MELT OBERKAMPF - Restaurant de viande fumée à l'américaine
Melt Oberkampf est un restaurant incontournable pour les amateurs de viande américaine et de BBQ texan à Paris. Les viandes sont fumées pendant des heures à basse température, à la texane, pour offrir une saveur unique et une tendreté incomparable. Les plats sont proposés entre 11,50€ et 17€, les accompagnements entre 3,50€ et 7€ et les desserts entre 4,50€ et 8,50€. Il est également possible de profiter d'une formule déjeuner à partir de 13,50€. Tout est fait maison, même les sauces, et les viandes sont de grande qualité et soigneusement sélectionnées. Le cadre est chaleureux avec un côté un peu rustique de mélange bois et briques, et le service est très accueillant et sympathique. Les spécialités de viandes fumées à la texane sont à ne pas manquer, notamment les ribs, le crunchy bacon et le pulled pork. Les sides sont également très bons. Melt Oberkampf est une adresse recommandée par les amateurs de viande pour une expérience culinaire américaine authentique à Paris.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
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500places
"Détour par Paris, Texas avec ce smokehouse de choix et ses viandes au BBQ"
Où Est Le Cool ?
@ouestlecool
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"Ce restaurant au coeur du 11ème est le repère pour manger une bonne viande, avec en particulier, des spécialités texanes et du sud des Etats-Unis, cuites au four à bois"
Les adresses étudiantes à Paris
@paris-ci
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508places
"http://www.guideparisci.com/melt/"
Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
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443places
"Ici chaque viande est cuite pendant de longues heures sur place au feu de bois de chêne (entre 4 et 15h !!), à basse température et en respectant la pure tradition du texas. Et c’est pourquoi les viandes sont hyper tendres avec une saveur unique … tout est fait maison, même les sauces, et les viandes sont de grande qualité et soigneusement sélectionnées 👌🏻 Le cadre est chaleureux avec un côté un peu rustique de mélange bois et briques, et le service est très accueillant et sympathique 🤩 En bref, j’ai eu un véritable coup de cœur pour cette adresse dont je me souviendrais longtemps ! Un voyage culinaire authentique au cœur du Texas pour manger de la viande ultra fondante et bien savoureuse🥰 💶Plats entre 11,50€ et 17€ 💶Accompagnements entre 3,50€ et 7€ 💶Desserts entre 4,50€ et 8,50€ 💶Formule déjeuner à partir de 13,50€"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2236followers
787places
"🚲Livraison par Deliveroo (1,5km autour resto) et tout Paris pour les kits 📆Quand: Mardi- Vendredi 16h/20h livraison et Boutique: Mardi-Vendredi 12h/14h- 19h/21h 🧾Précommandes sur le site: pour Click&collect ou commander les kits sinon deliveroo pour plats Coups ❤️: Kit à faire chez soi"
Michi Baby
@micharretedemanger
1066followers
344places
"A delish for meat lovers! Worth the price American way of life fans this is for you lol"
Smart Food Paris
@smartfoodparis
802followers
143places
"LA bonne adresse pour aller manger de la viande (barbecue Texan)"
Ély Gastronomade
@ely_gastronomade
716followers
395places
"Burger méga généreux à la viande fondante et fumée"
Spicy Noémie
@spicynoemie
710followers
427places
"Un amazing barbecue texan en plein Paris. Viandes incroyables, et gros coup de cœur pour le cornbread, qui passe comme une lettre à la post avec pulled pork et sauce bbq!! Brisket à tomber. 🎥 Ma review complète en vidéo est juste ici : https://www.instagram.com/reel/CpndJ15okl2/?igshid=MzY1NDJmNzMyNQ=="
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
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679places
"Burger "
Le Carnet de Paris
@camille.gersdorff
435followers
185places
"Le véritable barbecue Texan en plein de coeur de Paris où le “Smoke Meat Everday” prends tout son sens! Les trois idées pour te sentir dans l’ambiance : Relax • • Une ambiance familiale et chaleureuse Classique • • Esprit cantine, décoration brut et bois Gourmand • • Viandes fumées longuement au barbec Psst, ne manque pas le fameux "smoker", le fumoir servant à cuire les briskets pendant une quinzaine d'heures !"
BEST OF PARIS
@petitfute
336followers
440places
"Restaurant de barbecue s'il en est, Melt est le royaume des carnivores, avec un créneau bien précis : le barbecue fait comme au Texas. Concrètement, la cuisson est longue (mais anticipée avant votre venue, rassurez-vous !) et se fait exclusivement au feu de bois, dans un four dédié. " Brisket ", " Pulled Pork ", " Smoked Chicken " sont autant de propositions, avec des accompagnements parfois surprenants (on vous laisse la surprise). On viendra plutôt entre amis qu'en couple ici, le lieu étant très vivant, ce n'est pas le plus romantique."
