Solides - Restaurant gastronomique Toulouse

"Accord met et vin incroyable Sommelier top "

@gaby_tls

"Gastro de la part de Rémi bambou"

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"Menu unique ! Pas de carte ! Simon Carlier Ancien de Master Chef en 2012 "

@durr.fred

"cuisine gastronomique. pas de carte mais possibilité de faire sans lactose menu midi entré plat : 28€ menu du soir : 59-79€"

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"Très bonne cuisine il n’y a pas à dire mais le cadre est bizarre, et pas dans le bon sens du terme, le climat est trop pète sec pour que l’expérience soit plaisante. Visiblement accord mets vins décevant avec beaucoup de vin pas si ouff, certes bio mais généralement décevants. Pour la cuisine menu unique et surprise, j’ai eu beaucoup de produits de la mer et souvent très bien travaillés de façon relativement conventionnelle mais efficace donc rien à dire. "

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"Gastronomique. 28€ le midi et 59 et 79€ le soir. "

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"semi gastro _ conseillé par manu"

@elisedehedin

"Pas mal - Bons plats originaux et recherchés, bon vin Service (trop) long"

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"Conseillé par Cyril et Mélanie"

@totorb12

"Cuisine raffinée, menu soir 60-80€, accords mets et vins possibles "

@laura.oulmouden

"Conseil lolo + Toto menu surprise fonction du marché"

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"Bon resto mais sans plus. Un peu deçu. Assez chic et cher"

@lordmy.hugo

"Reportage France Info 07/24 2 toques Gault et Millaut = 1 * Michelin"

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"On y a mangé avec papa durant mon stage c’etait bon mais ca vaut pas vraiment son prix : entree simple mais bonne, plat ca va et bin dessert"

@lucie.chaput31

"Nous avons pris le menu jour heureux avec l'accord mets et vins. Les plats étaient excellents (le pigeon un peu fort pour ma chérie). Le sommelier a transformé un excellent repas en un moment exceptionnel. Je recommande "

@roidetoulouse

"Champion du monde cassoulet"

@mathildelep

"Managés fils de Olivier Nemes ami de François à Nouméa "

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"Amie de Pierre, frère d'Émilie Lefebvre"

@freretouc

"testé en 2015 avec Lolo et toto tres bien, a évolué du mode tapas au mode gastro reseau "copains comme cochon""

@marie.veyrac

"Un super restaurant ! Peu de table et décoration soignée, on se sent comme à la maison. La cuisine est raffinée et on sens que tout est fait maison. Le serveur est de très bon conseil pour le choix des vins. Le prix est abordables et les quantités parfaites "

@chaa0601

"Bien mais des plats trop complexes pour en apprécier toutes les saveurs "

@nuss.eric

"Champion du monde cassoulet"

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"Tres belle cuisine travaillée avec de la recherche et de l’orginalité. Menu à 28 euros le midi "

@brunoh31

"Pour me cassoulet principalement "

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"✨ MENTORS TOULOUSE ✨ Simon Carlier Solides est un lieu où la cuisine s'exprime avec finesse et élégance. Découvrez des plats raffinés préparés avec des ingrédients de qualité. Laissez-vous séduire par les saveurs subtiles et les présentations artistiques qui font de Solides une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie à Toulouse. "

@servicecompris

"Menu sans carte - vu en se baladant "

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"They also have a fine “epicrie” nearby"

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"Gastro de Toulouse, chef Simon Carlier, cassoulet topppp"

@mainacrb

"Cassoulet à essayer. Un peu cher …"

@remijanin

"Simon Carlier - Cassoulet à 28€"

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"Élu meilleur cassoulet du monde en 2019"

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"Vrai cassoulet toulousain-champion du monde du cassoulet toulousain"

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"Recommandé par Chloé & Juju"

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"Bonne cuisine de bistrot et excellente et pertinente carte des vins nature. Guide michelin"

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"Semi gastro 💰 Orignal et de qualité 😋"

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"Simon Carlier @ Masterchef"

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"Michelin Recommandé par Vincent. "

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"Chef Simon CARLIER / Cassoulet"

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"meilleur cassoulet Toulouse, semi gastro"

@charline.hervagault

"A découvrir à Toulouse ! 💫"

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"Meilleur cassoulet 2019 vu sur France 5"

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"Bistronomie sud-ouest, chef Simon Carlier. A tester Cassoulet, champion du monde. "

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"Meilleur cassoulet du monde "

@amoutien98

"Champion du monde cassoulet 2019"

@pascaletclaude

"Pas de menu, on se laisse surprendre ! Attention mal placé dans mapstr c’est en fait central "

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"Gastro meilleur cassoulet du monde 2019"

@sublaurent

"Octobière 2021: creative touch pairing plates with limited production local beer."

@thiagotjaccoud

"Reco frère Fab plutôt raffiné "

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""La table bistronomique qui secoue la Ville rose, et pour de très bonnes raisons." "

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"Un repas en 8 temps excellent ! "

@guillaumenki

"attention vérifier addresse "

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"Simon Carlier a fait une épicerie aussi, MasterChef "

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"Menu du midi : E+P ou P+D à 20€ ; Menu du soir à 42€ ; Menu dégustation à 59€ ; Accords mets et vins à 28€."

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"Restaurant bistronomique accessible et excellent "

@legrigeois_laurent

"Ce qui est sûr c’est que hier nous n’avons pas manqué d’@ailvioletdecadours ! A notre plus grand plaisir ❤️ Soirée accompagnée des @vinsdefronton (Dire que je n’ai pas pu en goûter 😩 Je vais me fier au palais des copains et déguster prochainement une bonne bouteille à la maison ! Il faut bien que je me fasse une idée du produit, non ?! 😂) Aujourd’hui le ciel et bleu, quoi de prévu par chez vous ? 😘"

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"Le jeune chef Simon Carlier s'est fait connaître du grand public en participant au programme Masterchef. Pour savourer ses préparations gastronomique créatives, il vous propose de le retrouver chez Solides. Ce petit établissement niché dans une vénérable bâtisse typique du quartier des Carmes ne manque pas de charme. Appuyé par son équipe, Simon concocte une cuisine raffinée, délicate et inventive. Au menu, des produits nobles interprétés avec talent : haddock, homard, ris de veau, palombe, cèpes... Le menu varie au gré de l'inspiration. Le dressage à lui seul est une oeuvre d'art ! Petit conseil entre futés : pour éviter toute déception, la réservation est indispensable !"

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"Meilleure soirée de vieille 🌸💕 @frankydoodles @morganeevn @jessica_dln (Cc @milenawalter @julhsn missing you big time) 🍾🎂"

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"La table bistronomique qui secoue la Ville rose, et pour de très bonnes raisons."

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"Menu surprise, bons produits "

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"gastronomique master chef : Simon Carlier "

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"Bistronomie - trop cher pour ce que c’est "

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"concept restaurant sans le choix des plats. on se laisse guider "

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"Meilleur accueil Gault et Millau"

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"Sur le modèle de Chateaubriand "

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"On se régale toujours chez Simon Carlier!"

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"Excellent, chef: Simon master chef, menu soir 38, dégustation 55"

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"cuisine très fine...attention réserver ... "

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"30€ le menu pour tout découvrir - grand crush de Toulouse"

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"Excellent, chef: Simon master chef, menu soir 38, dégustation 55"

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"Il semblerait que le restaurant soit identifié rue Pargaminiere, peut être une deuxième adresse."

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