Shu : Restaurant japonais spécialisé en kushikatsu à Paris
Ouvert récemment dans le quartier Saint-Germain, Shu est un restaurant japonais qui s’est rapidement fait une place grâce à ses spécialités uniques. Fondé par un chef passionné, il propose une expérience culinaire authentique, centrée sur les kushikatsu, ces brochettes panées typiques d’Osaka. Le lieu, discret mais réputé, attire les amateurs de cuisine japonaise en quête de saveurs originales et de qualité. La réputation de Shu s’est construite autour de ses menus à 48 et 58 euros, mettant en avant des brochettes frites, tempuras et sashimis, dans un cadre élégant et épuré. La petite salle, chaleureuse et intimiste, invite à la dégustation dans une ambiance conviviale, idéale pour une occasion spéciale ou une découverte culinaire. La décoration mêle sobriété et touches japonaises traditionnelles, créant une atmosphère à la fois moderne et authentique. Shu est un restaurant japonais à ne pas manquer pour tous les passionnés de cuisine asiatique à Paris.
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"menu omakaze 58€ porte toute petite kushi katsu spécialité de brochettes d'ozaka"
@hugo.dhenain
"brochette japonaise à faire absolument !! "
@fannysamuel
"50/60€ par personne Le kushikatsu, spécialité d'Osaka : mini brochettes !"
@luciedyga
"Brochettes frites comme à Osaka "
@yaya90
"restaurant de kushi katsus menu à 48 ou 58 euros https://www.instagram.com/reel/DHQCNrOtqhe/?igsh=cW5udnRqaXFuNGRt"
@acros63
"Tempura brochette Campagna "
@stef_sch
"Excellent japonais Lieu original "
@pepousette
"Restaurant à menu gastronomique excellent avec spécialités brochette frits "
@sieta.gassama8
"2 menu 58€ 48€ Service complet"
@ricohrz
"Conseillé par le cours de cuisine japonaise"
@ramytemim
"japonais recommandé par Roxanne Omakase raisonnable petits beignets de toutes sortes "
@patricech
"Menu unique, tarif élevé, très bon "
@pipolette_
"Interesting menu, best part was however the not fried items"
@tanguydemonval
"Restaurant gastronomique japonais accessible."
@fabien.tribel
"Excellent resto de « brochettes japonaises », kushiyaki 🫶🏻🍢"
@lenabrosselin
"Gastronomique japonais Menu 42/52€ "
@evy_plevy
"Resto d'amaury 50-60€ le menu"
@emmadusud
"Conseillé par Fabien Moreaux Restaurant de Yakitori 😋 "
@valerian.ponsinet
"Menu dégustation brochettes et sashimis 58€/pers "
@valentine.ribe
"un peu cher mais ça a l'air chanmé "
@aurore1992vogue
"resto suuuper stylée, brochettes frits"
@ludi.tm
"Japonais. Porte lilliputienne "
@a.kooks
"Porte lilipucienne trop mignonne Spécialité d’Osaka brochette pané qui ébouillante la bouche 2 menu : 58€ avec quinze sorte de kishikatsu avec sashimi de saison et plat et dessert 48€ pareil sans les sashimis Une des meilleures carte de saké de Paris"
@fallerpas93
"https://www.instagram.com/reel/C4isbJXs_gm/?igsh=azkzeWxsdXhxODI3"
@danaxm11
"C’est un menu à 48€ de 15 brochettes choisies par le chef + riz et soupe miso (et la porte est trop mignonne)"
@karamaxime
"Spécialité : Kushiage - Pas bien compris la description, mais ça m'a donné envie"
@nicolas.gasco1
"Porte Liliputienne. Décor minimaliste. Spécialité le Kushikastu (vient d'Osaka) : ce sont des petites brochettes de bambou de bouchées de légumes, de crustacés et de viandes, enveloppées d'une panure subtile et frits. Deux menus : 48€ et 58€ (HB) Très bonne carte de sakés. 🍶"
@evavae
"Japonais spécialité Kushikatsu Sympa, original mais sans plus"
@megatica19983
"spécialiste de kushitaku, brochettes panée de osaka"
@marcus37
"japonais gastro spé kushikatsu (brochette panée) avec menus ~ 50€ et mini porte E."
@phoenix_tac
"Restaurant conseillé par collègue Paul ou la brochette japonaise est à l’honneur "
@marinebaron982
"omakase (selon inspi du chef) basé sur les kushikatsu (spécialité d'Osaka- brochette panées) cave à sake menu entre 50 et 60€ (option sashimi en plus)"
@a_delaroque
"Cuisine D’Osaka ABSOLUMENT À TESTER "
@charlotte.roche96
"Kushiage - spécialité d’Osaka - brochette de viande, légume ou poissons frites Menu dégustation à 58 ou 42€"
@theodorag
"spécialité Osaka kashukatsu"
@eloise.richard
"japonais - brochettes panées"
@davidtea47
"Japonais recommandé Michelin "
@clemdsdt
"Menu à l’aveugle - environ 60€ (€€) Nourriture très bonne Quantité parfaite Cadre intime "
@moniiim3
"Restaurant japonais gastronomique avec pleins de petites brochettes. Un delice !"
