Sarrasin, la crêperie haut de gamme à Rennes
Fondée il y a deux ans pour succéder à la crêperie Saint Georges, Sarrasin est une adresse incontournable dans le quartier Jules Simon à Rennes. Ce restaurant, dirigé par une équipe passionnée, s’est rapidement forgé une réputation grâce à ses galettes et crêpes élaborées avec des produits locaux de qualité. Son ouverture en 2021 a permis d’offrir une expérience gastronomique bretonne revisitée, alliant tradition et modernité.
Sarrasin se distingue par ses spécialités de galettes et crêpes, qui allient créativité et authenticité. La carte propose des recettes originales, souvent revisitées avec des ingrédients de saison, tout en conservant l’esprit d’une crêperie française traditionnelle. Le restaurant met un point d’honneur à la qualité, avec des galettes généreuses, bien garnies, et un service haut de gamme, ce qui en fait un lieu prisé pour une expérience culinaire raffinée à Rennes.
L’ambiance de Sarrasin reflète son positionnement haut de gamme : un décor moderne, élégant et cosy, avec une décoration soignée qui invite à la détente. La salle, spacieuse et chaleureuse, offre un cadre chic mais convivial, idéal pour un repas entre amis ou en famille. La réservation est recommandée pour profiter pleinement de cette crêperie qui allie sophistication et convivialité dans un environnement breton revisité avec soin.
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BRETAGNE
@petitfute
"Les deux crêperies Saint-Georges font partie des incontournables en coeur de ville. Elles se font design, modernes et savent renouveler les spécialités locales. La décoration est prestigieuse avec alcôves dorées, grands lustres tournoyants et canapés confortables et design. Côté carte, on parcourt les Georges du monde et on découvre la crêperie haut de gamme avec du cidre servi dans des verres à pied. On a craqué pour la Georges Elisabeth avec son carpaccio de boeuf et sa tapenade de tomates. L'endroit rêvé pour découvrir les grandes joies gustatives de la Bretagne."
ELLE à table
@elleatable
Partageons nos bons spots
@cdiscountvoyages
"1er concours meilleur galette "
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"meilleure galette compt truffe . crêperie octobre 2025"
@nikomiko
"Crêperie ambiance luxe, beau décor. Délicieuses galettes, beaucoup de choix de garnitures ! Très originales Service agréable et rapide Cher pour une crêperie "
@maudpchr
"Crêperie +++ Très bon rapport qualité prix "
@wendymichel
"Crêperie délicieuse avec des galettes/crêpes revisitées "
@gwen.jousseaume
"Crêperie très très bonne et garniture original. L'intérieur est super joli. En moyenne 22/23€ par personne pour 1 salée et 1 sucré "
@ptitloutre
"Meilleures crêpes de Rennes "
@antoine.lamy2
"Galettes excellentes, raffinées avec produit locaux. Salle très agréable avec service haut de gamme. Galettes qui sortent de l’ordinaire. Par contre note plus élevée qu’une crêperie classique "
@annedoudi
"Crêperie, testée et approuvé avec Jojo 01/08/25 🥞 "
@judith.vauquier
"Très bonne crêperie, raffinée et originale Plat 15e Dessert 3-10e"
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"Très bonnes galettes et crêpes. Cadre moderne et chic "
@mathilde_huet
"Crêperie élaboré, très belle salle et très bonnes associations ! "
@arnaud.mozziconacci
"Excellente crêperie. Des galettes particulièrement bien garnies avec de bon produits. Le bémol : le prix. Chère pour une crêperie "
@pascale.eloi7
"Très bon Plutôt premium Originale"
@e.gressier24
"Crêperie très classe avec des plats bien exécutés mais en gardant la simplicité de la crêperie."
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"Meilleures galettes de Rennes Glaces salés "
@admapstr
"Trop bonnes crêpes Aza adore la complete revisitée qui était incroyable Et moi j'ai découvert que ma crêpe bretonne préférée c'est la beurre sucre "
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"Beaucoup de choix et originalité de la carte "
@ines209
"decor moderne il faut réserver "
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"crêperie qui a 2 ans, remplace la st Georges n°2 galettes de qualité mais chères "
@didoudu75
"Plume dans la salade, salade en sachet, vinaigrette non faite maison et trois gouttes dans la salade. Jambon ultra fin et du super marché plein d’eau. La serveuse ne s’est pas excusée pour la plume dans la salade. Pas de lavage de table après le service entre deux clients. Deux verres de cidre servis à des hauteurs différentes. Trois serveuses différentes. "
@patriciavallee
"Conseillé par Anh i pour des galettes originales "
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"Excellente crêperie, très beau cadre et galettes originales Assez cher Déjà testé quand elle s'appelait encore "Saint George" et pas Sarrasin"
@eclair
"crêperie haute gamme/gastro "
@agathejry
"Cidre à prendre : rosé de broceliande "
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"Très bonne ! Restaurant cher ( ancienne crêperie saint Georges ) "
@bertillebodin
"+++ mention spéciale pour la crêpe à la frangipane !"
