Bonci : La référence de la pizza romaine à Rome
Fondé en 2003 par Gabriele Bonci, chef renommé, Bonci est rapidement devenu un lieu incontournable pour les amateurs de pizza à Rome. Situé dans le quartier Via della Meloria, ce restaurant a su s'imposer comme une véritable institution, mêlant tradition italienne et innovation culinaire. La réputation de Bonci repose sur sa maîtrise de la pâte, ses garnitures renouvelées et ses spécialités comme la pizza al taglio, appréciée pour sa légèreté et son croustillant. Les clients viennent ici pour savourer une street food authentique, où chaque part de pizza est une œuvre d’art, souvent accompagnée de supplì ou autres fritti typiques de la région. La qualité des ingrédients et le savoir-faire artisanal font de ce lieu un paradis pour les gourmets en quête d’authenticité. La popularité de Bonci dépasse les frontières, attirant aussi bien les locaux que les touristes en quête d’une expérience culinaire unique.
L’ambiance de Bonci est à la fois conviviale et authentique, avec un décor simple mais chaleureux, qui met en valeur la qualité des produits. La file d’attente témoigne de l’engouement pour cette adresse, où l’on peut manger debout ou à emporter. La devanture modeste contraste avec la richesse des saveurs proposées, transformant chaque visite en une expérience sensorielle. La décoration minimaliste et l’atmosphère de street food italienne authentique créent un cadre idéal pour apprécier une pizza de qualité, dans un esprit de simplicité et de convivialité. Bonci incarne la passion italienne pour la pizza, un lieu où tradition et modernité se rencontrent pour le plaisir des papilles.
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Sovanna Mv
@sovanna.mv
"Pizza à la part C’est bon mais pas dingue "
Nolwenn Creme
@nolwenn_creme
"Meilleures pizzas "
FRINGAL
@fringal.food
"Meilleure pizza vendue à la part de Rome (Gabriel Bonci - Chef’s Table) INSTITUTION "
Rome 2018
@petitfute
"C'est dans cette petite boutique coincée entre un barbier et une droguerie que Gabriele Bonci a établi son four à pain et à pizza. Et c'est d'ici qu'il a conquis Rome et les Romains. Peu de touristes s'aventurent dans cette ruelle à sens unique. C'est pourtant là que vous trouverez une des meilleures pizza al taglio de la capitale. Une pâte raffinée et des ingrédients de choix font le succès de Bonci. Au point qu'il a ouvert une boulangerie non loin de là."
Clara L.
@greymoonflowers
"Pizza à la part et Arancini ! Hyper gourmand "
Claire au Matcha
@claireaumatcha
"Très bonnes pizzas à la coupe, à emporter ou sur le pouce "
Valérie Zanon
@vilainlevain
"Pasta madré. Levain"
Alex Laporte
@lapuertaontheroad
"Food porn INCROYABLE : pizza à la coupe + arancini > tips : venir à l’ouverture et prendre un ticket (très bonne gestion)"
CROISIÈRE MÉDITERRANÉE
@petitfute
"C'est dans cette petite boutique coincée entre un barbier et une droguerie que Gabriele Bonci a établi son four à pain et à pizza. Et c'est d'ici qu'il a conquis Rome et les Romains, à tel point qu'il a même animé le concours du meilleur forno à la télévision italienne ! Peu de touristes s'aventurent dans cette ruelle à sens unique. C'est pourtant là que vous trouverez une des meilleures pizza al taglio de la capitale. Une pâte raffinée et des ingrédients de choix font le succès de Bonci. Au point qu'il a ouvert une boulangerie non loin de là."
