La Chassagnette : restaurant étoilé en Camargue
La Chassagnette, située au Mas de la Chassagnette sur le Chemin du Sambuc à Arles, a été ouverte en 2004 par le chef Armand Arnal. Ce restaurant étoilé Michelin s’est rapidement distingué par son approche innovante de la cuisine végétale, mettant en valeur les produits issus de leur propre potager bio. Depuis ses débuts, La Chassagnette s’est imposée comme une référence en gastronomie durable et créative dans la région de la Camargue.
Ce restaurant gastronomique propose des menus en 6 notes, alliant végétal, poisson et viande régionale, avec une forte inspiration du terroir local. La cuisine inventive et raffinée, accompagnée d’accords mets-vins soigneusement sélectionnés, séduit autant les amateurs de gastronomie que les amoureux de la nature. La terrasse, entourée d’un jardin luxuriant, offre un cadre idéal pour profiter d’un repas dans un environnement apaisant, en harmonie avec la nature environnante.
L’ambiance à La Chassagnette est à la fois chaleureuse et élégante, avec un décor qui mêle authenticité et modernité. Les longues tables en bois sous un pergolato, le potager visible depuis la salle, et le cadre en pleine nature créent une atmosphère bucolique et conviviale. Ce lieu unique, entre tradition et innovation, invite à une expérience gastronomique exceptionnelle dans un cadre idyllique, parfait pour une escapade gourmande en Provence.
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Cuisine et Vins de France
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Les points de vente du Guide Papier
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Guide Papier Provence
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La Chassagnette
Mas de la Chassagnette, Chemin du Sambuc, 13200 Arles, France
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Chardon
37 Rue des Arènes, 13200 Arles, France
Ajouté par2959 utilisateurs
L'Arlatan (Hôtel à Arles)
20 Rue du Sauvage, 13200 Arles, France
Ajouté par2570 utilisateurs
L'Épicerie du Cloître
16 Rue du Cloître, 13200 Arles, France
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Inari
16 Pl. Voltaire, 13200 Arles, France
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Le Gibolin
13 Rue des Porcelets, 13200 Arles, France
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Parc Des Ateliers
33 Chemin des Minimes, 13200 Arles, France
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Le Galoubet
18 Rue du Dr Fanton, 13200 Arles, France
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Le Cloître (Hôtel à Arles)
16-22 Rue du Cloître, 13200 Arles, France
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Le Relais du Castelet
Mas Le Castelet, quartier Montmajour, 13990, 13990 Fontvieille, France
Ajouté par778 utilisateurs
"Super lieu, super cuisine !"
@h.morel
"Nice garden and over rated food "
@sergio0corvacho
"restau gastro recommandé par Amélie "
@loulou1891
"Vu sur plusieurs autres recommandations"
@diane_bm
"Notre avis : Le restaurant étoilé la Chassagnette dirigé par le chef Armand Arnal,à deux pas d’Arles, propose une cuisine végétale inventive, inspirée directement du grand potager bio qui entoure le lieu. Le cadre en pleine nature est apaisant, les assiettes sont belles et le service est attentionné."
@lamaisondeline
"Y aller au dej (conseil de Hady)"
@estelle.hb
"Essayer le menu 100% végétal MENU EN 6 NOTES - VÉGÉTAL - 125€ Menu en 6 temps végétal, ode à la saisonnalité et au potager MENU EN 6 NOTES - FAUNE & FLORE - 148€ Menu en 6 temps mariant le végétal, les poissons & viandes de notre région"
@nickoparis15
"Conseillé par Charline en été "
@ariane.legrain
"Ancienne bergerie. Chef formé chez Ducasse. Terroir sudiste à partir de leur propre verger - potager"
@csimonnet1303
"Giardino magnifico con orto"
@federicanajoleari
"Groupe les Maisons d’Arles"
@terreshn
"Cadre paradisiaque, potager et serre tropical, cuisine contemporaine et raffiné "
@guilbert.zoe
"Recommandé par Madame sake"
@csturm65
"Restaurant avec jardin. Reco Corentin "
@matilde.s.h
"Tout le menu est autour des récoltes du potager "
@emilie_gfr
"https://www.instagram.com/p/C1l0s_igGve/?igsh=MTBnM2hqM3B0eXdiag=="
@durr.fred
"whoogys - cuisine du potager "
@flofav
"Reco Home Magazine, Beau Voyage, Sœur, Amélie du Chalard et Delajoie"
@rox.gd
"En 7 temps 121 e Cadre magnifique campagne "
@lucie.lefevre
"Reco le fooding et Michelin "
@mirandalafon
"Restaurant gastronomie de rêve, niché au cœur d’un magnifique potager d’où viennent la plupart des produits utilisés !! Menu dégustation Regional 135€ avec 65€ pour l’accord mets vin !! Endroit qui a l’air d’un paradis ! A tester et découvrir la Camargue pr la même occasion ! "
@alexandra.roth3
"Céline Pham aux manettes / Guide Papier"
@mstephanopoli
"Mint magazine + Frgaudry - "
@chouettecacahouete
"Un autre monde en pleine Camargue ! "
@4lovers
"Chef Armand Arnal, cuisine du potager."
@jeanjacquesannepaule
"Dans une ancienne bergerie, ce restaurant au cadre champêtre avec terrasse sert une cuisine bio du potager."
@boyer.sarah.34
"Chef Armand Arnal | Garden to table without any detours | €67-150"
@nchavotier
"Bellissimo ma credo sia solo menu degustazione o pic nic"
@marina.lupi
"à faire absolument ! restaurant au service d'un potager recommandé par FR gaudry"
@cctd72
"En camargue. Un resto au service de son potager "
@ferrarisotto
"Recommandé par JuliePradines, full of légumes ultra de saison!!!"
@swatidevichi
"Olivier Babel Babel adresse "
@natalia.jancykova
"Vraiment Top !!! Un gastro sans chichi… des produits de saisons … et une équipe passionnée pour nous servir. Vous pouvez y aller les yeux fermés … les grandes tablées dehors entre potes l’été sont idéales "
@jerome.mineo
"Demander la table 27 dans le potager "
@clover.lyon
"Jardin exceptionnel à visiter "
@lucie_cw
"Menu à 70€ (4 assiettes) ou 115€ (4 plats et 4 entre-plats) et très bon vins, service très sympathique "
@charlotte_av
"Diner served under huge mosquito net "
@foodandart_by_tinka
"1 ⭐️ - Resto gastronomique avec menu au choix entre le complet et le menu découverte végétarien (70€)- délicieux, créatif et endroit génial, immense jardin, potager & serre tropicale où ils font pousser tous les végétaux utilisés en cuisine, on peut même s’y balader après le repas"
@margot.beclin