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BRUTOS - Restaurant franco-brésilien spécialisé en viandes braisées
Brutos est un restaurant franco-brésilien spécialisé dans la viande cuite à la braise. Ouvert en 2017, ce bistrot viandard offre une ambiance chaleureuse et conviviale. Les plats proposés sont certes viandardes, mais tout en délicatesse. Le poulet rôti du dimanche midi est un must try, accompagné de frites maison bien grasses et d'une salade. Les entrées sont également à tomber, comme les raviolis frit épinard ricotta et les langoustines à la braise + beurre noisette. Le cadre est so cosy et la terrasse sur trottoir en été est un vrai plus. Les prix sont un peu onéreux, mais cela en vaut la peine pour une soirée entre amis ou en amoureux. Le service est sympathique, bien que parfois un peu long. Les viandes sont incroyables, maturées pendant 35 jours et cuites à la flamme ou au charbon. Le restaurant propose également des vins naturels pour accompagner les plats. Brutos est recommandé par Time Out Paris et Le Fooding, et a été élu Best Restos en 2023. Il est situé dans le quartier tout mini de Paris et est réservable pour une durée de 2h du mercredi au dimanche. Réservez bien à l'avance pour le poulet rôti du dimanche midi, qui est une véritable folie.
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Les 500 adresses recommandées par Time Out Paris en 2023
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"Derrière ce nom rustre, une cuisine à la braise d'une grande finesse"
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"cuisine française tres quali"
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"A tester "
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"Wood fire, South American recipes "
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Eleonore Bridge
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"Spécialité poulet le dimanche midi - penser à réserver "
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"Poulet rôti du dimanche "
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Sovanna Mv
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The Fat Léa 🍴
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Alice Barbier & js Roques
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Yakoa
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Aidons ceux qui agitent nos papilles sur Paris 🌶
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Louise La ville et les nuages
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Jean-Laurent Gaudy
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"resto excellent mais hors de prix"
@thibaultvu
"Viande 🥩 Un nom qui fait un peu peur pour une adresse au final d’une grande douceur ouverte par le couple franco-brésilien Ninon Lecomte et Lucas Baur de Campos. Service trop sympa, cadre so cosy et assiettes certes viandardes mais tout en délicatesse comme cette purée cumulonimbesque, couronnée d’un os à moelle qui accompagne une côte de bœuf parfaitement cuite à la flamme et plus tendre qu’un regard de bébé teckel. Sans oublier le mythique poulet rôti du dimanche midi… "
@valerian.ponsinet
"Recommandé par le fooding Cuisson à la braise"
@fr_col
"Cuisine au feu de bois, viande de qualité et vin naturel. Recommandé par time out (5 étoiles)"
@7v8xgky7xd
"Parfait pour le poulet rôti du dimanche !"
@ballad
"Super viande selon Time Out "
@a.fraboul
"https://www.instagram.com/p/CyjfE_Mu0e-/?igsh=ZTJweW9uZzZ3eW11 "
@destinosdajulia
"Restaurant pour tester la cuisine brésilienne "
@antoinedelage
"Derrière ce nom bourru se cache une adresse d’une grande délicatesse où il fait bon regarder passer le temps en bande, bien installé à une terrasse XXL donnant sur un bout de rue piétonne où s’ébrouent enfants, chiens et cyclistes. Un service angélique, des plats majoritairement carnés, réveillés par les braises de Lucas Baur de Campos : boudin noir, démente côte de bœuf maturée 35 jours et le dimanche, le meilleur poulet rôti de Paris. Disons-le : Brutos, c’est franchement coolos. Où ? 5 rue du Général-Renault, Paris 11e"
@albane.gomb
"Cuisine au feu de bois, intimiste, delicieuses saveurs, vin nat."
@eva.pontini
"Belle terrasse au soleil Sud-américain Boudin noir, démente côte de bœuf maturée 35 jours et le dimanche, le meilleur poulet rôti de Paris"
@Aurore.B
"Viandes et poissons vins recommandé par maé"
@margox89
"Spécialisé dans les viandes asado, ferme lundi et mardi "
@fifibo
"Poulet du dimanche à tester"
@mathilde_lpt
"Viandes de qualité. Poulet rôti ouf le dimanche "
@marine.rouimi
"Poulet frites le Dimanche. Ambiance sympa "
@lou.piriou806
"Bon mais très cher pour ce que c’est !"
@bruno.gcv
"Best poulet Roti on sunday lunch ! Do book in advance and i recommend having a whole chicken for 2 🍗"
@lucile.chatelan
"Boire un verre au Bar principal avant, juste à côté "
@camille.gerard
"Cuisine sur braise essentiellement , cadre très sympa ! "
@nathanvin
"Délicieux poulet avec délicieuse sauce, poulet entier bon vin "
@_obob_
"pour le poulet du dimanche "
@marionrqr
"cosy and smokehouse type food. Recommended to go on Sundays to have roast chicken. ££/££££"
@lukep123
"To brag w friends Extremely little portions and trop chère mais il est bonne "
@imluisaes
"Recommandé par F Simon Chef brésilien "
@delphinedubois
"Y aller à 6 : prendre la cote de boeuf bon vino, et voila ! "
@lwalewska96
"Montasar - Fusion food méditerranéen / portugais. Pas mal "
@voyagevoyagedelabande
"Grillade au charbon ,Bonne critique Très bonne ambiance "
@libri11
"Spécialités grillades Reco francoissimon"
@antoinegd
"Special bresilien et francais"
@godigumusmatteo
"Conseil de Marie. Quali mais cher. Terrasse "
@arnaudrodrigues
"Chef brésilien réputé pour ses grillades"
@lioverglazed
"Grillades brésiliennes François Simon"
@marc.martin.siegfried
"François Simon a dit oui même si c’est un peu cher. "
@antoankurti
"🐓 @brutosparis , Paris 11 On a mangé le poulet fermier qu'on aimerait avoir chaque dimanche: - Cuit à la braise: la peau était croustillante et bien aromatisée aux herbes. - Accompagné de sauce suprême, avec un petit goût citronné et une belle texture pas trop liquide. - Des frites moelleuses, brunes et faites maison. C'est chez Brutos que ça se passe. La semaine c'est viande maturée au feu de bois et le dimanche c'est ce petit bijou à prendre entier ou en demi. Par contre, mauvaise aventure niveau réservation. J'avais bien réservé mais apparemment elle n'avait pas été confirmée vu que je n'ai pas répondu au mail que je n'ai jamais reçu. Faites quand même attention. On a pu y déjeuner mais il fallait qu'on libère la table au bout d'1h30. 💸 Comptez 30-50€ par personne 🗓️ Réservation conseillée"
@afoodiemonster
"steak restaurant with amazing meat quality, a few outdoors spaces 110e for 3 people steak"
@l.audras