La Ciboulette : restaurant bistronomique à Beaune
La Ciboulette, situé au 69 Rue de Lorraine dans le quartier de Beaune, a été ouvert en 2010 par Isabelle et Laurent Mâle. Ce restaurant bourguignon traditionnel s’est rapidement imposé comme une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine française authentique. Son ambiance chaleureuse et son décor rustique en font un lieu idéal pour découvrir la gastronomie locale dans un cadre convivial.
Ce bistrot propose une cuisine bistronomique de qualité, mêlant plats traditionnels bourguignons et touches modernes. La carte met en avant des spécialités telles que les œufs en meurette, les escargots ou encore le pavé de bœuf, accompagnés d’une sélection de vins au verre ou à la bouteille. Recommandé par le Routard, ce resto offre un excellent rapport qualité-prix avec un menu à 35 euros, parfait pour une étape gourmande ou un repas entre amis.
L’ambiance de La Ciboulette est à la fois rustique et accueillante, avec un décor simple mais soigné. La décoration en bois, l’éclairage tamisé et le service sympathique créent une atmosphère chaleureuse, propice à la détente. Ce restaurant bistronomique à Beaune séduit par son authenticité et la qualité de ses plats, faisant de chaque visite une expérience culinaire mémorable.
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Caves Madeleine
8 Rue du Faubourg Madeleine, 21200 Beaune, France
Ajouté par873 utilisateurs
Musée de l'Hôtel-Dieu
Rue de l'Hôtel Dieu, 21200 Beaune, France
Ajouté par871 utilisateurs
Café du Square
26 Boulevard Maréchal Foch, 21200 Beaune, France
Ajouté par760 utilisateurs
La Lune
32 Rue Maufoux, 21200 Beaune, France
Ajouté par344 utilisateurs
Hospices de Beaune
Rue de l'Hôtel Dieu, 21200 Beaune, France
Ajouté par1 utilisateurs
Le Relais de Saulx
6 Rue Louis Véry, 21200 Beaune, France
Ajouté par498 utilisateurs
Maison du Colombier
1 Rue Charles Cloutier, 21200 Beaune, France
Ajouté par446 utilisateurs
Le Bout du Monde
7 Rue du Faubourg Madeleine, 21200 Beaune, France
Ajouté par416 utilisateurs
Loiseau des Vignes
31 Rue Maufoux, 21200 Beaune, France
Ajouté par401 utilisateurs
Le Caveau des Arches
10 Boulevard Perpreuil, 21200 Beaune, France
Ajouté par339 utilisateurs
"Très bon restaurant avec une très bonne carte des vins notamment au verre !"
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"Bonne cuisine et accueil sympa"
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"Recommandé par le Routard "
@durr.fred
"36€ le menu soir entrée/plat/dessert Bon rapport qualité prix "
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"super adresse à Beaune avec beau rapport qualité prix !"
@kayskispass
"Menu à 35€ très bien, gastronomie bourguignonne "
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"Repas ok mais service et accueil moyen "
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"restaurant bourguignon tradi "
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"Très bon Escargots œufs en meurette pavé de bœuf trio chocolat"
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"Restaurant intimiste de style rustique proposant des plats traditionnels haut de gamme à la présentation soignée."
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"Très bon, super sympa! Parfait pour une étape. "
@th_or
"menu à 35 euros et bon choix de vin. service sympa et très bon"
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"Accueil adorable et efficace. Très bonne cuisine maison. "
@isabelle.devill
"Isabelle et Laurent Male sont propriétaires de La Ciboulette depuis déjà plus de 10 ans ! L'établissement fait toujours preuve d'autant d'exigence pour ravir sa clientèle. La salle est intimiste et chaleureuse de par sa taille, assez petite, mais aussi grâce à ses nappes blanches immaculées des tables toujours bien dressées. Quelques poutres et pierres apparentes, le décor est posé, bienvenue en Bourgogne ! Laurent Male travaille les produits frais avec soin et fait évoluer sa carte au fil des saisons. En hiver, il privilégie les plats consistants, de terroir et qui réchauffent comme le foie gras de canard cuit au miel et sa compotée de fruits secs... C'est fin et gourmand à la fois. Les poissons cuits au lard, grillés à l'huile d'olive ou poêlés débordent de saveurs. La Bourgogne trouve sa place parmi les nombreuses propositions, nous vous recommandons la noix de joue de porc sauce bourguignonne, le filet de charolais aux champignons ou encore le pavé de boeuf charolais à l'époisses... Le tout accompagné d'un bon vin de la côte beaunoise. Le repas se termine en beauté avec un dessert maison ambitieux !"
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