Hôtel Fabric
@hotelfabric
310followers
219places
"Des briques apparentes ornent ce restaurant spécialisé dans les viandes grillées lentement au barbecue."
ELLE à table
@elleatable
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Slanelle
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Les Adresses de Charlotte
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The Parisienne
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Girlz Pop
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Les Epaisses à table 🌈
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Fanny Bmd
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"Amazing meat. American fast-food vibes. Brisket ++++ "
@manny.rool
"Viande américaine au fumoir (soul food)"
@chrisleine
"Viandes fumées au feu de bois façon texane"
@sarah.istyx
"Great brisket and grilled things! "
@benfox84
"Nice American BBQ (but expensive)"
@florent26
"Restaurant/fast food avec viandes fumées et maturées, ambiance USA"
@tanguylestrat
"Restau de viande fumée comme au Texas !"
@lisaprtt
"Viandes fumees - saucisses … une belle adresse pour les amateurs de viandes longuement preparees ou fumees - "
@leben001
"Pour nos amis viandards ça"
@justine.rdgs
"Recommandé par les réseaux. Doute sur l’adresse "
@jules.bertin.maghit
"viande cuisinée façon texane "
@caracole
"Commander le pullee pork a se damner"
@solenemazieres5
"très bon resto mais penser à apporter ses couverts, son pain et pourquoi pas sa viande aussi. IMPORTANT : regarder son compte avant d'y aller et ne pas avoir trop faim"
@lesirv
"Très cher mais vraiment très texan 😎 pas assez de jus et pas de pain 😤🥴 et y’avait une italienne très jolie (+ 0,5 étoile). Au total: bof "
@hagedorn33julian
"Viande en slow cooking à tomber par terre, préférer la terrasse pour éviter de sentir le charbon de bois toute la journée"
@nithou
"Viandes grillées a la BBQ américaine Menus lunch à 21,50 ou 18,50€ J’ai testé beef cheek burger (super) avec coleslaw (super) et carot cake (super) Ils propose du ruhm don’t du millonario Personnel jeune très dynamique et sympa !! On commande au comptoir et on peux payer directement à table avec le QR code. Pratique Un grand 10/10"
@marie.idr
"https://www.instagram.com/p/C5RgB1_yfTV/"
@aurelioconf
"brisket +++ joue de boeuf +++ pulled pork ++"
@elisa.bth
"Spécialisé en viandes grillades"
@sib_cnc
"spécialisé dans le barbecue texan super bon mais un peu cher"
@axel.deovan
"Bbq bon et pas trop cher, y retourner"
@teteresto
"viandard comme rhino rouge (Joseph)"
@willer
"saaaaah quel bonne viande fumé"
@alexaluce971
"Viande Texas fondante reco Thomas Fourgnier"
@agathe.beauvais
"Terrasse sur petit rue calme"
@espaceetmaitrise5
"Viande fumée à la texane 😭"
@mnlttlnm
"Melt Restaurant de viande Briscet, joue de bœuf et Maple bacon super bons"
@theo.geoffroy94
"Burger effiloché de viande pain très bons prix entre 12 et 18 € le sandwich"
@mailaeti
"Meilleures viandes à Paris"
@clairechv
"Spare ribs are good Angus burger is good"
@elliot1605
"Très bon burger au porc effiloché Prix corrects "
@julie.thy
"barbecue de viande style texan ⭐⭐⭐"
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"BBQ pour de la bonne viande "
@camsgbl
"à test, ça a l'air trop bon ! la viande a l'air super tendre, de qualité, les burgers ont l'air incroyable ! toute la carte a l'air délicieuse 😋😋 le burger est à 11,50€ donc ça va. je pense que c'est €€ en terme de prix"
@nicolecastillo
"Spécialiste BBQ texan à la française "
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"It’s the best bbq in Europe! Have to try!"
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"Resto de viande à tester 🤩"
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"Meilleur BBQ texan de Paris"
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"Max a trouvé. Meilleur bbq de Paris. Aussi d’autres adresses. "
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"https://www.instagram.com/reel/CzoiPzkMIv5/?igsh=OWpiODgyeW1yMGJ2"
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"Probablement le meilleur Melt de Paris "
@butchy
"https://www.instagram.com/reel/C5RgB1_yfTV/?igsh=MWg0cHNucHAwc2d3aQ=="
@dahkow1963
"Bbq de viande fumé bien texan bien crado "
@thernogile