VIA EMILIA : Restaurant italien authentique à Paris 9
VIA EMILIA, situé au 22 Rue la Bruyère dans le quartier de Pigalle à Paris, a été fondé en 2018 par un chef passionné d’Italie. Ce petit restaurant de quartier s’est rapidement fait connaître pour son authenticité et ses spécialités régionales, notamment celles de la région d’Emilie-Romagne. Depuis ses débuts, il mise sur des produits italiens de qualité, avec une attention particulière portée à la fabrication maison, notamment ses pâtes fraîches et ses tigelles, qui font la renommée de l’établissement.
Ce restaurant italien se distingue par ses plats traditionnels, ses pâtes faites maison, ses spécialités régionales et sa sélection de vins italiens. La carte, simple mais authentique, propose des options variées, y compris des plats végétariens, dans une ambiance conviviale. La cuisine privilégie la fraîcheur et la qualité, avec un souci du détail qui ravit les amateurs de cuisine italienne authentique. La région d’Emilie-Romagne est à l’honneur, avec des recettes typiques comme les raviolis, les pâtes de toute finesse, et les tigelles, dans un cadre chaleureux.
L’ambiance de VIA EMILIA est à la fois intime et chaleureuse, avec un décor simple et authentique qui évoque l’Italie. La petite taille du lieu crée une atmosphère conviviale, idéale pour un repas entre amis ou en famille. La décoration, sobre et rustique, met en valeur l’esprit traditionnel italien, sans chichis ni prétention, permettant aux convives de se sentir comme chez soi tout en dégustant une cuisine de qualité. Un véritable voyage culinaire dans une ambiance authentique et chaleureuse.
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C’est meilleur quand c’est bon
@cestmeilleurquandcestbon
""Là, y'a rien a dire, c'est un sans faute""


Les adresses étudiantes à Paris
@paris-ci
"http://www.guideparisci.com/via-emilia/"

FRINGAL
@fringal.food
"Pâtes fraîches faites maison excellentes, très bon vin, spécialités d’Emilie - Romagne (depuis peu il y a une épicerie juste à côté) 🍝"


Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Une adresse sympa entre amis pour déguster des raviolis frais et autres pâtes fourrées"


Burgers : les meilleures adresses 🍔
@mapstrcommunity

Chloe Brbrs
@chloebrbrs


Rousse Folie
@roussefolie
""


