Mi Kwabo - Restaurant gastronomique africain à Paris
Mi Kwabo est un restaurant gastronomique africain situé à Paris. Le chef propriétaire, Élis Bond, est un candidat Top Chef 2022, jeune talent Gault & Millau, et a reçu une assiette Michelin. Sa cuisine est inspirée de l'Afrique et des Antilles, avec des plats graphiques et métissés. Les menus proposés sont de 30 à 50 euros, avec une étoile au guide Michelin. Les ingrédients utilisés sont souvent inconnus des Parisiens, tels que le mintoumba, un pain de manioc fermenté, fumé et mariné, escorté ici de girolles et de cèpes charnus. Les influences créoles sont également présentes dans les plats. Le restaurant propose un menu dégustation à 75 euros en 7 temps, ainsi qu'un menu à 30 euros pour le déjeuner et 40 à 50 euros pour le dîner. Réservez vite pour découvrir cette cuisine africaine gastronomique unique à Paris !
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Ce qu'en disent les utilisateurs
Approuvé par 6 partenaires officiels
ELLE à table
@elleatable
41823followers
2543places
"Dans ce petit espace épuré, réchauffé de murs aux teintes rouges rappelant les terres africaines, le chef délivre une véritable cuisine d'auteur, personnelle, métisse, avec des produits du continent africain"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
3415followers
782places
"Self-taught chef Elis Bond raises his compelling African dishes to haute cuisine heights via little-known ingredients like mintoumba, a fermented, smoked, and marinated cassava bread accompanied by chanterelle and porcini mushrooms. Menus: lunch €30, dinner €40-€50. ©presse"
Figaroscope
@figaroscope
23391followers
374places
Bouffons Podcast
@bouffonsne
17741followers
237places
pia_mbd
@pia_mbd
13333followers
3437places
MIAM COCO
@cocolait
898followers
193places
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"africain - avec Sophie pour son anniversaire (août 2020)"
@sixtinem
"https://www.instagram.com/p/C2IKpnvihNj/"
@aurelioconf
"Recommandé par Mory Sacko "
@anoukjrt
"Une table intimiste inversement proportionnelle à son ambition, où le Franco-Caribéen Élis Bond installe l’inédit d’une nouvelle cuisine du grand continent."
@dam.cad
"Très belle expérience dans le restaurant du Chef Bond! Tout les plats dégustés sont délicieux, surprenants, une cuisine fusion africaine incroyable "
@aichasarondo
"Restaurant gastronomique africain https://www.instagram.com/reel/C2IKpnvihNj/?igsh=MjV0Y2czcGRtOG8y"
@pandore
"restaurant africain gastronomique "
@lisa_picard
"Petit restaurant gastronomique proposant des menus à l'aveugle aux saveurs de l'Afrique & des Antilles. figaro"
@berthouscpv
"Restau gastro africain de Elis Bond-top chef"
@jeremy.gracia13
"Venir de la part de Patrick d’Okra - Bordeaux"
@antoine.bouchard
"Candidat top chef- africain"
@joelle00
"Restaurant africain gastronomique "
@pierre_smet
"Plein de saveur étonnante Seul bémol service long 2h30-3h "
@gauthier.lebr
"🔥 Le SUMMUM de ce qu’on peut définir la cuisine de produits. Au-delà d’une maîtrise de la cuisine gastronomique dans se globalité, Elie et Vanessa sont deux personnes charmantes, accueillantes, qui ont toujours en eux des grains de générosité pour expliquer et raconter l’origine des plats et des ingrédients, qui peuvent dérouter plus d’un. Malheureusement aujourd’hui, rare de voir l’Afrique en grande institution, mais le chef a su nous montrer toute la grandeur et la gloire que peut montrer la cuisine noire. Le menu à 5 étapes vaut la chandelle, et l’accord mets-vins à conseiller, même si elle n’est pas indiquée sur la carte !"
@vietdu91
"Chef Elis Bond (Top Chef) Conseillé par Fanny"
@nanipauline
"Cuisine africaine gastronomique Insta - ancien Top Chef "
@candys98
"Influence Afrique/ Antilles"
@mademoiselle_anja_r
"Cuisine gastronomique, autour des 54 états d'Afrique et des îles d'Outre-Mer Le chef est un ancien gagnant top chef "
@nanacroisard
"Fusion afrique candidat top chef "
@jolindien2446
"Resto hyper chic (50-85€)! "
@celie.q
"Resto de Elis Bond (Top chef) "
@agathe.godin
"cuisine africaine semi gastro voir gastro"
@gaelthbs
"Cuisine africaine et antillaise gastro, ancien candidat top chef Elis Bond"
@coco_labricot
"Africain gastro 5 plats 85€"
@yoyorvl
"https://www.instagram.com/reel/C2IKpnvihNj/?igsh=MTFsdXkxd3JiMXBpZg=="
@mhmandon37
"Apparently delicious- food from all Africa. The desserts look especially good"
@lennoxville
"Cuisine gastronomique élégante et raffinée autour des 54 états d’Afrique - ancien candidat de top chef tient ce resto avec sa femme "
@annecharlotte_sellier4
"ex top chef Élis cuisine africaine"
@sr.pauline
"gastronomique africain, menu à l'aveugle"
@hanae2907
"Specialité afrique et caraibes"
@floflo09
"Instagram - cuisine influence Afrique / Antille"
@garancewrnrt
"Ancien candidat top chef Cuisine africaine (54 etats d’afrique) version gastronomique "
@melissagmd
"Menu 3 temps : 50€ Menu 5 temps : 85€"
@paul.nb
"Fusion africaine / chef de top chef"
@garance.bec
"restaurant africain de élis de top chef "
@lisabrami
"Bistronomie africaine. Ancien top chef"
@mantuea
"Restaurant d’Elis BOND ancien candidat de top chef. Cuisine raffinée et élégante. Concept : démocratiser la cuisine ou saveur africaine "
@aubert.anais
"spécialités panafricaines grand Chef Ttbon"
@cbooscar93
"top chef elis bond. vu sur paris 1ère"
@fanilou
"fusion, gastronomie, réservation obligatoire "
@elzedine
"Chef bond (top chef saison 13: 2022)"
@nickoparis15
"Africain gastronomique par un top chef. Restaurant de 14 places, petit mais top. "
@orkhel
"vu dans TTB, tester produits au sorgho! a l'air très raffiné et original"
@nora.jnn
"Adresse Afro Caribeenne Ancien de top chef Recettes donnent envie sur TTBon Avis Google 4,9/5"
@md75010
"Agri-cari en gastronomique. "
@sophievincent
"Élis Bond / Chef propriétaire. "
@boyer.sarah.34
"Restaurant de Elis Bond, top chef "
@violaine.waubant
"Restaurant de Élis Bond, Top Chef Cuisine africaine "
@helenebigaree
"Restaurant de Élis Top Chef"
@lisawunschel
"Restaurant d elis bond top chef. Inspirations africaines"
@dynbu