Ichi-go Ichi-e Ramen
Ichi-go Ichi-e Ramen : le meilleur restaurant japonais à Nantes
Fondé en 2023 par une équipe passionnée, Ichi-go Ichi-e Ramen est rapidement devenu une référence pour les amateurs de cuisine japonaise à Nantes. Situé au 31 Rue Fouré dans le quartier dynamique, ce restaurant propose une expérience authentique avec ses spécialités de ramen, notamment le Tonkotsu Ramen de Hakata, très apprécié par la clientèle locale et les visiteurs. La qualité des plats, la fraîcheur des ingrédients et le rapport qualité-prix en font une adresse incontournable pour tous ceux qui souhaitent découvrir ou redécouvrir la cuisine asiatique. Le lieu, petit mais chaleureux, reflète parfaitement l’atmosphère traditionnelle japonaise, avec un décor simple et authentique qui transporte les convives dans un voyage culinaire en Asie.
Ichi-go Ichi-e Ramen se distingue par ses ramens généreux et savoureux, avec des options végétariennes et classiques, ainsi que des accompagnements comme les gyozas et l’edamame. La diversité de la carte et la maîtrise des recettes en font un restaurant apprécié pour sa qualité constante. La rapidité du service et l’ambiance conviviale renforcent l’expérience, même si l’affluence peut nécessiter de venir tôt ou d’attendre un peu. La décoration, inspirée du Japon traditionnel, crée un cadre cosy et authentique, idéal pour une pause gourmande dans un quartier animé de Nantes.
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"Ramen veggie 🥰 gyozas veggies 🤩"
@juliette.rdlm
"Très bons ramen, service rapide, parfait ! "
@grace.roy1
"très bon, une salle reservable"
@nicolasgervaispro
"J’y allais toutes les semaines en habitant à Nantes, équipe au top à l’époque, mon préféré "
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"Ichigo Ichie vous propose un panel de Ramen pour découvrir ou se replonger dans la culture Nippone. spécialité: Le Tonkotsu Ramen de Hakata"
@nickoparis15
"• Testé avec Camille et Marius • Petit restau de ramen • Prix super attractifs • Ramen généreux et bon • Pas de réservation possible, y être dès l'ouverture"
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"Options végé pauvre, bcp d'attente pour pas grand chose décor traditionnel "
@lino.6
"Banger. Pas beaucoup de place à l’intérieur : venir en avance car il peut y avoir de la queue "
@lora.gbt
"Ramen tonkatsu incroyable Tim Ramen Shoyu super bon Val tsukumen super bon, à goûté en entier "
@zalanjin
"https://www.instagram.com/p/C__Eh-Ds-Se/?img_index=1&igsh=MXFqcG5xZmtrMHAybQ== Prévoyez de faire la queue ou d’attendre un peu devant ! "
@durr.fred
"Tsukemen ramen Gyoza Karaage "
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"Meilleurs ramens du monde 🍜"
@littlefox3011
"J'ai testé uniquement à emporter, le plat était très chaud et beaucoup de goût. pour essayer j'ai pris un ramen classique au porc et je n'étais pas décevant. Il faut peut-être prendre un accompagnement en plus pour être bien calé. Point négatif il y a toujours beaucoup de personnes devant et peu de place à l'intérieur ..."
@petitjean.clarisse
"Carte avec option végétarienne, edamames tièdes et dessers sympas. "
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"Ramens délicieux et Gyoza également. Une super adresse dans un quartier sympa !"
@clem_gthr
"plutôt bon dans mon souvenir "
@kiwilefruit
"très bon bouillon, edamame super"
@anarchips
"Le meilleur ramen de Nantes et pour l’instant on a pas trouvé son équivalent lyonnais Un service irréprochable, le meilleur pipi de votre vie, les karaague sont à sauver même dans le vomi, le vege excellent et les vrais prennent le shoyou avec 2 fois des plâtrées de pâtes "
@clo_bnt
"Un des meilleurs restaurants de ramen a Nantes + karaage incroyables!"
