Le Maufoux

Le Maufoux : restaurant bistronomique à Beaune

Le Maufoux, situé au 45 Rue Maufoux dans le quartier de Beaune, a été ouvert en 2014 par une équipe passionnée. Ce restaurant s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique, mêlant tradition et modernité. Son ambiance conviviale et son service attentionné créent un lieu où il fait bon se retrouver pour découvrir une cuisine maîtrisée et généreuse.

Spécialisé dans la bistronomie, Le Maufoux propose une carte courte mais raffinée, mettant en avant des produits locaux et de saison. La sélection de vins est particulièrement appréciée, avec une cave riche et à prix raisonnables, permettant d’accompagner parfaitement chaque plat. Les escargots, l’œuf meurette ou encore la terrine de campagne figurent parmi les points forts, offrant une expérience culinaire authentique et savoureuse dans un cadre simple mais élégant.

L’atmosphère du Maufoux est chaleureuse, avec un décor discret qui met en valeur la convivialité et la simplicité. La petite terrasse et le cadre intime renforcent cette sensation de confort, faisant de ce bistrot un lieu idéal pour un déjeuner ou un dîner entre amis ou en famille. La décoration épurée, combinée à une ambiance accueillante, invite à la détente et à la découverte des saveurs françaises dans un environnement authentique et chaleureux.