Rock'N'Fiocc
@rockandfiocc
In the Loup - a foodie's world map
@victoire_loup
Les Bons Plans Paris
@lesbonsplansparis
Mamie Boude's map
@mamieboude
A Milano Puoi
@amilanopuoi
pia_mbd
@pia_mbd
Lucie Passion Glucides
@luciepassionglucides
Whoogys Spots
@whoogys
Chiara Latini
@chiaralatini
Sean Glass
@sdotglass
La Vraie Meuf Cool
@lavraiemeufcool
Italians Mad At Food
@italians_mad_at_food
Lucrezia Germini
@lucreziagermini
Lola CG
@lolacg
Elisa B. Pasino
@valigiaaduepiazze
Julia Lamarque
@rototo.food
Marine Bocquillion
@marinebcql
Manon Quadratus
@manonquadratus
Luca Cuffari
@habemusfame
Elodie Benz
@elodiebenz
Les bonheurs de Camille
@lesbonheursdecamille
Ornette B🌶
@ornettebreathe
Suzanne Bui
@suzanne.bui
Arezki Chougar
@arezkisugar
Mama Restaurant Roma
Via Luigi Rizzo 20, Rome RM 00136
Ajouté par1291 utilisateurs
"Meilleure pizza "al taglio" / pizza à la coupe"
@
"Romeinse pizza, in rechthoekige stukken dus niet rond zoals in Napels. Is vanuit balieverkoop dus eerst nummertje trekken voordat je aan de beurt bent. Hou rekening met een lange wachtrij."
@ruud100
"meilleures pizzas à la part "
@laurals
"Meilleures Pizzas à la coupe de Rome (lonely planet)"
@floria.petitfrere
"Honestly a bit mid, expensive for what it is but the suppli was nice"
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"pizza top et supplì!!!! boulettes à la carbonara "
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"Guide du routard + goûter les suppli"
@paufossier
"Domingo (Vaticano + Trastevere)"
@albertgil6
"Baptiste : Pour les pizzas. Moi : Énormément de monde, musique de merde et très forte, bière d'attente à 5€. C'est sûrement bon, mais si trop de monde passer son chemin et aller autour il y a pleins d'autres trucs bons."
@wesskilla
"Delicious traditional Roman pizza"
@gcresswell
"Ema (amico da Roma) Supplì (palla di risotto fritta con sugo), fiori di zucca fritti, olive con spinaci e filetto di baccalà come antipasto Io ho preso la palla di carbonara fritta, molto buona."
@jacopobeghetto
"EAT ROME Référence mondiale de la pizza romaine (pâte ultra fine) Burrata à tomber MAIS très cher paraît il"
@duvals
"Pizzeria https://www.instagram.com/bonci_gabriele/?hl=fr"
@
"Tipico de la zona !!!!! Exceptionnellement bon (prendre les Suppli carbonara)"
@alix.amd
"très bons supplis apparemment "
@sebastien.malherbe
"Pizzas légères et croustillantes. Garnitures toujours renouvelées Lonely planet p123"
@cocodbn
"Pizza and bakery. Suggested by Katie Parla"
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"A la slice, à manger debout"
@alec0404
"Insta + reco book book (meilleure pizza)"
@ella.rubinski
"Without hyperbole, Pizzarium is one of Rome's most important and influential places for food. Even though it serves pizza by the slice, a traditionally humble fast food, owner Gabriele Bonci has elevated it to an art form here. The simplest toppings are best, so go for the potato and mozzarella, onion, or tomato pies. At lunchtime, there are suppli' (rice croquettes) right out of the fryer, but avoid them later in the day when they have cooled—unless, that is, the staff will fry them to order."
@chaunch26
"Alex: Meilleures street food de pizze de Rome et du monde "
@stephou89
"OSTERIA It's hard to describe what has now become the temple of pan pizza. Gabriele Bonci started here in 2003, teaching the importance of exceptional dough and attention to ingredient quality. There's something for everyone, from traditional to gourmet pizzas. The fried foods are remarkable, from the classic suppli to the more original offerings. The wait in line is more than worth it."
