PARIS GOURMAND
Beaucoup de bois, un lieu épuré et de vastes baies vitrées permettent à ces Fables de la Fontaine, ouvertes il y a près de 18 années déjà, d'évoluer avec son temps tout en restant l'une des grandes signatures gastronomiques de la capitale. A la barre de ce prestigieux navire, David Bottreau et le chef Medhi Karamane subliment les produits de la mer. Poissons ou crustacés sont en effet travaillé de telle manière que la carte gastronomique se prend de penchants bistronomiques, qu'il s'agisse du croustillant de cabillaud à l'encre de seiche, de la salade de tourteau avec melon,
shiitake
et coriandre, ou de la bourride dite du " Gros Caillou ". L'étoile vaut le détour, et les prix sont attractifs, étant donné l'excellence atteinte ici. Un immanquable !