Vantre

"Un ami expert en vins Et solide fourchette"

@chrisphote

"Marco Pelltier propose une carte des vins absolument dingue à prix tous doux "

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"Carte des vins absolument dingue"

@adrienbeguerie

"Excellente carte des vins d’après un sommelier "

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"Bistro avec une excellente carte des vins, vu sur tiktok "

@neveu.antonin

"Très bon mais pas très copieux, pas cher le midi "

@hell_is_h3re

"Anniv de sept 25 avec AnneMa"

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"Sur conseil de Patrick Gouyou Beauchamps Une des 4 meilleures caves de France selon la revue wine business …"

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"Cuisine française bistronomique, patron méga fan de vins, vraiment hyper délicieux! Budget par personne: 60-80€ "

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"Mathieu & Frances recommend "

@nafkotetamirat

"Bruyant et service lent pour le prix (100€/p). Cuisine qualité"

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"menu dej 29.50 immense carte de vins fermé le week-end "

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"Conseillé par Antoine pour la qualité et surtout la carte des vins "

@guiguz

"Bistrot décontracté, vin bons et abordables "

@dereck.lauze

"Goop and Michelin recommended "

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"Très bon, personnel très sympathique, carte des vins incroyable. Compter 50€ par personne minimum. "

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"Restau gersois conseillé par Vic et sa copine "

@lorrainedlp

"Lunch menu 30 euros, great wine list. "

@tlauson

"enorme carte des vins. à faire absolument !"

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"Une des plus belles caves de Paris "

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"5/5 ! Super restau avec un mélange de saveurs inédites. A réserver à l’avance "

@perrine.blondiau

"Renommé pour les vins et l’ambiance conviviale "

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"Midi menu 28€ Super restau"

@kant.sc

"Reco caviste Thibaut CAPELLARO "

@sampt

"Cave à vin exceptionnelle, carte 50-80€"

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"Cuisine incroyable mais service mauvais à refaire "

@leonogen

"Modern Bistro look and casual atmosphere Seasonal dishes perfectly executed A cellar of 3,000 wine bottles, some very rare"

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"bon alcool très bonne bouffe midi,le soir plus cher"

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"Par le patron du Yamt’cha avec Cedric "

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"Cuisine travaillée et carte des vins stratosphérique concoctée par Marco, ancien sommelier du Bristol et jamais avare de recommandations. "

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"Noble Rot founder - wine centric "

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"Vantre, c’est ce genre d’adresse qui ne cherche pas à en faire trop, mais qui fait tout juste. Ici, la cuisine va droit à l’essentiel, bouscule et régale : des produits impeccables, des assiettes franches, pleines de précision, d'originalité et de sincérité. Le cadre, simple et lumineux, avec ses murs clairs et ses tables en marbre, respire la douceur d'un bistrot vivant mais sans prétention. La cave, immense, avec ses plus de 3 000 références, est un trésor, guidé par une équipe passionnée qui sait toujours trouver la bouteille juste. À midi, l’ambiance est tranquille, presque confidentielle ; le soir, les bouteilles se débouchent, les voix montent doucement, et le plaisir s’installe autour d’assiettes à tomber. Plats à prendre :"

@lesblancsmanteaux

"super restau français rapport qualité prix merci le monsieur de la dégustation de vin "

@chlosaure

"Restaurant ou le vin est roi Attention ca peut couter cher"

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"Meilleure cave de Paris, cuisine exceptionnelle. Fermé le week end"

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"Bon Paris Brest et meilleure carte des vins "

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"Reco pierre Brigadeau top carte des vins et super chef j’ai"

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"super bar à vins avec bcp de refs"

@mathilde.blanchet

"Conseillé par potes du chef Matt hiltegram - y aller le midi - 28€ "

@thomasbolze

"Sommelier du Bristol David S"

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"top carte des vins Attention millésimes de l'au-delà "

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"Reco Xavier Thuizat pour le vin "

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"Xavier Thuiza dit de demander une bouteille a l’aveugle"

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"Restaurant Satrya! Incroyable top 5"

@charly.bouch

"a la mode mais belle carte, chasse"

@alicejanda

"Lieu important de la bistrosphère parisiene avec pas moins de 5000 références de quilles de caractère en cave, rien que ça !
Nichée dans le 11, on y trouve une adresse de quartier d’apparence simple, qui envoie du bois dans l’assiette. Du tartare d’agneau en entrée, ou cette tourte de pigeon, une énorme claque gustative.
Le mot de la faim est réservé au sommelier, et sa passion débordante, sachant nous recommander un flacon exceptionnel, qui se la jouait discrète, non présente à la carte, mais d’une grande finesse. 
De quoi repartir la peau du ventre bien tendu, et l’esprit émerveillé."

