Les Fables de La Fontaine

Les Fables de La Fontaine

131 Rue Saint-Dominique Paris France

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+33144183755
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Guide Lebey 2020 des Restaurants

Guide Lebey 2020 des Restaurants

Depuis 2008, David Bottreau a fait de ses Fables une adresse incontournable de ce quartier du Gros Caillou. Ouverte 7 jours sur 7, disposant d'une terrasse qui fait face à la légendaire fontaine et à l'intérieur dotée d'une table d'hôtes bien dans l'air du temps, les fidèles apprécient également la carte dédiée dès ses débuts aux poissons. Outre l'imbattable menu du déjeuner à 28 €, est désormais proposé un menu "spécial grand bleu" à 110 € pour deux personnes, comprenant un poisson entier à partager que précède un assortiment d'entrées et que prolonge un dessert également conçu pour un minimum de deux convives. Notre restaurateur bien inspiré sait renouveler son offre comme l'aménagement de sa (belle) maison. Il sait tout aussi bien s'entourer d'une jeune brigade qui peut ici compter sur une marée de qualité ou des produits toujours bien sourcés pour réaliser une cuisine toujours juste dans ses équilibres de saveurs. Le professionnalisme n'est donc pas ici une fable et force l'admiration.

PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Beaucoup de bois, un lieu épuré et de vastes baies vitrées permettent à ces Fables de la Fontaine, ouvertes il y a près de 18 années déjà, d'évoluer avec son temps tout en restant l'une des grandes signatures gastronomiques de la capitale. A la barre de ce prestigieux navire, David Bottreau et le chef Medhi Karamane subliment les produits de la mer. Poissons ou crustacés sont en effet travaillé de telle manière que la carte gastronomique se prend de penchants bistronomiques, qu'il s'agisse du croustillant de cabillaud à l'encre de seiche, de la salade de tourteau avec melon, shiitake et coriandre, ou de la bourride dite du " Gros Caillou ". L'étoile vaut le détour, et les prix sont attractifs, étant donné l'excellence atteinte ici. Un immanquable !

PARIS RESTO

PARIS RESTO

Beaucoup de bois, un lieu épuré et de vastes baies vitrées permettent à ces Fables de la Fontaine, ouvertes il y a près de 18 années déjà, d'évoluer avec son temps tout en restant l'une des grandes signatures gastronomiques de la capitale. A la barre de ce prestigieux navire, David Bottreau et le chef Medhi Karamane subliment les produits de la mer. Poissons ou crustacés sont en effet travaillé de telle manière que la carte gastronomique se prend de penchants bistronomiques, qu'il s'agisse du croustillant de cabillaud à l'encre de seiche, de la salade de tourteau avec melon, shiitake et coriandre, ou de la bourride dite du " Gros Caillou ". L'étoile vaut le détour, et les prix sont attractifs, étant donné l'excellence atteinte ici. Un immanquable !

Hôtel Monge

Hôtel Monge

Cuisine de la mer gastronomique

Deedee

Deedee

Cuisine et Vins de France

Cuisine et Vins de France

La map handi-friendly par Wheeled World !

La map handi-friendly par Wheeled World !

Ce qu'en disent les utilisateurs

Restaurant cozy qui fait l'honneur aux produits de la mer. Prix : +++

@sleducmorin

Fruits de mer chef Julia Sedefdjian

@Aurore.B

1 étoile au Guide Michelin Gilles Pudlowski Spécialisé dans le poisson et la gastronomie du Sud-est.

@morgane.brahami7

Une cuisine gastro de qualité et créative à la portée de tous !

@myparisfoodieanco

Francese rivisitato. Romantico, si mangia bene.

@cecilia.marcolin

Top! pour une occasion speciale

@florence2105

Recommandé lors du dîner Veuve Clicquot chez Adeline Grattard

@stephanie.magri

Entrées 19€ Plats 28€ Desserts 14€

@cletaravel

Un restaurant parfait pour fêter une bonne nouvelle, pour un dîner en couple. Cuisine incroyable! Personnel aimable. Allez y 😇

@camilleforest

Depuis 2008, David Bottreau a fait de ses Fables une adresse incontournable de ce quartier du Gros Caillou. Ouverte 7 jours sur 7, disposant d'une terrasse qui fait face à la légendaire fontaine et à l'intérieur dotée d'une table d'hôtes bien dans l'air du temps, les fidèles apprécient également la carte dédiée dès ses débuts aux poissons. Outre l'imbattable menu du déjeuner à 28 €, est désormais proposé un menu "spécial grand bleu" à 110 € pour deux personnes, comprenant un poisson entier à partager que précède un assortiment d'entrées et que prolonge un dessert également conçu pour un minimum de deux convives. Notre restaurateur bien inspiré sait renouveler son offre comme l'aménagement de sa (belle) maison. Il sait tout aussi bien s'entourer d'une jeune brigade qui peut ici compter sur une marée de qualité ou des produits toujours bien sourcés pour réaliser une cuisine toujours juste dans ses équilibres de saveurs. Le professionnalisme n'est donc pas ici une fable et force l'admiration.

@guidelebey2020.restaurant

Restaurant 1 étoile français et innovant, rapport qualité/prix super. Menu 6 services à 75€, très copieux.

@charlinerambaud

Plus jeune femme étoilée de France Menu midi 28€ Menu soir 52€ Plat à la carte 28€

@andrea.marques

bon mais trop cher pour des quantités ridicules, meme ac la fourchette

@adrienboeuf

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