BRUTOS

"Un nom qui fait un peu peur pour une adresse au final d'une grande douceur ouverte par le couple franco-brésilien Ninon Lecomte et Lucas Baur de Campos. Service trop sympa, cadre so cosy et assiettes certes viandardes mais tout en délicatesse comme cette purée cumulonimbesque, couronnée d'un os à moelle qui accompagne une côte de bœuf parfaitement cuite à la flamme et plus tendre qu'un regard de bébé teckel. Sans oublier le mythique poulet rôti du dimanche midi..."

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"Restaurant franco-brésilien spécialisé dans les viandes grillées/braisées"

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"le poulet du dimanche FOLIEEEE"

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"Vasy Paris, viandes grillées maturées Vins nat "

@paulvz

"Restaurante excepcional de carnes "

@prinloibra

"You want French food? We've got French food. A very hearty meal awaits you at Brutos along with a great wine selection and friendly service. And don't skip their bar next door for the full neighborhood vibe (Bar Principal)"

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"Very enjoyable food and vibe "

@sami.has.an.i

"Zeca Camargo: Estava faltando um restaurante na lista dos meus três favoritos em Paris. Agora ela está completa! Tinha que ter o Brutos né? Só ver o vídeo para você entender a minha paixão."

@rodrigoxcastilho77

"pour les viandards ferme le lundi dimanche "

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"Poulet-frites du dimanche "

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"Fermé la dernière fois qu’on a été à Paris. "

@lea.santacroce

"Service sympathique Bonne viande cuisson parfaite "

@claudine.camdeborde

"Bon, ambiance sympa mais trop cher "

@p.julia

"paradis poulet frite belle carte des vin"

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"Terrasse XXL, barbecue au top et vibe de quartier. Un joyau carnivore parfait pour partager et traîner."

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"restau mariage de Elena et Jean"

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"Exquis, l’ambiance chaleureuse et tamisée. Viande excellente "

@ni.08

"Top Poulet Frites le Dimanche"

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"Bar qui donne sur une place très sympa Serveur cool!"

@jeannevvv

"reco hb connu pour leurs plats braisés chef brésilien "

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"https://www.instagram.com/p/DKET_DoNVjZ/?img_index=1&igsh=MWJscGE0NHg1dnpvcQ== Poulet du dimanche"

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"Poulet entier et côté de bœuf 30€ le plat"

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"Cuisine française, bon vin"

@lucasfricot

"Bar branché type furia a tester, dimanche poulet frites ça a l’air lourd "

@nunzinho

"Un peu cher mais une viande maturée d’exception "

@mathias.boisson

"If you’re looking for a steak cooked over a charcoal BBQ then Brutos is a great choice. Located in the 11th arrondissement and just off the very pretty Square Maurice Gardette, it’s hugely popular with foodies. The starters are awesome and always have some elements cooked over their charcoal grill, giving a great BBQ flavour. Their single portion steak is a big piece of rump cooked rare that comes with a healthy portion of crispy French fries and an awesome beef jus. you fancy sharing a larger steak, there’s a Cote de Boeuf for two on the menu which comes with the usual fries and chimichurri sauce. The curated wine list is incredible – expect only great natural wine here. Brutos steak Paris "

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"Apparemment bon endroit pour se poser en terrasse "

@adri1_

"Vins et viandes incroyables 🥩"

@miamnon

"resto de viande qui a l'air excellent "

@gurvan.gravez

"Favorite meat restaurant ! Love it and will come back for sure ! "

@_karen

"pour manger le weekend pour bien se ressourcer"

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"cuisson au feu de bois fermé le lundi et mardi"

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"Dimanche midi : sert du poulet-frites. Réserver à l’avance. "

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"Pour un déjeuner du dimanche, poulet"

@franck.borgel

"Bar à vin, ambiance décontracté "

@elise_glh

"Délicieux, par contre prix un peu élevés (20€ l’entrée et minimum 32€ le plat) avec très peu de choix à la à carte "

@mela.moreira

"Dimanche : ouvert le midi uniquement Soeur du Bar Principal (même adresse mais de l'autre côté de la porte cochère)"

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"Très bon Très bon accueil Lieu agréable "

@florie.rigault

"Poulet rôti du dimanche très sympa !"