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"Découvert avec Pelv après le Café Charbon"

@jehan.htfld

"Francois Simon Menu à 28€ "

@6dpycq8d5y8

"Ouvert du lundi au vendredi "

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"Reco guillemette chevillard"

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"Une cuisine très juste, de beaux produits, bien maîtrisés. Nous avons été bien conseillés pour le vin. Une cave avec de superbes références. Petit bémol sur le prix par rapport aux quantités. Je recommande de prendre entrée plat dessert pour être repu. Une belle expérience néanmoins."

@rdeveaud82

"Francois Simon élogieux et bonne carte de dessert et carte de vin"

@difas

"Reco François Simon - menu du midi à 28€"

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"https://www.instagram.com/reel/DC0tc54AtHp/?igsh=ZmpuanpzM3c0MWEy"

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"Adresse François Simon menu e-p-d 28€ midi "

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"Réputé pour sa carte des vins"

@tristancassagne

"Bonne petite adresse pour déjeuner. Vrai conseil François Simon "

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"Pour déjeuner menu à 28€ Très alléchant "

@vignalsisabelle

"Simon 》très bon et raisonnable . fooding: Not only does Vantre take care of your belly, but it also pampers your gullet thanks to its book of magical wine spells, the most impressive in all the bistrosphere! Inside this Parisian den (oak floors, bistro chairs, vintage light fixtures), sommelier Marco Pelletier (ex-Bristol and Taillevent) keeps an eye on his impressive bottles, while Japanese chef Masaki Nagao (ex-Clarence) carves out ultra-precise plates. Served à la carte the night we went: emblematic gnocchi under a veil of golden sage butter; prodigious crisp asparagus magnified by sea urchin, smoked ricotta and blood orange; an incredible savory pie filled with pigeon and foie gras, paired with a parsnip mousseline and fried artichokes; a lovely, perfectly roasted duck to share, paired with spinach, jus and crisp asparagus; before a somewhat liquefied dessert of chai crème brûlée paired with vanilla ice cream. The striking lunch menu is also worth a look – eg.: nectarine gazpacho with anchovies and ricotta; plancha-grilled Iberian pluma of pork with smoked potato purée and red peppers; chocolate mousse with strawberries and a rosemary ice cream. // M.J.-D. and A.A."

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"https://www.instagram.com/reel/DC0tc54AtHp/?igsh=MW9sc2Fwb3k1b3Z1aQ=="

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"FS menu déjeuner à 28 euros dans le 11e me"

@patrick.moutonperronnet

"Recommandé par François Simon"

@sachamitro

"François Simon l’a vanté sur Instagram"

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"François Simon : comme la Paul Bert, petit restau sans chichi mais BON à essayer pour en faire sa cantine "

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"Très belle expérience, une cuisine goûteuse et inventive avec de très bons produits. Service très agréable et de bon conseil pour les vins. Une cuisine très juste, de beaux produits, bien maîtrisés. Une cave avec de superbes références. je recommande de prendre entrée plat dessert pour être repu. Une belle expérience.Je recommande la tourte au pigeon qui est un délice. À commander 24 à 48h à l’avance "

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"Perfect for lunch or dinner. Bistronomie at its finest ! Menu changes everyday !"

@esmodparis

"nogen. anniversaire Leo. service mediocre"

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"TIME OUT GUIDE best restaurant in Paris"

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"Très grande carte des vins"

@pierrehenri.leclerc

"La meilleur cave à vin de paris "

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"Bonne nourriture et très bonne carte des vins ( Patrick Raffard )"

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"Anciens sommeliers de palaces "

@rgreffier

"Super adresse pour les épicuriens !"

