Maison Adam : Pâtisserie et Gâteaux Basques à Saint-Jean-de-Luz
Fondée en 1660, la Maison Adam est une institution locale située au cœur de Saint-Jean-de-Luz, dans la rue de la République. Son histoire riche remonte à plusieurs siècles, avec une réputation bâtie sur la fabrication artisanale de macarons, gâteaux basques et autres douceurs typiques du Pays basque. La maison a su préserver un savoir-faire ancestral, apprécié aussi bien par les locaux que par les visiteurs, notamment pour ses macarons croquants en surface et moelleux à cœur, ainsi que ses gâteaux basques aux saveurs variées, comme la cerise ou le chocolat. La tradition et l’histoire se mêlent dans cette boulangerie pâtisserie, qui a su conserver son authenticité face à l’afflux de touristes et de gourmets en quête de saveurs authentiques.
L’ambiance de la Maison Adam est chaleureuse et conviviale, avec un décor traditionnel qui évoque le charme du Pays basque. La boutique, située dans une rue piétonne animée, invite à la découverte et au shopping gourmand. Les vitrines mettent en avant une collection de macarons, bonbons et chocolats artisanaux, qui séduisent autant par leur apparence que par leur goût. Ici, chaque visite est une immersion dans un univers sucré où l’authenticité et la qualité sont les maîtres mots. Que ce soit pour une pause goûter ou pour ramener des souvenirs gourmands, la Maison Adam reste une adresse incontournable pour tous les amateurs de pâtisserie et de douceurs traditionnelles dans la région.
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Mademoiselle Bon Plan
@mellebonplan
"Voir mon article sur le blog."


Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
"Recommandé par la backpacker Marie Moraglia : tester les macarons de Maison Adam"


Rousse Folie
@roussefolie
"Macarons aux amandes "


Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
"Gâteaux basques et chocolat"


Fou de Pâtisserie
@foudepatisserie
"Au cœur de la ville cossue de Saint-Jean-de-Luz, la Maison Adam est peut-être l’adresse sucrée la plus mythique du Pays basque, grâce à sa spécialité absolue, le macaron. Un biscuit rustique, fondant et légèrement croustillant au bon goût d’amande, qui fait sa réputation jusqu’au-delà de nos frontières. Une création ancestrale – Louis XIV en raffolait déjà –, toujours fabriquée artisanalement avec des ingrédients français. Tradition locale oblige, la maison propose aussi des gâteaux basques, à la cerise mais aussi au chocolat. Et chez Adam, on découvre également une collection de bonbons et de tablettes de chocolat qui ne déméritent pas."


Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides


"gateaux basques excellents et pas très cher en plus ! macarons a tester"
@romance.beclin
"Maison Adam est le gâteau basque par excellence. Entre crème pâtissière et garniture cerise, vous pouvez facilement les achète par 3,9 ou 12. Connu également pour les macarons basque. "
@gloutonsgoutons
"macarons gâteau basque (chocolat, citron...) : pas classique "
@daphnir
"An institution in a absolutely stunning town"
@jonnymo
"Dans la 5eme édition du magazine de « C’est meilleur quand c’est bon » pour ses macarons "
@durr.fred
"Les macarons de saint jean Une tuerie "
@nathalie.guiard33
"Les meilleurs macarons que j’ai mangé!"
@chlochettee
"Connu pour leurs macarons, très bonne viennoiseries. Plusieurs points de vente "
@ambroise.edwiges
"Rocher, pâte à tartiner, macarons "
@mthld.corcaz
"Super bons macarons et gâteaux basques"
@charlottemoutet
"Spécialités : les macarons ! Excellent ! "
@jacop04
"gâteau basque et macaron à tomber"
@lucie.doudier
"boulangerie a l'air trop bonne Amandine Vesper "
@Ginger
"Gateaux basques de tous les gouts ≈ 3,5€"
@juliebouillon
"Petit gâteaux moelleux délicieux Rocher au chocolat🤤 Gâteau basque très bon aussi "
@clem.bouwens
"Très bon macarons, bon gâteau basque"
@laviedfoodie
"Les macarons aux amandes sont à tomber ! La seule visite de cette boutique emblématique de Saint Jean de Luz est un enchantement."
@leamarapo
"⭐️Excellent Gâteau Basque 🥧Macarons are great "
@eatventure
"Pour le gâteau basque et les macarons"
@rox.gd
"Maison pour Louis XIV a séjourné pendant son mariage. 1 heure de visite environ."
@bestofbasile
"La base pour les gâteaux basques !"
@sophglt
"Des macarons pur jus pays basque, muy miam miam (TW : roi de France) "
@odelia1
"au milieu de la ville chicos et légèrement hétérocringe de Saint-Jean de Luz, une institution bourge pour déguster d'authentiques macarons basques (anecdote pour briller en société : c'était les macarons que l'on mangeait au mariage de Louis XIV) le taux de sucre vous collera un diabète de type 2, mais à essayer ! "
@daphnepuissant
"Super bons gâteaux basques à tous les goûts notamment cassis"
@s.degoiffon
"Gâteaux basques macaron et chocolat. "
@debrondeau.camille
"Macarons (spécialité locale)"
@romsar
"Gâteaux basques, macarons & autres pâtisseries. Les meilleurs gâteaux basques!!! Tout est excellent. "
@margot.beclin
"Pastelería: BOLA DE FERRERO "
@borboto
"Des macarons tellement bons ! "
@a.hua
"I macaron originali (non quelli colorati)"
@chiaraperduca
"Le véritable et le meilleur gâteau basque ! À la crème ou à la confiture de cerises noires (ma version préférée) c'est juste incomparable ! on en redemande encore et encore ! Présent à Biarritz aussi !"
@balookm
"home of the oldest macarons!!!"
@gracelicious
"Macarons basques + gâteaux basques à la cerise noire"
@cecilebec
"Les meilleurs macarons et gâteaux basques !!! "
@alizeedaudau
"Adresse connue pour ses macarons basques ! "
@crepeougalette
"Storico Macaron, tipico dopce basque"
@mecomax
"WOW chocolate! Family Owned since 1660"
@anaissandracarion
"Les macarons de saint jean de Luz sont préparés dans cette maison … c’est un délice "
@ellaglld
"Antica pasticceria. Macarons da assaggiare"
@gloria.stella981
"Les meilleurs gâteaux basques (mention spéciale goût cerise 😉) "
@gaut.prd
"Spécialiste du gâteau basque et des macarons depuis des siècles ! Incroyable "
@ananas32
"Une institution pour goûter les gâteaux basques"
@seayouthere
"meilleur gâteau basque cerise ever"
@vhebet
"Excellents macarons, gâteaux basques et cake au citrons confits "
@boustiflette
"Les meilleurs macarons basques"
@emmagondeau
"Les meilleurs gâteaux Basques !! Et leurs macarons, un délice (je led préfère a la maison Pires) "
@surf.deal83
"Macarons créés lors du mariage de Louis XIV "
@julie1987
"Vue superbe - réserver absolument "
@leparadisdelucile
"Meilleurs macarons du Pays Basque "
@apollinedior
"macaron aux amandes, spécialité "
@coraccah
"Macarons recommandés par Alisé "
@maudhauss
"Miam, les macarons basques ! "
@freddie.saj
"Macarons/Chocolat/Gateaux Basques/..."
@emmanuelle.hmn
"Un incontournable du pays basque! ♥️ macarons et gâteaux basques à gogo"
@a_little_bit_of_taste