@paulinebecet

"Recommended by P&J. Known for roast chicken "

@tdrt66k4d9

"Grillades / steaks / plats brésiliens "

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"Vidéo action bronson Viande rouge "

@albanedelafete

""plats bien travaillés , excellents vins..""

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"Bœuf ou poulet rôti avec frites maison "

@francitacuisine

"Brutos a une super terrasse, propose d’excellents vins et sert des plats terriblement bien travaillés ! Vraiment parfait pour célébrer une occasion spéciale autour d’une grande tablée sans faire une croix sur la qualité des plats. Une valeur sûre ! Validé par Sébastien."

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"Très bon resto avec peu de plats de qualité + brunch poulet rôti "

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"TIME OUT GUIDE best restaurant in Paris"

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"serveurs gentils, c'est bon, cadre cool mais trop cher pour ce que c'est "

@marie.leray01

"Solid steak, they do a Sunday chicken that slaps hard "

@celina.laurilla

"Cuisson à la braise Excellente côte de bœuf Belle carte des vins Influence sud américaine "

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"Fancy bistrot français Fooding"

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"Sur place toute cosy top pour une journee ensoleillee"

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"Yannick Alléno’s reco The restaurant overlooks a pretty pedestrian square in the trendy 11th arrondissement. You can dine on the terrace in fine weather or enjoy the cosy, candlelit dining room. Brazilian chef Lucas Baur de Campos specialises in grilled meats, though the fish and vegetables are also always excellent. When I can, I like to go on Sundays for the spectacular roast chicken, which comes with a delicious garlic, lemon and herb sauce, fries and a spicy mayonnaise. Brutos is also very much about the produce they use, packaged with a cooler, more relaxed vibe. ©️The FT"

@nchavotier

"Testé pour l’anniversaire de David. Très bon !"

@seb

"Deco chaleureuse P 27-32 Carte recherchée"

@chichh

"Le poulet frites le plus connu de la capitale "

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"resto excellent mais hors de prix"

@thibaultvu

"Viande 🥩 Un nom qui fait un peu peur pour une adresse au final d’une grande douceur ouverte par le couple franco-brésilien Ninon Lecomte et Lucas Baur de Campos. Service trop sympa, cadre so cosy et assiettes certes viandardes mais tout en délicatesse comme cette purée cumulonimbesque, couronnée d’un os à moelle qui accompagne une côte de bœuf parfaitement cuite à la flamme et plus tendre qu’un regard de bébé teckel. Sans oublier le mythique poulet rôti du dimanche midi… "

@valerian.ponsinet

"klein en heeeel gezellig, ervoor pintje ernaast Bar principal "

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"Recommandé par le fooding Cuisson à la braise"

@fr_col

"Cuisine au feu de bois, viande de qualité et vin naturel. Recommandé par time out (5 étoiles)"

@7v8xgky7xd

"viande grillée charbon brésilien "

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"Parfait pour le poulet rôti du dimanche !"

@ballad

"Super viande selon Time Out "

@a.fraboul

"Absolument délicieux Le cochon était dingue "

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"Time out meilleurs restos "

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"classement Time out franco brésilien "

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"#Top 50 des meilleurs restau de Paris"

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"Grande terrasse / super snack"

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"Fait un dimanche avec Justine et Rapo, cher et bon"

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"demande un acompte de 25€/personne pour la réservation "

@skytie

"Testé le 09/06/2024 avec Agathe, Paul et Louise. 8/10"

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"Okay, so the name sounds a little scary, but trust us, this place is actually chill AF. Opened by the French-Brazilian couple Ninon Lecomte and Lucas Baur de Campos, the service here is friendly AF, and the setting insanely cosy. The dishes are definitely meaty but still delicate, like the cloud-like mashed potato crowned with bone marrow, served with perhaps the softest and most tender flame-grilled rib you’ve ever tasted. And if you’re lucky enough to visit on a Sunday, it would be a crime not to order Bruto’s roast chicken."