Valentine Cinier
@valentinecinier


"Restaurant italien, un peu cher mais délicieux Pâtes fraîches "
@mariedep
"Recommandé dans la 8eme édition du magazine « C’est meilleur quand c’est bon » Dossier sur l’aperetivo"
@durr.fred
"Petit resto mais hyperquali fait avec Vincent "
@chacasa97
"Italien top, tout fait maison"
@pau_bsl
"italien tout maison, petit restaurant, bons conseils, super adresse !"
@pierre_hgt
"Italien de fou avec des pâtes faites maison et de bons produits "
@mlrmnn
"Une adresse authentique italienne que m’a fait découvrir ma fille"
@cooklitude
"Italien / cheffe Emilie Romagne"
@laurene.francois
"pates high quality mais cher fait aussi traiteur "
@audren16
"Restau italien avec pâtes fraîches, compter au moins 20-30 euros"
@san_inred
"Pâtes maison, réservation car petit "
@mailysstorti
"excellent restau italien reco lefoodbob"
@maxii
"Vu sur Instagram, pâtes fraîches, produits italiens, petit restaurant, petite carte et plats authentiquement italiens. A tester. "
@inesbou
"Resto italien vu dans « c’est meilleur quand c’est bon »"
@delphkza
"a l'air très authentique et tres bon "
@leblond_
"c'est meilleur quand c'est bon "
@ninarosalie
"Restaurant italien authentique Reco : food2bon"
@alex.dzd
"recommandé pour ses pâtes fraîches "
@lisaviry
"Restaurant de quartier italien tailpipe et sans chichis, abordable, purement traditionnel et pâtes faites maison. "
@moriane.okomo
"Askip vrai italien super bon Tigelle et pates"
@orianefancellu
"Avec pâte fraîches et « panini » Dinguerie selon «meilleur quand c’est bon »"
@arnaudmoreau
"Meilleur italien de Paris "
@manon.besson
"Restaurant cuisine de reggio Emilia "
@claroussel
"Cuisine d’Emilie Romagne https://www.facebook.com/share/r/SfxssZkhns4nsqK5/?mibextid=UalRPS"
@valerian.ponsinet
"Restau italien fait maison - cuisine de la région italienne d’Emilie Romagne"
@charline.lassalle
"Cuisine région Emilia romagne, c’est meilleur quand c’est bon "
@josette95
"https://www.facebook.com/watch/?v=1078938943547509"
@ruch.mapstr
"les tigelles (pains plats) et pâtes fraîches sont a tester d'après cmqcb"
@charlotte.olivier1
"spécialités d'Emilie Romagne. Pâtes fraîches, Tigelle (sandwich frais) et véritable Lambrusco."
@isabelle.bal
"Et parfois, sans prévenir, le coup de cœur se produit. 🎆🍽️ Il y a beaucoup de choses que j'aime en Italie : l'art, la langue, les paysages, mais surtout, 𝐋𝐀 𝐍𝐎𝐔𝐑𝐑𝐈𝐓𝐔𝐑𝐄 . J'ai longtemps cherché, sans réellement chercher, un "bon Italien" dans la capitale. J'ai pu tester ceux d'un grand groupe populaire, des enseignes plus petites se voulant prometteuses, ou encore ceux vendant du rêve et du raffinement tout en plongeant leur énorme main dans votre porte-monnaie. Tous si souvent fades et décevants. Mais, je ne suis pas fataliste. Quand je déniche ce petit restaurant sur internet avec une note de presque 5 étoiles sur une ribambelle interminable d'avis, je suis curieuse. Allez, essayons. Bienvenue chez 𝑽𝒊𝒂 𝑬𝒎𝒊𝒍𝒊𝒂 ! Petit restaurant tout mimi de 25 couverts à tout casser. Le personnel y est si chaleureux qu'à peine la porte de l'entrée, je sens que je vais passer un bon moment Installés au sous-sol du restaurant où se trouvent trois petites tables, la 4 ou la 5G ne sont qu'un lointain souvenir. On se perd tranquillement dans les paroles et les yeux l'un de l'autre en dégustant des antipasti, des pâtes fraîches et des desserts aussi surprenants par leur légèreté que succulents. Tout est fait maison et les produits proposés sont choisis avec soin par Eric, le propriétaire du restaurant. En discutant avec lui, on peut sentir l'envie brûlante de faire découvrir les produits de sa région, et clairement, c'est un franc succès. Grâce à sa passion, son éthique et sa soif de partage, j'ai enfin trouvé mon petit bout d'Italie à Paris. 🍝🇮🇹"
@kelyagl
"Pâtes maison, antipasti et vins dans un petit restaurant chaleureux doté de murs en pierre rustique. "
@madrom
"Restau italien qui a l’air sympa. Environ 40)/personne entree plat dessert, cool pour un date je pense"
@lucas.lefrancq
"Un restaurant avec des produits de grande qualité, un personnel passionné et des prix plus qu’ok. Plats de pâtes farcies maison "
@agathelf
"Reco c’est meilleur quand c’est bon"
@julia_dpn
"Pâtes fraîches, bon choix de vin et desserts originaux "
@claire.soton
"Italien sur les conseils de Léa"
@isab.royer
"très bon plats et accueil au top"
@estellebau
"C’est meilleur quand c’est bon"
@klo.fauglas
"Pas de terrasse Petit mignon Réserver et en haut sinon dans la cave "
@jchabert
"c'est meilleur quand c'est bon "
