Pouliche - Amandine Chaignot
Pouliche Paris - Restaurant gastronomique avec menu surprise et options végétariennes
Pouliche Paris est un restaurant français bistronomique qui propose une cuisine gastronomique délicieuse et étonnante. La cheffe Amandine Chaignot, qui fera les repas des JO 2024, est connue pour ses assiettes où le végétal est à l'honneur. Le principe est simple : vous ne choisissez que le plat (poisson, viande ou végétarien), le reste est une balade dans un univers savoureux, surprenant, créatif, aux associations particulièrement justes et aux prix serrés (le menu déjeuner à 28€ est une affaire formidable). Le mercredi, le restaurant propose même un menu 100% végétal. Les jus sont à saucer avec le pain de chez Thierry Breton, les cuissons sont d’une précision scientifique, les légumes sont croquants, et les poissons vous transportent sur les chalutiers de l’Atlantique. Pouliche Paris propose également des brunchs bio de qualité et des cocktails excellents. Le menu du soir unique à 60€ change tous les jours et propose des produits de saison de qualité et locaux. Le dimanche, l'esprit cuisine bourgeoise familiale est à l'honneur avec un menu unique à 35€ comprenant deux entrées, un plat et un dessert à partager. Le service est agréable et l'endroit est calme et chaleureux. Pouliche Paris est une adresse à essayer pour les amateurs de cuisine française bistronomique et de brunchs bio de qualité.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 32 partenaires officiels
ELLE à table
@elleatable
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2543places
"Déco rustique-chic, servant des plats raffinés de saison"
Deedee
@deedeeparis
13996followers
1210places
"Amandine Chaignot"
Experience NY
@experienceny
4899followers
1038places
"tempura d’Amandine Chaignot "
Les bonnes adresses de Télérama
@telerama
4491followers
70places
"On l’avait aimée au Raphaël. Puis, elle était partie à Londres manager les cuisines du Rosewood. Pour son retour à Paris, Amandine Chaignot n’a pas peur de casser les codes, avec une salle brute et presque campagnarde, cachée de la rue... Cliquez ci-dessous pour lire la critique complète."
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3970followers
717places
"THE CHEF Amandine Chaignot, who honed her skills at Le Bristol and Le Meurice and was a jury member for the TV show MasterChef, has opened her first restaurant, Pouliche, for diners to enjoy "a gastronomy that celebrates vegetables and forgotten ingredients, like juniper and nutmeg". THE PLATE This is an instinctive cuisine, whose menu varieswith the moodof the day. Made- to-share starters include shrimp and corn tempura followed by creamy celery risotto with Jerusalem artichokes. An all-vegetarian menu on Wednesdays.A la carte: €30- €50. Photo credit: © Benedetta Chiala"
FRINGAL
@fringal.food
3244followers
1988places
"Amandine Chaignot €€"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2389followers
786places
"🚲À emporter chez Pouliche Paris 10e 📆Quand: Lundi au Samedi (10h-18h) Coups ❤️: fruits, légumes, épicerie, viandes, pain, fleurs Les +: parfait pour les habitants du quartier et les produits proviennent de leurs super fournisseurs habituels"
Léa Cardoso
@croquelalife
605followers
1279places
"Restau Amandine Chaignot / 28€ le midi "
🌹 St Valentin : les meilleurs menus à emporter ou livraison
@mapstrcommunity
586followers
91places
"Cliquez sur le bouton ci-dessous pour voir le menu spécial Saint Valentin ou sur les liens de commande et livraison plus bas ⤵️"
C’est meilleur quand c’est bon
@cestmeilleurquandcestbon
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189places
A Milano Puoi
@amilanopuoi
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1931places
Veggie : les meilleures adresses 🌱
@mapstrcommunity
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pia_mbd
@pia_mbd
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Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
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La carte de Daphné
@modeandthecity
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Slanelle
@slanelle
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Philippine Darblay
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Nolwenn Creme
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The French Eater
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La Chocologue
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The Fat Léa 🍴
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J’peux goûter ?
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Alice Barbier & js Roques
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La Crème de Paris
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Selma Kaci Sebbagh
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La Brigade Du Kiff
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Elodie Benz
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Marion Thillou
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Sébastien Bicard
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Mélanie Profillet
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La Boissonnière
17 Rue Poissonnière, 75002 Paris, France
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"Niveau ++ Menu à se laisser porter Pour fêter qqch"
@franckparis16
"Poulet du dimanche : 35 euros entrée / plat / dessert "
@brownie.piette
"Végétarien le mercredi midi et soir "
@nanas_dbs
"- Déjeuner 30€ - Dîner 68€"
@chloe_bls
"menu midi à 30€ que végétale grande cheffe "
@linotte.l.e.m
"Y aller le mercredi pour le menu végétarien"
@flore.g
"Menu 100% végétal les mercredi"
@a.desegonzac
"participe au Refugee Food Festival"
@laetitia.beautes
"Menu soir : 60€ Menu midi : 30€ "
@axel.guerreiro28
"Dej claude galpin et soul. Tres quali / super rapport qualité prix "
@badu1
"Dîner menu 62e et dej 30e, le poulet du dimanche entrée /plat/dessert à 35e"
@melassi
"Restaurant avec un super rapport qualité/prix. Très copieux et savoureux 62€ par personne pour 5 temps "
@mariemazzo
"Menu imposé (choix du plat uniquement entre viande, poisson ou vege). Vibe darons."