@mags299
"Pizza à tester absolument, le maître en la matière"
@tetebric
"Gabriele Bonci, l'un des meilleurs boulangers et pizzaïolos italiens, est le roi incontesté de la pizza romaine à la poêle. Un maître de l'art blanc fortement lié à l'agriculture et au travail du territoire, capable de respecter pleinement les principes de l'artisanat et de la saisonnalité des ingrédients. LA PIZZERIA Dans la Via della Meloria, ce qui attire l'attention, c'est la file incessante de clients devant la porte d'entrée du Pizzarium, le royaume de la pan pizza romaine de Gabriele Bonci. A Rome, ce lieu est un symbole. Le comptoir présente un défilé de plateaux qui mettent en valeur l'excellente qualité des ingrédients utilisés pour garnir les pizzas, avec leur base croustillante et fine mais avec une mie bien alvéolée. La présentation change quotidiennement au gré des saisons avec des combinaisons croisées qui transforment la poêle en une scène gastronomique : crostini au pecorino affiné, fèves, petits pois, asperges et oignons ou sutrinella aux courgettes, pastrami de mouton et agretti. Même les aliments frits offrent une variété qui va des classiques (suppli, boulettes de viande bouillies et croquettes de pommes de terre) aux propositions spéciales comme les bouchées de spaghetti carbonara, panées et frites."
@
"Pizza eher durchschnittlich - wenn gleich besondere Sorten"
@mga1210
"Pizzas à emporter très bonnes. Venir tôt car beaucoup de monde. "
@mahault.roquette
"Une institution (livre sur l’Italie)"
@lanaillesolene
"FYI panificio pas loin 3,5"
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"Les meilleurs pizzas al taglio [food lovers travel]"
@
"Pizza al trancio da asporto "
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"Adresse coup de cœur pizza à la tranche lonely planet "
@charlynerobert
"Pizza au poids, pâtes focaccia avec différents toppings Mention spéciale à celle aux pommes de terre + brocolis + parmesan 👌 Arancini classiques vege HYPER bon Choix+bleu+noix trop forte en goût "
@sophiahmd
"Inventeur du suppli à la carbonara, lieu cool derrière le Vatican, petit parc du métro à côté pour aller manger "
@hadrien.etchepare
"Un peu cher mais tellement bon"
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"part de pizza au poids quali ++, prix plus élevés "
@shelly.anquetin
"Pizza al taglio (best in Town reco italienne)"
@clemdz
"Pizza - queue mais service rapide (ou y aller tôt)"
@agathecassin
"- Si je n'avais qu'une seule adresse à retenir de Rome en matière de bouffe (et pourtant qu'est-ce que c'est bon à Rome) c'est celle-là. Les meilleures pizza et arancini que j'ai jamais mangé de ma vie. (C'était en 2018.) - C'est un peu isolé des endroits touristiques donc il faut y aller pour ça spécifiquement. - On ne peut pas manger sur place à l'intérieur donc il faut y aller impérativement par beau temps. "
@greg_labouffe
"friggitoria: quadrucci con mozzarella e sugo d'anatra, polpetta di bollito, farro con arrosto di cortile a 15€ - (top 3)"
@davide.coppola404
"Arancini délicieux !!! Et pizzas aussi Seulement a emporter mais vaut le détour"
@lola.labernadie
"Pizza à la part Institution"
@
"Meilleur pizza à emporter d’Italie en 2024 Parts au poids Attention hyper prisé il faut être patient Attention choix au visuel il peut y avoir des surprises ahah "
@
"Cena da asporto sabato 31/05"
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"Un peu de queue mais ça va vite "
@
"Meilleur pizza à emporter d’Italie en 2024 Parts au pods Attention hyper prisé il faut être patient Attention choix au visuel il peut y avoir des surprises ahah Spécialisé également les suplli : celle à la carbonara sont top et hyper repetuées "
