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BEST OF BURGUNDY
@petitfute
"Après une première belle saison en 2018, Edgar nous promet déjà des nouveautés au restaurant Dame Tartine by Edgar. Juste en face des hospices de Beaune, c'est une étape où l'on s'arrête volontiers pour une pause le midi ou au dîner. L'ambiance se veut un peu vintage avec des objets chinés qui donnent du cachet à cet endroit où l'on se sent bien, un peu comme dans une maison de famille. Côté cuisine, Edgar nous réserve la surprise pour 2019 avec un nouveau chef et une nouvelle équipe, des menus et une carte à découvrir. On peut compter sur lui pour sortir des classiques et proposer de l'original fait maison. Des tartines et des burgers à coup sûr, mais également des plats soignés et pleins de saveurs. Ne faites pas l'impasse sur les desserts qui sont un délice ici, toujours soigneusement préparés maison. On aime Dame Tartine pour les bonnes surprises que ce restaurant nous réserve."