MELT OBERKAMPF - Restaurant de viande fumée à l'américaine
Melt Oberkampf est un restaurant incontournable pour les amateurs de viande américaine et de BBQ texan à Paris. Les viandes sont fumées pendant des heures à basse température, à la texane, pour offrir une saveur unique et une tendreté incomparable. Les plats sont proposés entre 11,50€ et 17€, les accompagnements entre 3,50€ et 7€ et les desserts entre 4,50€ et 8,50€. Il est également possible de profiter d'une formule déjeuner à partir de 13,50€. Tout est fait maison, même les sauces, et les viandes sont de grande qualité et soigneusement sélectionnées. Le cadre est chaleureux avec un côté un peu rustique de mélange bois et briques, et le service est très accueillant et sympathique. Les spécialités de viandes fumées à la texane sont à ne pas manquer, notamment les ribs, le crunchy bacon et le pulled pork. Les sides sont également très bons. Melt Oberkampf est une adresse recommandée par les amateurs de viande pour une expérience culinaire américaine authentique à Paris.
Vous pensez qu'il y a une erreur sur ce lieu ?
Signaler une erreur
Vos retours sont importants pour nous. Si vous avez remarqué une erreur concernant ce lieu, merci de nous en informer pour que nous puissions la corriger.
Propriétaire de ce lieu ?
Nous récupérons automatiquement les informations disponibles sur votre lieu. Si jamais celles-ci ne sont pas correctes, connectez-vous gratuitement sur notre tableau de bord pour les modifier et bonus, accédez à vos statistiques détaillées.
Modifier les informations de votre lieu
Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 38 partenaires officiels
Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
@timeoutparis
49715followers
500places
"Détour par Paris, Texas avec ce smokehouse de choix et ses viandes au BBQ"
Où Est Le Cool ?
@ouestlecool
17979followers
294places
"Ce restaurant au coeur du 11ème est le repère pour manger une bonne viande, avec en particulier, des spécialités texanes et du sud des Etats-Unis, cuites au four à bois"
Les adresses étudiantes à Paris
@paris-ci
13099followers
531places
"http://www.guideparisci.com/melt/"
Le Paris Food d'Alex
@leparisfoodalex
5939followers
443places
"Ici chaque viande est cuite pendant de longues heures sur place au feu de bois de chêne (entre 4 et 15h !!), à basse température et en respectant la pure tradition du texas. Et c’est pourquoi les viandes sont hyper tendres avec une saveur unique … tout est fait maison, même les sauces, et les viandes sont de grande qualité et soigneusement sélectionnées 👌🏻 Le cadre est chaleureux avec un côté un peu rustique de mélange bois et briques, et le service est très accueillant et sympathique 🤩 En bref, j’ai eu un véritable coup de cœur pour cette adresse dont je me souviendrais longtemps ! Un voyage culinaire authentique au cœur du Texas pour manger de la viande ultra fondante et bien savoureuse🥰 💶Plats entre 11,50€ et 17€ 💶Accompagnements entre 3,50€ et 7€ 💶Desserts entre 4,50€ et 8,50€ 💶Formule déjeuner à partir de 13,50€"
Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
@victuailles.paris
2398followers
786places
"🚲Livraison par Deliveroo (1,5km autour resto) et tout Paris pour les kits 📆Quand: Mardi- Vendredi 16h/20h livraison et Boutique: Mardi-Vendredi 12h/14h- 19h/21h 🧾Précommandes sur le site: pour Click&collect ou commander les kits sinon deliveroo pour plats Coups ❤️: Kit à faire chez soi"
Michi Baby
@micharretedemanger
1102followers
345places
"A delish for meat lovers! Worth the price American way of life fans this is for you lol"
Smart Food Paris
@smartfoodparis
811followers
143places
"LA bonne adresse pour aller manger de la viande (barbecue Texan)"
Ély Gastronomade
@ely_gastronomade
775followers
395places
"Burger méga généreux à la viande fondante et fumée"
Spicy Noémie
@spicynoemie
763followers
445places
"Un amazing barbecue texan en plein Paris. Viandes incroyables, et gros coup de cœur pour le cornbread, qui passe comme une lettre à la post avec pulled pork et sauce bbq!! Brisket à tomber. 🎥 Ma review complète en vidéo est juste ici : https://www.instagram.com/reel/CpndJ15okl2/?igshid=MzY1NDJmNzMyNQ=="
Alice Drinkxeat
@drinkxeat
492followers
686places
"Burger "
Le Carnet de Paris
@camille.gersdorff
435followers
185places
"Le véritable barbecue Texan en plein de coeur de Paris où le “Smoke Meat Everday” prends tout son sens! Les trois idées pour te sentir dans l’ambiance : Relax • • Une ambiance familiale et chaleureuse Classique • • Esprit cantine, décoration brut et bois Gourmand • • Viandes fumées longuement au barbec Psst, ne manque pas le fameux "smoker", le fumoir servant à cuire les briskets pendant une quinzaine d'heures !"