@elifour26

"recommandé par Antoine, apparemment c'est incroyable ! "

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"Bons avis, bistronomique, grosse cave. 35/plat"

@t.villain

"Recommandation Gaultiero/Lea/Big Mamma"

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"Menu midi très abordable, bon vin"

@louesdonelise

"The place to be pour les vieux millésimes, et apprendre à vivre le vin"

@thom.cester

"Vu sur Instagram. Entrée + plat + dessert : 28€ "

@fcxjuliette

"Bonne adresse pour déjeuner bien cuisine à 28€. Ambiance bistrot"

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"Neobistro with excellent French food in a hype neighborhood"

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"En octobre 2021, Vantre fêtera ses cinq ans. Dès son ouverture, la carte des vins a attiré les passionnés avec ses références nombreuses (plus de 2000 affichées et plus du double en stock dans les caves adjacentes) et surtout prestigieuses (allocation de Romanée Conti notamment). Le menu du déjeuner à 21 euros permettait de se faire plaisir en piochant dans cette véritable caverne d'Ali Baba. Depuis un an, l'arrivée d'un nouveau chef, Masaki Nagao venu de Clarence, a permis à l'assiette de faire un incontestable saut qualitatif. Ce jeune chef affiche une passion pour les grands classiques qu'il sait alléger et épurer pour une dégustation de haute volée. Sa tourte de pigeon au foie gras servie avec une sauce salamis exemplaire (jus confectionné à base des carcasses et lié avec le sang et les foies) et qu'accompagnent les cuisses justes saisies à la plancha et une salade de petits navets nouveaux d'Annie Bertin a tout de suite fait mouche avec le cornas servi par Marco. Et, chose nouvelle ici, il est fréquent que le menu resté à 21 euros ou la carte s'enrichissent de suggestions que le chef a imaginé le matin-même. Vantre constitue aujourd'hui l'adresse idéale pour bien boire et donc aussi bien manger. Service d'une grande gentillesse et d'un conseil toujours avisé qui le situe au niveau des plus grandes maisons parisiennes."

@guidelebey2024

"cuisine francaise, je suis passé devant, ca a l air bon"

@petitpaul.po17

"Lunch 28€ / huge wine list"

@thomasstorai

"Fin, de saison, préparations et cuissons parfaites : tartare d’agneau en entrée, pintade croustillante à l’ail noir et pois gourmands, puis mousse chocolat glacé café en dessert. Pas donné pour la quantité mais la qualité rattrape. Très bon et grand choix de vin. Lieu très agréable."

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"Bistro de quartier - Time out "

@cambnc

"Ce cadre de bistrot parisien intemporel cache bien son jeu. On pense mordre dans une entrecôte frite avec un quart de côte et voilà qu’on se retrouve tourneboulé par les assiettes ciselées du jeune chef Satria Vue (longtemps sous-chef ici), qui convoque tempura de sardines et merlu nacré cinglé par une sauce chorizo… L’expérience ne serait pas complète sans le sommelier Marco Pelletier (passé par le Bristol), la gouaille en bandoulière, qui cornaque la petite salle et une des plus belles caves de Paris avec de rarissimes bouteilles. Et pour ne rien gâcher, les prix ont été vaccinés contre l’inflation !"

@fabio.cecchi

"Bistronomie de grand style et carte des vins de palace !"

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"dans les 50 meilleurs restos parisiens 2024"

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"Parmi les meilleurs resto Paris selon Time out"

@javotte.spielmann

"Y ALLER LE MIDI CAR TROP CHER LE SOIR"

@bernard.matteooo

"grosse carte des vins très bons retours vin et food "

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"un des meilleurs resto de Paris elon time out bon rapport qualité prix "

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"Adolfo friend recommendation, apparently the wine list is impressive and best place to drink burgundy wine "

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"En priorité tester la tourte de pigeon et de foie gras "

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"Restaurant bistronomique entre filles "

@annabe

"Y aller sur les conseils du mec du bar à vin"

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"#Top 50 des meilleurs restau de Paris"

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"Dans ce cadre bistrotier à l’ancienne (murs blancs et grenat, tables de marbre, parquet blond), le patron sommelier Marco Pelletier a serti ce bijou de formule midi à prix copains. On s’y délecte des assiettes extra-chantournées par le chef Masaki Nagao : tempura de sardines, merlu rissolé et émulsion citron. Le Vantre cache dans sa bedaine une cave pléthorique, digne du Bristol, le palace où le taulier a œuvré."

