SEPIA

"Cuisine gastronomique avec menu vegan sur demande "

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"resto semi gastro 1 menu vegan EPD"

@cece.letoux

"insta : patate et cornichons"

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"Super restaurant avec des produits frais, super sélection de vins de la région "

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"Top Chef, Lucie Berthier Gembara"

@chloe939

"Restaurant gastronomique avec menu végétal ou animal au choix. Accords Mets et Vins qui existent avec ou sans alcool. Véritable coup de coeur."

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"Elvira Masson On Va déguster Nantes"

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"Testé avec Julien Meignan pour son anniversaire "

@pascalito007

"Hors d’œuvre et entrée très bonnes Moins la suite dommage "

@louise.curie1

"Sommelier passionné. accords mets vins réussis avec des vins locaux formule animale ou végétale "

@geraldp

"https://www.instagram.com/p/C_iBjZGstVw/?img_index=4&igsh=b2k4Mnl4NzRua3k2 61€ pour 4 plats https://www.instagram.com/reel/DEUhH2bM7aA/?igsh=dnIya3ozbGkzczBm Menu 21 € le midi "

@durr.fred

"semi gastro, produits frais et locaux "

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"Y retourner les yeux fermés : service hyper sympa (le sommelier connaît sa carte par cœur), options soft, vaisselle magnifique, et carte de saison. Entendu que le brunch était très bon."

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"- en date avec Fefe - exquis ++ et présentation impeccable - bonus serveurs drôles "

@charlene_sej

"Lucie Berthier ex Top Chef"

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"reco par Eugénie assist NAC "

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"midi du mardi au vendredi 28€/32€ soir du mardi au samedi 61€/79€ (sem)"

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"reco le routard Menus midi 21€ - soir 52€"

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"Les bouillonnantes Cuisine locale "

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"Blanche : meilleur resto ever !"

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"Au cours de l’été 2019, Lucie Berthier Gembara a posé ses valises et ses couteaux sur l’île Feydeau au rez-de-chaussée d’un ancien hôtel particulier datant du XVIIe siècle. Un contraste abyssal avec la cuisine personnelle et résolument contemporaine de cette jeune cheffe que les amateurs d’émissions culinaires ont découverte lors de la saison 13 de Top Chef. Dans ses bagages, une formation à l’institut Paul Bocuse à Lyon et deux aventures marseillaises, l’une au Petit Nice chez Gérald Passédat, l’autre avec Alexandre Mazzia au formidable restaurant AM. À sa table, très en vue par les foodistas locaux, telle une alchimiste, elle compose des petites assiettes, en séquences animales ou végétales, à l’originalité parfois décoiffante : shiso taco (anguille fumée, shiso, gelée de teriyaki, hibiscus) ; sébaste umami (sébaste crue, cuite minute au bouillon umami, furikake, ail noir) ; aubergine (aubergine rôtie, baba ganoush charbon, lait de poule, crumble feta) ; ginger (carottes confites, pommade de carottes fermentées, voile galanga, caramel de carotte). Impossible de rester indifférent devant autant de créativité. Certains pourraient rester perplexes, mais l’expérience vaut le déplacement. Menu au choix plus court au déjeuner ; carte évoluant presque chaque mois. Décor sobre et moderne ; cuisine partiellement ouverte sur la salle."

@guidelebey2024

"Ancienne candidate de Top Chef"

@internationalchacha

"Semi-gastro, askip c’est bien"

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"Resto produits locaux - de saison - suitable for vege Midi 29€ Menu dégustation 52€ 4 temps // 68€ 6 temps"

@matouille.1355

"Reco top chef : Candidate : Lucie Berthier-Gambara / Cheffe propriétaire "

@juliette.albrieux99

"Maraîcher a St Julien de concelle ! "

@abel.gautron

"Resto bistronomique de Nantes !"

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"Lucie de top chef 32e 3 services 49e les 6"

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"Télérama #3843, 6 sept 2023 / Cheffe : Lucie Berthier"

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"Cuisine très créative et réconfortante ! Accueil chaleureux! Impatient d’y retourner…"

@hub44

"Terrasse sympa Brunch electro en été "

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"semi gastro, apparemment qui vaut le détour "

@gaelthbs

"Testé pour le brunch ! Top "

@gohub

"Semi gastro Conseillé par Lorenzo Un peu cher le soir, y aller plutôt le midi"

@jeremie.faussion

"Semi-gastro par Lucie de Top chef, vraiment bon"

@alexetso

"Guide des tables de Nantes"

@louis46

"Resto gastronomique responsable délicieux dans dans l’assiette que dans les verres. Le mari de la chef a un restaurant à 30 minutes d’où provient une grande majorité des produits."