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"crêpe oeufs brouillés 4/5 mont d'or crêpe revisitée complète a éviter crêpe choco banane 4,2/5"
@ines.ribeiro.mobile
"Une dinguerie Rapport qualité prix très correct !✅ Une sublime deco Les crêpes sont très bonnes, originales "
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"Crêperie haut de gamme créative !"
@christelle.h
"Valeur sur et tres belle déco"
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"Très bonnes crêpes, recettes originales "
@julie.flk
"Si un jour on passe à Rennes"
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"Recommandée par Camille de LMP"
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"Très bon, crêperie un peu chère, cadre chicos, mais bonnes Galettes et crêpes, originales"
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"Plusieurs espaces dans le restaurant qui donnent l’impression quand on est à sa table d’etre dans son propre salon "
@raphaelchaine
"Excellentes crêpes et galettes bretonnes dans une ambiance comfy"
@camille_f
"Creperie chic. Il vaut mieux reserver"
@sebrigsaf
"Bon mais cher pour le peu de quantité dans l’assiette "
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"Creperie ++ C’est joli, c’est bon"
@loic2sb
"Crêpe salée consistante. Goûteux et généreux salée comme sucrée Service rapide et sympa "
@bintou_cc
"Crêperie gastronomique. Carte originale et travaillée. Ambiance cosy-chic."
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"une très bonne crêperie à vraiment essayer"
@c.delalande.adivalor
"Plusieurs choix de galettes végétariennes. "
@maithe
"Un sans faute pour cette crêperie gastronomique à l'accueil irréprochable "
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"Crêperie de ouf - reco par un collègue "
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"Crêperie originale et haut-de-gamme ❤️ Crêpe Breizh "
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"galette étonnante et gourmande avec de l'originalité "
@menetrier.franck
"Testé en dej d’équipe le midi. Menu le midi"
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"Creperie trop stylée! Laura mai 2023 avant retour"
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"Crêperie en plein Rennes Carte avec choix innovant tout en gardant certains classiques. Produits sélectionnés avec soin "
@hyptep
"Très bonnes galettes ; thé gourmand parfait pour finir sur une petite note sucrée. Tester les galettes sarrasin au beurre Bordier en apéro à partager (simple mais très bon) et l’infusion au sarrasin qui est dingue!"
@dbompane
"Crêperie recommandée par @unefilleensweat"
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"tres bonne galette // crêpe moyenne // 104 par tête Crêpes + galette + 1 bouteille à 4 "
@vinc.terrien
"Très bonnes crêpes signatures. Mélange des saveurs. Entre 12 et 18€ la galette "
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"Crêpes excellentes et produits de qualité "
@thomas.rn
"Creperie à haute valeur ajoutée"
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"2 restaurants dans la ville. des crêpes inoubliables accompagnées de cidre rose"
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"Excellentes crêpes (pas données). Beau cadre "
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"Excellente qualité, belles assiettes, service rapide, belle décoration"
@vince_49
"Crêperie à rennes magnifique "
@louiseboulay1
"Formules midi. Pâtes et nouilles au sarrasin Formule midi à partir de 11,90€ Personnel très accueillant Testé : galette Jospinet ; cidre Coat Albert"
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"Lieu assez fancy et des crêpes très travaillées et originales ! "
@ducros.dana
"Crêperie semi-gastro, très chouette"
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"Très très bon + glace à la chèvre "
@vincent.brt
"Crêperie pas cher Conseil Agathe "
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"Crêperie version un peu stylé "
@alexiane.petitcolas4
"Plus bonne crêperie de rennes, chic et un peu plus cher. Toutes les crêpes ont des noms de georges connus (georges Clooney ect)! Concept sympas cadre très beau, beau restaurant. Les crêpes et galettes sont de qualité, je recommande."
@anaislenar
"Recettes originales / formule dej benef "
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"Les deux crêperies Saint-Georges font partie des incontournables en coeur de ville. Elles se font design, modernes et savent renouveler les spécialités locales. La décoration est prestigieuse avec alcôves dorées, grands lustres tournoyants et canapés confortables et design. Côté carte, on parcourt les Georges du monde et on découvre la crêperie haut de gamme avec du cidre servi dans des verres à pied. On a craqué pour la Georges Elisabeth avec son carpaccio de boeuf et sa tapenade de tomates. L'endroit rêvé pour découvrir les grandes joies gustatives de la Bretagne."