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"A proximité du parc, grande terrasse sous les arbres, très cool"

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"Reco excellent déjeuner en terrasse"

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"https://www.instagram.com/p/CyjfE_Mu0e-/?igsh=ZTJweW9uZzZ3eW11 "

@destinosdajulia

"Restaurant pour tester la cuisine brésilienne "

@antoinedelage

"Derrière ce nom bourru se cache une adresse d’une grande délicatesse où il fait bon regarder passer le temps en bande, bien installé à une terrasse XXL donnant sur un bout de rue piétonne où s’ébrouent enfants, chiens et cyclistes. Un service angélique, des plats majoritairement carnés, réveillés par les braises de Lucas Baur de Campos : boudin noir, démente côte de bœuf maturée 35 jours et le dimanche, le meilleur poulet rôti de Paris. Disons-le : Brutos, c’est franchement coolos. Où ? 5 rue du Général-Renault, Paris 11e"

@albane.gomb

"Cuisine au feu de bois, intimiste, delicieuses saveurs, vin nat."

@eva.pontini

"Great place for meat to share! With a wine bar next door!"

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"Belle terrasse au soleil Sud-américain Boudin noir, démente côte de bœuf maturée 35 jours et le dimanche, le meilleur poulet rôti de Paris"

@Aurore.B

"Brésilienne - square Gardette"

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"Viandes et poissons vins recommandé par maé"

@margox89

"Restaurant moderne parisien. Le décor est beau. On y mange très très bien. Le dimanche j’y vais car c’est poulet roti. Ambiance de fou Mais Représente tout ce que je déteste du bobo : s’y connaissent pas en vin et hors de prix "

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"Restau spécialité de cuisson à la braise ! Sur des plats plutôt traditionnels (encornets, faux filets,….) Reco Le Figaro "

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"Dimanche: poulet rôti du dimanche "

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"Spécialisé dans les viandes asado, ferme lundi et mardi "

@fifibo

"Poulet du dimanche à tester"

@mathilde_lpt

"Parmi les 50 meilleurs restos parisiens selon TimeOut"

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"Viandes de qualité. Poulet rôti ouf le dimanche "

@marine.rouimi

"Poulet frites le Dimanche. Ambiance sympa "

@lou.piriou806

"Bon mais très cher pour ce que c’est !"

@bruno.gcv

"Best poulet Roti on sunday lunch ! Do book in advance and i recommend having a whole chicken for 2 🍗"

@lucile.chatelan

"Boire un verre au Bar principal avant, juste à côté "

@camille.gerard

"Vu chez Hungry Consti Cuisine française quali "

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"Parisismykitchen, shared small plates and meat dishes with wine options and a bar spot (bar principal) before and after service - a bit pricey "

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"adresse fooding sur la place mims la, poulet frite le dimanche "

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"Cuisine sur braise essentiellement , cadre très sympa ! "

@nathanvin

"Délicieux poulet avec délicieuse sauce, poulet entier bon vin "

@_obob_

"Resto argentin, très très bon poisson et tarte au citron Une des meilleures viande de paris Cadre très sympa"

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"pour le poulet du dimanche "

@marionrqr

"cosy and smokehouse type food. Recommended to go on Sundays to have roast chicken. ££/££££"

@lukep123

"To brag w friends Extremely little portions and trop chère mais il est bonne "

@imluisaes

"Restaurant de viande et grillades & belle carte de vins. "

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"Grillades / poulet frites "

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"Franco brésilien - viandes braisées - Super adresse pour un délicieux poulet frites le dimanche midi (kids friendly - ne pas oublier de réserver car peu de couverts)"

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"Cuisine française tres quali Hungrycons"

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"poulet le dimanche midi à essayer, côte de boeuf incontournable "

