Chez Georges - Bistrot Institution Parisien depuis 1964
Chez Georges est une institution parisienne depuis 1964, située au cœur du quartier historique de la canaille. C'est un bistrot traditionnel et canaille, qui propose une cuisine française de qualité, avec des plats traditionnels tels que les rognons, ris de veau aux morilles, baba au rhum, pavé de bœuf sauce moutarde et frites, salade de museau, saumon à l’oseille, andouillette grillée, profiteroles au chocolat... Tout est fait maison et servi avec un excellent service. Chez Georges est classé parmi « Les 100 restaurants à tester au moins une fois dans sa vie à Paris » par Le Figaro. Réservez bien à l’avance pour profiter des plats traditionnels français près d’une jolie place. Le cadre est patiné et vivace, avec une ambiance à la française rétro, comme dans un film de Truffaut. Le menu est écrit à la main et il faut le déchiffrer. Chez Georges est recommandé par The Social Food, Pudlo, Le Figaro, et de nombreuses autres personnalités. Profitez d'une expérience culinaire unique dans ce bistrot institutionnel parisien.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 16 partenaires officiels
Figaroscope
@figaroscope
24252followers
374places
"Nos 20 restaurants préférés à Paris pour profiter de la réouverture "
Madame Figaro
@madamefigaro
17257followers
166places
"Ce bistrot existe depuis toujours et est resté dans son jus. En plus de son ambiance à l’ancienne, ce lieu a l’immense mérite de ne pas diffuser de musique. On écoute ici le doux ronronnement des conversations des clients et le bruit des assiettes. Au menu, céleri rémoulade, hareng, bonnes grillades, canard confit…"
Philippine Darblay
@philoudarblay
6343followers
1930places
"Bistrot typique"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3948followers
767places
"Between the Bourse and the Palais-Royal, this cosy bistro is run by Jean-Gabriel de Bueil, who brings his fine sense of humour to the country atmosphere and serves delicious, comforting dishes. Try the English calf's liver with grilled bacon (€29). The crunchy vanilla millefeuille (€12) is the perfect way to round off this pleasant journey. © The Social Food"
Guide Lebey 2020 des bistrots
@guidelebey
3822followers
331places
"Puisqu'il s'ouvre toutes les semaines un nouveau restaurant qui reprend les codes des temps anciens, il est plaisant de s'installer sur la banquette d'une véritable institution. Chez Georges, on sert l'œuf mayonnaise depuis 1964. Le museau de bœuf sur radis beurre aussi, et les rognons bien sûr, grillés façon Henri IV ou en sauce façon Charlotte. Les rillettes sont confortables, les frites abondantes et la crème, qui accompagne le baba, surabondante — la mode des régimes n'est pas passée par là. Mais surtout, il y a le goût, puissant ! Huit ans après avoir partagé ici un repas avec un ami disparu, on retrouve une ambiance et des saveurs mémorables. Pour ne rien gâcher, le service est charmant, tandis que le patron en personne choisit les vins, avec le même engagement et la même indépendance d'esprit que pour sa collection de peintures du XIXe."
Jennifer Taieb
@jennifertaiebchef
3498followers
1274places
"Ce bistrot existe depuis toujours et est resté dans son jus. En plus de son ambiance à l’ancienne, ce lieu a l’immense mérite de ne pas d..."
Sean Glass
@sdotglass
3358followers
3288places
"Heavy classical French food. Good not great "
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
42840followers
2906places
Les adresses Laurent-Perrier
@champagnelaurentperrier
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1145places
Alice Barbier & js Roques
@jaimetoutcheztoi
2516followers
735places
Whereieat Paris
@whereieatparis
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1067places
François Delahaye
@francoisdelahaye
946followers
656places
Rémi Ferrante Hartman
@blastmagazine
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2567places
Hôtel Bachaumont
@hotelbachaumont
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136places
Elodie Benz
@elodiebenz
374followers
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Un couple Gourmand
@uncouplegourmand
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17 rue notre dame des victoires, Paris 75002
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"Brasserie à l’ancienne, ambiance typique et bons plats copieux même si cher "
@clemence.pichon5
"Un des meilleurs bistrots de Paris"
@marie.jacquillat
"old French restaurant with steak, abat & home made fries"
@wonbauyen
"Siamo andati con tharcisio. Classico"
@pat.paris0077
"Tarte tatin et carré d’agneau"
@louislb6777
"restaurant aimé par Tom Parker bowles"
@anneso975
"Mostly locals, great food. Tables are very close to each other"
@acoupleofplaces
"Soll sehr lecker sein aber erst später abends "
@drop_k
"Uno dei posti mito di Parigi ,Caro!"
@appotinto
"https://www.instagram.com/reel/DBa2N51OZlh/?igsh=NWM2cXM0cW5xOXA1"
@felipek0411
"Εκπληκτικό bistrot που έρχονται locals. Κλείνει 14:00 η κουζίνα, κάντε κράτηση δε θα βρείτε αλλιώς. ΟΠΩΣΔΗΠΟΤΕ τα σαλιγκάρια και το φιλέτο. "
@idanilo
"bistrot puldo pommes harengs, île flottante tarte tatin"
@delphine.lecoeuvre
"Reco Gilles Pudlowski (top 5)"
@julien_sdl
"From Pudlo https://www.instagram.com/reel/DBa2N51OZlh/?igsh=aHEzdTh6aDIyNHcy"
@fgaudron
"Classic French Bistro : Paris stalwart serving traditional French fare including escargots and steak frites with bearnaise sauce."