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"Top chef Présente food temple carreau du temple sept 23 D'origine nantaise et révélée au grand public par l'émission Top Chef, Lucie Berthier prône une cuisine majoritairement végétale, subtile et vive. Pour Food Temple, elle propose un plat généreux qui invite au voyage."

@guithalie

"semi-gastro, cuisine française avec influence asiatique ++, petite terrasse extérieure l'été, vaut plus le coup le soir que le midi (même si les prix sont pas les mêmes ...!)"

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"Cuisine délicieuse ! Gros plus pour l’œuf parfait "

@hennionp1

"Assiettes vives à l’œil et en bouche, service enjoué, carte de vins plutôt naturels, juste et découvreuse, bien racontée par le sommelier."

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"Restaurant gastronomique. Cuisine raffinée et délicieuse. Les desserts sont une peu particuliers. "

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"Restau de la cheffe Lucie Berthier (Top Chef) Menu en 5 temps Accord mets & vins "

@clairemossbach

"restaurant gastronomique, excellent de A àZ pour moins cher vous pouvez y aller le midi,"

@antoine.hargain

"Menu découverte avec accord mets et vins, des plats originaux avec des combinaisons de saveurs et de textures bien réfléchies! Le personnel était très sympa. Les prix étaient un peu élevé du fait du côté gastronomique du restaurant. "

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"Restaurant Lucie de Top Chef, bistro"

@floresto

"Pas donné mais c’est super bon! Les options végétariennes sont trop bonnes "

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"PD : 17€ midi - 27€ soir EPD : 21€ midi - 34€ soir Brunch : 26€"

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"Assiettes vives à l’œil et en bouche, service enjoué, carte de vins plutôt naturels, juste et découvreuse, bien racontée par le sommelier."

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"Chef de "Top Chef"! Beaucoup de plats végétariens "

@adoub

"Conseillé par Marie (Top Chef)"

@ljalaber31

"Ancienne candidate de top chef"

@valewicz

"Une expérience incroyable ! Un parti pris culinaire qui fait match ! Une cuisine osée, des notes percutantes en bouche. Un service parfait (serveurs détendus, pas guindés, qui transpirent la passion de leur métier !). Un gros coup de coeur !"

@leamarapo

"« cuisine créative et inspirée »"

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"Super resto semi gastro Trop trop bon et original "

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"Resto Sarah Mainguy : « Incroyable »"

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"Menu soir 54€/midi 25-30€. Resto candidat top chef"

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"Conseillé par Charles Ancien candidat de top chef "

@maelhiag

"près du zazou cuisine française créative "

@nivirgi

"Bistronomique avec une carte vegge, super bon!"

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"Ancienne Top chef - bistronomique - menu à partir de 50€"

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"Top chef Petite carte comme on aime. Cuisine de saison et locale comme on aime aussi !"

@so2lo

"Passée par le Petit Nice de Gérald Passédat (***) et chez Alexandre Maziat (***). Aperçue sur Top Chef. Lucie Berthier mérite sans doute de pousser la porte de son adresse ultra locale."

@jcbeaumont

"Testé pour mon anniv. 4 plats 54€ / 6 plats 69€. Accords (4 verres 6 cl) 28€. Pour les grandes occasions !"

@mnnlx

"Trop buyant en hiver, mieux l’été en terrasse "

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"Resto d’une ancienne cheffe de top chef Brunch a volonté pour 26€ "

@alexiane.petitcolas4

"Menu 2 temps le midi 21€. 4 séquences le soir 52€. Vins bio et natures. Top chef Lucie Berthier saison 13"

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"Top Chef, 4 plats, bizarre "

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"Liste réduite plats originaux très sympa"

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"Lucie Berthier-Gambara / Cheffe propriétaire "

@boyer.sarah.34

"restaurant d'une ancienne topchef "

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"Le resto d’une Top Chef 👩🏼‍🍳"

@soniahsn

"Brunchs absolument délicieux."

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"Très sympa, participante de Top chef."

@dodomiam

"A tester - candidate de top chef 2022, réserver bien en avance "

@violaine.papillon

"ouvert du mardi soir au samedi soir. fermé samedi midi midi 21€ 2 séquences soir 52€ 4 séquences plat coloré ex top chef"

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"Sepia c'est un néo-bistrot inventif et gourmand qui a ouvert ses portes au 1 quai Turenne mi-2019. Lucie vous y propose une cuisine inspirée et à l'écoute des saisons, et vous invite à venir bruncher le dimanche midi de 11h à 15h autour d'un buffet à volonté gourmand, local et 100% fait-maison. Du côté des boissons retrouvez un bar à jus « Les coteaux nantais » et une boisson chaude au choix. Du côté des gourmandises, retrouvez entre autre un bar à pains bio, bioche et cake salé à la coupe, du pain perdu et des pancakes, des salades et quiches maison, des viennoiseries, un plateau de fromages, ... Quand ? Chaque dimanche de 11h à 15h Combien ? 26€, buffet à volonté"

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"Par une fille de Top Chef "

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"Très cliché, presque caricatural "

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"Chef candidate top chef 2022"

@cecilia.dauphin

"Restaurant top chef - gastro - réserver en avance"

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"reco Romain & Bérénice. cheffe top chef"

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"Bistronomique voire gastronomique et super sommelier "

@clotildesansh

"Resto de Lucie de top chef 13 (l’insupportable !)"