@valentin.rigot
"3 fritti costo 15 euro top 3 fritti"
@coppolapietro890
"Condé Nast - pizza by the slice"
@tamarabulat
"Pas de table pour manger mais attires beaucoup de personnes "
@aurelpier
"Anthony bourdain favourite pizza spot in Rome "
@
"De bonnes pizzas 🍕 croustillantes et moelleuses"
@
"Incroyable ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️ Mi pizza mi focaccias, uniquement a emporter. Victime de son succès et réputé donc faut faire la queue 🙃"
@lisetteenvadrouille
"Så det i et program og det skulle eftersignede være suuper lækkert"
@matildebr
"Fred Sirieux in Rome Best pizza in Rome according to Giorgio Locatelli"
@
"Miam-miam pizza boules frie"
@
"à la fin du 20e siècle, notamment grâce au travail des boulangers, la pizza c'est diversifié ici : elle peut être fine et croustillante, épaisse et cuite dans un plat allant au four, rond au carré à l'image de la ville multiculturelle ! pour la plus locavore la pâte lève directement sur la plaque où elle cuit, elle est alvéolée et croquante, assaisonner uniquement d'huile d'olive et de sel, et farci avec de la charcuterie ou plus richement garnie on va déguster l'Italie pour tester la vraie vie italienne, il faut manger sur le pouce au moins une fois. pizzerium bonnefi propose des garnitures de saison. ce n'est pas forcément au bout de tout le monde mais vous verrez, la file d'attente en dit long sur la qualité des recettes ! partir à rome.com"
@feereglisse
"One of the best pizza al taglio anywhere. The simplest toppings are best, so go for the potato and mozzarella, onion, or tomato pies. At lunchtime, there are suppli' (rice croquettes) right out of the fryer, but avoid them later in the day when they have cooled—unless, that is, the staff will fry them to order."
@
"Pizza al taglio Produit frais - au goût d Emma "
@titelou
"Pizza à tester (chef à table) "
@paulinejanand
"Romersk pizza med tunn och krispig botten. "
@
"Pizza slides crazy apparement "
@lisa.deru601
"Divine garniture en millefeuille en tout genre (pelpete, mortadella, champignon pomme de terre et j’en passe) ⚠️ Les prix montent très vite car la part est au poids ! "
@maryribatto
"Fried spaghetti carbonara "
@
"Take-away pizza one of the best "
@l20tohme
"Au poids donc ça monte vite niveau prix, c’est bon mais trop cher pour ce que c’est, Belotti"
@niebe_jr
"pizzeria la plus reconnu du pays "
@looriinnee
"Askip une des meilleures pâtes à pizza de Rome"
@alexandre.dupouy
"guida e franchino (fritti 10)"
@
"Bonnes pizzas mais uniquement à emporter et nulle part où manger dans la rue. "
@lesptitespuces
"There is multiple locations "
@charlyem
"Pizza à la coupe ⚠️Il n’y a qu’une ou deux tables à l’extérieur. "
@pingouinparisien
"Vraiment bonne pizza mais cher pour ce que c’est."
@michelegaudet
"Recommandé par François Regis Gaudry"
@
"Cette établissement offre la meilleure “pizza al taglio”, ou “service en tranches”. La propriétaire Gabrielle Bonci utilise des ingrédients frais, achetés chez des producteurs locaux, et fabrique la pâte selon une méthode particulière pour qu’elle soit à la fois tendre, légère et savoureuse. Les pizzas sont garnies de fromage, de charcuterie et de légumes cultivés localement. Les combinaisons de saveurs évoluent selon la saison – kaki, brocolis romanescos, citrouille et artichauts pendant la saison froide, courgettes, poivrons et aubergine au printemps et en été. Ne vous inquiétez pas, les saveurs traditionnelles sont aussi au menu ! Pizzarium est bondé à l’heure du déjeuner, mais pas de souci, chaque visiteur reçoit un numéro et attend son tour."