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"Chef brésilien réputé pour des grillades un peu cher mais vaut le détour (plat 26€ dessert 11€) Adresse de François Simon "

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"Recommandé par F Simon Chef brésilien "

@delphinedubois

"Y aller à 6 : prendre la cote de boeuf bon vino, et voila ! "

@lwalewska96

"François Simon grillades lieu jaune fruits des bois "

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"Bon, carte courte, ambiance sympa mais y aller pour le second service c'est plus chill "

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"Bistronomie sud américaine "

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"François Simon recommande "

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"Montasar - Fusion food méditerranéen / portugais. Pas mal "

@voyagevoyagedelabande

"Grillade au charbon ,Bonne critique Très bonne ambiance "

@libri11

"https://lefooding.com/restaurants/restaurant-brutos-paris"

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"Tout au grill, viandes poissons légumes !!!"

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"Bistrot French food tarifs raisonnables "

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"Spécialités grillades Reco francoissimon"

@antoinegd

"Restaurant français avec des techniques brésiliennes, cuisson à la braise, viandes mâturées, service détente. Un très bon moment ! "

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"Special bresilien et francais"

@godigumusmatteo

"Conseil de Marie. Quali mais cher. Terrasse "

@arnaudrodrigues

"Great bbq Meat, fish and vegetables are grilled Brazilian chef Lucas Baur de Campos (Robuchon)"

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"€26/27 - recommended by François Simon"

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"Grillades bonnes mais aussi poisson. "

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"Chef brésilien réputé pour ses grillades"

@lioverglazed

"cuisson a la braise, chef brésilien FS"

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"Cuissons au charbon. Grillades. Chef brésilien. Recommandé par François Simon"

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"Grillades brésiliennes François Simon"

@marc.martin.siegfried

"Conseillé par François Simon https://www.instagram.com/reel/CvoWf9sNYfv/?igshid=MzRlODBiNWFlZA=="

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"François Simon a dit oui même si c’est un peu cher. "

@antoankurti

"Reco Lucas. Teste le 02/11 : poulet du dimanche avec frites, purée avec os à moelle, salade. Service sympa. "

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"Le poulet frites du dimanches "

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"bistronomie. Essayer avec famille?"

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"🐓 @brutosparis , Paris 11 On a mangé le poulet fermier qu'on aimerait avoir chaque dimanche: - Cuit à la braise: la peau était croustillante et bien aromatisée aux herbes. - Accompagné de sauce suprême, avec un petit goût citronné et une belle texture pas trop liquide. - Des frites moelleuses, brunes et faites maison. C'est chez Brutos que ça se passe. La semaine c'est viande maturée au feu de bois et le dimanche c'est ce petit bijou à prendre entier ou en demi. Par contre, mauvaise aventure niveau réservation. J'avais bien réservé mais apparemment elle n'avait pas été confirmée vu que je n'ai pas répondu au mail que je n'ai jamais reçu. Faites quand même attention. On a pu y déjeuner mais il fallait qu'on libère la table au bout d'1h30. 💸 Comptez 30-50€ par personne 🗓️ Réservation conseillée"

@foodiemonsters

"steak restaurant with amazing meat quality, a few outdoors spaces 110e for 3 people steak"

@l.audras

"Cuisine française très quali"

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"Spécialité viandes brésiliennes"

@donialou

"Essayer le poulet rôti du dimanche Bons petits plats sur une place sympa avec du bon vin "

@capucine.paul

"A viande, copain de pauline "

@elisabethcouchet

"Resto braisilien / Viande ++"

@tthierry

"restaurant franco bresilien, mas il n'y a pas de plats typiques bresiliens. Les entrées sont très bonnes. prix assez élevé "

@bianca_tamarozi

"Restaurant de viande à tester "

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"Leur poulet est à tomber par terre"

@tresornt

"resto sud-américain avec grande terrasse (et meilleur poulet rôti de Paris)"

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"Boire la vie du Bon côté. Terrasse !"