@aia.eid
"Dimanche menu 35€ entrée plat dessert semi gastro"
@molimardmelanie
"Menu unique viande poisson vege. A tester"
@sararbg
"Menu unique avec entrées et desserts à partager, plat au choix. Cher mais bon, lieu sympa "
@chloe.assad
"Full veggie le mercredi. Très bon et travaillé. Service sympa."
@eloracha
"Menu entrée plat dessert du midi le week-end à 35€"
@maeva.mra
"Menu unique : Dîner - 62€ Déjeuner - 30€ Déjeuner samedi & dimanche - 35€"
@servane2000
"Top service parfait plats excellents, le cadre est calme intimiste c’est vraiment cool. 70€/pers menu soir + vin"
@william_sly
"Délicieux mais service un peu long"
@manonludet
"Pas bon rapport qualité prix "
@clement.25
"Testé le dimanche => à l’aveugle avec le poulet du dimanche et la purée 😍😋👍🏻"
@benoittr2
"très bon menu du midi. gastro repas unique à l'aveugle "
@cavindel99
"tête à tête avec Paulo (soupe de potimarron, filet-mignon bien tendre, tarte pomme descructurée et armagnac! menu aveugle à 30€ midi"
@antoine.borde
"restaurant français élégant assez cher"
@f.clr
"Menu unique (30 le midi 65 le soir) mercredi vegetarien "
@fannycaja
"Very good restaurant. Absolutely to try A l’aveugle"
@ramzi.samaha
"Diner avec Etienne. Menu delicieux et lieu olein de charme "
@vgirault
"Produits frais et table agréable "
@jccoulloux
"Menu unique 30 au dej de 62 au dîner"
@terreshn
"Menu degustation le midi avec mix plats classiques et a partager. EPD : 30€ Très bon"
@mestralex
"Par Amandine Chaignot (café de Luce) "
@pgabrielli
"Menu unique, poulet le dimanche midi"
@marieperron
"mercredi : menu veggie midi 30€ soir 62€"
@louise.jodon
"Recommended Eleni Group Fashion Week "
@rebeccagraziotin1
"gastro en 7 temps ( menu vers 50€ le soir et 30€ le midi ) recommander par Alix "
@fenduil
"Plats à prix fixe Choix entre un plat de poisson, un de viande et un végé Entièrement végé le mercredi "
@angiem154
"Recommandé par Séverine Teste et approuvé Veggie le mercredi Poulet purée le dimanche Chef Amandine Chaignot (aussi le café de Luce à Montmartre)"
@clarisse4
"Recommandé par Vic 35€ le menu le midi 65€ le menu le soir "
@axelle.bacci
"Assez cher le soir. Le midi menu abordable"
@syrine94
"Vu dans un journal Chef Amandine Chaignot"
@pauline.bosson
"Le mercredi 100% vege 62€ l’enchaînement de plats "
@natalia.barnouin
"Gastro menu unique avec beaucoup d’entrées à partager (4/5), un choix de plat viande/poisson/végé et dessert à partager Très copieux "
@mifiew
"Excellent ! Des plats surprises a découvrir. Déjeuner délicieux "
@sofiadd86
"Plat 30-35€ Très très bon Conseillé par Sébastien lors du Dinstr"
@mela.moreira
"De cette pouliche, on pourrait dire qu'elle aime à galoper après toutes les tendances du moment à Paris. Une fois dépassé le désormais inévitable bar à cocktails, le profane découvre la cuisine forcément ouverte et une salle dont l'élégance toute calculée (banquettes bleu, poutres apparentes, mur gratté...) devrait réjouir les affamés d'Instagram. Sur le site web de l'établissement cornaqué par Amandine Chaignot (ancienne toque de l'hôtel Raphael), un concours n'incite-t-il pas à publier "sa plus belle photo" des lieux sur le réseau social ? S'ajoutent à cela l'absence de carte et l'arrivée sur la table de petites assiettes à partager, comme l'exige la tendance. Mais là, miracle, le charme opère : entre cuissons impeccables et associations formidables, la cuisine, très végétale, n'en oublie pas pour autant la gourmandise. Entre le dîner en huit assiettes, la carte 100% végétarienne du mercredi et les grands plats à partager servis les dimanches et jours fériés, les occasions ne manquent pas de revenir surfer sur la tendance."
@guidelebey2024
"Menu changes daily based on what comes in"
@simplyinskincare3
"Menu déjeuner : 30€ (+5€ week-end) Menu Dîner : 62€ "
@punchystar
"Recommandé par MyBetterSelf Un peu cher, y aller plutôt le midi que le soir (30€ vs 60€)"
@margauxpenet