BEST OF PARIS
@petitfute
338followers
440places
"Restaurant de barbecue s'il en est, Melt est le royaume des carnivores, avec un créneau bien précis : le barbecue fait comme au Texas. Concrètement, la cuisson est longue (mais anticipée avant votre venue, rassurez-vous !) et se fait exclusivement au feu de bois, dans un four dédié. " Brisket ", " Pulled Pork ", " Smoked Chicken " sont autant de propositions, avec des accompagnements parfois surprenants (on vous laisse la surprise). On viendra plutôt entre amis qu'en couple ici, le lieu étant très vivant, ce n'est pas le plus romantique."
Hôtel Fabric
@hotelfabric
313followers
219places
"Des briques apparentes ornent ce restaurant spécialisé dans les viandes grillées lentement au barbecue."
ELLE à table
@elleatable
43992followers
2543places
Slanelle
@slanelle
9111followers
2569places
Les Adresses de Charlotte
@pariswithcharlotte
8408followers
1212places
The Parisienne
@theparisienne
6439followers
821places
Marine Etch
@marineetch
6127followers
1221places
Détour Gourmand
@detourgourmand
5980followers
2138places
Julie Zwing
@juliezwing
5399followers
1244places
Jade Sofatjade
@sofatjade
4895followers
813places
""
Girlz Pop
@girlzpop
4438followers
606places
Alec Ramazzotti-Malin
@alecramazzottimalin
3667followers
911places
Rousse Folie
@roussefolie
2928followers
2021places
Yakoa
@yakoa
2612followers
1066places
Thomas Saunier
@thomasaunier
2240followers
1380places
Guilhem Malissen
@guilhemmalissen
2104followers
308places
Laurine MN
@laurine_mn
1502followers
110places
Restaurant Parisien
@restaurant_parisien
1310followers
328places
Les Epaisses à table 🌈
@lesepaisses
1099followers
745places
Wanda Schpoliansky
@wandaschpo
513followers
2120places
Fanny Bmd
@fannybmd
341followers
1042places
Eau à la Bouche
@eaualabouche
279followers
225places
Sébastien Bicard
@theonlyepicturien
273followers
1212places
Hédi Helaoui
@heditorial
214followers
978places
Tommaso Monutti
@tommasomonutti
175followers
1622places
Vin du Dimanche
@vverlotte30
131followers
351places
Take Your Seat 😋 by Kenza
@_takeyourseat_
92followers
751places
Autres lieux à voir autour
Levantine
36 Rue Bichat, 75010 Paris, France
Ajouté par18019 utilisateurs
le petit cambodge
20 rue Alibert, 75010 Paris, France
Ajouté par13401 utilisateurs
Soya
20 Rue de la Pierre Levée, 75011 Paris, France
Ajouté par11068 utilisateurs
Tien Hiang
14 Rue Bichat, 75010 Paris, France
Ajouté par12137 utilisateurs
Le Bichat
11 Rue Bichat, 75010 Paris, France
Ajouté par9141 utilisateurs
Le Paname Art Café
14 Rue de la Fontaine au Roi, 75011 Paris, France
Ajouté par9063 utilisateurs
Yann Couvreur Goncourt
137 Ave Parmentier, 75010 Paris, France
Ajouté par7709 utilisateurs
Princesse Café
32 Rue Bichat Paris 75010
Ajouté par11476 utilisateurs
Le Dauphin
131 Avenue Parmentier, 75011 Paris, France
Ajouté par7306 utilisateurs
"6,5/10 testé par les escapades culinaires"
@lavraiebetula
"recommandé sur Instagram, plusieurs restaurants "
@viochabo
"bon service, viande de zinzin de l’espace, environ 25e tête avec boisson, miam + petite terrasse sympa "
@huggz
"existe aussi à Batignolles et Campronne"
@mariealz
"En vrai c’est clean shit mais ça reste un peu cher au vu des quantités. Vive la viande "
@biggydude
"https://www.facebook.com/share/r/1EfRyvNSnC/?mibextid=wwXIfr"
@vintt
"Viande cuite à la mode texane , hyper juteuse / fondante , ribbs… "
@sosodenapoli
"Viande texane marinée et cuite durant des heures ! Excellent restaurant de viandar !"