@zermatip

"Très bon belle terrasse viande exquise "

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"https://www.timeout.fr/paris/restaurants/brutos"

@francois.ace

"Très bon resto conseillé par @jomlm. Entrée boudin noir maison succulent, le dimanche uniquement poulet tendre et frites croustillantes avec une sauce citronnée étonnante et délicieuse, bonne profiterole à la glace à l'amande. Terrasse agréable, serveuses sympas, réservation vivement conseillé ! Plat copieux et bon rapport qualité prix (35e entrée + demi poulet à 2 + dessert). Un poulet entier à 2 c'est bcp, à manger si on a très faim et sans menu complet !"

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"Recommandé par Jordan Moilim, suivi par Carole et Baptiste Trudel"

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"Entrée : raviolis frit épinard ricotta Langoustines à la braise + beurre noisette Plats : Poulet rôti cuit au barbecue ? Frites maison bien grasses + salade n’ayant pas grand intérêt. Addition : 35 euros par personnes "

@ameliemarie.pietri

"Rien à dire, la viande est parfaite 🫶🏼 Poulet du dimanche à essayer 🍗"

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"Mon quartier tout mini à tester"

@nathaliepolga

"Time Out best 2023. Couple franco- brésilien."

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"Couple franco brésilien, cuisine sud américaine Type viandard"

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"Un nom qui fait un peu peur pour une adresse au final d’une grande douceur ouverte par le couple franco-brésilien Ninon Lecomte et Lucas Baur de Campos. Service trop sympa, cadre so cosy et assiettes certes viandardes mais tout en délicatesse comme cette purée cumulonimbesque, couronnée d’un os à moelle qui accompagne une côte de bœuf parfaitement cuite à la flamme et plus tendre qu’un regard de bébé teckel. Sans oublier le mythique poulet rôti du dimanche midi… "

@loooo

"Poulet frites le dimanche midi"

@clemence.buytaert

"Ouvert en 2017.Le Brésilien Lucas Baur de Campos fait de la cuisine braisé. attention, vin nature (😒)"

@mariedufour166

"Great ambiance, delicious and friendly staff"

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"Viande incroyable Super restaurant "

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"Tres bonnes viandes et vins"

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"Super bon, un peu onéreux mais good pour une soirée en amis "

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"Derrière ce nom rustre, une cuisine à la braise d'une grande finesse"

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"Très très bon resto de cuisine braisé, le cadre est très mignon du côté des banquettes bleues sur la droite☘️ Les entrées étaient top surtout les asperges et le plat du dimanche : poulet frites 🍗🤤 c’était pour me tuer😍 en dessert on a pris la tarte à la mandarine💯 et le baba à la cachaça mais c’était pas ouf on allait être ivres 🥴 Blague à part c’était super il faut y aller/retourner"

@ohhlagourmande

"Brutos n’est pas une brute, au contraire il est raffiné. "

@emiliogusto

"Poulet frites le dimanche "

@mainal

"Se régaler un bon verre de vin à la main. "

@jojopiccio

"Restaurant. Adresse top pour la viande."

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"Dimanche poulet 22 personne "

@florine.tarral

"Bistrot viandard franco-brésilien"

@mangerboirefeter

"Mythique poulet rôti du dimanche midi "

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"Must try du dimanche midi "

@lecomtecharles

"Vu sur le Fooding à tester absolument, le poulet aux herbes en particulier "

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"Allez le dimanche et prendre le poulet frites pour plusieurs personnes. Un peu cher mais à faire "

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"Restaurant de viandes. Recommandé par Marina."

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"grillades au charbon et plats brésiliens"

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"Restaurant Asador Résa possible pour une durée de 2h du mercredi au dimanche Terrasse sur trottoir en été "

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"EXCELLENT. Cuisine à la braise. Vins nature. Prix élevés."

