Mi Kwabo : Restaurant africain gastronomique à Paris
Fondé en 2020 par un ancien de Top Chef, Mi Kwabo est un restaurant africain situé au 42 Rue Rodier dans le quartier de la Goutte d'Or à Paris. Ce lieu s'inscrit dans une démarche de valorisation de la cuisine africaine, revisitée avec créativité et finesse, pour offrir une expérience gastronomique authentique et innovante. La passion du chef et de ses partenaires pour la gastronomie africaine se traduit par un menu en trois ou cinq étapes, mettant en avant des saveurs venues des 54 états du continent, ainsi que des influences antillaises, pour satisfaire une clientèle en quête d'originalité et de qualité.
Mi Kwabo se distingue par ses spécialités, notamment ses plats panafricains élaborés avec des produits de qualité, ainsi que ses vins sud-africains. Recommandé par des figures telles que Mory Sacko et Elis Bond, ancien candidat de Top Chef, le restaurant propose une cuisine fusion, à la fois raffinée et accessible, dans un cadre intimiste. La cuisine africaine gastronomique y est sublimée, avec une attention particulière portée à la présentation et aux associations de saveurs, pour une expérience culinaire riche en surprises.
L'ambiance de Mi Kwabo reflète un décor élégant et chaleureux, mêlant touches modernes et éléments traditionnels africains. La salle, cosy et raffinée, invite à la découverte et à la dégustation dans un cadre convivial. La décoration, subtilement inspirée des cultures africaines, crée une atmosphère authentique et sophistiquée, idéale pour apprécier pleinement la richesse des plats proposés. Un lieu où la gastronomie africaine devient une véritable œuvre d'art, dans un cadre à la fois chic et accueillant.
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ELLE à table
@elleatable
"Dans ce petit espace épuré, réchauffé de murs aux teintes rouges rappelant les terres africaines, le chef délivre une véritable cuisine d'auteur, personnelle, métisse, avec des produits du continent africain"
Paris vous aime Magazine
@parisaeroport
"Self-taught chef Elis Bond raises his compelling African dishes to haute cuisine heights via little-known ingredients like mintoumba, a fermented, smoked, and marinated cassava bread accompanied by chanterelle and porcini mushrooms. Menus: lunch €30, dinner €40-€50. ©presse"
Figaroscope
@figaroscope
Bouffons Podcast
@bouffonsne
pia_mbd
@pia_mbd
MIAM COCO
@cocolait
Hôtel Amour
8 Rue de Navarin, Paris 75009
Ajouté par20078 utilisateurs
Babka Zana
65 Rue Condorcet, 75009 Paris, France
Ajouté par15507 utilisateurs
Privé de dessert
4 Rue Lallier, 75009 Paris, France
Ajouté par13967 utilisateurs
Café Marlette - Brunch Pigalle
51 Rue des Martyrs, Paris 75009
Ajouté par12600 utilisateurs
Luz Verde
24 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, France
Ajouté par12875 utilisateurs
Buvette Paris
28 Rue Henry Monnier, 75009 Paris, France
Ajouté par11655 utilisateurs
Le Pantruche
3 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
Ajouté par10537 utilisateurs
Django Restaurant
24 Rue Victor Massé, 75009 Paris, France
Ajouté par10214 utilisateurs
Peppe martyrs
61 R. des Martyrs, 75009 Paris, France
Ajouté par8861 utilisateurs
KB Coffee Roasters
53 Av. Trudaine, 75009 Paris, France
Ajouté par7483 utilisateurs
"africain - avec Sophie pour son anniversaire (août 2020)"
@sixtinem
"https://www.instagram.com/p/C2IKpnvihNj/"
@aurelioconf
"Recommandé par Mory Sacko "
@anoukjrt
"(africain gastro) - menu 3 ou 5 étape, 50/80€ "
@kylar1
"Une table intimiste inversement proportionnelle à son ambition, où le Franco-Caribéen Élis Bond installe l’inédit d’une nouvelle cuisine du grand continent."
@dam.cad
"Très belle expérience dans le restaurant du Chef Bond! Tout les plats dégustés sont délicieux, surprenants, une cuisine fusion africaine incroyable "
@aichasarondo
"Restaurant gastronomique africain https://www.instagram.com/reel/C2IKpnvihNj/?igsh=MjV0Y2czcGRtOG8y"
@pandore
"restaurant africain gastronomique "
@lisa_picard
"Petit restaurant gastronomique proposant des menus à l'aveugle aux saveurs de l'Afrique & des Antilles. figaro"
@berthouscpv
"Restau gastro africain de Elis Bond-top chef"
@jeremy.gracia13
"Venir de la part de Patrick d’Okra - Bordeaux"
@antoine.bouchard
"Candidat top chef- africain"
@joelle00
"Plein de saveur étonnante Seul bémol service long 2h30-3h "
@gauthier.lebr
"🔥 Le SUMMUM de ce qu’on peut définir la cuisine de produits. Au-delà d’une maîtrise de la cuisine gastronomique dans se globalité, Elie et Vanessa sont deux personnes charmantes, accueillantes, qui ont toujours en eux des grains de générosité pour expliquer et raconter l’origine des plats et des ingrédients, qui peuvent dérouter plus d’un. Malheureusement aujourd’hui, rare de voir l’Afrique en grande institution, mais le chef a su nous montrer toute la grandeur et la gloire que peut montrer la cuisine noire. Le menu à 5 étapes vaut la chandelle, et l’accord mets-vins à conseiller, même si elle n’est pas indiquée sur la carte !"