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"Meilleurs galettes de Rennes"
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"Une super crêperie avec beaucoup de choix. Les serveurs sont très gentils, le lieu est sublime et le service est rapide."
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"•+: originalité, choix •-: le prix 💛 : galette caviar d’aubergines, purée de pomme de terre, speck, tomate et burata "
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"réserver à l'avance pour un dîner dans cette crêperie"
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"Testé avec Sahbi 16 mars 2020. Délicieux… le pire: choisir"
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"Crêperie avec des parfums et mélanges qui changent de l’ordinaire ! "
@beryllgs
"Si tu vas à Rennes t'es obligé.e d'aller à la Saint Georges :) "
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"Crêperie avec des crêpes sophistiquées et délicieuses "
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"crêperie haut de gamme. considérés comme les meilleures de Rennes "
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"Crêperie gastronomique (~15-20€). À essayer : crêpe île de beauté."
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"Très bonne crêperie ; conseil : Île de Beauté "
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"Un peu cher mais valeur sure "
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"Excellent. Super service. Par contre, possible soit à 19:30, soit à 21:45 "
@luciejeannereine
"Meilleure creperie de rennes 2e resto"
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" Crêperie de dingue : original et raffiné!"
@lucie_constant
"Meilleure crêperie de rennes "
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"Crêperie originale et délicieuse "
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"La 2eme crêperie du même nom, belle adresse également. Galettes originales. "
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"Amazing crepe and galette."
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"Crêperie très connu, un peu cher mais excellent!!!! A tester "
@olga.rd
"Avec Sylviane et Joël. Glace au chèvre "
@julie.morlet
"Super bonnes , endroit très chic , je recommande !!!😍"
@chloebontemps
"Meilleure galette complète ! Plus raffinée "
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"Capital. On y déguste des galettes haut de gamme, qui portent toutes le nom d’un Georges. La George V, au foie gras poêlé accompagné d’une glace au vinaigre balsamique, vaut ses 17,10 euros. Pour le même tarif, la Georges Lautner est un spectacle pour les yeux, présentée en millefeuille, avec un étage de duo de Saint-Jacques, surplombé d’un écrasé de pommes de terre et couronné d’andouille de Guéméné. Retour en enfance au dessert avec la crêpe Chamallows caramélisée, la Pôm-pôm aux pommes cuites et à la glace au pain d’épice… Un peu moins avec la Champagne, en forme de bonbon, certes, mais doublée d’une glace au biscuit rose de Reims et d’une minicoupette pour 9,40 euros. 11, rue du Chapitre, 02 99 38 87 04, et 17, rue Jules-Simon, 02 99 78 20 07, à Rennes."
@francois.gigandet6
"très bonne crêperie. Un peu cher mais qualitatif "
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"2e adresse de la même enseigne sur Rennes"
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"Crêpes de luxe !! salée + sucrée une folie ! Vous ne serez pas deçus De 12 à 18€ la crêpe salée "
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"Belle crêperie qui fait dans l'original et la bistromonie Belle carte de liquides (cidres) "
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"Très bonne crêperie moderne. Super lieu "
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"Une des meilleures crêperies de rennes "
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"Meilleure crêperie selon mon Covoit"
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"Très bonne crêpes originales et rassasiantes."
@marc.cresus
"Très bonne crêperie, cadre moderne et joliment décoré. Grand choix de crêpes, avec des recettes parfois originales (glaces salées au thym ou concombre, algues..)"
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"Crêperie où toutes les crêpes s’appellent GEORGES quelque chose - bonne cuisine - cadre contemporain - budget 25-35€"
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"Top galettes et crêpes : formule à moins de 12 euros 😋"
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"crêperie délicieuse super cadre et très bon rapport qualité prix"
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"L’adresse pour manger une galette ou une crêpe que vous n’oublierez jamais !"
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"Super bon !! Crêperie gastronomique"
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"Recommandé par Yann Lainé et les Rostang"
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"meilleure crêperie du monde selon Albane Mercatte. Par contre evidemment les prix vont de pair"
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"Crêperie chic un large choix de galettes et crêpes originales, décoration magnifique"
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"Recommandé par Prémonville en août 2017 "
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"Crêperie haut de gamme mais tarifs raisonnables "
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"Galettes et crêpes originales "
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"Mars 2016 - Crêpe Armani au foie gras sublime - 8/10"
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"03/2016 : crêpe froment la bretonne (avec des pommes)! A tomber!"
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