Mi Kwabo

Name: Mi Kwabo
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42 Rue Rodier, 75009 Paris, France

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ELLE à table

Dans ce petit espace épuré, réchauffé de murs aux teintes rouges rappelant les terres africaines, le chef délivre une véritable cuisine d'auteur, personnelle, métisse, avec des produits du continent africain

Les restos des candidats et du jury de Top Chef

Candidat : Élis Bond / Chef propriétaire. Brigade solitaire puis brigade de Glenn Viel. Éliminé de la compétition.

Paris vous aime Magazine

Self-taught chef Elis Bond raises his compelling African dishes to haute cuisine heights via little-known ingredients like mintoumba, a fermented, smoked, and marinated cassava bread accompanied by chanterelle and porcini mushrooms. Menus: lunch €30, dinner €40-€50. ©presse

Bouffons Podcast

pia_mbd

Alice Barbier & js Roques

Ce qu'en disent les utilisateurs

Élis Bond / Chef propriétaire.

@boyer.sarah.34

Restaurant de Elis Bond, top chef

@violaine.waubant

Restaurant de Élis Bond, Top Chef Cuisine africaine

@helenebigaree

Restaurant d elis bond top chef. Inspirations africaines

@dynbu

Elis bond, de top chef 2022, se la joue Mory Sacko avec beaucoup d’ingrédients inconnus. Récompenses Michelin & Gaut Milau, à faire !!

@maxime.delahodde

entre 70 et 100 candidat top chef 2022

@dodz75

Restaurant Elis Bond - top chef

@dominiquequere

Candidat : Élis Bond / Chef propriétaire. Brigade solitaire puis brigade de Glenn Viel. Éliminé de la compétition.

@topchef_mapstr

Voyage inédit et délicieux Afrique Caraïbes réservation indispensable (une quinzaine de couverts)

@vbibas

Dans ce petit espace épuré, réchauffé de murs aux teintes rouges rappelant les terres africaines, le chef délivre une véritable cuisine d'auteur, personnelle, métisse, avec des produits du continent africain

@flora.mapstr.testimport2

Bien qu’autodidacte, le chef Elis Bond hisse sa cuisine africaine, très graphique, au niveau de la haute gastronomie française. Il met à l’honneur des ingrédients souvent inconnus des Parisiens tels que le mintoumba, un pain de manioc fermenté, fumé et mariné, escorté ici de girolles et de cèpes charnus. Menus : 30 € (déjeuner), 40-50 € (dîner).

@aurelie.banzet

Menu à l’aveugle aux saveurs de l’Afrique et des Antilles

@argent.kill

Original, raffiné, bon, service au top! Réservation nécessaire.

@Maaawww

Recommandé par Marie Cuisine d'auteur africaine et antillaise Le soir, 40 € le menu complet

@lucie.leforestier

Cuisine Influence Afrique / Antilles

@ilyakgn

Reco Konbini Food / gastronomie africaine menu unique 30€ midi / 40€ soir

@matthieuperrat

Cuisine d’inspiration Béninoise. Un peu cher pour l’expérience mais tout de même agréable

@rome_

30 euros le midi, 40 euros (4 temps) et 50 euros (5 temps).

@evamariebruni

Cuisine africaine / La table d’Elis Bond mettant à l’honneur les gastronomies africaines à travers une cuisine d’auteur. Menus uniques pour expérience unique. 30 euros le midi, 40 euros (4 temps) et 50 euros (5 temps).

@aolelynx

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