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"Neo bistró Brunch sur réservation obligatoire et à emporter ok "

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"Restaurant participante Top Chef"

@clembous

"Restaurant de Lucie Berthier, candidate Topchef s13"

@solennhasselweiler

"top chef 2022 Lucie Berthier Gembara"

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"resto de Lucie de top chef"

@vava.stan

"Restaurant Lucie Berthier-Gambara"

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"Candidate : Lucie Berthier-Gambara / Cheffe propriétaire "

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"Sepia cheffe femme année 2022"

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"Top chef 2022 - complètement validé !"

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"Brunch à volonté le dimanche "

@grambetta

"Bistronomique : Produits locaux, gourmands, cuisine moderne, terrasse "

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"Semi-gastro super bon, un sommelier pour conseiller le vin. Parfait pour un tête à tête romantique"

@juliengr

"Une jolie adresse pour restaurant et brunch, Sophistiqué et léger "

@sigridr27

"Propositions végétariennes impeccables, inspirations réjouissantes et service qui ne se prend pas de haut https://nantes-vegetal.fr/restaurant-sepia-nantes/"

@nantesvegetal

"beaucoup de saveurs un peu perdu mais très bon !"

@solenne.r

"En clin d'oeil à ses souvenirs d'enfance de pêche à la seiche, Lucie Berthier, cheffe trentenaire, a ouvert son propre restaurant sur l'île Feydeau au début de l'été 2019. Formée en marketing et communication, mais passionnée de cuisine depuis toujours, elle a opéré un virage en suivant l'expertise culinaire des chefs étoilés : à Lyon à l'Institut Paul Bocuse, en Bourgogne auprès de Luc Filoé puis à Marseille avec Gérald Passedat et Alexandre Mazzia. Elle a donc créé un lieu épuré à son image : moderne et chaleureux. Épaulée dans cette aventure par Mathias, son précieux second, elle peut aussi compter sur Charles, aux petits soins de la clientèle, pour mettre en valeur ses créations gastronomiques artistiques. Sa cuisine est inventive et savoureuse, ses assiettes structurées et colorées. La carte, épurée elle aussi, évolue au fil des saisons : mise en valeur de produits frais, locaux et majoritairement bio dans un souci écoresponsable de tendre vers le zéro-déchet et de minimiser le bilan carbone. On se réjouit de cette belle initiative qui privilégie les petits producteurs pour une alimentation saine et un mode de consommation respectueux. Et on file se délecter d'un tartare de thonine/poivron/eau de tomate/sésame, puis l'on fond pour un ceviche de rascasse/pickles/yaourt pour enfin savourer une brioche noircie à la sépia/coulis passion/glace bergamote. Quelle régalade !"

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"très bons brunchs recommandé par chloé"

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"brunch 26€ réserver en avance : 2 semaines avant"

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"La carte du soir à 38€ (EPD) propose une cuisine gastronomique raffinée mais sans excès de zèle. difficile de pas se régaler, mais un peu juste en termes de quantité à mon goût. Je suis curieux de tester le brunch du dimanche. "

@adeyhim22

"brunch et cool en général "

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"Après un long passage à Marseille, dans les cuisines étoilées de Gérald Passédat et de Alexandre Mazzia, Lucie Berthier Gembara a ouvert en juin 2019 cette jolie petite table au cœur du quartier Feydeau. Amoureuse des produits de la mer (Sépia fait d’ailleurs référence à la seiche) et des beaux légumes que lui fournissent Olivier Durand et Alice Ménard, elle concocte une cuisine pleine de peps, fraîche, équilibrée et ensoleillée. À noter aussi : l’accueil tout sourire de Charles et le fastueux brunch à volonté chaque dimanche. Exemples de plats : Asperges vertes, croustillant Parmesan, œuf mariné, émulsion acidulée Pêche du moment, pommade et brocolis rôtis, gnocchis noirs, courge acidulée, sabayon safran Ananas et coriandre, sablé agrumes, glace sésame noir, tuile chocolat matcha Informations pratiques : Midi : L M M J V S D / 17€ / 21€ Soir : L M M J V S D / 34€ / 39€"