@
"Recommandé par une italienne"
@charlotte.moreau1990
"supplì coquins et pizza très bonne"
@constance.bonet
"Toutes les parures étaient délicieuses Un peu déçue par les pizzas mais Hugo a adoré lui"
@margot.wlmt
"Pizza sur le pouce après Vatican Prendre suppli classique ou suppli carbon "
@lilidbc
"Parfait en cas de petite faim, par contre compliqué de se poser mais c’est totalement mangeable en marchant. J’y suis allée un jeudi soir à 20h30 il n’y avait personne. "
@
"Pizzeria +++++ ❤️ aller pour 11h30 le midi ou 19h30 le soir, tester les Suppli recette italienne à base de riz"
@
"Pizza farcita buona, ma non più di tante altre pizzerie romane. Ottima crocchetta di bollito. Fila esagerata e prezzi FOLLI."
@flapi007
"Buono se volete spendere 10 euro per un grammo di pizza"
@emilia.di
"Porciones de pizza a 4€ Dicen que hay muchísima cola."
@mapuca
"Pizza dinguissime juste pour manger viteuf "
@maxuu
"Una mecca della pizza, all'avanguardia per la continua ricerca su farine e prodotti stagionali. Difficile descrivere quello che ormai è diventato il tempio della pizza in teglia. Gabriele Bonci ha iniziato qui nel 2003, insegnando l'importanza di un impasto eccezionale e l'attenzione per la materia prima. Ce n'è per tutti i gusti, da quelle tradizionali a quelle gourmet. Notevolissimi i fritti, dai suppli classici a quelli più originali. L'attesa per la fila è ampiamente ripagata."
@m.garutti
"Trooop bonne pizzeria foccacia si vous allez au Vatican (Madeleine) options végé"
@
"Petits carrés de pizza à emporter "
@
"À un arrêt de métro du Vatican, voici une adresse où vous mangerez bon et rapide ! Pas de places assises -quelques bancs et mange debout à l’extérieur- ici on prend surtout à emporter. Le principe ? Une grande variété de pizza à la coupe que vous payez au poids ! Vous pouvez ainsi goûter à plein de saveurs différentes sans vous ruiner puisque nous en avons eu pour 17€ à deux"
@
"Divin. J’aurais voulu tout goûter."
@infamael
"Pizza à la part prendre un ticket "
@
"Pizza à la part . Restaurant où tu manges debout . Excentre"
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"Une des plus connues - 10 min du Vatican "
@morganefrappart
"Les meilleures pizzas à la part de Rome ?"
@
"Pizza al taglio da asporto ottima tanti gusti interessanti. Overpriced e no tavoli"
@martapaganelli
"Snack pizzeria proche Vatican Excellent !!!!"
@ninoox66
"Pizza à la part et supplié très bon"
@
"Pizza en tranche à emporter "
@
"Tester les carbonara suppli (sorte d’arancini aux pâtes carbo) + tranche de pizza"
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"grosse part de pizza à emporter ± 7€ autres"
@clara_dpl
"Bonnes pizza à côté du Vatican"
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"Très bon mais pas non plus les meilleures comme il est dit "
@eliseclerin2
"Muy buena pizza. Vale la pena desviarte si estás por el Vaticano."
@vidaljaime69
"« Le Michel ange des pizzas » Pizza oeuf pata negra Pizza pomme de terre Pizza tomate persil ail Pizza ricotta jambon blanc 1 suppli Classico "
@
"Pizzas exceptionnelles, cependant soyez patients, beaucoup de monde nous avons attendu plus de 45 minutes pour pouvoir commander. "
@camille.bldi
"Street food à emporter, Pizza à la coupe, pâte à pizza très bonne et garniture diversifiée. Pas le moins mais bonne adresse. A la sortie du métro cipro "
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"Meilleure pizza de Rome près du Vatican "
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"Meilleure pizza (Chef’s table)"
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"Meilleures pizzas à la coupe"
@julie.bossee
"Pizza a la part, très très bon! Attention prix au kilo donc ça peut vite monter et un peu d’attente a prevoir. "
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"choix original de pizza, prix raisonnable"
@lachoucroute
"Recommandé the social food."
