De bien jolis voyages oenologiques. Des formules à la carte sont possibles où tout peut s'organiser autour des vins."