@rivedroite4ever
"Belle ambiance en sous-sol, et joli défilé de plats qui font découvrir une facette de la gastronomie japonaise avec les fritures. Il faut aimer les fritures, d’autant que le restaurant est assez onéreux. "
@antoine_ch
"Petite porte Chouette petite salle 15 petites brochettes très très chaudes Le canard, la tomate cerise et le bar étaient trop bons … mais pas au niveau de Kushikatsu Bon :p"
@ploupiplou
"Caché derrière une petite porte, un peu cher"
@nekojump
"Restaurant japonais caché 🤫"
@borislabat
"Japanese restaurant hidden behind a tiny door"
@milatabacoff
"Incroyable !!! mise en bouche délicieuse, super saké et miam miam les kushiages. Pas trop aimé le dessert mais c'est parce que je n'aime pas le matcha. Super service et très mignon. Cadre super sympa aussi !! Hâte de revenir 🥰"
@paincouette
"https://www.instagram.com/reel/C4isbJXs_gm/?igsh=M2JyMGx3ajJndnN6"
@mhmandon37
"Restaurant bistronomique Japonais de bouchées."
@m.aleth.phung
"gastronomique japonais spécialisé en kushiage (petites brochettes panées)"
@nicolas.gobron
"Japonais Brochette panée = kushi âge "
@durr.fred
"Excellent japonais haut de gamme avec bon choix de saké "
@boblebricoleur
"Parfait pour un dîner en amoureux "
@lmindaplace
"conseillé par Malika d'Equidia"
@cleeeeeem
"resto chaudement recommandé"
@wemaere.alexis
"Recommandé - compter menu 52€"
@margaux.montero
"Omakase menu, very reasonable. "
@cas.en.france
"€€ kushi-age, specialité d'Osaka brochettes panées "
@justine.soler
"Restaurant brochette japonaise dans un cave"
@hadriendlmorandiere
"Restaurant cosy spécialisé dans les brochettes et tempura de viande, légumes et poisson, accompagnées de sauces."
@anneflore.abhamon
"spécialités: brochettes et tempura de viande décor cosy "
@j.dubois
"fancy japonais, spécialiste de petite friture, super pour une occasion"
@victoire.durand
"Petit restau japonais assez élégant et intime où il faut passer par une minuscule porte pour y rentrer. Cuisine japonaise avec entrée et premier plat vraiment bon ensuite beaucoup de friture en plat principale. le menu a 58 est très très très complet, le plus petit est suffisant. Sympa aussi pour s'essayer au Saké."
@paul.gillibert
"Spécialité Osaka Kushi-age Brochette panée "
@jaupvsl
"Très bon plein de petits mets à déguster miam "
@marion.toren
"FRG Kushi-Age (brochette panée) "
@thibaut.barin
"un vrai japonais, incontournable tant par sa carte que par le lieu (la plus petite porte de Paris, qui nous amène en fait en sous sol)"
@claire_sejean
"Japanese. Recommended by Flavien"
@cappagy
"Que le soir, cuisine authentique kushikatsu reco michelin"
@hedia_piou
"Cache derrière une petite porte"
@clemlaverriere
"une spécialité et porte petite"
@annelaurebeaujard
"Restaurant à tester avec mims "
@alibl
"Petit resto vers saint Michel, le cadre peut être sympa pour un date"
@damdam94
"Il faut passer une petite porte pour aller au resto "
@elodie.chapeau
"Tout petit japonais caché derrière une petite porte "
@caroline_delaunay
"derrière cette petite porte parisienne se cache en réalité Shu, un excellent restaurant japonais, recommandé par le Guide Michelin. Il vous faudra courber l’échine pour passer la porte de Shu, niché dans le 6ème arrondissement de Paris. Derrière cette petite porte digne d’une scène de « Chéri j’ai rétréci les gosses » se cache ainsi un restaurant traditionnel japonais, qui a de quoi ravir les amoureux d’insolite. Poutres apparentes, murs de pierre, boiseries, décor épuré… Au coeur de cet établissement troglodyte à l’ambiance zen, la sobriété est de mise. Au menu ? Les Kushiague sont les stars. Petites bouchées de légumes, de crustacés et de viande, ces spécialités japonaises sont enveloppées d’une panure subtile puis piquées sur de petits bâtonnets de bambou. Accompagnées de sauces aux saveurs variées, le Chef sert ses Kushiague 3 par 3, veillant à en varier les saveurs et les textures. Devant un petit comptoir avec vue sur les cuisines ou à table, on se plaît aussi à goûter au sashimi de saison, à la soupe de riz au thé vert ochazuké ou aux nouilles d’Inaniwa. Vous l’aurez compris, dans ce cadre délicieusement atypique, la vraie cuisine japonaise est à l’honneur. "
@maaaa
"Deux menus au choix (48e et 58e je crois) avec 15 brochettes + desserts, avec des intermèdes si on prend le menu un peu plus cher. Cuisine de bonne qualité, raffiné et ambiance du restaurant ++"
@toure
"52 € le menu. Brochettes japonaises"
@maudl
"Dîner exceptionnel chez SHU | Expérience culinaire devant les Chefs Japonais | Soir : menu à 42€ ou à 52€, plusieurs services | Exceptionnel | ⚠️ pour les grandes personnes en taille, le restaurant est en entresol du quartier latin, faire attention à la tête !"
@chiara.bruneau