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"Dej 20€ entrée plat ou plat dessert "

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"déjeuner 23 euros, plus le soir"

@aurore_258

"“Vantre” via TimeOut Paris great bistros + On va déguster Paris: great wine cellar"

@paulemeric

"Reco fredo. 28€ midi. Cher le soir"

@french.gourmet

"Reco par Camille Glion pote Simon Reservation reco"

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"26€ Entree+ Plat + Dessert"

@lauranuno1993

"Super rapport qualité prix au déjeuner "

@alicedrd

"Un peu cher mais recommandé par Victor-Alexandre"

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"Restaurant Satria / Dej ~ 40 euros / Dîner ~ 90 euros Excellents produits/Rapport qualité prix exceptionnel 🔥"

@roxaneboustany

"reco timeout pour bistrot avril 24"

@lucilelovesfood

"Bouteilles d'exception - bon plan de Max : partager bouteilles avec voisins de table"

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"Reco d’Ingrid Sommelier du Bristol super carte de vins"

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"Plats vraiment excellents (pas de menu donc assez cher)"

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"Bistronomique reco Mathilde Sillard"

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"Bistronomie de grand style et carte des vins de palace !"

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"Bonne cuisine et bon rapport qualité prix (fermé le week-end)"

@f.delory

"Menu lunch pas très cher DE QUALITÉ"

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"20240223 avec Aurore. réservation la veille. epd 28€+eau 2,50€ créatif, végétal, léger. churros sucré+sabaillon amande amère ! contraste-choc osé !"

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"entree plat dessert 26€ ancien sommelier de la tour d'argent"

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"Parmi les 50 meilleurs restos parisiens selon TimeOut"

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"Reco Pages Pas très cher le midi"

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"Dans les 120, rien sur le site"

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"Bistro recommandé par Manon"

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"Bistronomie - délicieux, très joli cadre sans prétention "

@laurn.p

"Bah juste un des meilleurs restau de Paris avec une carte des vins fabuleuse et un service de folie. Enoooorme coup de coeur "

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"This timeless Parisian bistro setting is hiding something special. You might think it’s all just steak and fries, but you’ll be blown away by the beautifully crafted plates of the Japanese chef Masaki Nagao (formerly of Clarence) with his crispy sardine tempura and pearly hake drizzled in chorizo sauce. The experience wouldn't be complete without sommelier Marco Pelletier (formerly of Bristol), who manages the small room and one of the most beautiful wine cellars in Paris with some extremely rare bottles. To top it off? The prices are still reasonable. Vantre is immune to inflation."

@

"A tester au dej, cherot sinon Un peu japonisant parfois EPD 26"

@antoine.poli

"Testé et validé avec Momoche "

@steph.gyt

"Tout était très bon, accompagné d’une jolie bouteille Cornas qui serait difficilement trouvable ailleurs. 👍🏽 sur le tartare de veau "

@maelys.guemas

"une des meilleures caves de Paris"

@nederlec

"grosse cave à vin, pas chère pour la qualité du repas "

@victor.bl

"Reco de Louis Iznogoud. Gastro pépite et abordable par une équipe de jeune bouillant avec Chef japonais qui travaillait au Clarence. 26 € le midi. Il faut tester le pigeon en croûte de foie gras"

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"Resto Gastro - Conseillé par Thomas "

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"Français. Recommandation Enis"

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"Valentin d’Alex, ancien sommelier du Ritz, chef Japonais, E+P+D 27€ le midi"

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"Menu 28€ le midi Cuisine véritablement incroyable Nommé plus belle carte de de vin de France "

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"Conseillé par François Simon A tester le midi"

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"Reco Hugues, carte vins ++"

@pierre.hm

"Reco Francois Simon Menu lidi 30€/pers"

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"Très bon restau, le menu du midi et les plats du jour très abordable. En plus il y a du Johnny Cash en fond musical 👌🏻"

@alexandre_dfs

"Très belles assiettes à la composition et présentation pointues. Recettes de poisson originales (cf. Tempura de sardines) Prix très raisonnables Decor bistro simple lais agréable"

@kwidhaom

"Bistrot Francais bonne nourriture qui paye pas de mine"

@anto_totone

"recommandé par François Simon "

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"Des plats mega travaillés limite semi gastro pas tant cher (25€ par personne)"

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"François Simon recommandation "