@2qry7gvg444
"Authentique bistro parisien Reco Facebook : Gilles Pudlowski"
@alex.dzd
"Reco Quentin tradi Français cher"
@romane.bz5
"Rillettes, sole meunière, purée, frites maison, typique français"
@clara.luuly
"institution parisienne risque de prix élevés"
@cethommearaison
"Classic and traditional. Only opened during the week. "
@tdrt66k4d9
"Cuisine comme à la maison, généreux. Ancien restaurant parisien avec les grands miroirs et les table collées les unes aux autres "
@annesocaruso
"Pudlowski, meilleur bistrot parisien"
@bcolin29
"https://www.instagram.com/chezgeorgesruedumail?igsh=MTcwdHlydGlyODBqcA=="
@farouk97
"Meilleure Brasserie de Paris"
@thibaut.barin
"Brasserie parisienne chic "
@ltharreau
"Bistrot Parisien- Fait maison Vraie institution, bistrot tradition française "
@romain.pesle
"Brasserie à l’ancienne traditionnelle française recommandé pour son pavé du mail et sa sole meunière dans le livre le traversée de Paris et dans le livre on va déguster Paris"
@jacques.rumeau7
"Bistrot francais conseillé Pudlowski "
@doudoudesiles1
"Viande 🥩 Time Out : Sous la gouailleuse direction de Jean-Gabriel de Bueil, veste en velours et verbe haut, ce bistrot à l’antique continue de jouer la carte de la bonhomie décomplexée du siècle dernier, comme si on pouvait figer le temps dans une terrine. Sur le menu écrit à la main des classiques de brasserie font dans le viandard goûteux et opulent : foie de veau au vinaigre ; massive entrecôte grillée et os à moelle ; pavé (de bœuf) de la maison avec frites et haricots verts en février car ce resto a été ouvert avant l’invention de la saisonnalité…"
@valerian.ponsinet
"Institution Suis toujours sur la retenue… Trop touristique maintenant FOG n’est plus sous l’escalier.. dommage 😉"
@chrisphote
"Meilleure brasserie que j’ai faite à Paris pour son ambiance et sa cuisine (mais très cher). If its good enough for Scarlett, it’s really good for me."
@florimond
"Really good outside terrace, excellent food and wine with good service "
@will.turley1510
"Great French bistro Outside very nice like a village in Paris Great wine list "
@delphine_ben
"FRG / la traversée de Paris "
@rodolphesady
"Old style French food €€-€€€"
@j0hncyph3r
"Puisqu'il s'ouvre toutes les semaines un nouveau restaurant qui reprend les codes des temps anciens, il est plaisant de s'installer sur la banquette d'une véritable institution. Chez Georges, on sert l'œuf mayonnaise depuis 1964. Le museau de bœuf sur radis beurre aussi, et les rognons bien sûr, grillés façon Henri IV ou en sauce façon Charlotte. Les rillettes sont confortables, les frites abondantes et la crème, qui accompagne le baba, surabondante — la mode des régimes n'est pas passée par là. Mais surtout, il y a le goût, puissant ! Huit ans après avoir partagé ici un repas avec un ami disparu, on retrouve une ambiance et des saveurs mémorables. Pour ne rien gâcher, le service est charmant, tandis que le patron en personne choisit les vins, avec le même engagement et la même indépendance d'esprit que pour sa collection de peintures du XIXe."
@guidelebey2024
"bon bistro très tradi peut être cher pour certains plats bonne carte de vins"
@enzymegloutonne
"bistrot trophée de l'hospitalité 2023"
@bootyolo
"Recommandation Michel Desloges"
@florian.rabasse
"Section « brasserie entre copains » enregistrés insta Guillaume "
@lolaaries2000
"Brasserie Recommandé par Jessica trois fontaines "
@juju.morin44
"Reco Jessica Troisfontaine "
@rox.gd
"Delish classic French food, Ek claims Julia child loved it, had the sweetest British waiter take care of us "
@cmlobb
"Cuisine classique française + abats"
@elizvdl
"Timeout : Ce bistrot à l’antique mené par Jean-Gabriel de Bueil, quinqua prolixe à veste de velours marron, continue de jouer la carte de la bonhomie décomplexée du siècle dernier, comme si on pouvait figer le temps dans une terrine. Sur le menu écrit à la main, trônent des classiques du genre, portionnés pour Gérard Larcher : harengs dans une mer d’huile, foie de veau au vinaigre, opulentes profiteroles. Georges (Pompidou) serait fier."
@sachando
"alex a dit que c’est délicieux "
@louiseanjali2
"cuisine tradi française ++"
@romano.pippiota
"Amigo: Trending Classic french, get a table on terrace"
@suarezber192
"sans reco. ont gagné un prix"
@sophie.sweets
"reco timeout. Prix : Entrées : 9-27 €. Plats : 25-69 €. Desserts : 10-15 €."
@lucilelovesfood