@csturm65
"Très bonne adresse de pizzas à la part, originales, pâtes croquante et légère ! Attention beaucoup de monde venir tôt "
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"a tester fais partie des 3 pizzerias a ne pas louper "
@fannyls
"At Pizzarium, you can't go wrong. Founder and chef Gabriele Bonci has been the undisputed star of Rome's pizza-by-the-slice scene since opening his shop in 2003. The fragrant and crunchy crust is the fastidious work involved in picking stone-milled high-quality flours, a slow and long leavening of the dough, and a perfect level of hydration. The toppings are constantly changing, even several times a day. Along with classics such as tomato and oregano, more creative ingredients like cured meat and vegetables, all artisanal and from organic and biodynamic farms, add a kick to the already-delicious offerings."
@
"Pizzarium Without hyperbole, Pizzarium is one of Rome's most important and influential places for food. Even though it serves pizza by the slice, a traditionally humble fast food, owner Gabriele Bonci has elevated it to an art form here. The simplest toppings are best, so go for the potato and mozzarella, onion, or tomato pies. At lunchtime, there are suppli' (rice croquettes) right out of the fryer, but avoid them later in the day when they have cooled – unless, that is, the staff will fry them to order. Address: Bonci Pizzarium, Via della Meloria, 43, 00136 Roma RM Website: bonci.it"
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"Noté 4,1 - Secteur du Vatican Il peut y avoir la queue, mais cela va vite. Y aller pour 11h30 ou 19h pour ne pas trop attendre. Pizza les plus connues de la ville (11000 avis sur Google) Horaires : 11h-22h (fermé le lundi) "
@krodlhye
"Pizza buonissima Prezzi alti"
@matteodanieli
"Allez-y vers 11:30 pour le midi ou 19:30 pour le soir"
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"Vente à emporter. Mal installé mais excellent. Le Michel Ange de la pizza ! "
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"romewise pizza by slice great selection of suppli. gets crowded 1-2 in afternoon"
@rjlarson
"La meilleur pizza al taglio DU MONDE 🌍 "
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"Cette pizzeria est idéale pour vous si vous êtes autour du Vatican, elle se trouve à 10 minutes à pied de la Viale Vaticano. Vous ne pourrez pas la rater car dès que vous tournez le coin de rue, vous verrez une file d’attente devant et cela, dès l’ouverture. Mais s’il y a du monde, généralement c’est que cela veut dire que c’est bon ! Et en effet, on peut confirmer ! Il est tout de même important de noter que ce sont des recettes de saison qu’ils proposent. Si vous êtes à la recherche d’une petite part de Margherita, vous n’en trouverez pas ici. Retrouvez par exemple des pizzas à base de ricotta, épinards, aubergines… C’est bon, mais c’est spécial ! Ils font également de Suppli, recette typiquement italienne faites à base de riz : nous vous conseillons de goûter leur classique, il est délicieux ! "
@jerome.marilly
"https://www.instagram.com/bonci_gabriele?igsh=YjF2NmNkOGl1ODJ5 Chefs table Netflix "
@
"Tres bonnes arancini et part de pizza originale"
@marine_eco35
"Une des meilleures pizzas "
@charlinerachet
"Meilleures pizzas romaine "
@math_zssn
"Tester pizza et pasta balls"
@
"Pizza. Possible à emporter."
@camsaa
"A emporter, très bonnes pizzas"
@
"Pizzas al taglio très garnies. Un peu cher mais délicieuses. "
@maelle.louise
"Pizza sur une pâte à focaccia Garniture généreuse de bonne qualité Prix au poids : la part peut revenir un peu cher environ 12€. Une part par personne suffit. À emporter "
@
"Pizza by the slice but seriously elevated - on another level. Only a few outside high tables and no seating so get it and go. "
@
"The chef was featured on Chef's table, and some say it is the best pizza al taglio in the world. There is a potato topped one that is pretty special. "
@
"Pizza à la part, artisanale et originale, attention à ne pas en prendre trop le prix monte rapidement "
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"Sogno di Titti ✅ 6 tranci stupendi 60€ 😂"
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"Not worth the hype, a little pricey."