@ju_lack

"Recommandé par François Simon "

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"A essayer, super carte des vins ! "

@octave_ps

"Très haut de gamme avec cave exceptionnelle"

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"EPD a 23€ le midi (10 meilleur resto de paris timeout)"

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"Bon plan : formule déj bistronomique à 26€"

@nigivir

"Cuisine gastronomique Formule EPD à 26 euros le midi"

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"Restaurant français, plats originaux et délicieux !! Carte de vin absolument délirante 😵‍💫 Pas beaucoup de tables ce qui est très agréable Seul point négatif, ils mélangent de la mousse au chocolat avec du foin…la loose "

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"Restaurant français avec des plats de saison Menu 26 € (midi), carte 50-63 €."

@losada.chloe

"Attention à l'eau qui dort"

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"Restaurant du guide Michelin (selected)"

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"Vivement recommandé par Cyprien et Zach Menu midi 28€"

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"Bistronomie- pigeon fantastique"

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"Restaurant avec grosse carte des vins Menu 30e au dej A la carte le soir 60-70e "

@danielchilini

"Reference: “Bon Appétit” magazine online August 2023. "

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"Très bon restaurant. Idéal quand on veut tester un restaurant gastronomique à "petit prix""

@aya.mewanou

"Bistro / semi gastro avec super cave à vins"

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"wine centric Financial Times 2023"

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"Best rapport qualité prix le midi A tester le soir"

@virginierz

"Neobistro - Reco Tristan à faire !"

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"https://www.lebey.com/les-adresses/bistrot/vantre"

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"Noble Rot recommended restaurant "

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"Via Sabato, prachtige wijnkaart"

@combes.francois

"Simple pure keuken met fenomenale wijnkaart. Suggestie van sommelier Hof van Cleven. Tom Ieven "

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"très grande carte de vin. simple et bon."

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"Entre plat dessert midi 27€"

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"Formule EPD à 25 euros le midi "

@louiseolivierb

"Bistro avec une carte des vins digne d un étoilé - recommandé par le formateur de Chais d’Oeuvre - situé juste à côté de l appartement de rue saint Maur -Fermé le week-end "

@laurencels92

"Conseil Yves : peut-être la meilleure carte des vins de France. Bonne cusine"

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"Vantre opened its doors in September 2016 under the direction of Marco Pelletier. After several years of studies in civil engineering, the Canadian sommelier left everything to follow his passion for wine. A few years later, the roads led him to the head of Taillevent and the famous Hotel Bristol Paris. After 18 years he launched his own bistro, Vantre, with great food and a serious wine cellar JCC REC. Japanese chef (not sure if he is still there) but French food. Recommended in TimeOut’s 50 Best Restaurants in Paris for 2025 2/25; Hours: L&D Mon-Fri"

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"Recommended par François Simon le critique"

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"G&M (12,5/20) : Avec les mêmes ingrédients que les autres (thon rouge betterave, lieu jaune, échine de cochon aubergine), c'est pourtant un bistrot pas comme les autres qui se dresse de sa devanture un brin fatiguée dans ce coin tranquille. À cause d'une bonne main qui, en finesse, donne la petite pincée d'imagination qui change tout et aussi parce que le rendement prix-plaisir y est constamment remarquable : les myrtilles avec les sardines, la nduja, les cocos et le fenouil avec le maquereau grillé, le chou crème reine-des-prés pour un repas de déjeuner tellement réussi pour 26 €. Service plein d'allant, cave limitée mais bien choisie dans un décor de rade à l'ancienne."

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"Fait avec enis et ingchen ts bon pas donne"

@juliette1.pierre

"Excellent resto et carte des vins de l’espace "

@milan.sdt

"Reco Francois Simon, pas cher le midi. A l'air délicieux"

@melaniemartin21

"Le resto pref de jayz et beyonce quand ils viennent à paris. Menu 26€ EPD"

@castillomarina972

"Cuisine très fine, audacieuse, jolie cave !!! Marco et son équipe sont fantastiques 🙏"

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"Cuisine précise produits de qualité avec formule midi EPD 26€ Très belle carte de vin Attention au café à 3€"

@anthyme_c

"Formule déjeuner à 23€ entrée plat dessert Lundi au vendredi de 12h à 14h et de 20h à 22h "