@kloe.dpnt

"Il faut y aller pour prendre une pièce de boeuf. Les entrées et desserts sont tops et élaborés"

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"Restau avec 3 plats seulement, pour les amateurs de viande - « steak frites » à 27€ - viande très bonne et ambiance très sympa - merci Marina "

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"Par Morgane, poulet dominical trop ouf"

@praccaglia

"Les meilleurs choux farcis de Paris https://www.lefigaro.fr/gastronomie/les-meilleurs-choux-farcis-de-paris-20230119?utm_source=app&utm_medium=sms&utm_campaign=fr.playsoft.lefigarov3"

@adrien.patenotre

"Un des meilleurs choux farcis de Paris. Le meilleur poulet frites le dimanche midi. 29 € le demi poulet et 57 l’entier. "

@jlb75012

"Cuit Al’s braise. Figaro janv 2023"

@gilles.simenel

"Carne patatine ossobuco Pollo fritto maionese Pranzo cena Provare? PRENOTATO DOMENICA PRANZO 12:30"

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"Bar à manger et boire philippin "

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"Un peu cher mais de qualité"

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"Very good meat but too expensive "

@tiphainehdp

"Poulet - frites le dimanche midi "

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"Pour un poulet rôti le dimanche midi (il faut réserver bien en avance)"

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"Recommandé par Paige et Joachim"

@nicolas.vilalongue

"Fooding Poulet aux herbes frites"

@lsbnrd6

"vu sur le fooding, poulet et frites maison ont l'air dingues "

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"Apparently good but terrible service so idk. Only roasted chicken on Sundays (and maybe Saturdays as well?) "

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"Sympa Cocktails cher Ambiance chill "

@athenaisll

"Meilleur poulet rôti le dimanche midi (il faut réserver) / conseillé par Sophie "

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"Un barbecue sud-américain et du vin naturel : la force brute des papilles. Pour qui ? Ceux qui pensent que Brésil rime avec cuisson au gril. Le plat culte ? Une merveille d'entrecôte, cuite au feu de bois et que l'on tapote dans la farine de manioc et la sauce à la cachaça amburana. Mais aussi ces démentes croquettes de bœuf à dipper dans une sauce goyave-piment doux Ninon est française, Lucas est brésilien, et leur accord est aussi parfait qu'un vin nature avec une bonne grillade au feu de bois. Après avoir travaillé comme cuisinier pour Joël Robuchon ou pour le ministère des Affaires étrangères, Lucas Baur de Campos décide d'ouvrir sa propre adresse avec sa compagne. Un chemin long, compliqué et tortueux qui prendra deux ans, mais qui se concrétise au début 2017 avec l'ouverture de Brutos à deux enjambées du square Gardette. Dans ce 11e arrondissement gastronome, le couple se sent bien et s'épanouit dans une cuisine Brutos de décoffrage, et pourtant raffinée. Sur la carte ? Certains esprits chagrins seraient sans doute perplexes devant les termes français, tels que ris de veau ou poitrine de porc, qui n'évoquent pas que des bons souvenirs. Ici, il faut se laisser faire, tout partager, tout essayer les yeux fermés sans penser forcément que chacun ne doit manger que ce qu'il y a dans son assiette. Pour commencer, nous goûtons le manioc façon patatas bravas et les croquettas de bœuf fumé avec une incroyable sauce pimentée à la goyave, avant de passer à l'essentiel : vins naturels et barbecue. Au sud du Brésil, on pratique cette science à l'aide d'un barbecue incliné, qui cuit la viande différemment selon l'entame, le milieu ou la fin. Résultat, une merveille d'entrecôte, cuite idéalement et que l'on tapote dans la farine de manioc et la sauce qui contient un fond de cachaça amburana. En accompagnement, nous choisissons l'un des rares plats végétariens, une salade avec des navets et des betteraves cuites qui raviront même les détracteurs du légume violet. Dans le verre, un Gamay et surtout un Coste Fere de chez Julien Peyras rudement charpenté et fruité. L'addition finale est un peu corsée, mais l'expérience aura largement valu le coût. Pas un seul couac en cuisine ou au service alors que nous étions sur place le soir de l'ouverture."

@iquartz

"13-03-24: Dîner d’anniversaire de Jonathan Blezard"

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