@vietdu91
"Chef Elis Bond (Top Chef) Conseillé par Fanny"
@nanipauline
"Cuisine africaine gastronomique Insta - ancien Top Chef "
@candys98
"Influence Afrique/ Antilles"
@mademoiselle_anja_r
"Fusion afrique candidat top chef "
@jolindien2446
"Resto hyper chic (50-85€)! "
@celie.q
"Resto de Elis Bond (Top chef) "
@agathe.godin
"cuisine africaine semi gastro voir gastro"
@gaelthbs
"Cuisine africaine et antillaise gastro, ancien candidat top chef Elis Bond"
@coco_labricot
"Africain gastro 5 plats 85€"
@yoyorvl
"https://www.instagram.com/reel/C2IKpnvihNj/?igsh=MTFsdXkxd3JiMXBpZg=="
@mhmandon37
"Apparently delicious- food from all Africa. The desserts look especially good"
@lennoxville
"Cuisine gastronomique élégante et raffinée autour des 54 états d’Afrique - ancien candidat de top chef tient ce resto avec sa femme "
@annecharlotte_sellier4
"ex top chef Élis cuisine africaine"
@sr.pauline
"gastronomique africain, menu à l'aveugle"
@hanae2907
"Specialité afrique et caraibes"
@floflo09
"Instagram - cuisine influence Afrique / Antille"
@garancewrnrt
"Ancien candidat top chef Cuisine africaine (54 etats d’afrique) version gastronomique "
@melissagmd
"Menu 3 temps : 50€ Menu 5 temps : 85€"
@paul.nb
"Fusion africaine / chef de top chef"
@garance.bec
"restaurant africain de élis de top chef "
@lisabrami
"Bistronomie africaine. Ancien top chef"
@mantuea
"Restaurant d’Elis BOND ancien candidat de top chef. Cuisine raffinée et élégante. Concept : démocratiser la cuisine ou saveur africaine "
@aubert.anais
"spécialités panafricaines grand Chef Ttbon"
@cbooscar93
"top chef elis bond. vu sur paris 1ère"
@fanilou
"fusion, gastronomie, réservation obligatoire "
@elzedine
"Africain gastronomique par un top chef. Restaurant de 14 places, petit mais top. "
@orkhel
"vu dans TTB, tester produits au sorgho! a l'air très raffiné et original"
@nora.jnn
"Adresse Afro Caribeenne Ancien de top chef Recettes donnent envie sur TTBon Avis Google 4,9/5"
@md75010
"Agri-cari en gastronomique. "
@sophievincent
"Élis Bond / Chef propriétaire. "
@boyer.sarah.34
"Restaurant de Elis Bond, top chef "
@violaine.waubant
"Restaurant de Élis Bond, Top Chef Cuisine africaine "
@helenebigaree
"Restaurant de Élis Top Chef"
@lisawunschel
"Restaurant d elis bond top chef. Inspirations africaines"
@dynb_
"Elis bond, de top chef 2022, se la joue Mory Sacko avec beaucoup d’ingrédients inconnus. Récompenses Michelin & Gaut Milau, à faire !!"
@maxime.delahodde
"entre 70 et 100 candidat top chef 2022"
@dodz75
"Restaurant Elis Bond - top chef "
@dominiquequere
"Voyage inédit et délicieux Afrique Caraïbes réservation indispensable (une quinzaine de couverts)"
@vbibas
"Bien qu’autodidacte, le chef Elis Bond hisse sa cuisine africaine, très graphique, au niveau de la haute gastronomie française. Il met à l’honneur des ingrédients souvent inconnus des Parisiens tels que le mintoumba, un pain de manioc fermenté, fumé et mariné, escorté ici de girolles et de cèpes charnus. Menus : 30 € (déjeuner), 40-50 € (dîner)."
@aurelie.banzet
"Cuisine afro assiette michelin"
@mari.hell
"Fusion africain reco chihiro"
@fbloch21
"Menu à l’aveugle aux saveurs de l’Afrique et des Antilles "
@argent.kill
"Original, raffiné, bon, service au top! Réservation nécessaire. "
@maaawww
"Cuisine Afrique de l’Ouest"
@s.o.l.e.n.e
"Recommandé par Marie Cuisine d'auteur africaine et antillaise Le soir, 40 € le menu complet "
@lucie.leforestier
"gastro africain et antillais "
@au_verso_du_monde
"Une quinzaine de couverts "
@richard.teulat
"Cuisine Influence Afrique / Antilles "
@ilyakgn
"Cuisine d’inspiration Béninoise. Un peu cher pour l’expérience mais tout de même agréable "
@rome_
"Africain (30€ midi / 40€ soir)"
@jj_clavier
"30 euros le midi, 40 euros (4 temps) et 50 euros (5 temps)."
@evamariebruni
"Cuisine africaine / La table d’Elis Bond mettant à l’honneur les gastronomies africaines à travers une cuisine d’auteur. Menus uniques pour expérience unique. 30 euros le midi, 40 euros (4 temps) et 50 euros (5 temps). "
@aolelynx
"L'un de mes coups de cœur de ces derniers mois va participer à la danse ! Une cuisine originale et subtile qui fait découvrir tout un continent de gastronomie. Bientôt plus de précisions."
@restos_sur_le_grill
"Jeune talent gault et millau"
@lola_thehungryparisian