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"Très bon, à réserver bien à l’avance "

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"recommandé par jasmine légumes de saint julien"

@chloelmz

"Brunch buffet avec inspirations de cuisine libanaise"

@ornella.dsp

"Conseil Les tables de Nantes "

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"Ajouté par 121 utilisateurs"

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"ouvert uniquement le samedi soir et dimanche midi"

@claireguinot

"Très bon brunch (plateau fromage, etc. Buffet) "

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"Rflo 09/2020, formule tapas mercredi soir : 2 entrées, 2 plats, 2 desserts pour goûter aux plats de la semaine sous forme de tapas pour 28€, cheffe, les photos de l'appli font très envie 😜"

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"Grosse valeur sûre du brunch et bon resto Recommended by Camille Dussauge "

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"Petit Futé. En clin d’œil à ses souvenirs d’enfance de pêche à la seiche, Lucie Berthier, cheffe trentenaire, a ouvert son propre restaurant sur l’île Feydeau au début de l’été 2019. Formée en marketing et communication, mais passionnée de cuisine depuis toujours, elle a opéré un virage en suivant l’expertise culinaire des chefs étoilés : à Lyon à l’Institut Paul Bocuse, en Bourgogne auprès de Luc Filoé puis à Marseille avec Gérald Passedat et Alexandre Mazzia. Elle a donc créé un lieu épuré à son image : moderne et chaleureux. Épaulée dans cette aventure par Hugo, son précieux second, elle peut aussi compter sur Charles, aux petits soins de la clientèle, pour mettre en valeur ses créations gastronomiques artistiques. Sa cuisine est inventive et savoureuse, ses assiettes structurées et colorées. La carte, épurée elle aussi, évolue au fil des saisons : mise en valeur de produits frais, locaux et majoritairement bio dans un souci écoresponsable de tendre vers le zéro-déchet et de minimiser le bilan carbone. On se réjouit de cette belle initiative qui privilégie les petits producteurs pour une alimentation saine et un mode de consommation respectueux. Et on file se délecter d’un tartare de thonine/poivron/eau de tomate/sésame, puis l’on fond pour un ceviche de rascasse/pickles/yaourt pour enfin savourer une brioche noircie à la sépia/coulis passion/glace bergamote. Quelle régalade !"

@francois.gigandet6

"26€ le brunch buffet à volonté "

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"Associations trop décalées "

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"Lucie Berthier Gambera a nommé son restaurant du nom de la poche d’encre de la seiche, qu’elle utilisait pour colorer les pâtes quand elle était petite avec son grand-père. Formée à l’Institut Paul Bocuse, elle est passée par les cuisines de Gérald Passéda, Alexandre Mazzia avant de poser ses valises et ouvrir les portes de son propre restaurant. Un resto dans lequel elle propose des assiettes de saison, qui fait la part belle aux produits de la région."

@culsdepoule

"https://www.sepia-restaurant.fr/"

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"Brunch à 26€, buffet à volonté. Brunch gourmand à l'écoute des saisons. "

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"restaurant Top Chef Lucie Berthier 4 plats 52 euros // 6 plats 62 euros super bon! Les plats nécessitent une explication, mais c'est vraiment pas mal!"

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"Top brunch à Nantes avec top produits régionaux 👉🏼 @robins.nantes ."

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"Dessert chocolaté Café cosy"

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"Pâtisseries excellentes et menu le midi très sympa (3 plats)"

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"Plats du jour travaillé / spécialisé desserts à l'assiette "

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"Restaurant, brunch le dimanche. "

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"Saison et local, Menu dégustation à 37€"

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"Brunch - 26€ Midi - plat / dessert 19€ Menu saveurs - plat / dessert 24€ ou les 3 à 28€ (uniquement le vendredi et samedi soir) Menu dégustation- 37€ (uniquement le vendredi et samedi soir )"

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"Pn à tester plutôt pour un dej - brunch un peu classique "

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"fabrique sucré-salé - bar à desserts - BRUNCH dimanche 22€"

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"Brunch 22€ Le dimanche de 10h30 à 13h30 "

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"Bar à desserts. Si le sucré est indéniablement le + de cette adresse, n'hésitez pas à vs aventurer du coté salé."

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"Moderne. Brunch 24€ à réserver. Frais et souvent bio. Produits de qualité "

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"Bar à desserts, restau Brunch 24€"

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"Top chef Lucie Berthier Gembara"

@cocorubi

"Bar à desserts, restau Brunch 24€"

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"Desserts au top servis à l'assiette - plats frais - faire l'impasse sur le brunch "

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"Desserts au top servis à l'assiette - plats frais - faire l'impasse sur le brunch "

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