Kjolle

"Femme pâtissière, du meilleur restaurateur du monde qui a monté son restaurant"

@cgnaya

"2023 World 50 best #28 94,50 / 100 dans la liste (équivalent 3*)"

@french.gourmet

"28esimo ristorante al mondo secondo la 50 best 2023"

@emanuele.brisciani

"Moglie di Virgilio Martinez, chef e proprietario di Central"

@niccolodigiovanni98

"Fancy Kjolle is Pía León’s first solo restaurant, where she experiments with new styles and lets her gastronomic instincts run wild. The team spend months researching the best ways to use each part of the ingredient to create the least possible amount of waste, while maximising flavour."

@paulacastillo

"Top 10 meilleur restaurant d’Amerique Latine"

@nsalvatori

"World’s best female chef 2021"

@baiejee

"Autre restaurant de Virgilio Martinez Veliz"

@zoetournilhac

"cheffe parmi mes 50 meilleures au monde"

@purejuuu

"Chef Piá Léon désignée meilleur femme chef du monde"

@nickoparis15

"Pis Léon, meilleur chef femme 2022"

@lbeaulieu50

"Pía León, Meilleure cheffe d'Amérique latine en 2018"

@victoria.payet

"de Virgilio - pegado a central - asado de tira"

@jackbursztyn

"Pía León fait découvrir les meilleures ressources du Pérou à travers une cuisine aussi visuelle qu'incroyablement savoureuse"

@anais.poizat

"Pía León fait découvrir les meilleures ressources du Pérou à travers une cuisine aussi visuelle qu'incroyablement savoureuse"

@flora.mapstr.testimport2

"Accord mets et vins à 490S. La nouveau spot gastro de Barranco par la femme du chef du Central. Sinon boire juste un verre à côté au Mayo. "

@tit.rc