Bouillon Racine

Bouillon Racine

3 Rue Racine, 75006 Paris

http://bouillonracine.fr/
+33144321560
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PARIS GOURMAND

PARIS GOURMAND

Restaurant Bouillon Racine : plus de 100 ans d'histoire au coeur de Paris ! Bienvenue au Bouillon Racine, célèbre " bouillon " (ancêtre des brasseries parisiennes) de style Art Nouveau crée en 1906 par les frères Chartier entre le Quartier Latin, Odéon et Saint Michel. Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine, tenu par Luc Morand, perpétue l'ambiance unique du Paris des années 1900 dans un magnifique décor fait de boiseries chantournées, de miroirs biseautés, d'opalines et de pâtes de verre. Côté fourneaux on vous propose des saveurs jouant subtilement entre plats traditionnels typiques et une cuisine française inscrite dans une modernité de bon aloi (à savoir qui a du goût !). A la carte : escargots de bourgogne ou crème d'avocat puis par exemple épaule d'agneau de l'Aveyron ou du cochon Prince noir de Biscaye ou encore une belle pièce de boeuf, un filet de bar à la plancha ou des sèches poêlées... Il y a aussi les incontournables du lieu : les traditionnels bouillons qui changent au fil des jours et des saisons, le foie gras de canard maison et une inoubliable gaufre à la crème brûlée. Les petites faims pourront se régaler d'une salade aux gambas ou à la truite et faire l'impasse sur une chasse trop draconienne au calories en se jetant sur l'une des coupes glacées absolument délicieuses. Du plaisir de yeux (le cadre est unique !) à celui de la table, on valide à 100 % cette brasserie typiquement 1900.

BEST OF FRANCE

BEST OF FRANCE

Restaurant Bouillon Racine : plus de 100 ans d'histoire au coeur de Paris ! Bienvenue au Bouillon Racine, célèbre " bouillon " (ancêtre des brasseries parisiennes) de style Art Nouveau crée en 1906 par les frères Chartier entre le Quartier Latin, Odéon et Saint Michel. Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine, tenu par Luc Morand, perpétue l'ambiance unique du Paris des années 1900 dans un magnifique décor fait de boiseries chantournées, de miroirs biseautés, d'opalines et de pâtes de verre. Côté fourneaux on vous propose des saveurs jouant subtilement entre plats traditionnels typiques et une cuisine française inscrite dans une modernité de bon aloi (à savoir qui a du goût !). A la carte : escargots de bourgogne ou crème d'avocat puis par exemple épaule d'agneau de l'Aveyron ou du cochon Prince noir de Biscaye ou encore une belle pièce de boeuf, un filet de bar à la plancha ou des sèches poêlées... Il y a aussi les incontournables du lieu : les traditionnels bouillons qui changent au fil des jours et des saisons, le foie gras de canard maison et une inoubliable gaufre à la crème brûlée. Les petites faims pourront se régaler d'une salade aux gambas ou à la truite et faire l'impasse sur une chasse trop draconienne au calories en se jetant sur l'une des coupes glacées absolument délicieuses. Du plaisir de yeux (le cadre est unique !) à celui de la table, on valide à 100 % cette brasserie typiquement 1900.

PARIS RESTO

PARIS RESTO

C'est l'adresse exotique du Bouillon Racine, cette brasserie mythique créée en 1906 par les frères Chartier située juste à côté. Dans un décor aux lumières tamisées, on est partagé entre atmosphères africaine et asiatique pour nous conduire du Japon en Australie, de l'Afrique en Amérique du Nord, des Antilles en Thaïlande à travers une carte métissée. Les saveurs du curry, coriandre, citronnelle se mélangent au poulet, poissons et légumes. Le chef sait nous séduire par des plats de son invention qui varient au fil des saisons. Pour mettre tout le monde d'accord, l'Assiette Afrique-Orient mêle en entrée des spécialités des 2 continents. Si votre coeur penche pour l'Orient, la brick aux oeufs et épices d'Orient sera parfaite. En revanche, si l'exotisme lointain vous attire, optez pour le tartare de thon à la tahitienne, citron vert et sésame. Peuvent suivre un pavé de cabillaud et curry de légumes ou des nouilles sautées au boeuf et aux légumes. Le dimanche deux brunches : l'un du Levant (oeufs brouillés au cumin, tchoutchouka , zaalouk , houmous) ou l'autre du Couchant (oeufs sur le plat au bacon, guacamole et chips de maïs), le tout accompagné de pain, beurre, confiture, viennoiseries, thé Mariage Frères, café, chocolat maison, jus d'orange, etc.

PARIS ÎLE DE FRANCE

PARIS ÎLE DE FRANCE

Restaurant Bouillon Racine : plus de 100 ans d'histoire au coeur de Paris ! Bienvenue au Bouillon Racine, célèbre " bouillon " (ancêtre des brasseries parisiennes) de style Art Nouveau crée en 1906 par les frères Chartier entre le Quartier Latin, Odéon et Saint Michel. Désormais classé Monument Historique, le Bouillon Racine, tenu par Luc Morand, perpétue l'ambiance unique du Paris des années 1900 dans un magnifique décor fait de boiseries chantournées, de miroirs biseautés, d'opalines et de pâtes de verre. Côté fourneaux on vous propose des saveurs jouant subtilement entre plats traditionnels typiques et une cuisine française inscrite dans une modernité de bon aloi (à savoir qui a du goût !). A la carte : escargots de bourgogne ou crème d'avocat puis par exemple épaule d'agneau de l'Aveyron ou du cochon Prince noir de Biscaye ou encore une belle pièce de boeuf, un filet de bar à la plancha ou des sèches poêlées... Il y a aussi les incontournables du lieu : les traditionnels bouillons qui changent au fil des jours et des saisons, le foie gras de canard maison et une inoubliable gaufre à la crème brûlée. Les petites faims pourront se régaler d'une salade aux gambas ou à la truite et faire l'impasse sur une chasse trop draconienne au calories en se jetant sur l'une des coupes glacées absolument délicieuses. Du plaisir de yeux (le cadre est unique !) à celui de la table, on valide à 100 % cette brasserie typiquement 1900.

Hôtel Monge

Hôtel Monge

Cette vaste brasserie Art nouveau ornée de miroirs et de faïences offre une carte classique et contemporaine.

Yakoa

Yakoa

Ce qu'en disent les utilisateurs

Cuisine Normande : Entrée env 5€ Plat env 10€

@morgan.pnd

Anatra e porco molto buono. Soupe squisita

@roberto74

A essayer pour : cadre historique

@melissanassa

Ambiance Art Déco, bonne qualité, agreable

@samdorangeon

Rapport qualité prix - vraies saveurs et copieux

@benoit.lutel

Prenotazione 1 nov a pranzo e 2 nov cena

@silvietta_lubi

Heritage-listed 1906 art-nouveau spot / L.€17, menus €33-46 / Didi 22.12.19 -> disappointing service, and ok food; feels like a soul less place which tries to revive a past it does not manage to season

@nchavotier

Endroit classe et élégant, avec une clientèle aisée. Venir le midi pour le menu du jour plat-dessert à 16 euros. Plats de grande qualité.

@yoannj19

Art nouveau design, historical place, affordable lunch menu

@hungrygiulia

Conseil: la gaufre - crème brûlée

@mathschimizzi

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