restaurant Omija
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#Tags souvent utilisés
#Restaurant #Gastro #Gastronomique #Bistronomique #Resto
Ce qu'en disent les utilisateurs

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-omija-nantes"

@patricericher

"une super adresse. raffiné "

@julie.surzur

"Excellent restaurant qui mélange cuisine française et Corée. Assiettes modernes avec des produits de qualités d'une grande finesse. "

@yanic.pannatier

"propose un repas « à l’aveugle » du chef"

@emilie.dhx

"Originale, 5 saveurs par plat mais portion trop petite"

@adllep

"Restaurant gastronomique donc cher mais excellent. Menu avec une consonnance asiatique (Japon, Corée) faisant vivre une vraie expérience culinaire "

@cpassard

"Tout est parfait. C’est élégant, raffiné, romantique, la cuisine y est excellente et une vraie découverte gustative. "

@anaellecge

"Resto gastro (cher classique), local et engagé, guide Michelin "

@alexiane.petitcolas4

"Menu déjeuner entrée / plat / dessert | 25€ entrée / plat | ou | plat / dessert | 20€. Menu Dégustation (Dîner) Entrée / Poisson / Viande / Dessert | 51€ Menu Omija 2 Entrées / Poisson / Viande / Dessert | 59€ 2 Entrées / Viande / Dessert | 71€ Menu Omichasse 2 Entrées / 2 Viandes / Dessert | 79€ Découverte des gibiers d'Octobre à fin Décembre "

@nickoparis15

"ingrédients de saison plats fins et goûteux midi : - E+P : 20 euros - E+P+D : 25 euros "

@suzannehum

"Restaurant très agréable, cuisine raffinée 👌"

@nantaisefr

"Resto gastro à essayer sur Nantes. Cependant plutôt déçu du rapport qualité prix… beaucoup de saveurs et de spectacle pour un résultat moins bluffant en bouche. "

@baptistes9

"Bistronomique Vege friendly"

@margot.fargette

"Carte qui varie, 25€ E/P/D le midi"

@bastaert.paul

"Gastro, français, création "

@antoineetmanon

"La mise en scène d'une cuisine. C'est ici qu'Omija excelle et mérite un 5*: tuiles de maïs qui se confondent avec un feuillage, branche en trompe l'oeil, tranche de viande fondante à souhait présentée dans sa cocotte, salsifis travaillé comme une fine dentelle. Une vraie claque au regard et beaucoup de surprises en bouche."

@adeyhim22

"27/12/2012 Cadre sympa et personnel attentionné. On notera quelques animations telles que la présentation des viandes. Dégustation des menus omija et omichasse: nourriture globalement bonne, les entrées sont un peu décevantes et manquent de punch et de relief, mais les plats rattrapent bien le tir entre cuissons parfaites et goûts marqués. On termine sur un dessert frais et léger, mais un poil trop sur l'amertume. L'expérience aurait été agréable si elle n'avait pas été ternie par un service désorganisé et des attentes très longues entre les plats (une bonne vingtaine de minutes entre chaque assiette, pour un repas de pas moins de 3h au total). A noter que seule notre table semble avoir été concernée, nombre d'autres clients arrivés bien après nous ayant été servis avant. Peut-être un simple faux pas, mais inacceptable quand on pratique ce genre de tarifs: 180€ pour les deux menus et un accord mets et vins 4 verres. En conclusion: Omija est un restaurant prometteur, mais dont les tarifs ne sont pas alignés avec la qualité de l'expérience proposée."

@valentin.soufflet

"L'une des adresses les plus prometteuses de la scène nantaise https://nantes-vegetal.fr/restaurant-nantes-omija/"

@nantesvegetal

"Restaurant autour de l’Oumami "

@daphneduthoit

"Inspiration asiatique, menu unique, anniv Clem"

@matthieu.sauve

"09/2021 : testé le midi, très bon mais pas de grande surprise. Midi EPD 25€, EP/PD 20€, soir 51-59€. "

@alice.desombre

"Voilà un lieu où les produits bruts sont révélés grâce à un subtil équilibre entre cinq saveurs : salé, sucré, acide, amer et piquant"

@rga_life

"De belles surprises vous attendent au restaurant Omija ! Au programme une cuisine créative et des associations inattendues. Le chef Romain Bonnet s’occupe de vous concocter des plats délicieux à base de produits locaux de qualité et frais. Venez déguster le bon gaspacho, ou la poitrine de veau, le risotto, le saumon confit ou encore du lieu jaune. Autant de saveurs mélangées dans un seul palais. Le rapport qualité-prix est bon et le lieu très accueillant ! Alors s’il y a bien un lieu à tester dans votre ville c’est ce restaurant. Pour un déjeuner ou un dîner, à plusieurs ou en solo, viens déguster un bon plat 😉"

@yohana86

"La présentation est superbe et le goût en bouche est magique. Je repense au fois gras... Une tuerie ! "

@lenaansel

"Bon menu le midi mais un peu cher "

@sebbiret44

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FRINGAL

@fringal.food

1712followers 1613places
"Cuisine local et responsable "
certified badge TOP 100 Restaurants - Nantes

TOP 100 Restaurants - Nantes

@mapstr

1311followers 100places
"Ajouté par 162 utilisateurs"
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NANTES

@petitfute

32followers 573places
"C'est sous ce nom de baie coréenne, qui signifie le fruit aux cinq goûts, que le jeune chef Romain Bonnet a ouvert son restaurant à la rentrée 2019 en lieu et place de La Raffinerie. Il y a travaillé, avec Ronan le sommelier qui le suit dans cette aventure, après avoir fait ses armes au Manoir de la Boulaie et au Manoir de la Régate. Entretemps il s'est formé à Paris au Balzac avec Pierre Gagnaire, à la Table du Lancaster et arrive tout droit de la Scène Thélème. De ce voyage en terre étoilée, il vous invite à découvrir sa cuisine créative sublimée par un juste équilibre entre salé, sucré, acide, amer et piquant. Un véritable écrin aux mille saveurs serti d'une jolie verrière ouvrant sur la cuisine transparente derrière laquelle se cache un petit salon privatisable. Dans ce cadre aéré et moderne avec quelques touches de couleur, venez déguster le menu de la carte épurée renouvelée chaque semaine en fonction des produits locaux en partenariat avec les pêcheurs, les éleveurs et les maraîchers qui partagent sa passion de la qualité. Un vrai délice de combinaisons surprenantes avec, par exemple le midi, un gaspacho de melon jaune/feta/basilic frais, suivi d'un saumon confit à l'huile d'olive parfumée aux agrumes/aneth/fenouil conclu divinement par un croustillant au caramel au beurre salé/chocolat blanc/cacahuètes. Le soir tentez l'expérience du menu à l'aveugle. Un émerveillement pour les pupilles, un ravissement pour les papilles !"
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Mamie Boude's map

@mamieboude

16498followers 1575places
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