@pierre_bnx
"ramen veggie banger de zinzin"
@usermuna
"A date mon meilleur ramen de nantes (pas encore trouvé mieux qu’à paris par contre)"
@popskik
"Testé avec groupe Clem & Noora super bon - assez petit "
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"- ambiance traditionnelle japonaise - très bon, raffiné, un peu coûteux dans mes souvenirs - peu de places en intérieur"
@charlene_sej
"ramen pas de réservations petit"
@co.le.falher
"Les ramens sont délicieux Mention spécial pour le ramen tontoktsu ramen et les karaage délicieux "
@alixtos
"Réservation à partir de 6 personnes "
@ferre.clarisse3
"Restaurant de ramen bien savoureux ! Super rapport qualité prix ! Et puis c’est Jojo y officie ! "
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"ramens incroyables beaucoup de monde"
@dimitridegonhier
"super restaurant de ramen mais attention venir à l ouverture sinon longue file d attente "
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"restaurent de ramen, bon mais peu de choix "
@pripri.1331
"Très bon ramen! Que des ramen au menu. Pas de réservation "
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"Bon et vraiment peu cher testé en janvier 2023"
@clotildesansh
"Inscrit aux Tables de Nantes• "
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"Karaage & Tonkotsu ramen ❤️🔥"
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"1 choix vege peu d'entrée très viandard"
@linodupont
"Ramens miam mais souvent plein"
@louise.mrch
"Kara age au top, kirin pression Meilleur ramen de Nantes je veux rien savoir "
@pierrelegourmand
"Reco Ouest France. Tenu par un couple franco-japonais. Ramen "
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"prendre les Tantan, bons gyozas, poulet moins ouf, tsonga sympa mais moins ouf que Tantan "
@annef28
"ramen avec bouillon os de porc incroyable "
@langlet.so
"très très bon ramens! en entrée on a aussi partagé des gyozas et karage (poulet frit) et c'était un délice. tout ça pour un total de 21€ chacune miam"
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"Guide des tables de Nantes"
@louis46
"Ramens testés et approuvés par les copains Lillois 🍜✨ (Bon à savoir - Impossible de réserver à moins de 6 personnes, donc il faut venir relativement tôt ou attendre mais ça en vaux le coup 🤌🏻)"
@pipoutchi
"Très bon ramen (attention le miso poulet porc est pas ouf)"
@gillianm
"beaucoup trop salé le tonkotsu miso pass"
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"Service rapide, à défaut d'être souriant. L'umeshu n'est pas fou. "
@mapster65
"https://lefooding.com/restaurants/ichi-go-ichi"
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"Le must des ramens ! A essayer absolument !!"
@redsonly
"Les meilleurs ramens de Nantes Sans réservation avec un peu d’attente "
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"Les meilleurs ramens de Nantes "
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"ramen trop bonssssss mama un vege trop bon, ma petite astuce c’est de rajouter un œuf pour encore plus de plaisir et trop miam l’edamame"
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"Ramen et petits plats généreux et gourmands 🍜"
@dodomiam
"Les meilleures ramens de Nantes!"
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"https://www.ichigoichie.fr/"
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"Très bon Ramen pour 11€ - 12.50€"
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"réserver ou y être avant 19h"
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"Super restau ramen, ambiance au rendez vous +++"
@katekiller7
"Ramènes trop bons sauf le VG pas dingue "
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"nice place, fast service, ramen was tasty and prices is okay, what do you want more?"
@a.baron.others
"Jap Plats 11 et 10 euros Semble très bon "
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"Meilleur ramen de Nantes, source : Reddit"
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"Meilleurs ramens de Nantes 😍"
@soniahsn
"Meilleur Ramen de la ville "
@ningrid
"Coup de cœur pour leurs gyozas au porc et ramen Tonkotsu !"
@xoanfoodie
"Pas de resa en dessous de 6 personnes par contre, il faut se pointer à 19h parce que ça se rempli vite 😉"
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"reco Marion Duquesne meilleur jap de Nantes ramen incroyable "
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"Ramen tres bon mais tout petit , resa possible "
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"Meilleurs ramens de nantes. A tester "
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"Bien, le bouillon est bon et le lieu sympa. En revanche le plat est déséquilibré avec nottament trop peu de viande (tranche très fine) et d’ingrédients. "
@fqhmc98znm
"Excellents ramen (mention spéciale au très joli cadre et à la très jolie deco de ce restaurant)"
@viensjtemontre
"ramen avec bouillon de légumes 👍"
@flora.naumo
"Option végé et mochis au programme !"
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"Ramen parfait ! Ne s’appelle pas comme le nom mapstr !!!"
@stephanie.rupertnadal
"8/10 ramen vege — la spécialité de la maison est super bonne (non vege)"
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"Le bouillon du ramen est incroyable (tonkotsu)"
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"Un ramen qui fait VRAIMENT la diff : le bouillon est épais à souhait (et se suffit presque à lui même). Le tsukemen avec une base miso, pâte de sésame, bouillon de porc et légumes m'a laissé un très beau souvenir. Le poulet Kara Age en entrée sera une belle addition en entrée."
@adeyhim22
"ramen tout fait maison super bon 10-12€"
@mariegsn
"Restaurant entièrement japonais. "
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"Les ramens veggie sont incroyables et à 10e, l'équipe est top et les toilettes niquel"
@morgane.ht