@bigbroc
"Adresse intimiste , accueil et service au top. Specialiste des pâtes. Pas de pizza. Reservation obligatoire car peu de tables. Tres bon"
@naima.k
"Bonne bouf italienne - à faire !"
@kylar1
"Tres bien apres theatre sur lalzeimehr "
@dethomashelie1
"Reco Camille petit italien authentique "
@lisawunschel
"Italien note 4,9, tout petit restau "
@laura.ck
"Italien sans pizza. Spécialités d’Emilie-Romagne. Pâtes et tigelles. Belle carte des vins italiens. Avec Servanne. Avec Julie, Lucie et Raphaël. Avec Sandra P."
@morgan.nenez
"Un des meilleurs restaurants italiens de pâtes. Tout est local, le proprio est un vrai italien qui connaît ses producteurs et les pâtes sont faites sous vos yeux et sont folles. Très bon vin "
@clara.fourrier2
"boh raga scialla forse errore mio ordinare gli gnocchi buono ma niente di straordinario "
@agente00721
"conseillé par teki latex mdr "
@cheffe.leo
"Ravioli maison ça ne paye pas de mine mais c'est excellent "
@maximebdn
"Chiara V ha detto che gni e io mi fido"
@chiasal
"Excellente cuisine. Besoin de réserver en avance ! Spécialités : tigelles (Crescentina) farcies. Et les pâtes sont très bonnes "
@maaaaax
"Italien fameux pour ses pâtes fraîches et petits pains garnis de charcuteries et fromages"
@juliesegond
"https://www.pariszigzag.fr/bar-restaurant/restaurant/restaurant-italien-paris"
@isabelle94
"Vraiment incroyable, petit restaurant cosy et cuisine excellente !"
@juliettemartin
"Chouette adresse italienne ne proposant que des spécialités d’Emilie-Romagne, région du centre de l’Italie, fameuse pour sa cuisine à commencer par les pâtes fraiches maison, tortellini, lasagnes… mais on y mange aussi et surtout les tigelles, de petits pains cuits à la minute et garnis de bonnes charcuteries et fromages. Les desserts sont maison. Goûtez au lambrusco, ce vin rouge pétillant typique de cette région d’Italie."
@charlotte.roche96
"Note 4,9/5 avec 600 avis. Petit restaurant italien a l’air vrmt top"
@blandin.fa
"Reco c’est meilleur quand c’est bo "
@mariegjt
"On se croirait presque à Bologne. Produit absolument délicieux et bien sourcés. Et en prime, un accueil sublime. Top adresse "
@celinam
"Italien tradi et original Région piémontaise, petite piadine, ravioli maison et bon vins "
@vincent.camille01
"cmqcb, les spécialités d Émilie romagne. Pâtes délicieuses - très fin - charcuterie pareil Vin rigolos Salle un peu cringe … dommage "
@caroetjean
"italien spécialité emilie romagne pâtes maison et tigelle et lambrusco"
@giner.lisa
"Restaurant italien Spécialités d’Emilie Romagne : tigelle (petits pains chauds) et pâtes fraîches fabriqués sur place"
@michon.steeve
"excellentes spécialités d'Emilie Romagne "
@morgan.schuster
"Resto quartier. Testé en février 2023 avec Renaud."
@imartin_quebec
"Cuisine Emilia Romagna : pâtes fraîches et Tigelline c'est meilleur quand c'est bon"
@maud2
"cmqcb italien pates fraiches"
@jayromep75
"Recommandé +++ par Manon de lariviere Réserver "
@alix.mallard
"Specîalite pates fraîches et tigelles (petits pains) Délicieux ! "
@little_nat
"très bon - y retourner pour le vin ! avec beguin"
@eleohrp
"🇮🇹Voir vidéo c’est meilleur quand c’est bon FB WATCH https://maps.app.goo.gl/jwBKUmqK1mNuKCQm8?g_st=ic"
@lucas.job
"Typique italien, que 4 tables donc réserver"
@kieliseng
"Spécialités d'Émilia Romagna Tigelle (pain rond garnis) et pâtes fraîches "
@delcont.florian
"Top Superbe accueil et excellent le qualité de cuisine "
@rodkrawies
"Vraiment bien : Accueil sympa et plats et vins très qualitatifs!!! 👍"
@adjuline
"Restaurant italien excellent Accueil très agréable Choix restreint mais pour tous les goûts Tarifs un peu élevés mais pas plus qu’ailleurs à Paris au vu du cadre, de la qualité des produits et du service agréable "
@deborah.lmn
"restaurant italien assez fancy à tester avec Romie"
@elmaaaa
"raviolis frais petit pain chaud comme sandwichs avec fromage dedans très bon lambrisco "
@emma.az
"italien, spécialisé cuisine d'Emilie Romagne + épicerie dans la même rue"
@a_delaroque
"Meilleur italien de Chloé de Paris"
@corbujr
"cuisine italienne régionale"
@johann.gomez
"Un petit restau intimiste et élégant. Un restau qui change un peu des autres italiens dans la mesure où l’on peut déguster des spécialités d’Emilie Romagne comme les tigelle ! Pâtes fraîches bien sûr ! "
@issyceline
"Pâtes maison italienne + petit sandwich "
@aureliavalarie
"Resto italien qui avait l'air cosy + très bien noté, spécialité = tigelle"
@leclement
"cuisine Émilie Romagne tester tigelle et pâtes fraîches "
@labonnepey