@jotuju
"Best pizzas para comer al paso"
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"gabriele bonci, maitre des pizzas"
@baudouin.ninitte
"Uno dei tre migliori fritti di Roma"
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"Meilleures pizza à la découpe "
@maximedorison
"Pour manger sur le pouce Chef célèbre italien Bon mais pas ouf (selon savana) Cuisson pas feu de bois "
@
"Pizzeria au poids Excellent commentaire (note 4,1) Pas de restauration sur place Il y a de l'attente mais ca vaut le coup, système de ticket avec numéro On peut aussi y manger des très bon suppli Samedi 11h-22h Dimanche 11h-15h et 17h-22h Lundi 11h-22h Mardi 11h-22h"
@laurine_thomas
"La pizza è famosissima, molto buono l’impasto ma i condimenti niente di speciale assolutamente, anzi. Il supplì non era buonissimo. Questa pizzeria è molto conosciuta ma non è all’altezza della sua fama. Solo da asporto"
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"Emblématique Pizzarium de la série Netflix "Chef's Table : Pizza". Très bonnes pizzas et petites croquettes (nous avons pris salami piquant) Mention spéciale pour la pizza pommes de terre. <!> Soyez prêts à faire la file minimum 30 minutes, voire 1h, et ce dès l'ouverture de l'établissement."
@cassandre.ethan
"Supplì alla carbonara (con la pasta, non il riso)"
@francescabenini05
"Notting to say, only to taste: one of the best Roman pizza in the city, renowned all over the world"
@eleonorazugno
"Documentaire sur Netflix… 02/2024"
@
"Pizzeria trancio più buona a Roma?"
@leigatto
"Pizza spettacolare. Caro ma buonissimo"
@ing.rivam
"Gabriele Bonci’s landmark pizza al taglio (pizza by the slice) shop near the Vatican Museums has become a globally acclaimed landmark where cold-fermented, heirloom wheat-based dough is topped with exquisite produce from biodynamic farms and artisanal cured meats and cheeses. Most toppings change from day to day, or even hour to hour, but Pizzarium’s signatures (tomato-oregano and potato-mozzarella) are always available. There are only a few high-top tables outside and no seating, so don’t wear yourself out too much wandering the museums before stopping by. "
@benesk
"É inutile dare una valutazione ad un’istituzione come Bonci, é obbligatorio provare almeno una volta poi ognuno tirerà le proprie conclusioni. "
@antase91
"Tres bonnes pizza selon TTBon "
@md75010
"la pizza costa un po' ma è buona"
@mgiulia
"Pizzas très bonnes mais la patience est de rigueur. 1:30 d’attente, debout. Foule de malade"
@
"si vous le pouvez, allez-y vers 11:30 pour le midi ou 19:30 pour le soir. Cela vous garantira la meilleure expérience et vous pourrez normalement éviter les foules. Notez que le service avance tout de même assez rapidement de manière générale."
@
"Pizzas à emporter (le chef est passé dans Chef’s Table sur Netflix)"
@
"établissement qui offre la meilleure “pizza al taglio”, ou “service en tranches”. La propriétaire Gabrielle Bonci utilise des ingrédients frais, achetés chez des producteurs locaux, et fabrique la pâte selon une méthode particulière pour qu’elle soit à la fois tendre, légère et savoureuse. Les pizzas sont garnies de fromage, de charcuterie et de légumes cultivés localement. Les combinaisons de saveurs évoluent selon la saison – kaki, brocolis romanescos, citrouille et artichauts pendant la saison froide, courgettes, poivrons et aubergine au printemps et en été. Ne vous inquiétez pas, les saveurs traditionnelles sont aussi au menu ! Pizzarium est bondé à l’heure du déjeuner, mais pas de souci, chaque visiteur reçoit un numéro et attend son tour."