@unwia
"plateau de viande grillé à composer "
@vincentleaute
"5 adresses : Batignolles Oberkampf Cambronne Les Halles Rochechouart"
@alex.lelievre9550
"Rien à dire, viande sublime "
@best.places
"Sandwich viande effilochée "
@garancephil
"Restaurant de barbecue texan avec des viandes vraiment excellentes"
@milan_g
"Restaurant de viande fumée au feu de bois"
@mespetitesevasions
"Restaurant barbecue à tester"
@gino1989
"restaurant fumaison viande"
@trebaolsamuel
"Formule à partager (30-40€ par personne)"
@princesseaure
"Burger PBLT et Queso smash"
@falsetto
"pour les viandards meilleur bbq de paris"
@enamoromane
"barbecue texan "un peu cher" dans guide ultime je sais pas si c'était ironique cornbread/pain de maïs brisket c'est le plat le plus cher on peut commander des plats à emporter Banger selon guide ultime "
@axelle.gion
"Restaurant de viande type bbq"
@mmzellkell
"https://www.facebook.com/share/r/1BcNcpmFG7/?mibextid=wwXIfr"
@nquen
"Barbecue texan attention bien gras"
@aurele_fornasieri
"Viande fumée cuisson lente"
@juliecrng
"MIAM ! Pour ceux qui aiment les barbecues et la viande 🥩 bien cuite c’est l’adresse idéale ! "
@perloute
"Melt viande fumée, plusieurs restau https://linktr.ee/melt_slow_smoked_barbecue1?fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaZkCWTXTMSCRvhLm3nxJ2KREMnh0ZLjlVHdBRal3OkVt2ImFoK73-ZCR0U_aem_xL3mJgT1NglzbivGMmZM8g"
@remi.masseing
"Viandes BBQ Texan - plusieurs adresses dans Paris"
@flolou14
"Carnivores ! Viandes fumées "
@sophie.busson
"Resto viandard Il y a la queue devant tous les soirs et c’est plutôt bon et pas cher"
@gregish
"Viande fumée et confite Insta"
@a.martinblanrue
"Lieu: semblable à une cantine, l’ambiance est chill et bon enfant Food: la viande fumée est bonne, mais c’est surtout les accompagnements que j’ai adoré (salade de pomme de terre, écrasé de pdt croustillante) Boissons: choix de vins restreint mais possibilité de pichets Prix: 20/30€/pers vin compris Restaurant à faire, un peu cher pour ce que c’est mais reste sympa! "
@nenetteoinkoink
"Viande bien cuite sa mère "
@lorenzoquintavalle
"restaurant de viande au barbecue fumé à l'air incroyable !"
@floriandoc
"Viande 🥩🍖 Cadre sympa et super bon mais rapport quantité/prix un peu faible D'autres dans le 15ème et 17eme"
@toriko
"Barbecue à tester vraimeeeeent"
@mainar
"Restaurant de barbecue qui a l’air incroyable "
@didou1207
"One of the best BBQ places "
@auzasmotatheo5
"spécialiste de la viande texane^^"
@juliettelassalle
"Spécialisé en viandes, cuites 8h, fondantes"
@severinekichenbrand
"Viandes fondantes et bons accompagnements. Je m'attendais à encore plus d'onctuosité au niveau de la viande mais la qualité est présente."
@nelloute
"Restaurant viande cuisson longue durée (Brisket) très cool et pas trop cher (menu à 16.5€) "
@aldugelay1
"Barbecue et grillades. Il y en a d’autres à Paris. "
@frankroiena6
"Essayé avec Mike, sa pote et Léa en 02.25 après le musée des égouts ! viande excellente, caramélisée, fumée 🤤 pas cher !!"
@nicolas322
"viande à tester à emporter. Pas incroyable"
@truche
"Spécialité des viandes Texanes américaines"
@justb
"Portion peut-être pas assez généreuse "
@gwendoline.g
"Restaurant de viandes fumés texan à tester "
@swan.savignac
"Restaurant de viande typique texan "
@pao.gspt
"Très bon mais très cher Déçu du service N’y retournerais pas "
@eleena21
"Restaurant avec des BBQ texan "
@auxence_ch