Solides - Restaurant gastronomique Toulouse
Solides - Restaurant gastronomique
Solides est un restaurant gastronomique situé à Toulouse. Chef Simon Carlier propose une cuisine raffinée et élégante, mettant en valeur des ingrédients de qualité. Le menu du soir est disponible à 59€ et offre une expérience bistronomique. Les plats sont préparés avec finesse et les présentations artistiques ajoutent une touche d'élégance. Solides est réputé pour son cassoulet, élu meilleur cassoulet du monde en 2019. Le restaurant propose également une carte des vins nature, offrant une excellente sélection de vins pour accompagner les plats. Si vous êtes à la recherche d'une expérience gastronomique inoubliable à Toulouse, Solides est l'adresse à ne pas manquer.
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Ce qu'en disent les utilisateurs
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Konbini Food
@konbinifood
86291followers
328places
"La table bistronomique qui secoue la Ville rose, et pour de très bonnes raisons."
TOULOUSE
@petitfute
1084followers
1093places
"Le jeune chef Simon Carlier s'est fait connaître du grand public en participant au programme Masterchef. Pour savourer ses préparations gastronomique créatives, il vous propose de le retrouver chez Solides. Ce petit établissement niché dans une vénérable bâtisse typique du quartier des Carmes ne manque pas de charme. Appuyé par son équipe, Simon concocte une cuisine raffinée, délicate et inventive. Au menu, des produits nobles interprétés avec talent : haddock, homard, ris de veau, palombe, cèpes... Le menu varie au gré de l'inspiration. Le dressage à lui seul est une oeuvre d'art ! Petit conseil entre futés : pour éviter toute déception, la réservation est indispensable !"
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"Menu unique ! Pas de carte ! Simon Carlier Ancien de Master Chef en 2012 "
@durr.fred
"semi gastro _ conseillé par manu"
@elisedehedin
"Conseillé par Cyril et Mélanie"
@totorb12
"Cuisine raffinée, menu soir 60-80€, accords mets et vins possibles "
@laura.oulmouden
"Bon resto mais sans plus. Un peu deçu. Assez chic et cher"
@lordmy.hugo
"On y a mangé avec papa durant mon stage c’etait bon mais ca vaut pas vraiment son prix : entree simple mais bonne, plat ca va et bin dessert"
@lucie.chaput31
"Nous avons pris le menu jour heureux avec l'accord mets et vins. Les plats étaient excellents (le pigeon un peu fort pour ma chérie). Le sommelier a transformé un excellent repas en un moment exceptionnel. Je recommande "
@roidetoulouse
"Champion du monde cassoulet"
@mathildelep
"Amie de Pierre, frère d'Émilie Lefebvre"
@freretouc
"testé en 2015 avec Lolo et toto tres bien, a évolué du mode tapas au mode gastro reseau "copains comme cochon""
@marie.veyrac
"Un super restaurant ! Peu de table et décoration soignée, on se sent comme à la maison. La cuisine est raffinée et on sens que tout est fait maison. Le serveur est de très bon conseil pour le choix des vins. Le prix est abordables et les quantités parfaites "
@chaa0601
"Bien mais des plats trop complexes pour en apprécier toutes les saveurs "
@nuss.eric
"Tres belle cuisine travaillée avec de la recherche et de l’orginalité. Menu à 28 euros le midi "
@brunoh31
"✨ MENTORS TOULOUSE ✨ Simon Carlier Solides est un lieu où la cuisine s'exprime avec finesse et élégance. Découvrez des plats raffinés préparés avec des ingrédients de qualité. Laissez-vous séduire par les saveurs subtiles et les présentations artistiques qui font de Solides une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Toulouse. "
@servicecompris
"Gastro de Toulouse, chef Simon Carlier, cassoulet topppp"
@mainacrb
"Cassoulet à essayer. Un peu cher …"
@remijanin
"meilleur cassoulet Toulouse, semi gastro"
@charline.hervagault
"Meilleur cassoulet du monde "
@amoutien98
"Champion du monde cassoulet 2019"
@pascaletclaude
"Gastro meilleur cassoulet du monde 2019"
@sublaurent
"Octobière 2021: creative touch pairing plates with limited production local beer."
@thiagotjaccoud
"Un repas en 8 temps excellent ! "
@guillaumenki
"Restaurant bistronomique accessible et excellent "
@legrigeois_laurent