@
"Prawn and potatoe pizza, ham pizza - overall thick crunchy pizza with a lot of toppings. You can buy a box with 4 different pizzas."
@b2ravenous
"Meilleur pizza a côté du vatican"
@antoinelam
"Remarkable Places to Eat (Fred Sirieix). Big queue. "
@
"Loin de tout pour des pizzas pas exceptionnelles … En revanche, beaucoup d’italiens s’y rendent … "
@pommier
"Les meilleures pizzas du monde!!! 🍕 "
@
"À emporter exclusivement. Pizza à l'artichaut pour faire local, surpris par la note de menthe. Ne vaut pas un détour mais efficace pour manger sur le pouce."
@
"Pizza a la coupe. Un peu gras mais très bon!"
@mathildeboulot
"pas mal la pâte croustille davantage que d'autres parts de pizza testés suppli trop bon (j'adore les suppli) on peut pas s'asseoir sur place"
@
"Pizza à la part, à emporter "
@
"Le Michel-Ange de la pizza "
@v.caulier
"Meilleure pizzeria du monde "
@
"Un large choix de pizza au poids. Elles sont délicieuses et la pâte bien croustillante. Les suppli sont également excellents ! Certes il y a du monde (il faut y aller un peu en décalé), certes on mange dans la rue à côté des poubelles (des cartons à pizza principalement), mais c’est hyper délicieux et on revient. Si vous ne trouvez pas de place devant, il y a des bancs (ainsi qu’un distributeur d’eau gazeuse gratuit) en allant vers le métro."
@rdeveaud82
"Orari 11-22 tra le più bone pizze al taglio de Roma "
@contedipiangipane
"Sûrement l’une des meilleurs pizzerias de Rome 🥰"
@
"réputé pour être la meilleure pizza !"
@
"LP et GR pizza à emporter +++ "
@
"God late night pizza eller frokost osv"
@vilda.vardar
"Pizza romana più buona di sempre"
@
"Pizza à emporter Lonely Planet "
@
"Meilleures pizzas à la part Bondé "
@
"Pizza à la coupe à emporter "
@jocelyn.calvez
"Pizza molto buona, sempre molta fila"
@cesarekenobi
"Las bolitas fritas de tomate y la de zucchini están deliciosas"
@
"Garnitures renouvelées, bonne pâte à pizza Part de pizza 5€"
@
"Bonci’s Pizzarium - popular pizza spot near vatican "
@lizzyhartley
"Remarkable places to eat Takeaway "
@eforbes1
"MAITRE DE LA PIZZA pizza à la part"
@andreawilh
"bonne pizza à la part mais de l'attente "
@chachkar
"Très beau mais toujours la queue, prendre un ticket avec un numéro en arrivant "
@
"Bonnes pizz mais attentes longue "
@arthurvergne
"awesome pizza. take away only. scrambled egg was one delight 😋"
@
"Pizzas à la coupe et fritis"
@myrtilla
"Pour des pizzas « al taglio » (parts de pizzas carrées typiques d'Italie pour un déjeuner rapide/à emporter - à tester"
@juliettefisselier1
"Anthony Bourdain - 1,200 different pizzas "
@jackcoad
"Pizza vendue par part, pas mal pour panacher "
@tgnycn
"Pas de repas sur place. ⚠️ beaucoup de monde"
@maruschkacarayon
"Part de pizza découpée à tester !!"
@camille.csz
"Chef’s table Pizza Gabriele Boncci "
@durr.fred
"pizza à emporter coupé en tranche "
@thomasito
"By Chef Gabriel Bonci. Best pizza in town. "
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"Pizza à la part et Arancini ! Hyper gourmand "
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"“The Michelangelo of Pizza” "
@estelleboyer
"pizza à la coupe il peut y avoir du monde"
@vinballe
"Meilleure pizza al taglio de Rome!"
@sarah.vogelsang