@nyverlight

"bar a vin, déco cliente de maman sommelière "

@sach_a

"Formule déjeuner Entrée/Dessert + Plat à 17€"

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"Menu à 23€ le midi en semaine "

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" 5 sur 5 étoiles Bistronomie de grand style et carte des vins de palace : chez Vantre, l’entrée-plat-dessert est à 23 € au dej ! Y a pas que la nouveauté dans la vie, y a le reviens-y aussi ! Disons-le : en 2022, les ouvertures enthousiasmantes à Paris se comptent sur les dents d’une fourchette à poisson. On en a soupé de ces adresses clonées qui cuisinent toutes pareil – lieu jaune partout, surprise nulle part ! Alors on chérit d’autant plus les terrains bien connus, bien aimés, qui savent ourdir du nouveau toujours vieux et du vieux toujours nouveau. Parmi ceux-là, il y a Vantre, dont la formule du midi est à la graille ce que la pensée de Nietzsche est à la philo : un haut lieu de l’éternel retour. Car malgré la coquille volontaire dans son nom à consonance bedonnante, ce bistrot porte beau (murs blancs et grenat, tables de marbre, parquet blond). Le patron sommelier Marco Pelletier y couve une cave pléthorique, digne du palace Le Bristol où il a travaillé mais au sein d’un bistroquet de tiéquar. Et en cuisine, le chef Masaki Nagao (ex-Clarence) chantourne un ordinaire extra, comme ce midi-là, une nouvelle fois : chic duo de sardines emmitouflées dans leur doudoune sans manches de tempura et mayo chlorophyllienne. Puis, merlu et approuvé, deux morceaux de ce poisson rissolés qui dansaient le menuet avec des navets glacés à l’ail des ours et émulsion citron. Avant, en dessert, un riz au lait de coco comme une crème de jour pour le pylore – prière de ne pas vous l’étaler sur le visage. Du très soigné, en somme, pour 23 €. Question goulot, il y a toujours une petite légion de quilles ouvertes au bout du comptoir, alors demandez au patron qui vous fera boire bon, comme ce rare blanc de Bandol du domaine Sainte-Anne (7 € le verre) parmi mille autres refs à tous les prix. Vous y retournerez, vous verrez. Amicalement vantre. PS : Comme de bien entendu, le soir, ça monte en puissance sévère. "

@vborel24

"Cher le soir A tester le midi entrée/plats/dessert 23 euros "

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"Formule déjeuner entrée-okay-dessert à 26€. Du lundi au vendredi uniquement."

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"Superbe carte des vins Menu déjeuner 23€ Chef vient du Clarence"

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"Vantre veut dire lieu de réjouissance. Moins pour le porte monnaie car ce n'est pas gratuit ! 30 un plat, 10-15 une entrée. Le sommelier est passé par Bristol, Taillevant. "

@mariedufour166

"excellente cuisine bistronomique fine et intelligente menu du midi à 29€ entrée plat dessert qui vaut vraiment le coût. très belle carte des vins. "

@poloneill

"Resto français avec un excellent sommelier"

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"Super resto ! Bon conseil pour le vin et plats au top"

@kelly_g

"Mérite sa réputation. Menu midi avec beaucoup de goût, assiettes équilibrées au niveau des saveurs. Rien à redire"

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"Bistronomie Recommande Time Out, Gault, Michelin"

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"https://www.instagram.com/p/Crh8_battL6/?igshid=NTc4MTIwNjQ2YQ=="

@thierry.trabach

"bistrot mais chef japonais "

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"Chef japonais Sommelier passé par le Bistrol"

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"SIMPLY AMAZING AND prices amazing"

@s.arcew

"Ce cadre de bistrot parisien intemporel cache bien son jeu. On pense mordre dans une entrecôte frite avec un quart de côte et voilà qu’on se retrouve tourneboulé par les assiettes ciselées du chef japonais Masaki Nagao (ancien du Clarence), qui convoque tempura de sardines et merlu nacré cinglé par une sauce chorizo… L’expérience ne serait pas complète sans le sommelier Marco Pelletier (passé par le Bristol), la gouaille en bandoulière, qui cornaque la petite salle et une des plus belles caves de Paris avec de rarissimes bouteilles. Et pour ne rien gâcher, les prix ont été vaccinés contre l’inflation !"

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